阿男麻油雞

通通排隊夯翻！南機場夜市８必吃：限量草莓麻糬、高CP值三拼飯、米其林潤餅

連假就要逛夜市！位在台北的「南機場夜市」可說是超強的美食大本營之一，今天食尚小編特搜８家必吃精選推薦，每攤不是排隊夯翻就是CP值超高！更有３家小吃曾獲得米其林必比登推薦～另外像是夜市門神「筒仔米糕」、開賣前就排爆的「限量草莓麻糬」、15元塞滿料的「爆餡車輪餅」通通有！快快跟著《食尚玩家》部落客開吃啦～下載食尚APP，天天免費抽大獎！   文章目錄 曉迪筒仔米糕：夜市門神美食 Q麻吉古早味麻糬：必搶草莓口味 夫妻飯莊：三拼便當CP值爆表 吾旺再季：連４年米其林推薦潤餅 臭老闆現蒸臭豆腐：素食也能吃 阿男麻油雞：開賣２小時完售 無名車輪餅：15元餡料塞滿滿 南機場芋頭大王：飯後消暑甜點   01. 曉迪筒仔米糕  號稱夜市門神美食 玩家:女子的休假計劃 「曉迪筒仔米糕 」位在南機場夜市入口左手邊第一間，第一眼就能看到它，菜單價目表都貼得大大的，價格很實在。這邊和我以往吃過的米糕都不相同，送上桌時醬料佔了米糕的一半，上面還有附滷蛋、滷肉片，米糕配上醬料非常濕潤，帶Q度與黏性，滋味鹹鹹甜甜，果然沒讓我這米飯控失望！「芋頭排骨酥湯」裡頭料很多，芋頭燉得很鬆綿，排骨軟嫩好吃。湯頭吸收了芋頭與排骨酥的精華，喝起來非常清甜。   ▲「筒仔米糕」（40元）配上醬料非常濕潤，帶Q度與黏性，滋味鹹鹹甜甜。（圖片來源：女子的休假計劃）   ▲「芋頭排骨酥湯」（55元）湯頭吸收了芋頭與排骨酥的精華，喝起來非常清甜。（圖片來源：女子的休假計劃）     02. Q麻吉古早味麻糬  塞進整顆爆汁草莓 玩家:黑皮的旅遊筆記 「Q麻吉古早味麻糬」是夜市最夯的打卡美食之一，攤前經常排了滿滿人潮。麻糬有６種傳統口味：花生、芝麻、紅豆、芋頭、抹茶、綠豆仁，另外還有季節限定的「草莓麻糬」，外皮裹上花生粉，中間還有紅豆餡，草莓也是大大完整的一顆，非常真材實料，最棒的就是咬下去那瞬間，草莓汁瞬間噴出來的剎那，真的很可以！如果想吃草莓麻糬的話，建議要在營業後１個小時內趕緊來排隊。   ▲「草莓麻糬」（80元，４顆／190元，８顆）外皮裹上花生粉，內裡還有紅豆餡。（圖片來源：黑皮的旅遊筆記）   ▲攤前經常排了滿滿人潮，想吃草莓麻糬的話建議開門１小時內就要來卡位。（圖片來源：黑皮的旅遊筆記）     03. 夫妻飯莊  三拼便當CP值爆表 玩家:米寶麻幸福滿載 夜市這間「夫妻飯莊」還沒到營業時間就能看到排隊人潮，可說是未演先轟動！便當主餐選擇很多，有超過10種主菜可選擇，配菜不開放選取及更改， 價格為１樣主菜100元、雙拼110元、三拼120元，每樣都想吃的時候有三拼的選擇真好！這次點了三拼（排骨、雞排、雞腿），看起來就很美味，主菜的分量也不少，雞排吃起來外脆肉扎實；排骨外層酥香，也是相當好吃；雞腿肉不帶骨的更方便吃，帶著醬香很容易入口。   ▲三拼（排骨、雞排、雞腿）的雞排吃起來外脆肉扎實，排骨外層酥香。（圖片來源：米寶麻幸福滿載）     04. 吾旺再季  連４年米其林推薦潤餅 玩家:妮喃小語 蟬聯４年米其林必比登推薦的「吾旺再季」，是南機場夜市美食名單中最讓人好奇的一家，難得有夜市裡賣潤餅，還能獲得如此高的殊榮！用餐時段人潮很多，建議可以先到攤位登記購買數量，領取號碼牌後結帳付款，店家會告訴你大約幾點可以過來拿。餡料會疊上滿滿一大把咖哩蔬菜，裏頭有銀芽、紅白蘿蔔絲、榨菜，另外還包入炸紅糟肉、素排骨酥，合宜的菜肉比例，最後再以海苔粉、花生糖粉與素肉鬆來烘托整體味覺，以及香菜畫龍點睛，一吃就讓人停不住！   ▲潤餅每捲65元，配料有咖哩蔬菜、炸紅糟肉、素排骨酥以及海苔粉、花生糖粉與素肉鬆。（圖片來源：妮喃小語）   ▲塞入滿滿餡料的潤餅，內裡相當扎實。（圖片來源：妮喃小語）     看更多：網譽「全台最頂夜市」！寧夏夜市７必吃：IG暴紅脆皮魷魚、蟬聯３年必比登   05. 臭老闆現蒸臭豆腐  素食者也能吃 玩家:妮喃小語 台北的夜市臭豆腐多以油炸或麻辣水煮為主，但在南機場夜市美食中得到米其林必比登的推薦「臭老闆」則是清蒸， 最特別的是這邊整家店其實是素食，臭豆腐都採現點現蒸，所以至少會等上15分鐘，想吃需要有點耐心。臭豆腐有超辣、大辣、中辣、小辣、微辣到不辣等６種辣度可以選擇， 另外還有賣麵、米粉、冬粉以及素燥飯。臭豆腐浸泡於中藥材醬汁中，再鋪上炒過的毛豆、香菇， 以及提香去腥的薑絲、九層塔。豆腐光看外觀就知道是手工，充滿著彈性，裡面還佈滿孔洞，一咬下就滲出柔和酸汁，非常細嫩水潤。   ▲「現蒸臭豆腐」（80元）浸泡於中藥材醬汁中蒸煮，素食者也能吃。（圖片來源：妮喃小語）   ▲豆腐光看外觀就知道是手工，充滿著彈性，裡面還佈滿孔洞，非常水潤。（圖片來源：妮喃小語）     06. 阿男麻油雞  開賣２小時完售 玩家:妮喃小語 彎進巷弄，整條街都瀰漫著雞酒的醉人香氣，這就是「阿男麻油雞」，自從得到米其林必比登推薦後，想吃就得花更久力氣排隊，尤其最搶手「麻油雞腿」可是２小時就會賣完！雖然招牌是雞腿，不過麻油雞的精華其實是雞塊， 因為在熬煮炒料的程中，骨髓會讓湯汁更有韻味，且麻油雞就是要啃才過癮～湯裡的土雞每日新鮮現煮， 雞皮滑順不油膩，肉質緊實充滿韌性，湯頭也比較大眾口味。「麻油乾麵 」25元真覺得是佛心價，麵線拌入麻油、撒上鮮炸的蒜酥，吃起來相當順口。   ▲「麻油雞塊」（120元）雞皮滑順不油膩，肉質緊實充滿韌性。（圖片來源：妮喃小語）   ▲「麻油乾麵」（25元）簡單拌入麻油、撒上鮮炸的蒜酥，吃起來相當順口。（圖片來源：妮喃小語）     07. 無名車輪餅  15元餡料塞滿滿 玩家:吃貨的藏寶箱 「無名車輪餅」是南機場夜市附近的人氣小店，在夜市吃飽了多走幾步路就可以到。這裡的每顆車輪餅都超大顆，老闆放餡料也沒在手軟，滿餡的車輪餅每顆居然只要15元！５種口味分別是紅豆、奶油、芋泥、花生、菜餔，還滿愛它的餅皮，邊邊烤到脆脆的。最推的當屬紅豆餡口味，鬆鬆綿綿的，紅豆粒粒飽滿；奶油口味香甜滿順口；芋泥口感很厚實滑潤，帶點淡淡芋頭香氣；菜餔餡料弄得滿好吃，胡椒香氣與菜餔的鹹香，配上餅皮的酥香氣息還滿搭的。   ▲每顆車輪餅都超大顆，老闆放餡料也沒在手軟，滿餡的車輪餅每顆居然只要15元！（圖片來源：吃貨的藏寶箱）     08. 南機場芋頭大王  飯後消暑甜點 玩家:女子的休假計劃 「南機場芋頭大王」夏天賣冰、冬天賣甜湯，一開門就超多客人，生意挺不錯的。剉冰可以選４種料，有10多種可挑，像是仙草、愛玉、花豆、小紅豆、綠豆、花生、薏仁、蜜芋頭、粉粿、小湯圓等。最多人點的就是「招牌蜜芋頭」，口感有點像是芋泥，非常黏稠、綿密香甜，還吃得到芋頭顆粒，香香甜甜很有古早味，是讓芋頭控深深著迷的好味道～不愛吃冰還可以選吃豆花或仙草奶凍！   ▲「剉冰」（70元）可選４種料，分別挑了紅豆、蜜芋頭、花生、脆圓鋪滿滿，２個人一起吃剛剛好。（圖片來源：女子的休假計劃）   ▲招牌蜜芋頭非常黏稠、綿密香甜，還吃得到芋頭顆粒。（圖片來源：女子的休假計劃）