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人藏口袋2024逢甲夜市全攻略來了!台中逢甲夜市,不僅是台灣最知名的夜市之一,還擁有豐富多樣的美食選擇,從傳統小吃到創意料理應有盡有。為了讓饕客們不錯過當地人私藏的美食名單,小編特地精選逢甲美食Top18,從平價小吃到獨特風味,無論你是老饕還是新手,這些必吃推薦絕對能讓你大飽口福!另外,本篇還整理了逢甲夜市的營業時間、交通資訊,以及附近景點、住宿推薦通通有,快把這篇收藏起來就沒錯啦!下載食尚APP,天天免費抽大獎! 文章目錄 逢甲夜市|景點與美食介紹 逢甲夜市|營業時間、交通資訊 逢甲夜市|有哪些特色介紹 逢甲夜市|在地人知隱藏版美食 逢甲美食【夜市必吃】推薦10家 01. 惡魔雞排|外國媒體票選必吃 02. 一心素食臭豆腐|夜市人氣扛霸子 03. 柒息地|平價串燒居酒屋 04. 明倫蛋餅|抽號碼牌才吃得到 05. 正月初五鮮肉湯包|霸氣包入整隻鳳尾蝦 06. 官芝霖大腸包小腸|飄香超過15年老攤 07. 旺伯臭豆腐|隱身巷弄爆汁臭豆腐 08. 小寶泡菜醬料雞排|雙重口感創意炸雞排 09. 哇屋雞蛋糕|超Q小章魚雞蛋糕 10. 米丹MiDan|超有哏易拉罐美食 逢甲美食【餐廳】推薦5家 11. 刁民酸菜魚|比臉盆大酸菜魚 12. 泰辛火山排骨|免飛泰國就能吃 13. 逢甲紅燒當歸鴨|老字號排隊當歸鴨 14. 激旨燒鳥|獨門日式串燒居酒 15. 鄭二家快餐|巨無霸雞排飯百元有找 逢甲美食【吃到飽】推薦3家 16. 其森牛肉湯|肉燥飯滷蛋無限吃到飽 17. 炙肉高手|269元蒙古烤肉任夾 18. HOME燒肉|高CP值火烤兩吃吃到飽 逢甲夜市|一日遊行程規劃 逢甲夜市|住宿推薦&交通建議 顯示更多 顯示較少 逢甲夜市|景點與美食介紹 逢甲夜市位於台中西屯區,緊鄰逢甲大學,是台灣最大且最受歡迎的夜市之一。夜市範圍廣大,從福星路、文華路延伸至逢甲路,各式攤位密集,匯集了各種特色小吃、創意美食,像是知名的豪大大雞排、外酥內嫩的大腸包小腸、鮮香脆口的章魚小丸子。除了美食,逢甲夜市也是購物與娛樂的好去處。各類流行服飾、手機配件、創意小物應有盡有,而射氣球、夾娃娃等街頭遊戲更為逛夜市增添了不少樂趣。 ▲逢甲夜市位於台中西屯區,緊鄰逢甲大學,是台灣最大且最受歡迎的夜市之一。(示意圖,圖片來源:shutterstock達志影像) 逢甲夜市營業時間、交通資訊 逢甲夜市營業時間從下午5點一路到晚間12點(部分攤位會即早打烊),攤位大約在5點會陸續開始營業,最熱鬧的時段聚集在晚間7點至10點,建議在這時前往最好逛。交通方式可分為自行駕車前往、搭乘大眾運輸工具或計程車;小編提醒,建議避開尖峰時段(19:00~22:00)開車,這段時間車流較多,附近道路可能會有擁堵現象。 【開車自駕】 從國道一號(中山高速公路)下 「台中交流道」(178K)→接台灣大道五段(台中港路)→向東行駛→經過遠百台中大遠百→繼續行駛至逢甲路→靠近逢甲大學附近即可到達逢甲夜市。 【大眾運輸】 公車:台中市公車系統發達,幾乎所有途經逢甲的公車都會停靠在夜市附近。主要可搭乘的公車路線包括 5、25、35、藍線(台灣大道幹線)等,在「逢甲大學站」或「逢甲夜市站」下車,步行約 5 分鐘即可抵達夜市。 高鐵:若從台中高鐵站出發,可搭乘快捷公車160、161路,約20~30分鐘即可抵達。 逢甲夜市有什麼特色 逢甲夜市為知名度排名前幾的夜市,同時也是台灣規模最大的夜市,夜市範圍從文華路至福星路,由於鄰近逢甲大學學區和台中市區,有著地理位置優勢又自帶消費人潮,逐漸發展成熱鬧繁華的逢甲商圈。逢甲夜市不只有著名台灣小吃,還有多元異國料理、創意餐點,想吃什麼在這裡都找得到! ▲「逢甲夜市」是全國知名的觀光景點,也是中部最大型的觀光夜市。(圖片來源:食尚編輯部) 在地人才知道!隱藏版逢甲美食:紅燒當歸鴨、惡魔雞排 逢甲夜市有許多在地人才知道的隱藏版美食,其中「惡魔雞排」「逢甲紅燒當歸鴨」和「大腸包小腸」最為著名。惡魔雞排外酥內嫩,每塊雞排現點現炸,厚實多汁,搭配特製胡椒鹽,鹹香滿口;而紅燒當歸鴨則以濃郁的當歸湯,以及軟嫩的鴨肉著稱。至於大腸包小腸也是不容錯過的經典台灣小吃,每一道都值得一試。 逢甲美食【夜市必吃】推薦10家 01. 惡魔雞排|從國內紅到國外【Google 4.2星】 逢甲夜市的惡魔雞排屹立不搖多年,是許多媒體報導和網友票選前10名的必吃雞排之一。這家店不僅在多個縣市開設了加盟店,甚至遠拓到中國、新加坡、馬來西亞等地。惡魔雞排以現點現炸的方式為主,提供原味和辣味共2種口味,每塊售價100元。不管從哪個角度看,都能看到雞排超高的厚度,咬下去外皮卡滋作響,內裡的雞肉多汁鹹香,每一口都令人滿足。尤其是加辣後,雞肉的鹹甜更具勁道,讓人忍不住想再來1塊。 ▲雞排都是現點現炸,只有原味、辣味2種口味,都是100元。(圖片來源:艾薇覓食趣) 02. 一心素食臭豆腐|夜市人氣扛霸子【Google 4.2星】 一心素食臭豆腐是逢甲夜市中的美食「人氣扛霸子」,幾乎隨時都有長長的排隊人潮。這家店位於福星路上,醒目好找,雖然經常一位難求,但翻桌速度相當快,稍等一下就能找到座位。菜單上只有3樣選擇,包括臭豆腐、麵線和泡菜。小編推薦必點招牌「臭豆腐」(60元),剛炸好的豆腐外酥內嫩,香氣四溢,搭配爽口的泡菜和小黃瓜,讓口感更加豐富。 ▲逢甲夜市排隊名店之一的一心素食豆腐,最受歡迎的就是外酥內軟的臭豆腐。(圖片來源:猴屁的異想世界) 03. 柒息地|平價串燒居酒屋【Google 4.9星】 平價串燒居酒屋「柒息地」,目前於台北、新北、台中逢甲皆有分店,擁有高CP值且豐富的選擇,無論是平日或假日總是人潮滿滿,沒有訂位可不一定吃得到。主打平價串燒的柒息地,講求高CP值路線,食材放在透明冰櫃裡讓客人一目了然,想吃什麼自己挑選,種類多達25款以上,價位大多落在19元~90元之間。小編推薦必點串燒類「祕醬燒去骨雞腿」(85元),不僅有微酥脆的雞皮,雞腿肉更是相當軟嫩,會流出滿滿的肉汁,讓人忍不住一個接一個。 ▲平價串燒居酒屋「柒息地」,擁有高CP值且豐富的選擇。(圖片來源:柒息地) 柒息地-逢甲店 地址:台中市西屯區福星路365號 時間:週一至日18:00~凌晨01:30 電話:(04)2452-5824 04. 明倫蛋餅|抽號碼牌才吃得到【Google 3.7星】 「明倫蛋餅」最初位於彰化明倫國中旁的田間,深受在地居民喜愛,後來移至台中逢甲夜市,迅速成為人氣美食。店裡專賣蛋餅(50元),並提供4種口味選擇,包括獨門甜辣醬、胡椒粉、辣椒粉和醬油;想要品嘗的話,記得先拿號碼牌。首次嘗鮮的朋友,推薦必點「獨門甜辣醬」,現煎的蛋餅麵皮薄嫩微焦,雞蛋的香氣與青蔥的清香交織,淋上微微甜辣的醬料,簡單的古早味卻讓人吃得十分滿足。 ▲和常見的蛋餅皮和粉漿蛋餅不同,明倫蛋餅是用麵糊現做而成,軟嫩的口感值得一試。(圖片來源:ANIKO 艾妮可美味人生) 05. 正月初五鮮肉湯包|霸氣包入整隻鳳尾蝦【Google 4.3星】 「正月初五鮮肉湯包」是逢甲夜市的人氣美食之一,主打多種湯包口味,包括原味、干貝、韓式泡菜和鮮蝦,還可以選擇綜合口味,一次品嘗各2顆,價位落於70~150元。湯包塊頭頗大,皮薄且肉餡新鮮,完全沒有腥味。最受歡迎的就是「鮮蝦湯包」(150元),特色是包入了新鮮的鳳尾蝦,表皮上還有蝦卵點綴,咬下去時能感受到滿滿的鮮甜湯汁在口中爆開,讓人回味無窮;蝦子的鮮甜與豬肉的香氣完美融合,每一口都是滿滿的幸福感。 ▲「鮮蝦湯包](150元)超霸氣,直接包整隻蝦,上頭還有蝦卵點綴。(圖片來源:ifunny 艾方妮的遊樂場) 看更多:台中豐原美食推薦12家!80年廟東老店、浮誇海鮮粥、火鍋吃到飽 06. 官芝霖大腸包小腸|飄香超過15年老攤【Google 3.9星】 各大夜市常見的這家「官芝霖大腸包小腸」,創始店就在逢甲。創立至今已經超過15年,算是夜市內的老攤長青樹。店內主要販售「大腸包小腸」(70元),口味分別是是原味、辣味、蒜味、芥末和黑胡椒。招牌推薦最多人點的蒜味、每日限量100份的黑胡椒口味,基本配料包含菜脯蛋、酸菜、小黃瓜,依口味不同還會加入洋蔥、蒜頭等,配料塞好塞滿,米腸煎到外皮脆脆,香腸帶有中藥香,肉汁的甜搭配脆口外皮及配料,口感豐富超滿足,就像在吃「台式大亨堡」。 ▲蒜味大腸包小腸(70元)配料包入蒜碎、菜脯蛋、酸菜、小黃瓜,口感豐富。(圖片來源:食尚編輯部) 07. 旺伯臭豆腐|隱身巷弄爆汁臭豆腐【Google 4.2星】 「旺伯臭豆腐」是逢甲夜市巷弄中的隱藏美食,與「當歸鴨麵線」和「小寶泡菜醬料雞排」同在西屯區文華路5巷內。這家小店菜單多樣,除了招牌臭豆腐外,還有乾麵、雞絲麵、豬血湯等選擇,價位親民,介於25至75元之間。推薦必點的招牌臭豆腐(55元),外皮酥脆,搭配蒜泥更加提味,外酥內嫩,脆度適中。每塊臭豆腐內都含有帶後勁的辣醬,辛香的辣味與豆腐的獨特氣味非常搭,再搭配泡菜、小黃瓜或辣椒一起吃,滋味更加豐富。 ▲招牌臭豆腐(55元),外皮酥脆,搭配蒜泥更加提味。(圖片來源:猴屁的異想世界) 08. 小寶泡菜醬料雞排|雙重口感創意炸雞排【Google 4.2星】 「小寶泡菜醬料雞排」也是逢甲夜市的隱藏版美食之一,與「旺伯臭豆腐」在同一排。店內主要販售雞排、米血和蘿蔔糕等多款炸物,價位落於15~125元之間,泡菜也相當美味。雞排有酥皮和脆皮2種選擇,口味超多,包括蜜汁醬、麻辣醬、糖醋醬、莎莎醬、蒜醬和酸辣醬等。小編推薦必點「莎莎醬無骨雞腿排」(110元),醬料給得非常大方,雞腿排的外皮酥脆,雞肉軟嫩,甚至比一般雞排還好吃,莎莎醬帶有微辣的口感,真的很讚。 ▲「莎莎醬無骨雞腿排」(120元)醬料給得很大方,可以沾好沾滿。(圖片來源:猴屁的異想世界) 09. 哇屋雞蛋糕|超Q小章魚雞蛋糕【Google 4.9星】 「哇屋雞蛋糕」是逢甲夜市內的人氣雞蛋糕店,主打可愛小章魚造型的雞蛋糕,口味選擇多樣,價位落於50~100元間。雞蛋糕外皮有原味、竹炭、可可和抹茶4種口味,內餡可以自由搭配,包括原味、可可、抹茶和黑糖口味的手作奶酥醬;還可加10元起升級內餡,像是牽絲乳酪、苦甜可可、爆漿牛奶和期間限定等。小編推薦必點「抹茶苦甜可可」(60元),巧克力偏苦甜,熱熱吃時真的會爆漿;鹹口味推薦「竹炭拔絲乳酪」(60元),黑色的小章魚造型,內餡起司趁熱吃會牽絲,鹹甜的口感也非常不錯。 ▲「哇屋雞蛋糕」就在逢甲夜市內,專賣吸睛的小章魚造型雞蛋糕。(圖片來源:貪吃巧達) ▲「竹炭外皮牽絲乳酪」(60元)每一口都吃得到濃郁奶香。(圖片來源:貪吃巧達) 10. 米丹MiDan|超有哏易拉罐美食【Google 4.3星】 「米丹MiDan」是1間位於逢甲夜市商圈附近的平價小吃店,隱身於福上巷,特色是以易開罐為主題的創意造型。這裡主打家常味的乾麵和肉燥飯,最吸引人的便是易開罐造型的碗,不僅外觀時尚,還具備保溫效果,價格也十分親民,價位落於35~80元。首推「靈魂乾麵」(60元),麵條的軟硬度剛好,搭配蒜泥增添香氣,肉燥主要以瘦肉為主,鹹香入味。而「特製銷魂拌麵」(45元)則是以蒜泥和特製辣椒醬調味,裡面還有1顆貢丸,整體的辣度屬於小辣,拌開後香氣四溢,讓人食指大動,絕對值得一試! ▲「特製銷魂拌麵」主要以蒜泥、特製辣椒醬來調味,還有1顆好吃的貢丸,整體辣度為小辣。(圖片來源:阿華田的美食日記) 逢甲美食【餐廳】推薦5家 11. 刁民酸菜魚|比臉盆大酸菜魚【Google 4.4星】 位於逢甲夜市的「刁民酸菜魚」是台中第1家酸菜魚料理專賣店,坐落在人潮熙攘的福星路上。店內主打的四川酸菜魚,以其香辣過癮的口味,特別受重口味愛好者的青睞。酸菜魚的分量分為3種,包括適合1~2人的中盛、適合2~3人的大盛,以及適合3~4人的特盛,價格落在638~1,088元。首推「秘罈酸菜魚」(638元起),從引進四川改良成台灣口味,鍋底熬煮的龍骨高湯基底,加入豬五花、寬冬粉、木耳、金針菇,以及汆燙剛好軟嫩熟度的魚片與獨門醃製酸菜,口感香麻帶勁,嗜辣者還可免費加野山椒,辣度再升級。 ▲ 「秘譚酸菜魚」(638元,中份)配料有木耳、寬粉、豬五花、白蘿蔔、酸菜跟最重要的烏鱧魚片。(圖片來源:2A食旅日記) 12. 泰辛火山排骨|免飛泰國就能吃【Google 4.5星】 位於逢甲夜市的超人氣「泰辛火山排骨」,讓大家不用飛出國就能品嘗到泰國必吃美食,店內的鮮豔裝潢更讓人彷彿置身曼谷街頭,增添了用餐的氛圍。菜單販售多款道地泰國料理,包括曼谷拉差達夜市人氣的「巨無霸火山排骨」、烤泰式檸檬魚、泰式椒麻雞等,價位落於138~798元。首推泰國曼谷最火紅的「巨無霸火山排骨」(398元起),道排骨使用豬龍骨部位,先用檸檬葉、香茅等泰式香料醃漬,經過4小時燉煮,最後淋上由青辣椒、魚露、香菜和新鮮檸檬汁調製而成的醬汁,讓每一口都愈吃愈開胃,簡直是下飯神器! ▲「火山排骨」淋上使用青辣椒、魚露、香菜、新鮮檸檬汁製成的醬汁,酸香開胃。(圖片來源:2A食旅日記) 13. 逢甲紅燒當歸鴨|老字號排隊當歸鴨【Google 4.3星】 「逢甲紅燒當歸鴨」位於熱鬧的逢甲夜市外圍,以其物美價廉的當歸料理聞名。這家店的菜單以當歸為主,提供當歸鴨、當歸豬腳、當歸脆腸、當歸下水等多樣選擇,搭配麵類主食的價格介於60~80元之間,價格算是非常親民。Google評分達到4.3星,是逢甲夜市中不可錯過的美食之一。推薦必點「當歸鴨麵線」(80元),不僅吃得到鮮嫩Q彈的鴨肉,還有鮮甜的當歸湯頭,絕對是來逢甲夜市必須一試的美食。 ▲「當歸鴨麵線」(80元)是用大碗公裝,上面鋪滿鴨肉,分量讓人很滿意。(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣) 14. 激旨燒鳥|獨門日式串燒居酒【Google 4.3星】 逢甲夜市的「激旨燒鳥」是台中最知名的串燒店之一,以平價且多元的串燒組合吸引了許多饕客。店內的串燒種類豐富,包括牛肉搭配青椒、小番茄、蘋果、水梨、水蓮菜和起司球等創意組合;另外還有豬肉包豆干、豬肉包番茄、牛肉包蔬菜、雞肉包水蓮、秋葵等獨特吃法,價位落於50~169元左右。此外,小編推薦螞蟻人必點手工的客家麻糬,Q彈的口感甚至勝過許多老店,是享受美味串燒的理想場所。 ▲種類多樣的串燒選擇,烤得金黃焦脆相當美味。(圖片來源:激旨燒鳥) ▲彷彿置身日本街道的用餐環境。(圖片來源:激旨燒鳥) 15. 鄭二家快餐|巨無霸雞排飯百元有找【Google 4星】 「鄭二家快餐」位於逢甲大學附近的文華路上,中午時段店內經常爆滿,是學生們的熱門用餐地點。店內便當價格最低只要85元,小編推薦必點招牌「巨無霸雞排飯」(95元),這道便當的雞排超大1片,剛炸出來的時候熱騰騰,外皮酥脆口感極佳,即使帶回家稍微冷掉,依然保持著酥脆的口感。整個便當只需95元,性價比相當高,雞排甚至超出便當盒,白飯上淋有一點滷汁,搭配些許滷肉,味道相當不錯;配菜方面,當天的3樣菜品分別是豆芽菜、小白菜和油豆腐,CP值實在太高了! ▲「雞排飯」(95元)超大尺寸便當盒都包不住,可以吃得很飽。(圖片來源:猴屁的異想世界) 逢甲美食【吃到飽】推薦3家 16. 其森牛肉湯|肉燥飯滷蛋無限吃到飽【Google 4.4星】 「其森牛肉湯逢甲店」位於逢甲大學附近,地點就在逢甲歡樂星內,主打採用當天現宰溫體牛肉,菜單提供多款牛肉湯品,除了招牌的牛肉湯外,還有多種不同部位的湯品,如牛腩湯、牛心湯和牛雜湯,價位最低只要160元。更厲害的是,內用還有滷蛋、肉燥飯無限吃到飽;憑學生證還能享145元吃到飽優惠。這裡的肉燥飯主要以肥肉為主,特別適合喜歡膠質口感的饕客,豐富的膠質包覆在飯粒上,吃起來非常過癮! ▲超狂肉燥飯、滷蛋無限吃到飽只要160元,等於點牛肉湯就可以免費吃滷蛋跟滷肉飯。(圖片來源:猴屁的異想世界) ▲「其森牛肉湯逢甲店」位於逢甲大學附近,地點就在逢甲歡樂星內。(圖片來源:猴屁的異想世界) 看更多:2024台中美食推薦40家!平價版鼎泰豐、10元生魚片、火烤吃到飽 17. 炙肉高手|269元蒙古烤肉任夾【Google 4.5星】 「炙肉高手逢甲店」位於西屯區福星路上,是1間蒙古烤肉吃到飽餐廳。平日午餐價格親民,每人僅需269元,平日晚餐和假日則為329元。如果想要升級至火鍋吃到飽,也只要加價39元起,用餐時間限制為90分鐘。餐廳的肉品選擇豐富,包括牛肉、雞肉、豬肉、豬五花和羊肉等5種,配料方面則有青菜、豆干、豆芽菜、金針菇、紅蘿蔔及漬蕃茄等多種選擇,夾好肉品、配菜、淋好醬料交給廚房,就可以盡情享受現炒蒙古烤肉。選擇升級為火鍋吃到飽的顧客,還可享用多款麵食、各式火鍋料、排骨酥以及各種蔬菜食材,高CP值的火烤兩吃,肉肉控絕對必衝! ▲店家主打269元起就能享用蒙古烤肉吃到飽,加39元即可升級火烤兩吃。(圖片來源:雪倫情報局) 18. HOME燒肉|高CP職火烤兩吃吃到飽【Google 4.8星】 「HOME燒肉」在台中擁有多家分店,其中逢甲店位於河南路,靠近逢大路,與逢甲郵局相鄰,交通非常便利,招牌十分醒目。這裡的日式燒肉無限放題菜單分為599元、799元和989元3種價位,599元的方案已提供牛、豬、雞、羊、海鮮、蔬菜、熟食、小菜、甜點及火鍋等多樣食材,價位愈高可以享用到更高檔的食材。用餐時段經常爆滿,建議提前訂位以避免長時間等待。此外,自助區還提供各式飲料、冰沙、咖啡、霜淇淋,包括哈根達斯和比利時蜂雪頌冰淇淋,讓顧客可以享受豐富的用餐體驗。 ▲HOME燒肉吃到飽近百種食材火烤兩吃,120分鐘無限放題599元起真的很超值!(圖片來源:商妮吃喝遊樂) ▲牛舌又脆又嫩,搭配HOME油蔥醬一起吃,鹹香的滋味有夠讚!(圖片來源:商妮吃喝遊樂) 逢甲夜市一日遊行程規劃 逢甲景點一日遊推薦:秋紅谷→心之谷永續教育園區→臺中國家歌劇院→分子藥局→逢甲夜市 01. 秋紅谷(建議停留時間30分鐘):位於台中西屯區的「秋紅谷景觀生態公園」緊鄰朝馬轉運站,交通方便,是全台首座下凹式的生態公園,被譽為「都市之肺」,就像是藏在都市中的一片綠地。 02. 心之谷(建議停留時間1小時):參觀這個結合自然與教育的場所,了解永續生活的理念,體驗各種有趣的展覽和活動,適合家庭和朋友一起探索。 03. 臺中國家歌劇院(建議停留時間1.5~2小時):參觀這座由伊東豊雄設計的建築,欣賞其獨特的建築美學;可以在這裡享用午餐,或參加藝術展覽和活動。 04. 分子藥局(建議停留時間1小時):造訪全台最美藥局,享受其獨特的設計與氛圍,可以隨意探索藥局內的特色產品和小物,是拍照的好地點。 05. 逢甲夜市:最後抵達夜市,品嘗各式各樣的美食。這裡有許多台中知名的小吃,讓吃貨們大快朵頤,體驗夜市的熱鬧氛圍。 ▲逢甲景點1日遊的推薦行程,可以輕鬆愉快地探索台中西屯區。(圖片來源:使用Google地圖製圖) 逢甲夜市住宿推薦&交通建議 逢甲夜市附近有多家住宿選擇,不論是搭公車、捷運,或是自行開車,交通都很方便。包括星享道集團旗下的「享得道行旅」,鄰近逢甲夜市走路只要10分鐘,提供雙人房跟親子4人房型,3樓的公共設施可以體驗泡腳池、岩盤浴等,晚上更提供免費宵夜吃到飽。還有西屯區的豪宅風汽車旅館「朵茉行館」,共有7種風格房型,房間甚至設有按摩椅、KTV歡唱設備、小庭院等。無論是朋友旅遊、家庭出遊或是獨旅,都能找到適合的住宿。 ▲「朵茉行館」的文華房型,有如日本溫泉旅店,還有石材大湯池、按摩椅、KTV!(圖片來源:JJ.Hsu)
2024/09/29 01:00台中夜市逛起來!食尚小編要帶大家開逛從在地人、背包客到學生畢業旅行都愛的「逢甲夜市商圈」,並特搜8大好評必吃美食報你知!超強小吃像是霸氣包入整隻蝦的湯包、排隊夯翻的肉夾饃都不能錯過,還要帶你朝聖紅遍全台的酸菜魚創始店,以及泰國夜市才吃得到的「巨無霸火山排骨」!快快跟著《食尚玩家》部落客的腳步開吃吧~下載食尚APP,天天免費抽大獎! 目錄 正月初五鮮肉湯包:霸氣包入整隻蝦 刁民酸菜魚:紅遍全台創始店 泰辛火山排骨:免飛泰國就能吃 龍哥肉夾饃:鹹香酥脆一吃上癮 官芝霖大腸包小腸:飄香15年老攤 旺伯臭豆腐:內夾辣醬酥香唰嘴 小寶泡菜醬料雞排:老饕激推隱藏版 哇屋雞蛋糕:超Q爆漿小章魚 01. 正月初五鮮肉湯包 霸氣包入整隻蝦 玩家:水晶安蹄不務正業過生活 「正月初五鮮肉湯包」品項以湯包為主,口味有原味、干貝、韓式泡菜與鮮蝦,也可以點各2顆的綜合。湯包塊頭頗大,皮也算薄,肉餡新鮮沒有腥味。推薦必點「鮮蝦湯包」,菜單上有特別註明包的是鳳尾蝦而不是蝦仁,包了剝殼的大隻鮮蝦,湯包表皮上還有蝦卵點綴,味道很新鮮;肉餡湯汁吃起來更多了鮮蝦味,味蕾上也更豐富,吃完有點回不去原味湯包了~ ▲「鮮蝦湯包](150元)超霸氣,直接包整隻蝦,上頭還有蝦卵點綴。(圖片來源:水晶安蹄不務正業過生活) 02. 刁民酸菜魚 紅遍全台創始店 玩家:2A食旅日記 位在逢甲夜市的「刁民酸菜魚」,是台中第一家的酸菜魚料理店,地點位在人潮洶湧的福星路上。招牌主打源自四川的酸菜魚,香辣夠味,非常適合喜歡重口味的人。酸菜魚尺寸分成3種,有適合1~2人的中盛、適合2~3人的大盛、適合3~4人的特盛,價格落在588~1,088元之間,最大份的「特盛大碗公」更是需要用雙手環抱才拿得起的超浮誇尺寸!店家營業時間從中午開到凌晨,想一群人吃宵夜,不怕沒地方去~ ▲ 「秘譚酸菜魚」(588元,中份)配料有木耳、寬粉、豬五花、白蘿蔔、酸菜跟最重要的烏鱧魚片。(圖片來源:2A食旅日記) 03. 泰辛火山排骨 免飛泰國就能吃 玩家:2A食旅日記 不用出國就吃得到泰國必吃美食!位在逢甲夜市裡的餐酒館「泰辛火山排骨」,菜單主打曼谷拉差達夜市超夯的「巨無霸火山排骨」,浮誇的尺寸也是IG熱門的打卡美食!分量有L、XL、XXL這3種,我們吃的是適合3~4人的XL。選用豬龍骨部位製作的排骨,以檸檬葉、香茅等泰式香料醃漬而成,再經過4小時燉煮,最後淋上使用青辣椒、魚露、香菜、新鮮檸檬汁製作而成的醬汁,讓人愈吃愈開胃,根本下飯神器!店內鮮豔的裝潢,也讓人彷彿置身在曼谷街頭~ ▲「火山排骨」(548元,XL)淋上使用青辣椒、魚露、香菜、新鮮檸檬汁製成的醬汁,酸香開胃。(圖片來源:2A食旅日記) ▲店內鮮豔的裝潢,讓人彷彿置身在曼谷街頭。(圖片來源:2A食旅日記) 04. 龍哥肉夾饃 鹹香酥脆一吃上癮 玩家:狐狸金的日常 「龍哥肉夾饃」是由陝西潼關這裡發源的,外皮會先煎到表面金黃香酥,再送進烤爐裡讓千層餅皮變得又鬆又軟,剛出爐的饃外層一圈一圈,就像是天使髮絲般酥脆。餡料夾的肉肥瘦相間,是特別選用「胛心」這個部位,瘦的部份吃起來不柴,加上豐富的油脂,真的是完美比例!推薦第一次吃的朋友可以點原味,胛心肉會跟新鮮洋蔥一起剁碎,再加上獨門調製的香料,一起夾進香酥的饃裡頭,最後會再淋上一點點鹹香肉汁,真的讓人無法抵抗~ ▲餡料夾的肉特別選用「胛心」這個部位,是肥瘦相間的完美比例。(圖片來源:狐狸金的日常) ▲胛心肉會跟新鮮洋蔥一起剁碎,再加上獨門調製的香料,一起夾進香酥的饃裡頭。(圖片來源:狐狸金的日常) 看更多:一中商圈夜市美食地圖!超夯8必吃:韓國恐龍冰、199元火鍋吃到飽、韓式烤肉 05. 官芝霖大腸包小腸 飄香15年老攤 各大夜市常見的這家「官芝霖大腸包小腸」,創始店就在逢甲!一賣就是15年,算是夜市內的老攤長青樹,曾在台中掀起一陣「大腸包小腸旋風」。招牌推薦最多人點的蒜味、每日限量100份的黑胡椒口味,基本配料包含菜脯蛋、酸菜、小黃瓜,依口味不同還會加入洋蔥、蒜頭等,配料塞好塞滿,就像在吃「台式大亨堡」!米腸煎到外皮脆脆,香腸帶有中藥香,肉汁的甜搭配脆口外皮及配料,口感豐富超滿足~ ▲蒜味大腸包小腸(70元)配料包入蒜碎、菜脯蛋、酸菜、小黃瓜,口感豐富。 06. 旺伯臭豆腐 內夾辣醬酥香唰嘴 玩家:猴屁的異想世界 「旺伯臭豆腐」是巷弄裡的隱藏版美食,菜單除了臭豆腐,還有賣乾麵、雞絲麵、豬血湯等。臭豆腐每份55 元,附近滿多間都賣到60元以上。還滿喜歡這家的泡菜,搭配小黃瓜和辣椒很讚!臭豆腐外皮酥酥脆脆,有蒜泥吃起來更夠味,很喜歡這種外酥內嫩的豆腐,脆度適中,每一塊裡面都有辣醬,那個辣醬滿有後勁的,但跟臭豆腐很搭,不管是泡菜、小黃瓜還是辣椒,都不會蓋過臭豆腐本身,而且豆腐超級臭!但頗好吃,分享給大家嘗嘗~ ▲臭豆腐每份55 元,還滿喜歡這家的泡菜,搭配小黃瓜和辣椒很讚!(圖片來源:猴屁的異想世界) ▲臭豆腐外酥內嫩,每一塊裡面都有辣醬,和臭豆腐超搭。(圖片來源:猴屁的異想世界) 07. 小寶泡菜醬料雞排 老饕激推隱藏美食 玩家:猴屁的異想世界 「小寶泡菜醬料雞排」我每次來逢甲幾乎都會買!是逢甲夜市隱藏版美食之一,和旺伯臭豆腐位在同一排。這間的雞排、米血、蘿蔔糕都很厲害,還有泡菜也很好吃~雞排有各種醬料,有分酥皮跟脆皮2種,我個人是喜歡脆皮多一點,口味真的超級多,有蜜汁醬、麻辣醬、糖醋醬、莎莎醬、蒜醬、酸辣醬等。今天點了「莎莎醬無骨雞腿排」,醬料給得很大方,可以沾好沾滿,外皮真的很酥脆,雞腿肉很軟嫩,比雞排更好吃!莎莎醬微辣的口感真的很讚~ ▲「莎莎醬無骨雞腿排」(120元)醬料給得很大方,可以沾好沾滿。(圖片來源:猴屁的異想世界) ▲外皮酥脆,雞腿肉很軟嫩,比雞排更好吃!莎莎醬微辣的口感真的很讚~(圖片來源:猴屁的異想世界) 08. 哇屋雞蛋糕 超Q小章魚太欠吃 玩家:糖糖‘s享食生活 台中可愛雞蛋糕推薦這間「哇屋雞蛋糕」,有著可愛的小章魚造型,外皮有原味、竹炭、可可及抹茶4種口味,內餡則有牽絲乳酪、苦甜可可、爆漿牛奶、雙倍乳酪或可可以及期間限定可自己搭配,每份50元、內含5顆,加料+10~15元,採現點現烤,讓大家可以吃到熱騰騰的小章魚雞蛋糕。今天點了「抹茶+爆漿可可」,巧克力偏苦甜,不會太甜膩,熱熱吃真的會爆漿~「竹炭拔絲乳酪」是黑嚕嚕的小章魚,內餡起司趁熱吃還會牽絲,鹹甜鹹甜還不錯吃。 ▲口味選了「抹茶+爆漿可可」(60元,上圖)和「竹炭拔絲乳酪」(60元,下圖)。(圖片來源:糖糖‘s享食生活)
2023/07/27 19:00雞蛋糕可以說是最受歡迎的國民點心之一,尤其特殊造型的雞蛋糕更是IG熱門的打卡美食!今天食尚小編就幫大家特搜台中6家造型超搞怪、口味超有哽的超夯雞蛋糕!像是網友戲稱「台中名產」的療癒消波塊、真台中名產口味的「辣醬口味」,還有外型超萌的小恐龍、小章魚和搞怪便便呢!快來看看《食尚玩家》部落客超酷的試吃報告吧~下載食尚APP,天天免費抽大獎! 01. 消波塊大人鶏卵焼き 台中名產變身雞蛋糕 玩家:糖糖‘s享食生活 沒想到台中有名的消波塊竟然可以吃!這家超可愛的文青雞卵燒專賣店「消波塊大人鶏卵焼き」位在台中霧峰光復新村裡頭。店內賣的品項很單純,就只有消波塊鶏卵燒、紅茶及烏龍茶,平常只有賣原味(75元)、卡士達(95元)、可可(95元)、黑糖麻糬(95元)4種口味,遇到特殊節日才會推出限定口味。現點現烤的雞卵燒,外皮烤得酥酥的,裡頭很挺扎實的,吃起來不會乾乾的,帶迷人的奶香味,上頭撒上糖粉,多了淡淡的甜味。 ▲台中最強名產化身雞卵燒,獨特造型真的好萌啊!(圖片來源:糖糖’s 享食生活) 這天吃的限定口味是「足球巧克力」,每顆消波塊鶏卵焼裡頭都有1顆足球巧克力!趁熱吃消波塊鶏卵焼裡頭的巧克力是會爆漿的,冷掉吃的話裡頭的巧克力會結塊,吃的就是一股兒時的回憶~將雞卵燒做成消波塊的造型真的好萌啊,誰說消波塊只能放在堤岸,這裡的消波塊可是可以讓你放進嘴裡的唷! ▲這天吃的限定口味是「足球巧克力」,趁熱吃裡頭的巧克力還會爆漿!(圖片來源:糖糖’s 享食生活) 02. 兄弟倆雞蛋糕 限定款Q萌小恐龍 玩家:糖糖‘s享食生活 「兄弟倆雞蛋糕」主要是雞蛋造型,每週三及週六還有限定款的超Q恐龍雞蛋糕,原味是55元,包餡則是65元,每份共有6隻。麵糊都是當天新鮮製作,使用日本麵粉、日本海藻糖、新鮮雞蛋、香草籽等食材,標榜不添加泡打粉、人工化學添加物。雞蛋糕吃起來相當扎實,蛋香味非常濃厚,吃起來不會乾乾的,冷掉吃還帶點微Q口感,有別於一般傳統造型雞蛋糕。 ▲超Q的恐龍雞蛋糕是限定每逢週三及週六才吃得到的限定款。(圖片來源:糖糖’s 享食生活) ▲平日賣的是雞蛋造型,店家還會留下脆脆的邊邊可以啃。(圖片來源:糖糖’s 享食生活) 每日口味採隨機販售,這天吃到的是「榴槤起司」口味,採用新鮮榴槤入料,加入奶油熬煮而成的榴槤醬,搭配瑪茲瑞拉起司,趁熱吃可是會牽絲的呢!裡頭的榴槤味相當濃厚,榴槤控必吃!另外還有「大甲芋頭」口味,熱熱吃內餡會爆漿,帶有濃濃的芋頭香氣,裡頭還可以吃到微微芋頭顆粒。 ▲「榴槤起司」加入奶油熬煮而成的榴槤醬,搭配瑪茲瑞拉起司,趁熱吃可是會牽絲的呢!(圖片來源:糖糖’s 享食生活) ▲「大甲芋頭」口味熱熱吃內餡會爆漿,帶有濃濃的芋頭香氣。(圖片來源:糖糖’s 享食生活) 03. 肥貓抓雞蛋 超狂「東泉辣椒」口味 玩家:棉花糖的天空 「肥貓抓雞蛋」應該可以說是台中最搞怪的雞蛋糕了吧?雖然藏在小巷子裡,但常常和各大店家合作快閃,讓人印象深刻。這回老闆娘又有創舉,竟然在雞蛋糕裡加進台中名產「東泉辣椒醬」!甚至還加入王子麵!原本脆脆的王子麵包在雞蛋糕的粉漿裡,雞蛋糕烤熟之後,麵就變軟了,混合東泉辣椒醬吃起來還有點像台中炒麵的風味,外皮帶著微微的甜味、奶油香氣,內餡辣中帶鹹,和麵條還有雞蛋糕混合起來味道剛剛好,真的沒想到味道會這麼合耶~東泉果真是百搭啊! ▲東泉辣椒口味將醬料直接加到雞蛋糕餡料裡,還加了王子麵,吃起來就像道地台中味的炒麵。(圖片來源:棉花糖的天空) ▲「東泉炒麵雞蛋糕」(80元),內餡辣中帶鹹,和麵條還有雞蛋糕混合起來味道剛剛好,東泉果真是百搭啊!(圖片來源:棉花糖的天空) 看更多:捨不得吃下肚!7家最萌造型雞蛋糕:招財金元寶、好運旺來、超有哏消波塊 04. CoCo小姐脆皮雞蛋糕 便便造型太搞怪 玩家:糖糖‘s享食生活 「CoCo小姐脆皮雞蛋糕」是在地人激推的下午茶甜點,主打純鮮奶並減糖製作、沒有添加1滴水的鮮奶雞蛋糕,有便便雞蛋糕及章魚雞蛋糕2種造型,小份是5顆,大份是10顆,其他有包餡口味每份都是5顆,而且他們家的雞蛋糕烤好是沒有去邊的,讓大家可以吃到像餅乾的脆感,糖糖最愛這種有留邊的雞蛋糕啦~ ▲超萌造型的便便雞蛋糕,看起來相當搞怪又趣味。(圖片來源:糖糖‘s享食生活) 「黑糖麻糬」雞蛋糕(50元)裡頭放入一大塊黑糖麻糬,蛋糕體相當扎實,吃起來帶有迷人奶香味,中間的黑糖麻糬可是會牽絲的,麻糬口感Q軟,嚼起來帶有濃郁的黑糖香氣。另一款雞蛋糕糖糖點了「OREO」口味(50元),將OREO餅乾壓碎加入雞蛋糕中,入口除了巧克力香氣外,還多了OREO餅乾碎的清脆口感,吃起來不會太甜,OREO控必嘗! ▲會牽絲的黑糖麻糬雞蛋糕(50元),口感Q軟,嚼起來帶有濃郁的黑糖香氣。(圖片來源:糖糖‘s享食生活) ▲OREO口味(50元),除了巧克力香氣外,還多了OREO餅乾碎的清脆口感。(圖片來源:糖糖‘s享食生活) 05. 金幣燒蕉 從韓國紅到台灣 玩家:糖糖‘s享食生活 位在旱溪夜市內的「金幣燒蕉」,黃色攤位相當顯眼,還排滿了人潮。雞蛋糕有巨大韓國硬幣、超萌剝皮香蕉2種造型任選,5種口味也都是有包餡的唷。這天點了隱藏版的「花生金幣燒」(50元),金幣燒跟我的手掌差不多大,花生內餡滿香的,吃起來不會太甜,口感帶點微Q,有點像麥仔煎的口感。還有超可愛的「起司起司香蕉燒」(50元),微脆的蛋糕外皮搭配濃郁起司內餡,還特別選用香蕉剝皮的模具盛裝,看起來真的很像在吃香蕉呢! ▲手掌大「花生金幣燒」的內餡很香、不會太甜,口感微Q吃起來有點像麥仔煎。(圖片來源:糖糖‘s享食生活) ▲「起司起司香蕉燒」有濃郁起司內餡,還特別選用香蕉剝皮的模具盛裝,外表超可愛。(圖片來源:糖糖‘s享食生活) 06. 哇屋雞蛋糕 夜市必吃吸睛小章魚 玩家:貪吃巧達 「哇屋雞蛋糕」就在逢甲夜市內,這條路上小吃林立,喜歡吃甜食、雞蛋糕的朋友,路過不要錯過喔~小章魚造型的雞蛋糕,麵糊使用牛奶、雞蛋打發,特別加入安佳鮮奶油提香氣,使用天然食材製作讓民眾吃得更安心。雞蛋糕有4種外皮與多款餡料做搭配,基本款是1種外皮搭配1種餡料,也有提供混搭系列,可以挑選最多2種外皮配2種內餡。 ▲「哇屋雞蛋糕」就在逢甲夜市內,專賣吸睛的小章魚造型雞蛋糕。(圖片來源:貪吃巧達) 這天點了「竹炭外皮+牽絲乳酪」(60元),竹炭外皮烤起來灰灰黑黑的,視覺上很吸睛,超勘西的起司超誘人的!每一口都吃得到濃郁奶香,鹹香鹹香,很適合不吃甜的朋友~「抹茶外皮+爆漿牛奶」(60元),麵糊加入了宇治抹茶粉,抹茶味淡麗,不會太濃太苦澀,牛奶內餡是老闆娘自己煮的,吃起來比較不甜膩,推薦給大家! ▲「竹炭外皮+牽絲乳酪」(60元)每一口都吃得到濃郁奶香。(圖片來源:貪吃巧達) ▲「抹茶外皮+爆漿牛奶」(60元)抹茶味淡麗,不會太濃太苦澀,不愛吃甜的朋友可以點。(圖片來源:貪吃巧達)
2023/03/13 19:00