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流氓熱炒

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烤鴨全國冠軍在這! 2024士林美食推薦18家:士林夜市小吃、高CP值吃到飽

士林美食推薦吃什麼?只知道士林夜市就遜啦~食尚小編推薦2024最強必看的「士林美食推薦TOP18」大補帖,除了逛士林夜市必吃的名攤,還包括捷運士林站、天母周邊必吃的美食小吃,從便宜的銅板小吃,到米其林星級餐廳通通有!想知道有哪些不能錯過的美食祕寶?趕緊接著看下去~下載食尚APP,天天免費抽大獎!   文章目錄 士林【士林夜市美食】推薦10家 01.好朋友涼麵|蟬聯5年米其林必比登推薦 02.大上海生煎包|飄香30年老字號 03.小鹿梅花糕|全台首賣江南特色點心 04.士林夜市銅鑼燒|在地人最愛古早味點心 05.花藏雪|網美打卡最愛雪花冰 06.道樂拉麵|夜市必吃人氣拉麵 07.流氓熱炒|夜市打烊才開賣 08.食來運轉|便當界的吃到飽 09.愛烤愛對囉|高CP值燒肉吃到飽 10.大俠請留步|復古風中式餐酒館 士林【捷運士林站美食】推薦4家 11.及品鍋貼水餃專賣店|網友推薦士林神級鍋貼 12.光輝肉羹|華榮市場銅板美食 13.金馥記脆皮烤鴨|烤鴨比賽總冠軍 14. 村民食堂-廚窗港點|超過80道港點吃到飽 士林【天母美食】推薦4家 15.忠誠牛肉麵|人氣排隊小吃 16. 越富越南法國麵包|天母必嘗異國美食 17.女娘的店|米其林必比登推薦酒家菜 18.金蓬萊遵古台菜餐廳|米其林一星餐廳 顯示更多 顯示較少   士林【士林夜市美食】推薦10家 01. 好朋友涼麵|蟬聯5年米其林必比登推薦【Google4.2星】 「好朋友涼麵」位在士林區大南路31號,是夜市內的知名涼麵之一,還連續5年榮獲米其林必比登推薦,在Google評論也相當好評!涼麵有分葷食、素食2種,素食就是不加蒜泥,價格大份70元、小份55元。涼麵的特別之處,除了是麻辣口味,配菜還多了「榨菜」,鹹香爽脆的榨菜有神來一筆的效果,讓涼麵多了不同的風味層次,除此之外,還加了檸檬,讓濃稠的麻醬多了清爽感,再搭配上有Q度的麵條,讓人一吃上癮!   ▲涼麵之所以特別,是因為加了爽脆榨菜與檸檬汁,清爽口感讓人一吃上癮。(圖片來源:PEKOのSimple Life)     02. 大上海生煎包|飄香30年老字號【Google4.1星】 「大上海生煎包」位在士林區文林路101巷10號,是熱賣30年的士林美食,也是逛夜市必吃的士林生煎包名店之一!口味有肉包跟菜包2種,都是17元,生煎包特色在於麵皮加了冷凍酵母,吃起來更Q。趁著剛起鍋趕快品嘗,燙熱的鮮甜肉汁直接噴出來,肉包肉餡肥瘦適中,湯汁非常多呢!菜包裡頭的高麗菜保有脆度、不軟爛,菜量也很足,許多人都是一次買個10顆當全家隔天的早餐、下午茶~   ▲肉包(17元)肉餡肥瘦適中,湯汁非常多,咬下就噴汁!(圖片來源:PEKOのSimple Life)   ▲菜包(17元)裡頭的高麗菜保有脆度,不會軟軟爛爛的,菜量也很足。(圖片來源:PEKOのSimple Life)     03. 小鹿梅花糕|全台首賣江南特色點心【Google4星】 「小鹿梅花糕」位在士林區基河路1號、7-11超商門口,走出劍潭捷運站就能看到它的蹤影。這裡是全台第一家引進小紅書暴紅美食「梅花糕」的據點,老闆特別從山東帶來模具製作,當初一開賣就吸引大批吃貨排隊朝聖,誇張人潮一度紅到上新聞!梅花糕的一大特色,就是表面鋪滿繽紛配料,有小湯圓、玉米粒、堅果、芝麻、紅棗等,內餡則有紅豆、芋泥、芝麻3種,每顆50元,採現點現做,想吃得有耐心排隊喔!   ▲「梅花糕」(50元)不只造型吸睛,口感表現也相當特別,外皮酥脆、內裡軟綿。(陳怡璇 攝)   ▲這天販售的口味有紅豆、芋泥、芝麻,看老闆豪撒配料的樣子相當療癒。(陳怡璇 攝)     04. 士林夜市銅鑼燒|在地人最愛古早味點心【Google4.6星】 「士林夜市銅鑼燒」位在士林區大東路15-47號,是隱身巷弄藏得很深的古早味點心,攤位只賣銅鑼燒跟鬆餅2樣,算是開了很久的老攤位,不少當地人都是從小吃到大。銅鑼燒跟鬆餅每個25元,可任選8個盒裝190元,口味有紅豆跟奶油,品項和種類都可以選擇各半!最大的特色就是這邊的鬆餅長得相當特別,是類似毛肚造型的風潮狀,外皮相較於銅鑼燒更有厚度、更彈牙。由於熟客大多都是先預訂再去取餐,能省去不少等候的時間,想吃建議可以提前打電話唷!   ▲攤位只賣銅鑼燒跟鬆餅2樣,鬆餅遠看就像是毛肚,蜂巢狀的造型非常獨特。(圖片來源:IRENE‘S 食旅.時旅)     05. 花藏雪|網美打卡最愛雪花冰【Google4.4星】 「花藏雪」位在士林區大北路27號,店內光線明亮,座位也很寬敞,夜市逛累了很適合坐下來吃冰聊聊天。菜單提供多種口味的雪花冰,也有草莓、芒果等網美打卡最愛的季節限定口味。常態口味推薦「宇治金時雪花冰」,一旁有附煉乳可以自行添加。抹茶口味的雪花冰,配料有紅豆和湯圓,紅豆很飽滿,煮到軟而不爛,吃起來不會太甜膩,一旁的湯圓也很Q、很有嚼勁,搭配帶有茶香的抹茶雪花冰,抹茶控絕對會愛!   ▲「宇治金時雪花冰」(160元)配料有紅豆和湯圓,味道很不錯。(圖片來源:瑋瑋美食萬歲)     06. 道樂拉麵|夜市必吃人氣拉麵【Google4.6星】 「道樂拉麵」位在士林區大北路9號,店內裝潢充滿懷舊日式風格,四處還擺放許多公仔、裝飾品,是夜市內的熱門打卡美食之一。拉麵提供多種口味選擇,採用機台自助付款點餐,每碗拉麵都可以免費加麵1次!首推「豪華豚骨拉麵」,湯頭經過長時間大火熬煮,味道相當濃厚,麵條則是細直麵,口感細滑順口、容易吸附湯汁,叉燒肉片肉質軟嫩,帶些許油花,是相當熱門的一款。「蛤蜊雞白湯拉麵」也是相當好評的一碗,湯頭味道濃郁香醇、雞叉燒肉質鮮嫩,蛤蜊飽滿鮮美。   ▲「豪華豚骨拉麵」(250元)味道相當濃厚而且不死鹹。(圖片來源:Jeremy以食為天)   ▲「蛤蜊雞白湯拉麵」(310元)雞叉燒肉相當鮮嫩,蛤蜊也是飽滿鮮美。(圖片來源:Jeremy以食為天)     07. 流氓熱炒|夜市打烊才開賣【Google4.0星】 「流氓熱炒」位在士林區大東路16號,是士林夜市內的傳奇宵夜美食,因為它要等到夜市收攤、凌晨1點才開始營業!特別就在於用餐區是直接在大馬路上擺出桌椅,有點類似流水席,即便如此生意還是超旺,還沒開攤就有人排隊!菜色最多人推薦這道「牛肉炒麵」,帶點小辣的醬汁調味好吃,麵條軟Q不軟爛,火侯控制很好。另一道相當考驗功夫的「炒蛤仔」也是網友激推,蛤仔大顆肥美、鍋氣十足,很好吃呢!   ▲牛肉炒麵、炒羊肉、炒蛤仔,都是網友推薦好吃無雷的菜色。(圖片來源:陳小可的吃喝玩樂)     08. 食來運轉|便當界的吃到飽【Google4.2星】 「食來運轉」位在士林區小東街31號,因為鄰近銘傳大學,每到中午用餐時間總是擠滿飢腸轆轆的大學生,外送訂單也是滿天飛!到了下班時段也有不少小資族會來包便當。菜單光是便當就有12種,價格在120~140元之間,也有小火鍋、炒飯、炒麵等選擇。厲害就在於內用可以免費續加滷肉飯吃到飽,還有紅茶、無糖綠、奶茶、奶綠等4種飲料任你無限喝!便當則推薦鹽酥雞塊飯、香酥雞腿飯、香煎排骨飯最為熱門。   ▲「食來運轉」內用提供滷肉飯以及4種飲料喝到飽,號稱是便當界的吃到飽。(圖片來源:海綿飽飽的鳳梨城堡)     09. 愛烤愛對囉|高CP值燒肉吃到飽【Google4.3星】 「愛烤愛對囉」位在士林區文林路79號,旁邊就是士林夜市,從捷運劍潭站步行約3~5分鐘可到,是相當熱門的高CP值連鎖燒肉餐廳。吃到飽價位分為499元(平日午餐限定)、599元、799元,食材採用劃單點餐,自助區提供飲料、冰淇淋、小菜無限吃到飽。推薦可以直接點799元的價位,吃得到安格斯雪咽和牛、美國熟成肋眼牛排、鹽燒牛舌、深海石斑、韓國牛奶生蠔、虎斑蝦、伊比利橄欖豬等高檔食材,細數起來其實相當划算呢!   ▲食材上桌一字排開有壯觀,若是單點恐怕要花個幾千元,799元的方案真的超值!(圖片來源:大手牽小手玩樂趣)   ▲必點肉品推薦一整片的「熟成肋眼牛排」,肉質鮮甜無比,口感帶有嚼勁,肉質鮮嫩多汁。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣)     10. 大俠請留步|復古風中式餐酒館【Google4.8星】 「大俠請留步」位在士林區文林路188號、熱鬧的士林夜市對面,從捷運劍潭站、士林站步行約5~8分鐘可到,店內裝潢刻意營造成龍門客棧的古裝感,同時也是藝人「阿達」開的店。菜色主打專為無辣不歡的老饕打造,像是酸辣粉、麻辣水煮牛都吃得到,主食價位約140元~300元之間,特色菜推薦「黃飛鴻辣子雞」,外酥內嫩又多汁,相當唰嘴;「大俠檸檬魚湯飯」酸香開胃;不吃辣可以點「松露麻油雞燉飯」,也是相當好評的招牌菜。   ▲「大俠請留步」主打結合台式風格的創意料理。(圖片來源:食尚節目部)     士林【捷運士林站美食】推薦4家 11. 及品鍋貼水餃專賣店|網友推薦士林神級鍋貼【Google4.4星】 「及品鍋貼水餃專賣店」位於士林區美崙街93號,靠近新光醫院,距離捷運士林站步行大約10分鐘路程。店內無論平假日,內用、外帶人潮都相當熱絡,想吃少不了排隊等候。招牌餐點主打鍋貼和水餃、湯類、小菜,各種口味的水餃和鍋貼最低需點10顆,多數人都認為鍋貼更勝水餃一籌,鍋貼尺寸比一般市售還大顆一點,外皮煎至金黃焦脆,原味鍋貼每顆7元,食量不大的女性其實大約吃6~7顆就飽了,另外也可以搭配滿滿都是料的酸辣湯一起享用。   ▲「及品鍋貼水餃專賣店」是超夯水餃及鍋貼專賣店,也是名人蔣友柏最愛的士林小吃。(圖片來源:瑋瑋美食萬歲)     12. 光輝肉羹|華榮市場銅板美食【Google4.3星】 「光輝肉羹」地點位在士林區華榮街21號,是隱身在華榮市場的人氣美食,距離捷運士林站步行大約6分鐘可到,營業時間從傍晚5點開到晚上11點半,當晚餐或宵夜都沒問題!肉羹湯小碗55元、大碗70元,可以搭配油麵、米粉、白飯享用,肉羹本身咬起來很Q彈,裹粉不會太厚,湯頭帶有蔬菜的清甜滋味,尤其香菇香氣更是大大加分,深受在地人與美食老饕喜愛。   ▲「肉羹湯」肉羹本身咬起來很Q彈,湯頭帶有蔬菜的清甜滋味。(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣)     13. 金馥記脆皮烤鴨|烤鴨比賽總冠軍【Google4.3星】 「金馥記脆皮烤鴨」位在士林區中正路395號,距離捷運士林站步行大約8分鐘,在台北幾乎是無人不知的烤鴨名店,創立於民國82年,飄香超過30年歷史,還曾榮獲烤鴨比賽總冠軍!烤鴨特色在於燒烤前得先經過由10~20種中藥混合而成的香料醃漬,經過汆燙、淋上天然麥芽糖醋,再用傳統製法炭烤。烤鴨售價全隻830元、半隻470元,會附上餅皮、醬料、片鴨和炒鴨骨。鴨皮酥脆、肉質軟嫩帶有香甜肉汁,香氣十足,沒有排隊可是吃不到的,建議可以提前透過電話訂購。   ▲烤鴨吃起來外皮酥脆而且鴨肉不乾柴,很甜又多汁。(圖片來源:小佳的幻想世界)     14. 村民食堂-廚窗港點|超過80道港點吃到飽【Google4.5星】 「村民食堂-廚窗港點」是士林超人氣港點吃到飽,地點位在士林區福林路188號,距離捷運士林站步行大約12分鐘。消費方式平日680元、假日760元,需另加10%服務費,用餐限時120分鐘。用餐採Buffet形式,有超過80道現做港點任你吃到飽,包含燒賣、流沙包、腸粉等各式蒸籠點心,還有港式燒臘、熱炒、炸物、煲湯、港式甜品、飲料、楊枝甘露、哈根達斯冰淇淋全都任你吃,適合喜歡吃港式飲茶的朋友來一次吃個夠!   ▲「村民食堂廚窗港點」用餐採Buffet形式,有超過80道港點任夾。(圖片來源:阿一一之食易旅遊)     士林【天母美食】推薦4家 15. 忠誠牛肉麵|人氣排隊小吃【Google4.4星】 「忠誠牛肉麵」位在士林德行東路上,鄰近天母高級住宅區的忠誠路旁邊,周邊景點有大葉高島屋、天母棒球場、遠東SOGO台北天母店。生意之好,無論平日、假日,想吃都得先排隊,人潮多甚至有機會排上1小時。菜單都是家常湯麵,價位在70~270元之間,除了招牌牛肉麵之外,還有大家熟悉的餛飩麵、榨菜肉絲麵、炸醬麵與麻醬麵。「牛肉麵」特色在於分量豪邁,小碗就等同於一般麵店的大碗,大塊又軟嫩的牛肉分量十足,整碗肉量根本就是1塊牛排,能吃得相當滿足。   ▲「牛肉麵」(230元,小碗)湯頭走重口味的濃郁路線,富含渾厚的牛油香氣。(圖片來源:妮喃小語)     16. 越富越南法國麵包|天母必嘗異國美食【Google4.5星】 「越富越南法國麵包」號稱是台北最強的越南法國麵包,地點位在士林區德行東路45號,不只天母人喜歡,也有許人專程多慕名而來。麵包夾料口味有15種選擇,甜鹹口味通通有,價格在35元~110元之間,也有單純的奶油、香蒜和原味法國麵包,還有人會買原味法國麵包回家自行加料。由於排隊人潮不少,大家也可拿菜單提早打電話預訂。首推「招牌綜合夾心麵包」,巨大麵包體相當酥脆,加上餡料更添層次口感,吃下肚超飽足。   ▲「招牌綜合夾心麵包」(110元),麵包體酥脆且餡料多層次口感超飽足。(圖片來源:陳小可的吃喝玩樂)     17. 女娘的店|米其林必比登推薦酒家菜【Google4.3星】 「女娘的店」位在士林區天母東路97號,走進店內就像來到充滿兒時回憶的小小柑仔店,桌上擺滿兒時回憶的零嘴還有復古小玩具,讓人驚喜連連。店裡的菜色價格大多都在200~400元之間,推薦菜色「古早味烘肉」可以吃到2種口感,肥肉軟嫩到入口即化、瘦肉多汁不乾柴,搭配豬油拌飯一起吃完全讓人食慾大開,還有天母最好吃炒米粉,炒到濕潤又不油膩,還撒上帶點辣度的胡椒提味,1盤才120元!   ▲「古早味烘肉」(450元,圖左)嘗得到軟嫩肥肉與多汁瘦肉,搭配豬油拌飯(15元,圖左)一起吃超開胃。(圖片來源:爆肝護士的玩樂記事)   ▲「肉絲米粉」(120元)濕潤不油膩,還撒上胡椒提味,再搭上頗多的高麗菜與肉絲。(圖片來源:爆肝護士的玩樂記事)     18. 金蓬萊遵古台菜餐廳|米其林一星餐廳【Google4.3星】 「金蓬萊遵古台菜餐廳」位在士林區天母東路101號,連續多年獲得米其林一星餐廳肯定,也是天母相當著名的台菜餐廳。招牌的鎮店之寶「蓬萊排骨酥」幾乎是桌桌必點的名菜,乾酥不油,選用油脂豐富度較高的豬腩排,支支連骨帶肉的肋排,肉質厚脂肪多尤其是醃過的醬香和排骨的肉甜,趁熱吃還帶一點點小噴汁;還有招牌點心「香炸芋條」外皮酥薄內餡鬆軟,綿密口感讓人想一口接一口。   ▲「蓬萊排骨酥」幾乎是桌桌必點的名菜,趁熱吃還帶一點點小噴汁。(圖片來源:小虎食夢網)   ▲「香炸芋條」外皮酥薄內餡鬆軟,綿密口感讓人想一口接一口。(圖片來源:小虎食夢網)  

2024/05/25 06:30

士林夜市最新美食攻略!3家新開店+7攤必吃:暴紅梅花糕、米其林推薦涼麵

士林夜市美食推薦不踩雷!今天帶大家開逛食尚小編的地盤,帶你打包必吃名單~首先直擊2023打卡必訪的全新美食,包含排隊人潮紅到上新聞的「梅花糕」、IG打卡超夯的「黃金30秒鍋貼」、冬季不能錯過的「爆量草莓冰」!還有經典必吃的米其林推薦涼麵、深夜限定「最神祕熱炒」,本篇共推薦10間Google評論4星以上的好評美食,趕緊收進口袋開吃啦!下載食尚APP,天天免費抽大獎!   文章目錄 士林夜市美食【新開店】推薦3間 01.小鹿梅花糕|江南特色點心首登台 02.屋伴餃子|黃金30秒鍋貼 03.冰Go雪花冰|草莓季限定開吃 士林夜市美食【小吃】推薦6間 04.好朋友涼麵|連5年入選米其林 05.大上海生煎包|飄香30年老字號 06.流氓熱炒|夜市打烊才開賣 07.士林燒餅|傳統大鐵爐現烤 士林夜市美食【甜點】推薦2間 08.士林夜市銅鑼燒|在地從小吃到大 09.花藏雪|網美打卡最愛雪花冰 士林夜市美食【拉麵】推薦1間 10.道樂拉麵|打卡超夯好評破千   士林夜市美食【新開店】推薦3間 01. 小鹿梅花糕|江南特色點心首登台【Google 4.1星】 排隊人潮多到上新聞的全新暴紅美食,就是這間「小鹿梅花糕」!據說梅花糕最早源自明朝,後來發展成中國江南地區最著名的傳統特色糕點,而老闆特別從山東引進模具製作,開賣不到1個月,就以超狂的排隊人龍聞名全台,假日想吃可得排上1小時起跳!梅花糕的一大特色,就是表面鋪滿繽紛配料,有小湯圓、玉米粒、堅果、芝麻、紅棗等,內餡則有紅豆、芋泥2種,每顆50元,幸運的話還有機會吃到限定版的芝麻、起司玉米口味呢!不想排隊等太久的話,建議16:30開攤前就來卡位。   ▲「梅花糕」(50元)不只造型吸睛,口感表現也相當特別,外皮酥脆、內裡軟綿。(陳怡璇 攝)   ▲這天販售的口味有紅豆、芋泥、芝麻,看老闆豪撒配料的樣子相當療癒。(陳怡璇 攝)     02. 屋伴餃子|黃金30秒鍋貼【Google 4.3星】 「屋伴餃子」主打創意口味的鍋貼、水餃、拌麵,讓平凡的家常味變得不平凡。餐點價位在35~90元之間,以夜市裡有店面的小餐館來說,算是相當平價。必點的「招牌鍋貼」標榜煮熟後黃金30秒起鍋,能吃到最酥脆的恰恰口感,不沾醬就好吃。像小編一樣的皮蛋控,不能錯過這碗「辣椒皮蛋麵」,以特調皮蛋醬搭配碎皮蛋、獨門強哥辣椒和黑醋調味,滋味相當濃郁,香辣又唰嘴!「胡麻蒜餃子」是相當特別的吃法,水餃顆顆飽滿,搭配濃郁麻醬及蔥蒜調味,讓人忍不住一顆接一顆地吃。   ▲「招牌鍋貼」(80元,8顆)主打黃金30秒起鍋,才能吃到最佳口感,而且店裡的鍋貼、水餃都是當日新鮮現包。(陳怡璇 攝)   ▲「辣椒皮蛋麵」(65元)以特調皮蛋醬搭配碎皮蛋、獨門強哥辣椒和黑醋調味,滋味相當濃郁。(陳怡璇 攝)   ▲「胡麻蒜餃子」(75元)水餃顆顆飽滿,搭配濃郁麻醬及蔥蒜調味,讓人忍不住一顆接一顆地吃。(江亭儀 攝)     03. 冰Go雪花冰|草莓季限定開吃【Google 4.9星】 「冰Go雪花冰」以可愛企鵝為主題裝潢,隨處可見企鵝玩偶、企鵝圖案的裝飾。餐點以各式繽紛造型的雪花冰為主打,隨餐還會附上解膩蜜茶、布丁。今天就是為了季節限定的草莓而來!「招牌草莓雪花冰」採用台灣本地內湖草莓製作,從冰磚到裝飾用的冰淇淋、爆爆珠,通通都是草莓口味!除了表面看得到草莓,挖開內裡也有驚喜,吃得到草莓醬,每一口雪花冰都有滋有味,草莓控不衝一波怎麼行~   ▲「招牌草莓雪花冰」堆得像座小山,除了表面鋪滿草莓,還加了爆爆珠增添口感。(陳怡璇 攝)   ▲店內裝潢以可愛企鵝為主題,隨處可見企鵝玩偶、企鵝圖案的裝飾。(陳怡璇 攝)     看更多:通通經典老字號!延三夜市10必吃:30元高麗菜飯、台北最強豬腳、必比登推薦   士林夜市美食【小吃】推薦6間 04. 好朋友涼麵|連5年入選米其林必比登【Google 4.2星】 玩家:PEKO の Simple Life 「好朋友涼麵」是知名的士林涼麵店,地點位在大南路上,在Google有上千則評論、4.2顆星,更連續5年榮獲米其林必比登推薦!涼麵大份70元、小份55元,有分葷素,素食就是不加蒜。他們家涼麵之所以特別,除了是麻辣涼麵,配菜還多了「榨菜」,鹹香爽脆的榨菜有神來一筆的效果,讓涼麵多了不同的風味層次,除此之外,還加了檸檬,讓濃稠的麻醬多了清爽感,再搭配上有Q度的麵條,讓人一吃上癮!   ▲「好朋友涼麵」是連續5年榮獲米其林必比登推薦的厲害美食。(圖片來源:PEKOのSimple Life)   ▲涼麵之所以特別,是因為加了爽脆榨菜與檸檬汁,清爽口感讓人一吃上癮。(圖片來源:PEKOのSimple Life)     05. 大上海生煎包|飄香30年老字號【Google 4.1星】 玩家:PEKO の Simple Life 「大上海生煎包」是熱賣30年的士林美食,也是逛夜市必吃的士林生煎包名店之一,白白胖胖的生煎包起鍋,看了就讓人食慾大開。他們家生煎包麵皮加了冷凍酵母,吃起來更Q,口味只有肉包跟菜包2種,都是16元。肉包肉餡肥瘦適中,湯汁非常多,咬下就噴汁!菜包裡頭的高麗菜保有脆度,不會軟軟爛爛的,菜量也很足,好吃無誤。如果想吃隱藏口味麻辣生煎包、大甲芋泥包、純素生煎菜包,就得上官網訂購自己煎~   ▲「大上海生煎包」是熱賣30年的士林美食,白白胖胖底部煎至恰恰的水煎包相當誘人。(圖片來源:PEKOのSimple Life)   ▲肉包(16元)肉餡肥瘦適中,湯汁非常多,咬下就噴汁!(圖片來源:PEKOのSimple Life)   ▲菜包(16元)裡頭的高麗菜保有脆度,不會軟軟爛爛的,菜量也很足。(圖片來源:PEKOのSimple Life)     06. 流氓熱炒|夜市打烊才開賣【Google 4.0星】 玩家:陳小可的吃喝玩樂 士林夜市宵夜推薦「流氓熱炒」,凌晨1點才營業,還沒開攤就有人排隊!這裡很像南部的流水席,在夜市打烊後,隨意地在馬路擺桌椅開吃,即使沒有好的用餐空間,還是吸引許多人排隊朝聖,形成士林夜市另一種深夜文化。點餐跟送餐方式也挺特別的,要自己拿紙筆寫下想吃的菜色,出餐店員會喊菜色,要快點舉手認領。菜色首推「牛肉炒麵」,加了小辣,麵條軟Q不爛,火侯控制很好,醬汁調味也好吃,是流氓熱炒的人氣餐點。「炒蛤仔」新鮮肥美、大推薦,師傅的功力也是重點,超好吃!   ▲「流氓熱炒」很有特色,桌椅都直接擺在馬路上,像極了流水席。(圖片來源:陳小可的吃喝玩樂)   ▲今天點了牛肉炒麵、炒羊肉、炒蛤仔,都是好吃無雷。(圖片來源:陳小可的吃喝玩樂)     07. 士林燒餅|傳統大鐵爐現烤【Google 4.2星】 玩家:PEKO の Simple Life 「士林燒餅」是老字號士林美食,每次經過總會看到許多人守在攤位前等剛出爐的餅,喜歡吃古早味酥餅類的朋友千萬別錯過!老麵燒餅是用傳統的炭烤爐烤出來的,餅類都是當天手工現包。「小酥餅」其實就是大家俗稱的蟹殼黃,餅皮超脆,一口咬下麵粉香、芝麻香隨即撲鼻而來,裡頭的蔥花餡鹹香夠味。「胡椒餅」以三星蔥與後腿肉調製,烤過仍保有肉汁感,稱得上是好吃的胡椒餅。   ▲「士林燒餅」是老字號士林美食,老麵燒餅是用傳統的炭烤爐烤出來的。(圖片來源:PEKOのSimple Life)   ▲「小酥餅」(60元/4顆,左上)蔥花餡鹹香夠味;「胡椒餅」(50元,左下)烤過仍保有肉汁感,2款都好吃。(圖片來源:PEKOのSimple Life)     士林夜市美食【甜點】推薦2間 08. 士林夜市銅鑼燒|在地人從小吃到大【Google 4.6星】 玩家:IRENE‘S 食旅.時旅 士林夜市巷弄裡有間藏很深的古早味點心「士林夜市銅鑼燒」,只賣銅鑼燒跟鬆餅2樣,不只便宜好吃,還是開了很久的老攤位,不少當地人都是從小吃到大,大家幾乎都是用電話先預訂,可避免現場久候。銅鑼燒跟鬆餅每個25元,可任選8個盒裝190元,口味有紅豆跟奶油,品項和種類都可以選擇各半,什麼組合都吃得到。最特別的就是它的鬆餅,遠看就像是毛肚般的蜂巢狀,非常獨特,口感跟銅鑼燒不同,捲起來更有厚度,口感很彈牙很有咬勁,個人喜歡鬆餅更勝銅鑼燒。   ▲「士林夜市銅鑼燒」是開了很久的老攤位,不少當地人都是從小吃到大。(圖片來源:IRENE‘S 食旅.時旅)   ▲攤位只賣銅鑼燒跟鬆餅2樣,鬆餅遠看就像是毛肚,蜂巢狀的造型非常獨特。(圖片來源:IRENE‘S 食旅.時旅)   ▲紅豆餡是有顆粒的,甜而不膩;奶油口味則甜而柔滑,能襯托餅皮的蜂蜜香氣。(圖片來源:IRENE‘S 食旅.時旅)     09. 花藏雪|網美打卡最愛雪花冰【Google 4.4星】 玩家:瑋瑋美食萬歲 「花藏雪」店內光線明亮,座位也很寬敞,夜市逛累了很適合坐下來吃冰聊聊天。餐點推薦「宇治金時雪花冰」,一旁有附煉乳可以自行添加。抹茶口味的雪花冰,配料有紅豆和湯圓,味道很不錯。紅豆很飽滿,煮到軟而不爛,吃起來不會太甜膩,一旁的湯圓也很Q、很有嚼勁,搭配帶有茶香的抹茶雪花冰,肯定是抹茶控的最愛啊!   ▲「花藏雪 手作雪冰」店內光線明亮,座位也很寬敞,夜市逛累了很適合坐下來吃冰消暑一下。(圖片來源:瑋瑋美食萬歲)   ▲「宇治金時雪花冰」(160元)配料有紅豆和湯圓,味道很不錯。(圖片來源:瑋瑋美食萬歲)     士林夜市美食【拉麵】推薦1間 10. 道樂拉麵|打卡超夯好評破千【Google 4.6星】 玩家:Jeremy以食為天 「道樂拉麵」裝潢充滿懷舊日式風格,牆上貼了許多復古日式的廣告海報,四處還擺放許多公仔、裝飾品等等。餐點推薦「豪華豚骨拉麵」,湯頭是長時間大火熬煮出來的,味道相當濃厚而且不死鹹。麵條是細直麵,口感細滑順口又容易吸附湯汁,叉燒肉片肉質軟嫩帶些許油花。「蛤蜊雞白湯拉麵」湯頭味道濃郁香醇,雞叉燒肉相當鮮嫩,蛤蜊飽滿鮮美,吸附湯汁滋味更棒,吃不夠還可免費加湯、加麵1次!   ▲「道樂拉麵」布置裝潢充滿懷舊日式風格,是打卡相當熱門的排隊美食。(圖片來源:Jeremy以食為天)   ▲「豪華豚骨拉麵」(250元)味道相當濃厚而且不死鹹。(圖片來源:Jeremy以食為天)   ▲「蛤蜊雞白湯拉麵」(310元)雞叉燒肉相當鮮嫩,蛤蜊也是飽滿鮮美。(圖片來源:Jeremy以食為天)  

2023/12/22 09:00

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