已複製連結
廣告

數1數2碳烤香雞排

店家資訊

上述資訊僅供參考,以店家景點實際內容為準

店家影音

店家報導

老闆跪求別再排!夜市超夯「炭烤雞排」厚實超多汁,刷10層獨門祕醬鹹甜唰嘴

2023/05/10 11:35

中台灣夜市爭霸戰!旱溪夜市VS.精誠夜市6網推必吃:蚊香吉拿棒、蜜汁烤雞排

呼叫中部鄉親集合!今天的「中台灣夜市爭霸戰」派出台中代表「旱溪夜市」以及彰化代表「精誠夜市」來PK!食尚小編幫大家特搜2大夜市網友激推的7家超夯小吃,像是旱溪夜市就有打卡超吸睛的「巨無霸蚊香」吉拿棒、一咬會噴汁的蒜香豆干,精誠夜市則有超人氣地瓜球、瘋排50人的碳烤蜜汁雞排,通通超欠吃!快跟著《食尚玩家》部落客的腳步開逛吧~下載食尚APP,天天免費抽大獎!   台中旱溪夜市4家 號稱是台中夜市不敗傳奇的「旱溪夜市」,占地4000多坪,擁有網評4.4分、2萬多則好評,同時也是全台網評最高夜市之一!這裡不同於逢甲商圈的觀光型態,屬於攤位型的傳統夜市,美食的競爭尤其激烈,暗藏著許多臥虎藏龍的祕密美食呢!   ▲「旱溪夜市」號稱台中夜市不敗傳奇,占地4000多坪,是全台網評最高夜市之一。(圖片來源:旱溪夜市團隊)     01. 油吉條  大鍋現炸「巨無霸蚊香」 玩家:剎有其食 「油吉條」賣的是現炸吉拿棒,也有人叫它「西班牙油條」,有賣糖粉、肉桂、巧克力、黑糖、花生、抹茶、草莓、海苔、香蒜等口味,還可以加購巧克力醬、蔓越莓醬、花生醬等口味,每份50元。現炸過程非常療癒,高溫油炸下氣泡一直冒出來,看起來超像巨大蚊香泡在油鍋裡,畫面好逗趣。我們點了黑糖口味來吃看看,炸好之後會切成長條狀方便食用,口感外酥內Q。   ▲吉拿棒現炸過程超療癒,看起來超像巨大蚊香放在油鍋裡。(圖片來源:剎有其食)   ▲點了黑糖口味吉拿棒,炸好之後會切成長條狀方便食用,口感外酥內Q。(圖片來源:剎有其食)     02. 東北小爺  網推來旱溪必吃 玩家:水晶安蹄不務正業過生活 「東北小爺」位在夜市中段,後方是遊樂區的攤位,扛棒很好找,是夜市唯一賣水餃的攤販。主食就是水餃,湯品有酸辣湯、綜合湯與蘿蔔湯,可以用電子支付,很加分。水餃不用加醬調味就滿夠,內餡是高麗菜蔥口味,外皮偏薄,放冷再吃外皮會比較Q一點。大骨湯頭很清甜,貢丸口感Q彈,蘿蔔很甜,湯頭很優,真材實料,好喝!   ▲「東北小爺」賣的是卷村味的手工水餃,也是夜市唯一賣水餃的攤販。(圖片來源:水晶安蹄不務正業過生活)   ▲水餃(每份10顆/70元)不用加醬調味就滿夠,內餡是高麗菜蔥口味。(圖片來源:水晶安蹄不務正業過生活)   ▲綜合湯(30元)湯頭很清甜,貢丸口感Q彈,蘿蔔很甜,是真材實料!(圖片來源:水晶安蹄不務正業過生活)     03. 一也黃金黃金豆乳雞  超夯排隊門神 玩家:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳 每次來到旱溪夜市,都會看到這家擺攤在外圍的「一也黃金豆乳雞」總是大排長龍,很難不讓人印象深刻,加上購買的人潮很多,所以架上的豆乳雞賣得很快,加上店家都是現點現炸,剛賣完一波時就會需要等待一陣子。除了必買的招牌雞翅、雞丁、雞脖子與七里香之外,也有小朋友喜歡的薯條和薯餅,每份最便宜只要20元起,想吃炸物超適合買點來解解饞。   ▲招牌雞翅(35元/支)外表炸得極其酥脆,裡頭的肉質中規中矩。(圖片來源:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳)   ▲雞丁(60元/小份)肉質大塊又扎實,建議趁熱享用。(圖片來源:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳)     04. 小妹蒜香豆干  香辣過癮會噴汁 玩家:剎有其食 有好幾位粉絲都說這家比「方臉師傅」還要好吃,激起我的好奇心,找了一陣子才找到,是在靠近東英一街那排,招牌上還寫「毒家醬汁」很有趣~「蒜香豆干」每份75元,打開蓋子就能聞到很香且濃郁的蒜味,我點小辣,豆干滷到非常入味,一咬下去醬汁就從豆干孔洞中噴出,鹹香帶辣,吃起來非常過癮,好吃耶!   ▲「小妹蒜香豆干」據說比知名的「方臉師傅」還要好吃。(圖片來源:剎有其食)   ▲「蒜香豆干」滷到非常入味,一咬下去醬汁就從豆干孔洞中噴出,鹹香帶辣。(圖片來源:剎有其食)     看更多:占地4000坪稱霸台中!旱溪夜市5必吃:20元豆乳雞、蚊香吉拿棒、爆汁豆干   彰化精誠夜市3家 「精誠夜市」又被在地人稱為「高賽夜市」或是諧音「狗屎夜市」,據說以前是在林森路上擺攤,路口有間很有名的中醫外號叫「高賽」而變成俗稱。之後通才移至精誠高中旁的空地,而精誠高中就是電影《那些年,我們一起追的女孩》內的主要場景!夜市週三至週日都有營業,地點離彰化火車站不算太遠,從火車後站騎Ubike前往,約10分鐘可抵達。   ▲「精誠夜市」又被在地人稱為「高賽夜市」,週三至週日都有營業。(圖片來源:剎有其食)     01. 祥旺地瓜球  夜市最夯排隊小吃 玩家:剎有其食 每個夜市都有專屬的地瓜球傳說,靠近林森路邊的「祥旺地瓜球」,是稱霸精誠夜市的超夯人氣攤位,從5點多開攤以來排隊人潮不斷,立馬列入我們首要攻略攤位!地瓜球是雙色路線,個頭較小,口感酥脆大於Q度。若喜歡紫地瓜球的朋友可以和老闆說,會裝紫色球多一點,不然通常還是以黃色地瓜球為主。   ▲「祥旺地瓜球」是稱霸精誠夜市的超夯人氣攤位。(圖片來源:剎有其食)   ▲地瓜球小份30元、大份50元,口感是酥脆大於Q度。(圖片來源:剎有其食)     02. 數1數2碳烤香雞排  假日瘋排50人 玩家:剎有其食 在地鄉親強力推薦的「數1數2碳烤雞排」,排隊人潮也是數一數二多,建議可在一開攤就來攻略!雞排醃製入味後先經油炸,再刷上特製醬汁烘烤,等待中不時傳來迷人醬香,真的太邪惡啦~雞排看起來厚實,拿在手中更能感受分量十足!外皮雖有刷上醬汁,經過烘烤仍保有脆度,雞肉軟嫩多汁,加上甜中帶鹹的醬汁及微微芝麻香,滋味真的不錯。   ▲在地鄉親強力推薦的「數1數2碳烤雞排」,據說假日最高會排到40、50人這麼多。(圖片來源:剎有其食)   ▲雞排醃製入味後先經油炸,再刷特製醬汁烘烤,不時傳來迷人醬香,真的太邪惡啦~(圖片來源:剎有其食)     03. 生炒鴨肉羹  沒吃別說你來過 玩家:剎有其食 每來彰化就是要吃這一味!經由大火翻炒的去骨鴨肉及洋蔥,逼出香氣及鮮甜,搭配甜鹹適中的羹湯,總讓人意猶未盡~「生炒鴨肉羹」主食可選冬粉、米粉或不加,一律都是55元。鴨肉不僅保有嫩度,更多了份鑊氣,羹湯看似清透,其實很夠味,有著鴨肉的香及竹筍的清甜,建議淋上烏醋點綴,風味更棒唷!   ▲「生炒鴨肉羹麵」(55元)經過大火快炒,喝起來不只鮮甜夠味,還多了股鑊氣。(圖片來源:剎有其食)  

2023/05/05 12:00

4/12《2天1夜go》店家資訊:旱溪VS精誠!六月、子余特搜中台灣最強夜市小吃

中台灣夜市龍虎榜!中部最強最厲害、最經典的美食究竟是在哪一個夜市呢?煎至金黃的鍋巴飯糰、一開店絕對要排隊的水餃、旱溪夜市打卡第1名的視覺系鯛魚燒、不用到餐廳也可以吃到的道地TACO、總鋪師手藝的最強雞湯,還有在地經營15年永遠大排長龍的炭烤雞排通通有,美食當前大家都各說各話,這就讓《2天1夜go》帶大家一起來看看究竟哪裡的美食更吸引你吧!電視版完整節目,隔天中午12點請鎖定食尚玩家官方網站、APP。下載食尚APP,天天免費抽大獎!     《食尚玩家》播出時間:每週二至週五 晚間10點 TVBS42頻道;隔天中午12點 食尚玩家APP及官網首播 週二「魚肉鄉民」:胡盈禎、胡釋安 週三「2天1夜go」:納豆、曾子余、六月 週四「瘋狂總部」:李易、大文、林莎 週五「熱血48小時」:風田、威廉、朵拉 網路限定彩蛋版週二至週五中午12:30請鎖定食尚玩家粉絲團;晚上19:00請鎖定食尚玩家官網、Youtube頻道  

2023/04/12 22:30

你可能會喜歡