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北投小籠包燒賣

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內行人口袋名單!北投市場周邊6必吃:CNN票選必吃、在地人最愛袋裝紅茶

特搜北投美食!今天食尚小編要帶大家來逛在地美食的大本營「北投中繼市場」,擁有超過30年歷史的市場,在2022年底重新整修再開幕,不變的是周遭經典的好味道~從觀光客都會聞香而來的超強滷肉飯、排隊炸雞,到在地人都推的鮮蚵料理、臭豆腐通通有!快跟著《食尚玩家》部落客的腳步開吃吧~下載食尚APP,天天免費抽大獎!   01. 營養蚵仔  市場TOP3排隊夯店 玩家:鄉民食堂 「營養蚵仔」位於北投中繼市場D棟,是很有名的老店了,可以說是市場內前3強的排隊店,除了矮仔財之外,這間店食客應該是最多的,而且幾乎是當地人而非觀光客。招牌乾蚵很大一份100元,上頭加點蒜酥和芹菜很不錯,蚵仔個頭大又新鮮,醬汁還滿搭。35元的乾麵也相當不錯,算很合我的胃口,我們拍照拍了一陣子也沒有結塊黏在一起,這很厲害!拿乾蚵配上去就更好吃了~   ▲招牌乾蚵很大一份100元,蚵仔個頭大又新鮮,醬汁也滿搭的。(圖片來源:鄉民食堂)   ▲35元的乾麵也相當不錯,放一陣子不但沒有結塊,慢慢拌開香氣還會隨之飄散。(圖片來源:鄉民食堂)   ▲拿蚵仔配乾麵就更好吃了!(圖片來源:鄉民食堂)     02. 矮仔財滷肉飯  紅到CNN也推薦 玩家:陳小可的吃喝玩樂 提到台北有名的排隊滷肉飯,一定有北投這家「矮仔財滷肉飯」,更曾被CNN票選為台灣非吃不可的美食。招牌滷肉飯(30元/小碗、40元/大碗)肥肉較多,吃1口就感受到膠質巴著嘴唇,黏黏鹹鹹的好好吃;滷汁甜中帶鹹,甘甜韻味相當唰嘴,白飯口感也恰到好處,不會太軟也不會太硬,好吃到我直接又點了1碗來吃呢!   ▲「矮仔財滷肉飯」吃1口就感受到膠質巴著嘴唇,好吃到我直接又點了1碗來吃。(圖片來源:陳小可的吃喝玩樂)     03. 大溪家鄉臭豆腐  在地人都吃這家 玩家:卡琳。摸魚兒趣 「大溪家鄉臭豆腐」也是北投市場周邊的超人氣小吃,天都還沒全黑,就已經排了好多人等吃,店家的手都停不下來,一直忙著炸臭豆腐~大部分客人都是外帶的在地人,也有內用座位可以現場吃。大份70元有6塊臭豆腐,小份50元則是4塊,大份稍微還是划算一點點~臭豆腐是中間有挖小洞,蒜泥已經加在裡面的那種,泡菜和醬汁也都直接裝在盤中。臭豆腐炸得很酥脆,是個剛剛好的程度,皮咬下去酥酥脆脆,又不至於到太硬太乾,裡面還是很嫩,外酥內嫩的口感很好,不內用現吃有點可惜耶~   ▲「大溪家鄉臭豆腐」是中間有挖小洞,蒜泥已經加在裡面的作法。(圖片來源:卡琳。摸魚兒趣)   ▲臭豆腐炸得很酥脆,是個剛剛好的程度,外酥內嫩的口感很好。(圖片來源:卡琳。摸魚兒趣)     看更多:別只去士林、北投!石牌周邊6銅板美食:江振誠最愛早餐、最強宵夜五花肉飯   04. 陳季炸雞(北投店)  金黃薄脆口感像餅乾 玩家:大手牽小手玩樂趣 說到北投美食,推薦大家一定要來朝聖「陳季炸雞」,這家店真的很強,身邊朋友都大力推薦,尤其是雞翅一定要買!雖然陳季炸雞有滿多家分店的,不過北投店總是特別多人,尤其賣炸物的店是愈多人排隊愈好,炸都來不及賣絕對都是拿到熱熱脆脆超讚!現炸雞翅,手感超重,外表金黃,外皮口感相當酥脆,裡面的雞肉也很嫩口,肉汁完全都有保留著,因為事先醃漬過,單吃就超夠味。個人覺得最強的是外皮,吃起來跟餅乾一樣薄脆,真的有夠讚!   ▲陳季炸雞(北投店)是在地人氣老店,尤其是雞翅一定要買!(圖片來源:大手牽小手玩樂趣)   ▲招牌炸雞翅(單隻25元/5隻 100元),外皮口感幾乎就跟餅乾一樣脆,真的必點。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣)     05. 北投小籠包燒賣  下雨天依然夯翻 玩家:凱的食尚日記 在北投說到小籠包,大家都知道這家「北投小籠包燒賣」。雖然旁邊就是超夯的陳季炸雞、對面還有生意也是強強滾的阿宗蚵仔煎,店家人氣依舊不遜色,每天每個時段都有人在買,下雨天也照排不誤!店家從中午賣到深夜,肚子餓還可以來買個宵夜吃。整家店只有3種選擇,除了招牌小籠包以外還有超人氣的燒賣和早餐最愛小饅頭,販售都是以「籠」為單位,每籠是10個,不能單買。   ▲打開蒸籠,胖嘟嘟的小籠包自帶誘人的蒸氣現身。(圖片來源:凱的食尚日記)   打開蒸籠,胖嘟嘟的小籠包自帶誘人的蒸氣現身。必須說,它根本不是我想像中的小籠包,比較像是小肉包吧~白嫩外皮是老麵揉成的,Q彈帶甜度,麵皮和肉餡的比率很均勻,肉汁鮮美,連小籠包的內部都被肉汁給沾透了!燒賣非常大顆,算是台式燒賣,不僅分量大、肉餡又Q彈扎實,裡面還拌入切細的紅蘿蔔粒,讓偏食的小朋友可以不囉唆吃下紅蘿蔔,很有巧思。   ▲小籠包(每籠10個/100元)麵皮和肉餡的比率很均勻,肉汁鮮美,連小籠包的內部都被肉汁給沾透了!(圖片來源:凱的食尚日記)   ▲燒賣(每籠10個/100元)非常大顆,算是台式燒賣,不僅分量大、肉餡又Q彈扎實。(圖片來源:凱的食尚日記)     06. 高記茶莊  袋裝古早味CP值超高 玩家:大手牽小手玩樂趣 來到北投,朋友一面倒推薦我來喝「高記茶莊」,聽說就算是平日也大排長龍,這次就來試試看,味道是不是真如傳說中的那麼厲害?我們買了紅茶和無憂茶,現在飲料店應該很少看到有袋裝的,幾乎都是杯裝,袋裝看起來格外有古早味。   ▲朋友一面倒推薦來到北投必喝的「高記茶莊」,就算平日也是大排長龍。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣)   「高記紅茶」(大杯25元、中杯20元)喝起來不會很甜,茶香清雅耐喝,還有淡淡的紅茶香氣,碎冰很多喝起來真的很爽,而且又很大一袋,以大分量取勝,跟其他連鎖茶飲相比,還是有自己的優勢在,如果想要大口爽喝一波,這家非常可以唷!   ▲現在飲料店已經很少看到有袋裝的了,幾乎都是杯裝,袋裝看起來格外有古早味。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣)     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】

2023/03/09 16:30

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