極品光復素食包子店

信義區銅板美食尋寶！光復市場周邊５必吃：爆餡芋泥包、排隊滿料豆腐捲

信義區銅板美食尋寶！說到台北的「光復市場」，應該很多人不知道這個地方，市場雖然不大，附近美食可不少呢～食尚小編特搜周邊６家必吃銅板美食，像是上遍各大美食節目的「豆腐捲」、13種口味可任選的素食包子，這２家只要有開店，絕對是大排長龍！周邊還有哪些不能錯過的美食？以及光復市場要怎麼去？就讓《食尚玩家》部落客１次全部告訴你～下載食尚APP，天天免費抽大獎！   目錄 光復市場地點、交通方式 周家豆腐捲：市場最夯排隊美食 極品光復素食包子：13種口味任選 「松」蚵仔麵線：滿滿配料超實在 阿芬小吃：30年古早味碗粿 無名燒餅油條：阿嬤牌手工早點 蒸籠坊：黃金鍋貼太欠吃   光復市場在哪？ 「光復市場」位於國父紀念館正對面、仁愛路四段496巷裡，搭乘捷運的朋友，可從國父紀念館站、市政府站、台北101世貿站出站，約步行10分鐘可抵達。過去這一代都是眷村，後來才形成市場，占地雖然不大，但周邊美食還滿多的，其中更有美食節目的常客喔！   ▲「光復市場」位在信義區，附近有台北101、國父紀念館，周遭美食不少。（圖片來源：PEKO の Simple Life）   光復市場 營業時間：週二至日07：00～14：00（週一休） 地點：台北市信義區仁愛路四段496巷19號   必吃６家美食推薦 01. 周家豆腐捲  市場最夯排隊美食 起初會注意到光復市場，就是因為這間「周家豆腐捲」，不只在美食節目看過，還看到好多同為部落客的朋友寫食記分享。來到這裡一定要點１份皮薄餡多的「豆腐捲」，乾烙的餅皮爽口不膩，會愈嚼愈香，內餡除了最佳女主角豆腐塊，還有高麗菜、粉絲以及雞蛋，整體調味偏淡，建議搭配醬料食用。「韭菜盒」和豆腐捲一樣是乾烙，皮薄餡多，內餡有韭菜、雞蛋、蝦米以及粉絲，大口咬下香氣逼人，層次豐富。   ▲「豆腐捲」（35元）「韭菜盒」（35元）都是乾烙，乾爽不油膩，吃起來也比較沒負擔。（圖片來源：PEKO の Simple Life）     02. 極品光復素食包子店  必吃爆餡芋泥包 造訪這天，走進巷子遠遠就看到「極品光復素食包子」店外的排隊人潮，這裡的包子個頭都很大，全都是素食包子，口味多達13種，鹹甜皆有，以「四季豆素包」最為出名。甜味包子共有４款，分別是芋泥包、黑糖番薯、芝麻甜包以及桂花豆沙包，其中的「芋泥包」一定要買！雖然看起來很普通，但味道一級棒，不只吃得到芋泥還有芋頭塊，甜度適中，是非常純的芋頭餡。   ▲店家生意很好，從巷口就能看到排隊人潮。（圖片來源：PEKO の Simple Life）   ▲「芋泥包」（30元）甜度適中，吃得到芋泥和芋頭塊，是非常純的芋頭餡。（圖片來源：PEKO の Simple Life）     看更多：小資最愛美食一條街！信義區「永吉路30巷」必吃６家：芋頭米粉、烤鴨捲餅   03. 「松」蚵仔麵線  滿滿蚵仔、大腸好實在 「松」蚵仔麵線在網路上資料不多，是比較後期才出現的光復市場美食，雖說是後起之秀，但也已營業９個年頭。店家湯頭使用是柴魚湯底，鮮蚵老闆用的是東石蚵仔，不只新鮮大顆，還沒有裹粉！大腸頭滷得很透，辣椒也是老闆自己炒的，調味鹹淡適中，是碗會讓我想回訪的好吃麵線。   ▲「大腸蚵仔麵線」（55元，小碗／70元，大碗）老闆使用東石蚵仔，不只新鮮大顆，還沒有裹粉。（圖片來源：PEKO の Simple Life）   ▲大腸頭滷得很透，辣椒也是老闆自己炒的，調味鹹淡適中。（圖片來源：PEKO の Simple Life）     04. 阿芬小吃  30年古早味碗粿 「阿芬小吃」是家在地經營30年的米粉湯、黑白切小吃麵店，但我看上的是料多味美的碗粿。碗粿有２款，１款是加蛋加香菇，１款是只有香菇，２款價差５元。今天吃的是加蛋加香菇的版本，碗粿本身口感軟嫩細緻，像在吃豆腐一樣，跟一般傳統的古早味碗粿有點不一樣，菜脯不會死鹹，醬料甜鹹適中，是近期吃到好吃碗粿的資優生！   ▲一碗碗蒸好的碗粿堆疊在鍋子上，畫面看起來很療癒。（圖片來源：PEKO の Simple Life）   ▲碗粿（40元，加蛋加香菇）口感軟嫩細緻，菜脯也不會死鹹，醬料甜鹹適中。（圖片來源：PEKO の Simple Life）     05. 無名燒餅油條  阿嬤牌手工早點 「無名燒餅油條」開業40多年，一直沒有店名，十分低調。攤位在一個很不起眼的小轉角，只有阿嬤１個人在顧店。這裡的燒餅油條、鹹甜酥餅都是當天手工現做，雖然表定是賣到下午1點，但常常12點前就賣完收攤。燒餅從中間剪開後再夾大油條，外酥內軟Ｑ帶點嚼勁，不會吃了屑屑掉滿身，且吃得到麵粉香。油條則是脆口，冷冷吃也不會覺得油膩。鮮肉酥餅內餡很扎實，味道很像小籠包，只是麵皮變成了酥皮；紅豆餡香氣淡雅，甜度偏低，還能吃到紅豆顆粒。   ▲「燒餅油條」（34元）外酥內軟Q帶點嚼勁，吃得到麵粉香。（圖片來源：PEKO の Simple Life）   ▲「小酥餅」（17元，每個）內餡很扎實，紅豆口味還能吃到紅豆顆粒。（圖片來源：PEKO の Simple Life）     06. 蒸籠坊  黃金鍋貼太欠吃 「蒸籠坊」位於基隆路一段、基隆路地下道旁，鄰近光復市場。店面看起來不起眼，招牌也不明顯，但只要你經過看到老闆煎鍋貼的畫面，就會被吸引住！金黃色澤、煎至恰恰的鍋貼底，就是一副欠吃樣～鍋貼是標準的台式口味，包的是韭黃豬肉餡，鍋貼底部金黃焦脆，韭黃豬肉餡鮮甜可口，不用沾醬就很好吃，大推！   ▲「京都煎鍋貼」（90元）煎得金黃色澤、煎至恰恰的鍋貼底，就是一副欠吃樣！（圖片來源：PEKO の Simple Life）   ▲韭黃豬肉餡鮮甜可口，不用沾醬就很好吃。（圖片來源：PEKO の Simple Life）