這不是熱炒啦！超浮誇「火焰稻草生魚片」，整塊厚燒還可以DIY位處日本四國地區的高知，鄰近太平洋，不僅盛產鰹魚，就連當地人對鰹魚的消耗量亦是全日本第一。「炙燒鰹魚」絕對是造訪當地的必吃菜色，尤其使用稻桿「烈焰燒烤」的巨大視覺衝擊，更是賞心悅目，而前來高知，有３家最具特色的鰹魚用餐去處值得朝聖，從表演祭典舞蹈的居酒屋到當地人最愛的「夜市」，是感受當地飲食文化最具
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