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鍋貼口感酥酥脆脆，沒有沾醬就很夠味。（圖片來源：水晶安蹄不務正業過生活）
高麗菜肉內餡爽口不油膩。（圖片來源：水晶安蹄不務正業過生活）
門口就可以看到煎至金黃恰恰的鍋貼，一副就是好吃樣。（圖片來源：水晶安蹄不務正業過生活）
店內的另一項招牌就是號稱「永春最濃奶茶」，配鍋貼也很搭。（圖片來源：水晶安蹄不務正業過生活）
「珍香鍋貼水餃專賣店」位於永春小吃美食的一級戰區。（圖片來源：水晶安蹄不務正業過生活）
捷運必吃美食系列又來啦！今天食尚小編帶大家來到信義區的捷運藍線永春站，幫大家特搜看似貴桑桑的信義區，究竟有哪些高CP值美食是小資族不能錯過的！幾乎都是百元上下能搞定～像是排隊夯翻的的10元滷肉飯＋雞湯、「永春最濃奶茶」配黃金鍋貼、市場夯翻的排隊肉包，以及藏身巷內小菜無限任你夾的韓式料理都有！快來看看《食尚玩家》部落客激推的口袋名單有哪些～下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 目錄 01. 珍香鍋貼水餃專賣店 02. 純發魯肉飯 03. 道食樂韓式小吃 04. 阿年師涼麵雞肉飯 05. 老上海包子 01. 珍香鍋貼水餃專賣店 金黃恰恰超欠吃 玩家:水晶安蹄不務正業過生活 「珍香鍋貼水餃專賣店」位於松山美食小吃一級戰區，晚上招牌沒亮燈，不仔細看很不顯眼。店內環境很普通，但還算乾淨，採自己畫單點餐、餐後結帳，可以用Line Pay很不錯。門口就可以看到現煎的鍋貼。鍋貼起鍋金黃恰恰，一副就是好吃樣。口感酥酥脆脆，高麗菜肉內餡爽口不油膩，沒有沾醬就很夠味，雖然小顆了點，但是味道還算好吃。 ▲「珍香鍋貼水餃專賣店」位於松山美食小吃一級戰區，不仔細看很不顯眼。（圖片來源：水晶安蹄不務正業過生活） ▲鍋貼每個6.5元，煎到金黃恰恰，一副就是好吃樣！（圖片來源：水晶安蹄不務正業過生活） 牆上跟桌上的小板板有另外的飲料品項，均一價每杯40元，牆上還寫著「永春最濃奶茶」，身為奶茶控怎麼可以不喝！凍奶茶就是港式絲襪奶茶，不能調整條度，但是喝起來不會太甜，而且口味真的濃，沒想到鍋貼配奶茶也很搭耶！ ▲凍奶茶就是港式絲襪奶茶，口味真的濃，沒想到鍋貼配奶茶也很搭耶！（圖片來源：水晶安蹄不務正業過生活） 02. 純發魯肉飯 有飯有湯百元吃飽飽 玩家:水晶安蹄不務正業過生活 位在捷運永春站附近的「純發魯肉飯」，先前開幕時就有很多人在IG上洗版打卡，誰想得到傳統魯肉飯可以弄得那麼可愛啦！不過內用通常等待時間較長，建議避過用餐時間，不然外帶也會比較快喔！餐點主打純發燉湯系列，價格看起來高了一點，但是點湯加價10元就多１碗滷肉飯也不算貴。 ▲位在捷運永春站附近的「純發魯肉飯」，是IG超夯的特色打卡店。（圖片來源：水晶安蹄不務正業過生活） ▲焦糖色澤的滷肉在大鍋裡看起來油亮油亮的，相當誘人。（圖片來源：水晶安蹄不務正業過生活） 菜單３種湯品都喝過，個人推薦剝皮辣椒雞＞蛤蜊雞＞筍味燉排骨，剝皮辣椒雞喝起來其實口味滿重的，會愈喝愈回甘；滷肉飯的肥肉偏多，但是不會油膩，整體口味還是清爽的。櫃檯旁有蒜頭辣椒可以加，敢吃辣的一定要試試，味道超香，而且有夠辣，加了真的一下子就把整碗飯扒光光，超級下飯，滷汁不夠也可以再加喔！ ▲剝皮辣椒雞湯（85元），喝起來其實口味滿重的，會愈喝愈回甘。（圖片來源：水晶安蹄不務正業過生活） ▲「純發魯肉飯」（加購價10元，＋魯蛋20元）吃起來不油膩，口味是清爽的。（圖片來源：水晶安蹄不務正業過生活） 03. 道食樂韓式小吃 小菜無限任你夾 玩家:Maruko與美食有個約會 永春捷運站附近的巷子裡有家平價韓國料理「道食樂韓式小吃」，主打海鮮豆腐鍋、炒碼麵、石鍋拌飯等，內用還提供３種小菜任夾吃到飽！每到用餐時間生意都非常好，門口總是有很多等待用餐的客人，不過店內的座位不多，幾乎都要和其他人併桌。而這天的３種小菜有涼拌海帶、豆芽、甜不辣，海帶清爽、豆芽不會太辣、甜不辣也好吃！ ▲內用有提供３種小菜任夾吃到飽，是最吸引人的一大特色。（圖片來源：Maruko與美食有個約會） 餐點首推「韓式辣炒碼麵」（180元），獨特的湯頭讓人很喜歡，有點辣，帶有海鮮的鮮味，配料有蝦仁、墨魚與大量的蔬菜。麵條的分量也相當多，一整碗根本就吃不完！麵條相當粗，吸附的湯汁還不錯，不過麵量幾乎是一般店家的２倍。「海鮮煎餅」（200元）也是店內的人氣美食，酥脆的海鮮煎餅每一口都咔滋咔滋的，沾上特調的醬汁，很清爽。 ▲餐點首推「韓式辣炒碼麵」（180元），獨特的湯頭讓人很喜歡，分量也相當多。（圖片來源：Maruko與美食有個約會） ▲「海鮮煎餅」（200元）也是店內的人氣美食，酥脆的海鮮煎餅每一口都咔滋咔滋的。（圖片來源：Maruko與美食有個約會） 看更多：百元內吃飽飽！雙北６家高CP值美食：10元雞油飯、２菜１湯80元、45元大碗麵 04. 阿年師涼麵雞肉飯 手撕雞肉鋪滿滿 玩家:小咪ma．吃喝玩樂趣 「阿年師涼麵雞肉飯」從捷運永春站５號出口沿著虎林街走大約４分鐘就可以到達。菜單品項除了有涼麵、雞肉飯外，還有賣鮑魚粥、乾拌麵、人蔘摃丸雞湯......品項非常多，不像一般店家只賣永遠的涼麵＋味噌湯！今天點了１個小的雞肉飯跟大的雞絲涼麵，這雞肉飯去別間相比滿應該算大的吧！上面雞肉也是鋪滿滿。涼麵上也是滿滿的雞絲和小黃瓜根本快把麵整個蓋住，雞絲都是手工撕出來，非常厚實有咬勁，醬汁我點辣味的非常帶勁，跟芝麻醬的香氣完美融合，又香又辣太過癮了～ ▲「雞肉飯」（小份45元）分量和一般店家相比算大，上面雞肉也是鋪滿滿。（圖片來源：小咪ma．吃喝玩樂趣） ▲「雞絲涼麵」（65元）滿滿的雞絲和小黃瓜根本快把麵整個蓋住，醬汁又香又辣太過癮了～（圖片來源：小咪ma．吃喝玩樂趣） 05. 老上海包子 市場超夯排隊店 玩家:PEKO の Simple Life 「老上海包子」是捷運永春站旁、虎林市場裡的人氣排隊美食。從麵團、餡料全都純手工，採用老麵自然發酵，每天現擀現包現蒸，老麵包子皮Q彈有咬勁。個人私心推薦酸菜包（20元）跟鮮肉包（20元），酸菜包不是素的，而是包酸菜炒肉末餡，嘗起來香氣十足又夠味。鮮肉包據說是店裡賣最好的，簡單的蔥肉餡卻有著不平凡的味道，初訪的朋友酸菜包跟鮮肉包必買必吃！ ▲「老上海包子」是虎林市場裡的人氣美食，每天都有滿滿排隊人潮，生意好到需要分段營業。（圖片來源：PEKO の Simple Life） ▲鮮肉包是店裡賣最受歡迎的口味，大口咬下肉香、蔥香及麵粉香在口中交織出美妙的樂章。（圖片來源：PEKO の Simple Life） ▲炒過的酸菜酸度很低，搭配上肉末完全恰到好處，再加上微微的辣度，必買！（圖片來源：PEKO の Simple Life）
2023/05/16 20:00鍋貼控這家必收！賣鍋貼的店家隨處可見，但要找到好吃不踩雷的店可不容易！今天食尚小編幫大家特搜雙北６間「在地老饕激推」的口袋名單，像是蔣友柏的愛店、獨特的扁食鍋貼、超大一片直接上桌的巨無霸鍋貼，還有Google Map找不到的市場隱藏版美食！快來看看《食尚玩家》部落客的試吃報告吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 01. 士林／及品鍋貼水餃專賣店 蔣友柏也愛吃 玩家:瑋瑋美食萬歲 「及品鍋貼水餃專賣店」，位於士林美崙街靠近新光醫院，是超夯的水餃及鍋貼專賣店，也是蔣友柏最愛的士林小吃。經營多年仍舊是滿滿的排隊人潮，生意非常好，不過每種品項最低都要點10顆，食量小的人可能會吃不完就是了！這裡的鍋貼很值得點，我覺得比水餃更討人喜歡，外皮很酥脆，尺寸也算大顆，每顆賣７元，我大概吃６～７顆就飽了。酸辣湯口味也還不錯，裡面的配料很足，吃水餃或鍋貼還是要搭上１碗酸辣湯最對味啊！ ▲「及品鍋貼水餃專賣店」是超夯水餃及鍋貼專賣店，也是蔣友柏最愛的士林小吃。（圖片來源：瑋瑋美食萬歲） ▲鍋貼外皮很酥脆，尺寸也算是大顆，吃６～７顆就會飽。（圖片來源：瑋瑋美食萬歲） 02. 內湖／無名鍋貼蔥油餅 Google找不到的市場美食 玩家:水晶安蹄不務正業過生活 久久沒去文德黃昏市場，竟然發現地圖上沒標示的排隊美食，只好先稱為「無名鍋貼蔥油餅」了～這天騎車經過，就看到這家小貨車前面怎麼那麼多人圍著，才發現原來是在賣鍋貼跟蔥油餅的攤車，剛好看到老闆將鍋貼起鍋的美味樣，立馬下車買１份來吃吃看，攤車位置就在文德路66巷13弄與12弄交叉口，很好找，隔壁是鵝肉攤。 ▲「無名鍋貼蔥油餅」攤車位置就在文德路66巷13弄與12弄交叉口。（圖片來源：水晶安蹄不務正業過生活） ▲鍋貼都是老闆手工包的，大小形狀非常整齊劃一。（圖片來源：水晶安蹄不務正業過生活） 鍋貼每顆７元，買10送１，鍋貼還是老闆手工包的，大小形狀非常整齊劃一。由於生意實在太好，蔥油餅跟鍋貼就是一直煎、一直起鍋，老闆手都沒停過。鍋貼到手後就買到旁邊的公園吃，底部是微微酥脆感，內餡也很夠味，味道很清爽，不用沾醬就好吃，有種莫名的唰嘴感，比鍋貼專賣店的口感味道都要厲害！ ▲鍋貼底部是微微酥脆感，內餡也很夠味，不用沾醬就好吃。（圖片來源：水晶安蹄不務正業過生活） 03. 永春／珍香鍋貼水餃專賣店 必點鍋貼配厚奶茶 玩家:水晶安蹄不務正業過生活 「珍香鍋貼水餃專賣店」位於松山美食小吃一級戰區，晚上招牌沒亮燈，不仔細看很不顯眼。店內環境很普通，但還算乾淨，採自己畫單點餐、餐後結帳，可以用Line Pay很不錯。門口就可以看到現煎的鍋貼。鍋貼起鍋金黃恰恰，一副就是好吃樣。口感酥酥脆脆，高麗菜肉內餡爽口不油膩，沒有沾醬就很夠味，雖然小顆了點，但是味道還算好吃。 ▲「珍香鍋貼水餃專賣店」位於松山美食小吃一級戰區，不仔細看很不顯眼。（圖片來源：水晶安蹄不務正業過生活） ▲鍋貼每個６元，金黃恰恰，一副就是好吃樣，口感酥脆，內餡也爽口不油膩。（圖片來源：水晶安蹄不務正業過生活） 牆上跟桌上的小板板有另外的飲料品項，均一價每杯40元，牆上還寫著「永春最濃奶茶」，身為奶茶控怎麼可以不喝！凍奶茶就是港式絲襪奶茶，不能調整條度，但是喝起來不會太甜，而且口味真的濃，沒想到鍋貼配奶茶也很搭耶！ ▲凍奶茶就是港式絲襪奶茶，口味真的濃，沒想到鍋貼配奶茶也很搭耶！（圖片來源：水晶安蹄不務正業過生活） 看更多：想吃要排隊！ 淡水「無名手工蒸餃」尺寸超霸氣，先蒸後煎１份飽到天靈蓋 04. 新莊／云享小吃店 扁食也能變鍋貼 玩家:米寶麻幸福滿載 「云享小吃店」位於新莊區中和街，是當地人激推一定要吃的小店，尤其是店家的鍋貼更是值得一試！附近機車算是好停，到店後才發現這人潮真是洶湧～到了用餐時段更是滿座，併桌是兵家常事。店內麵食、鍋貼、扁食貼、水餃都能吃得到，外帶的單子也有很多，知門路的熟客都是先打電話訂，再至店取餐，能減少許多等待的時間。 ▲店家將扁食做成鍋貼，是相當很罕見的吃法。（圖片來源：米寶麻幸福滿載） 鮮肉扁食貼（每顆6.5元），黑嚕嚕的扁食貼，不規則形狀顯得更有個性，皮嫰帶油香，鮮肉內餡也很不錯！建議可以沾點辣醬解膩，也讓層次風味更升等。鍋貼點了韭菜的來試試，鍋貼每顆７元，底部煎得焦香，鍋貼無法完整裹住內餡是店家的招牌包法，雖然不算大顆，但內餡很有誠意，吃起來皮脆肉鮮，韭菜香氣迷人，整體很多汁，麵皮也有口感，咀嚼起來很香！ ▲鮮肉扁食貼（每顆6.5元），皮嫰帶油香，鮮肉內餡也很不錯。（圖片來源：米寶麻幸福滿載） ▲韭菜鍋貼（每顆７元），皮脆肉鮮，韭菜香氣迷人。（圖片來源：米寶麻幸福滿載） 05. 新莊／承記鍋貼 超大一片直接上桌 玩家:米寶麻幸福滿載 「承記鍋貼」是新莊相當好評的鍋貼選擇，也是當地人都喜歡的在地小吃，地點位在熱鬧的福壽街。瞧瞧門口這白煙四起的煎台，麵粉香一陣陣的很誘人。鍋貼一上桌簡直煎得太美了！底部方型的部分焦脆帶香，鍋貼本身個頭不算大，２口就能解決，但是料都挺飽滿的。 ▲瞧瞧門口這白煙四起的煎台，麵粉香一陣陣的很誘人。（圖片來源：米寶麻幸福滿載） ▲鍋貼一上桌簡直煎得太美了！底部方型的部分焦脆帶香。（圖片來源：米寶麻幸福滿載） 招牌鍋貼（每顆７元），鮮美絞肉加上高麗菜的甜脆口感，外皮薄香帶脆，不用沾醬就很夠味！韭菜鍋貼（每７顆元），吃得到冬粉、韭菜，口感層次更為豐富，韭菜切得細緻，每一口香氣都很夠，也不擔心吃的時候會卡牙縫～他們家鍋貼入口就是脆香滿足，比連鎖店還要讓人喜歡許多，水餃也是挺不錯吃的，分享給大家參考喔！ ▲招牌鍋貼（每顆７元），鮮美絞肉加上高麗菜的甜脆口感，不沾醬就很夠味！（圖片來源：米寶麻幸福滿載） ▲韭菜鍋貼（每７顆元），吃得到冬粉、韭菜，每一口香氣都很夠。（圖片來源：米寶麻幸福滿載） 06. 中和／香珍鍋貼水餃專賣店 網推在地最好吃 玩家:PEKO の Simple Life 「香珍鍋貼」位於中和連城路跟新生路的交叉口，是間老字號中和美食，鄰近遠東世紀廣場、中和交流道。店家生意很好，就連非正用餐時間，門口也有人排隊。這家鍋貼個頭頗大，每顆７元，餃子皮煎得金黃酥脆，內餡是白韭菜跟豬肉，飽滿扎實又鮮甜，一個不小心還會噴汁！不需沾醬單吃就很夠味～果然沒有浪得虛名！ ▲「香珍鍋貼」生意很好，就連非正用餐時間，門口也有人排隊。（圖片來源：PEKO の Simple Life） ▲鍋貼個頭頗大，煎得金黃酥脆，內餡是白韭菜跟豬肉，飽滿扎實又鮮甜。（圖片來源：PEKO の Simple Life）
2023/03/27 09:00
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