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臭豆腐炸得外酥內軟，大口咬下是會噴汁的。（圖片來源：桃桃‘s旅人手札）
配料除了泡菜之外還有酸菜，意外很搭啊！（圖片來源：桃桃‘s旅人手札）
除了招牌臭豆腐之外，還有麻辣豆腐湯、麻辣鴨血可選擇。（圖片來源：桃桃‘s旅人手札）
臭豆腐是用雙鍋油炸，油看得出來非常乾淨。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）
「通霄廟口阿嬤臭豆腐」位在苗栗縣通霄鎮中正路上。
「2025白沙屯媽祖進香」即將登場！食尚小編幫大家整理好「白沙屯拱天宮」參拜流程SOP，還有15家不可錯過的苗栗通霄美食、景點一次看！像是拜拜必備的「元寶雞蛋糕」、媽祖賜名的「熊貓豆花」，還有人氣超夯的「客家味臭豆腐」、「隱藏版牛肉麵」都要吃！超好拍的打卡景點推薦「龍貓公車站」「全台唯一Ｑ版媽祖車站」，來白沙屯追媽祖、玩苗栗看這篇就對啦！下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 文章目錄 2025白沙屯媽祖進香時間表 苗栗通霄景點１｜白沙屯拱天宮（參拜流程介紹） 苗栗通霄美食推薦９家 苗栗通霄美食１｜元寶雞蛋糕 苗栗通霄美食２｜勇咖抬轎雞蛋燒 苗栗通霄美食３｜東北香粑粑 苗栗通霄美食４｜陳媽媽艾草粿 苗栗通霄美食５｜勇心豆花 苗栗通霄美食６｜白沙屯外省牛肉麵 苗栗通霄美食７｜廟口阿嬷臭豆腐 苗栗通霄美食８｜通霄王煎包蛋餅 苗栗通霄美食９｜梁陳吉日複合式乾燥花餐廳 苗栗通霄景點推薦５處 苗栗通霄景點２｜龍貓公車站 苗栗通霄景點３｜過港隧道 苗栗通霄景點４｜通霄日落大道 苗栗通霄景點５｜飛牛牧場 苗栗通霄景點６｜白沙屯車站 顯示更多 顯示較少 2025白沙屯媽祖進香時間表 每年都吸引數十萬人朝聖的「白沙屯媽祖徒步進香」活動，被譽為是國家的無形文化資產，延續至今已有近200年的歷史。白沙屯媽祖因乘坐粉紅色轎子聞名，加上繞境行徑速度偏快，更被賦予「粉紅超跑」這個超帥氣的稱號。每年農曆12/15，都會由值年爐主擲筊選擇進香日程，「2025白沙屯媽祖進香」將於國曆5/1晚間登轎、過子時後出發，展開為期10天９夜的進香之旅，預計5/3到達北港，5/11返抵白沙屯。 ▲香火鼎盛「白沙屯媽祖」在民間擁有「粉紅超跑」之稱。（圖片來源：白沙屯拱天宮） ▲「2025白沙屯媽祖進香活動」將自國曆5/１（四）起駕，展開為期10天９夜的徒步進香。（圖片來源：白沙屯拱天宮） 看更多：「白沙屯媽祖進香」2025攻略：日期行程、報名方式、即時定位 苗栗通霄景點１｜白沙屯拱天宮（參拜流程介紹） 香火鼎盛的白沙屯拱天宮，最初建立於1863年，已有超過160年歷史，由於「白沙屯媽祖」鑾轎使用粉紅色轎頂，加上每次進香路線飄忽不定，有時還會急行軍，因此在民間擁有「粉紅超跑」之有趣稱謂。「白沙屯拱天宮」廟內共有６個爐，以下提供參拜流程給初訪的信眾參考： ▲「白沙屯拱天宮」共有６個爐，廟方貼心提供參拜地圖可參考。（圖片來源：剎有其食） 參拜流程首先要投金紙錢，將金紙置放於供桌，接著即可點香進行參拜。參拜方式每人每爐１炷香，完整拜完６個爐就點６炷香，順序由正殿的「白沙屯媽祖」拜起，要特別注意自己的名字、地址得講清楚，神明才有辦法「受理」，如果不知道要講什麼，可以參考網友提供的例句： 「信女／信士○○○住在○○○，今天來到白沙屯拱天宮參拜，向媽祖及過路眾仙佛祈求平安，插香一炷。」 接著依序參拜後殿的「聖父母」「太歲殿」「天公爐」「觀世音菩薩」「金母娘娘」，再回到１樓拿金紙，再拿到金爐區由廟方統一焚燒。 ▲正殿供奉的是「白沙屯媽祖」，若有事祈求抽籤，旁邊有籤筒、筊杯，參拜完記得放１炷香。（圖片來源：剎有其食） 苗栗通霄美食推薦９家 苗栗通霄美食１｜元寶雞蛋糕：拜拜求財最吉利 特殊造型超討喜的「元寶雞蛋糕」，最初由彰化發跡，在白沙屯拱天宮附近也能吃到，出廟門直行約２分鐘即可抵達，要注意只有假日才營業！雞蛋糕口味有不包餡的招牌原味、牽絲起司、奶油卡士達、榛果巧克力和黑糖麻糬，袋裝每份有６顆，每份價格60～70元，適合送禮的拜拜盒裝組合共有12顆，每份價格140～160元。「元寶雞蛋糕」個頭不算小，比一般雞蛋糕還要稍微大一點，上頭印有「招財」和「利市」字樣，是來白沙屯拜拜求財小法寶！ ▲喜氣洋洋的外盒包裝，當拜拜供品或伴手禮都合適。（圖片來源：卡琳。摸魚兒趣） ▲雞蛋糕個頭不算小，上頭印有「招財」和「利市」字樣，相當吉利討喜。（圖片來源：卡琳。摸魚兒趣） ▲「牽絲起司雞蛋糕」（袋裝70元，６入、盒裝160元，12入）加入馬茲瑞拉起司，趁熱吃最讚！（圖片來源：卡琳。摸魚兒趣） 苗栗通霄美食２｜勇咖抬轎雞蛋燒：全台唯一「抬轎雞蛋糕」 「勇咖聚集所」距離白沙屯拱天宮走路只要３分鐘，店面藏得很隱密，在巷口有設置指路牌，走進巷子裡經過民宅三合院，看到一旁黑色鐵皮的貨櫃屋就是了！菜單提供咖啡、飲料、家常菜、義大利麵、披薩等餐點，也有販售白沙屯媽祖相關文創商品。來到這裡必點全台唯一的「抬轎雞蛋燒」，價格每份60元，包含４顆造型雞蛋糕，是特別開模製作，外觀還印上「白沙屯」字樣，可說是白沙屯獨一無二的特色小吃呢！ ▲「勇咖抬轎雞蛋燒」（60元），是特別開模製作，外觀還印上「白沙屯」字樣，別處找不到第２家。（圖片來源：Irene's 食旅．時旅） 苗栗通霄美食３｜東北香粑粑：排隊超夯炸物點心 「東北香粑粑」地點位於白沙屯拱天宮正後方、香客餐廳文物大樓旁的空地，是經常排隊的炸物點心攤，一律採現點現炸，想吃的話要耐心等候。菜單主要販售３種東北美食：香粑粑、大連蝦捲、東北鍋粑，另外也有炸大甲芋頭、炸花枝丸，均一價每份45元、任選３份130元。特色小吃「香粑粑」，外皮炸得金黃香酥，裡頭包入蔥花和豬肉，口感就像蚵嗲或蔥肉餅，加點店家大推的東北辣椒醬更讚！「大連蝦捲」就類似台南蝦捲，外皮更厚更脆，內餡吃得到Q彈蝦肉。「東北鍋粑」則類似炸飯糰。 ▲菜單主打３種東北美食：香粑粑（左）、東北鍋粑（中）、大連蝦捲（右），均一價45元。（圖片來源：剎有其食） ▲「香粑粑」裡面就是蔥跟豬肉，所以口感像蚵嗲又像蔥肉餅。（圖片來源：剎有其食） 苗栗通霄美食４｜陳媽媽艾草粿：皮薄餡多超有料 「陳媽媽艾草粿」地點位於白沙屯拱天宮外頭最熱鬧的大街，從廟口出發走路只要２分鐘即可抵達。這裡專門販售使用自家栽種艾草製成的草仔粿，均一價都是35元，「艾草粿」口味有分葷、素，葷食內餡包入菜脯米、香菇、台灣豬肉、蝦仁，素食內餡則是菜脯米、香菇、豆皮、素肉燥，外皮都可以聞到淡淡的艾草清香，皮薄餡多，一切開滿滿都是料！另外還有手工熬煮的紅豆口味，以及沒包餡的原味艾草粿。芋頭控也別錯過這邊的「芋粿巧」，吃得到整塊的綿密芋頭，油蔥酥、小蝦米香氣十足。 ▲「艾草粿」口味有分葷、素，皮薄餡多，一口咬下超滿足。（圖片來源：果果愛Fruitlove） 苗栗通霄美食５｜勇心豆花：媽祖賜名「熊貓豆花」 由白沙屯媽祖賜名的廟口小吃「勇心豆花」，地點位於白沙屯拱天宮廟前最熱鬧的一條街，走路只要１分鐘即可到達，每年白沙屯媽祖進香、回鑾時，都有在地信眾捐款，讓店家舉辦結緣豆花免費送的活動。招牌「熊貓嫩豆花」為黑白雙色，單點每碗45元，可以自由加料，每加１樣多10元～12元，有花生、白玉粉圓、芋頭、地瓜圓、紅豆、綠豆等，湯底除了黑糖水，也可加10元換義美鮮奶，或是加５元換黑糖薑汁，還可以免費續冰、續糖水！口味則是偏清淡的健康路線，喜歡吃甜一點都可以再加糖水唷。 ▲黑白豆花起來就像熊貓的配色，是在地的特色點心。（圖片來源：剎有其食） 苗栗通霄美食６｜白沙屯外省牛肉麵：鐵皮屋隱藏版美食 「白沙屯外省牛肉麵」地點鄰近白沙屯車站，步行大約７分鐘可達，距離白沙屯拱天宮稍遠，建議搭車前往，開車只要５分鐘。店外觀是低調的鐵皮貨櫃，路過容易錯過，生意卻超旺，通常接近中午就會坐滿滿！菜單主要販售牛肉麵、牛肉湯餃、乾麵、榨菜肉絲麵等，光是小碗分量就很多，人均100～200元就能吃飽飽，滷味幾乎是每桌必夾！招牌「牛肉麵」每碗120元，湯頭散發淡淡中藥味、醬油味，鹹淡適中且不油，滋味清爽，牛肉是半筋半肉，切成大塊且燉煮到非常軟爛，拉麵口感很Q彈且吸汁，高人氣實至名歸！ ▲「牛肉麵」（120元）牛肉很大塊又嫩，湯頭完全不會油膩，帶有清爽的牛骨香與中藥香。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣） ▲「雙醬麵」（60元）是炸醬＋麻醬，一上桌香氣撲鼻，濃郁滋味超唰嘴。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣） 苗栗通霄美食７｜廟口阿嬷臭豆腐：在地50年老字號 「廟口阿嬷臭豆腐」地點位於通霄車站附近，步行過來只要６分鐘。店前總能看到長長的排隊隊伍，生意非常好！菜單除了招牌臭豆腐之外，還有麻辣豆腐湯、麻辣鴨血湯、藥膳豬腳湯、藥膳排骨湯、黃金泡菜、五香鳥蛋等。「臭豆腐」價格每份60元，炸得外酥內軟，一口咬下會噴汁，特色在於這配料除了泡菜之外還有酸菜，是有點客家口味的臭豆腐，臭味不會很重，建議可以淋上辣椒醬更對味！ ▲「臭豆腐」（60元）酥度非常完美，入口還會有爆漿感。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣） ▲臭豆腐２種搭配不同口感、酸度的酸菜跟泡菜，吃起來更有層次感。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣） 苗栗通霄美食８｜通霄王煎包：在地超夯銅板早餐 「通霄王煎包」地點位於通霄車站附近，步行大約６分鐘路程，距離白沙屯拱天宮開車大約14分鐘。菜單除了招牌「煎包」（20元），還有販售現煎的「蛋餅」（30元），是在地人從小吃到大的銅板早餐。煎包外皮酥薄，內裡的麵皮依舊保有軟嫩口感，內餡水嫩多汁，皮薄料多，包入滿滿韭菜、肉末和冬粉，用料很實在，而且放在紙袋裡完全沒有滲油，就算直接拿在手上也不會油膩膩。 ▲「煎包」（20元）外皮脆脆的，皮薄料多，塞入滿滿韭菜、肉末和冬粉，用料很實在。（圖片來源：瑋瑋美食萬歲 ▲「蛋餅」（30元）皆是使用當天手工現擀的餅皮，口感軟Q，味道偏清淡，建議加醬會比較好吃！（圖片來源：瑋瑋美食萬歲） 苗栗通霄美食９｜梁陳吉日複合式乾燥花餐廳：網美打卡必衝 「梁陳吉日複合式乾燥花餐廳」地點位於苗栗縣通霄鎮福德路，鄰近通霄車站，步行大約７分鐘路程，距離白沙屯拱天宮開車大約15分鐘。店內裝潢以大量乾燥花裝飾，是熱門的網美打卡餐廳。菜單主要供應義大利麵、燉飯，口味選擇很豐富，醬汁還有：白醬、紅醬、橘醬、青醬、辣醬等５種選項，可以自由搭配，價錢落在70～220元之間，另外也有販售咖哩飯、泡菜鍋，還可以加購超值組合，最貴只要65 元就有炸物點心＋飲料，整頓吃起來更有飽足感。 ▲「梁陳吉日複合式乾燥花餐廳」是苗栗有名的網美打卡餐廳。（圖片來源：愛伯特吃喝玩樂全記錄） ▲菜單以義大利麵、燉飯為主，也能選擇咖哩飯，加價50～65元就能升級炸物＋飲品的組合。（圖片來源：愛伯特吃喝玩樂全記錄） 看更多：苗栗通霄景點推薦Top15：最美夕陽秘境、龍貓公車站、全台最大海水浴場 苗栗通霄景點推薦５處 苗栗通霄景點２｜龍貓公車站：樹叢裡的隱藏版 通霄隱藏版景點「龍貓公車站」沒有地址，地點超隱密，需要輸入座標「24.5163738、120.6864261」才能順利找到，也可直接使用Google Map導航前往，可愛的大龍貓就藏在路邊的樹叢裡！這邊是IG人氣超夯的打卡景點，主要就是站牌和大龍貓雕像讓遊客拍照，停留約５至10分鐘就可前往下一站，有機會來到苗栗通霄，可以繞過來打卡留念。 ▲「龍貓公車站」是位於通霄路邊的隱藏版景點，在藍天白雲之下超好拍！（圖片來源：瑋瑋美食萬歲） 苗栗通霄景點３｜過港隧道：彩虹光圈超好拍 通霄祕境景點「過港隧道」，距離白沙屯拱天宮開車約10分鐘路程，這裡有提供免費停車場，不過要注意車位偏少，且道路較為狹窄，要小心會車。建於日治時代的隧道，1992年起正式通車，當時台灣的經濟逐漸繁榮，是為了方便運輸物資而闢建的海線鐵路，現今因鐵道路線更改，這裡不再是火車行經路線，變成許多人的私藏祕境景點。擁有百年歷史的隧道，早期是以紅磚砌成內壁，現在加裝了彩色的投射燈，充滿復古又神祕的氛圍，隧道共分成２段，走到這就彷彿走進時光隧道，長達數公里的的隧道裡處處都好拍！ ▲彩色的投射燈營造出復古又神祕的氛圍，就像走進了時光隧道。（圖片來源：卡夫卡愛旅行） 苗栗通霄景點４｜通霄日落大道觀景台：絕美夕陽取景地 近年IG爆紅的夕陽景點之一，就是位於苗栗縣通霄鎮新埔里這條「日落大道」，全長500公尺的筆直道路，曾榮獲台灣十大最美公路景觀第１名，吸引許多攝影迷、遊客駐足，爭相拍攝絕美夕陽。考量道路交通人車安全，苗栗縣文化觀光局特別在此打造觀景台，並設有坐椅和洗手間，可以當作旅途中簡易的休息站。觀景台位於台61線西濱快速道路通霄新埔聯絡道，沒有準確地址，想前往拍照的民眾可以直接使用Google Map導航前往。 ▲苗栗通霄知名的日落大道，曾榮獲台灣十大最美公路景觀第１名。（圖片來源：勞鼠探世界） ▲為了人車安全考量，政府在此設置觀景台，讓遊客盡情捕捉日落美景。（圖片來源：勞鼠探世界） 苗栗通霄景點５｜飛牛牧場：漫步草原綠地、餵食小動物 苗栗通霄最知名的親子景點「飛牛牧場」，地點距離白沙屯拱天宮約30分鐘車程。園區票價主要分為：全票（國中以上）280元、學童票（國小一年級至六年級）220元、幼童票（３歲～幼稚園）160元、敬老票（65歲以上）160元、優惠票（持身心障礙手冊者及陪同者１人）140元、３歲以下幼童免費。 園區占地寬廣，擁有大片綠色草原，令人看了心曠神怡，牧場裡飼養了各式各樣的動物，還提供住宿、餐食、DIY課程，前往「乳牛媽媽的家」可以餵小牛喝ㄋㄟ ㄋㄟ，在「綿羊生態區」「小綿羊的家」都可以買飼料餵小羊，其他動物還有小鴨、兔寶寶、天竺鼠、黑山羊、蝴蝶生態區等可逛。 ▲漫步在園區的大草皮，一眼望去是幾乎看不到盡頭的翠綠，讓人感到心曠神怡。（圖片來源：勞鼠探世界） ▲園區飼養大量乳牛、綿羊、山羊，另外還有小鴨、兔寶寶、天竺鼠等小動物。（圖片來源：勞鼠探世界） 苗栗通霄景點６｜白沙屯車站：全台唯一Ｑ版媽祖車站 「白沙屯車站」是全台唯一的Ｑ版媽祖主題特色車站，地點距離白沙屯拱天宮步行約15分鐘，車站外頭有YouBike可租借，是不少人來拜拜必經之地。車站近年融合白沙屯特色的媽祖意象進行改造，入口處以「媽祖聖冠」九珠垂簾造型設計，一旁還有戴著站長帽的Q版順風耳、千里眼及媽祖公仔，可以合照留念。 ▲「白沙屯車站」大門以「媽祖聖冠」九珠垂簾造型設計，很有特色。（圖片來源：Yuki's Life） ▲車站外頭有戴著站長帽的Q版順風耳、千里眼及媽祖公仔，讓旅客合照留念。（圖片來源：Yuki's Life）
2025/04/16 15:00「白沙屯媽祖」徒步進香活動，至今已有百年以上歷史，最大特色在於隊伍前進沒有固定路線，完全依賴媽祖鑾轎「粉紅超跑」指引，今年活動已有超過26萬名信眾報名參與盛事！食尚小編為大家整理「2025白沙屯媽祖進香」日程時間、報名方式、即時媽祖定位追蹤、白沙屯直播管道，想參與的香丁腳們，快快收藏此篇攻略報名去！下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 文章目錄 白沙屯媽祖徒步進香｜歷史由來 2025白沙屯媽祖進香｜日程時間 白沙屯媽祖進香：儀式介紹 2025白沙屯媽祖進香｜參加重點 白沙屯媽祖進香：報名方式 白沙屯媽祖進香：建議穿著 白沙屯媽祖進香：進香禁忌 白沙屯媽祖進香：進香禮儀 白沙屯媽祖進香｜媽祖定位追蹤 追蹤白沙屯媽祖方式１：即時定位APP 追蹤白沙屯媽祖方式２：Youtube直播 白沙屯媽祖進香｜周邊美食推薦 苗栗通霄美食１｜白沙屯外省牛肉麵 苗栗通霄美食２｜通霄廟口阿嬤臭豆腐 苗栗通霄美食３｜勇咖抬轎雞蛋燒 苗栗通霄美食４｜陳媽媽艾草粿 苗栗通霄美食５｜通霄王煎包蛋餅 苗栗通霄美食６｜梁陳吉日複合式乾燥花餐廳 顯示更多 顯示較少 白沙屯媽祖徒步進香｜歷史由來 每年都吸引數十萬人朝聖的「白沙屯媽祖徒步進香」活動，被譽為是國家的無形文化資產，延續至今已有近200年的歷史。白沙屯居民自清朝以來，為祈求平安、感念媽祖庇佑，每年皆組團前往北港朝天宮進香，藉此強化信仰、凝聚社區向心力，拱天宮建廟以後，進香規模擴大，至今成為全台民俗宗教的年度盛事。 由於白沙屯媽祖鑾轎使用粉紅色轎頂，加上每次進香路線飄忽不定，有時還會急行軍，因此擁有「粉紅超跑」之有趣的稱謂，每年徒步進香往返距離約400公里，是全台最遠的媽祖進香路線。 ▲香火鼎盛「白沙屯媽祖」在民間擁有「粉紅超跑」之稱。（圖片來源：白沙屯拱天宮） ▲「白沙屯媽祖徒步進香」因粉色轎子聞名，加上行徑速度偏快，被賦予「粉紅超跑」的稱號。（圖片來源：白沙屯拱天宮，圖為活動示意圖） 2025 白沙屯媽祖進香｜日程時間 「白沙屯媽祖進香」每年農曆12/15，都會由值年爐主擲筊選擇進香日程，這項活動的一大特色，在於進香過程「無固定路線」，完全依媽祖旨意前進，由神轎的動作（如前後、左右、上下擺動）指引，轎夫與信眾全程跟隨，信眾相信，媽祖會主動前往需要幫助或祈福的地方，展現慈悲與庇佑。每年進香路線主要往返於苗栗、台中、彰化、雲林４個縣市，來回距離約400公里，去程採急行，預估出發後約34～37小時抵達北港北辰派出所，回程採慢行，步調會稍微放慢一些。 【2025白沙屯媽祖預定行程表】 table { width: 100%; border-collapse: collapse; font-family: 'Noto Sans TC', sans-serif; margin: 0 auto; } th, td { border: 1px solid black; text-align: center; padding: 8px; } th { background-color: #df4719; color: white; } th, td { width: 20%; } td:nth-child(2) { width: 30%; } td:nth-child(3) { width: 20%; } td:nth-child(4) { width: 30%; } 儀式／行程 日期 時間 地點 放頭旗 國曆 04月28日（星期一） 23：50 白沙屯拱天宮 登轎 國曆 05月01日（星期四） 23：25 白沙屯拱天宮 出發 國曆 05月02日（星期五） 凌晨登轎後隨即出發 白沙屯拱天宮 到達北港 國曆 05月03日（星期六） 約中午11：00前後 北港北辰派出所 進火 國曆 05月04日（星期日） 00：40 北港朝天宮 回宮 國曆 05月11日（星期日） 15：45 北港朝天宮→ 白沙屯拱天宮 開爐 國曆 05月22日（星期四） 00：40 白沙屯拱天宮 白沙屯媽祖進香：儀式介紹 「白沙屯媽祖進香」活動，全程主要有７個重要儀式： ‧拔頭旗：進香開始前３天，須將「頭旗」固定於拱天宮廟前龍柱，象徵進香即將啟動。信眾於此日起茹素（或吃早齋）３天，並準備供品進行「犒軍」儀式，慰勞媽祖兵馬、祈求旅途平安。 ‧登轎：登轎是媽祖神像安座於神轎的儀式，象徵媽祖正式啟程，此日將舉行舉行祭典，獻茶、獻香、獻酒，信眾行三跪九叩大禮，護送媽祖出行。 ‧出發（起駕）：媽祖登轎、安座緊接著就是出發儀式，頭旗衝出廟門，神轎隨後，信眾簇擁而上，展開前往北港的進香路途。 ‧到北港：媽祖神轎將於「北辰派出所」駐駕休息，接著由北港朝天宮報馬仔、三十六執士及當地陣頭迎駕入宮。此時信眾需換上潔淨衣物「拜天公」，首次參與進香的信眾須著「全身新衣」。 ‧進火：又稱刈火，是進香之旅最重要的儀式，將北港朝天宮的聖火置於「萬年香火爐」，並勺取聖火入白沙屯拱天宮火缸，象徵香火延續、靈力補充，庇佑家鄉平安。 ‧回宮：進香隊伍返抵白沙屯，家家戶戶皆會在門前準備點心、飯菜，迎接媽祖回鑾。時辰一到，頭旗香擔將在護衛吶喊下首先衝入廟中，接著神轎在人潮的簇擁下回到廟內。 ‧開爐：「開爐儀式」將在媽祖回鑾12天後舉行，將從北港帶回的聖火添入拱天宮各殿香爐，象徵新一年度香火延續，庇佑地方平安順遂。 ▲「2025白沙屯媽祖進香活動」將自國曆5/１（四）起駕，展開為期10天９夜的徒步進香。（圖片來源：白沙屯拱天宮 2025白沙屯媽祖進香｜參加重點 白沙屯媽祖進香：報名方式 想參與「2025白沙屯媽祖進香」，報名方式僅接受信眾至拱天宮服務台「現場報名」，索取並填妥報名表、完成繳費、領取相關進香物品，即完成報名手續，如果信眾本人無法到場，可委託他人協助代理報名，沒有提供網路預約服務！開放報名時間為每日上午８點至傍晚６點，截止日期為4/28。 報名進香活動費用，「徒步進香」每人需繳納公費700 元，有報名的信眾名字才會被寫入疏文、稟報聖母護佑吉祥，另可獲得拱天宮外套或背心１件、帽子１頂、臂章１只。另可選擇搭乘９天接駁遊覽車，車資每人2,700元，信眾徒步追媽祖之餘，在車上還可擁有專屬休息座位，惟每晚需另外付旅社或香客大樓住宿費，金額從200元到千元不等。有團體報名需求也可直接洽詢拱天宮服務台。 ▲「白沙屯媽祖進香」每年皆吸引數十萬信徒共襄盛舉。（圖片來源：shutterstock達志影像） 白沙屯媽祖進香：建議穿著 ‧頭戴帽子或斗笠 ‧排汗衫等透氣上衣 ‧具備抗曬或防風效果之薄外套 ‧輕便、排汗效果好的運動褲 ‧舒適、不易磨腳的運動鞋 ‧多備幾雙襪子替換，保持衛生也避免磨破 ‧休息時可替換之拖鞋 ‧建議隨身攜帶口罩保護口鼻，避免吸入大量鞭炮煙塵 白沙屯媽祖進香：進香禁忌 廟方公告的進香前注意事項，包括以下幾點： 01. 進香前茹素或早齋３天：進香前以虔誠信念進行３天的齋食，除了淨口、淨身之外，更具淨心之意。待到進香出發當日起，即可開葷，除了飲食較為方便，也是為了維持進香所需的體力。 02. 家有喪事者不宜參與：民俗信仰中如遇喪事，人們除了在家守孝之外，多不參與各種庄社活動，建議一年多內自動避免前往進香，因媽祖進香活動數喜事節慶。 03. 依媽祖指示隨香：信眾在報名進香活動前，請事先向媽祖執筊，請示可否隨香，且務必遵照執筊結果，奉行媽祖旨意，勿違媽祖聖意。 04. 遵守起馬禮儀：凡參加徒步進香者，皆代表媽祖之人間兵馬，「起馬」意指信眾在離家出發之前，應先行向自家廳堂供奉之神明上香稟告，再至拱天宮向媽祖禮香，一則敬告媽祖進香之行已就緒，再則祈求媽祖保佑旅程平安。 05. 「媽祖鑾轎、香擔、頭旗」勿隨意觸摸：以上均為進香重要聖物，是媽祖香火的象徵。進香途中，閒雜人等一律不可觸摸。 白沙屯媽祖進香：進香禮儀 01. 遵守進香隊伍順序：整個進香團約可分為３個區段，徒步進香隊伍分布在神轎前後，中央為頭旗與媽祖神轎，接著依序為廟方車隊，最後才是隨香車隊。 02. 隨時佩帶臂章、彼此互相照應：每年拱天宮均會發給每位報名徒步進香者１份臂章及帽子，供識別之用，信眾應配合交通指揮、不過於貼近神轎以策安全，並審視自身的體能狀況，如有不適，應儘速休息或尋求協助。 03. 車隊進香應遵循交通指揮：開車隨香的車主，應在車上懸掛進香識別紅采，並依照交通規則與進香團交通組之指揮，循序前進，車輛車牌亦禁止張貼符令遮掩車牌，行駛中不得併排停車，以免滋生危險。 04. 每日遵循起馬、下馬禮儀：媽祖神轎每天要停轎過夜時，信徒需等待頭旗完成停駐儀式之後，至媽祖神轎前頂禮朝拜，感謝媽祖庇護，平安走完當天路途，此即為「下馬」儀式，隔日神轎起駕出發前，須至轎前「起馬」朝拜，直到結束進香、回鑾入廟才算是功德圓滿。 白沙屯媽祖進香｜媽祖定位追蹤 追蹤白沙屯媽祖方式１：即時定位APP 隨著科技進步，想知道媽祖進香隊伍走到哪裡，直接打開由義工團隊打造的「2025白沙屯媽祖進香GPS衛星即時定位」APP就行了！這項服務提供所有信眾免費使用、無廣告干擾，只要打開就能輕鬆查詢準確的媽祖位置！ 下載網址：https://baishatun.godmaps.tw/index.html?f=gps 追蹤白沙屯媽祖方式２：YouTube直播 若是無法親臨現場參與白沙屯媽祖進香，還可以鎖定「白沙屯媽祖網路電視台」YouTube頻道，除了即時轉播本次活動每一天的進香實況，期間的各項傳統民俗活動、儀式，廟方皆會開啟直播，讓遠在各地的信眾也能一起參與熱鬧的年度盛事。 ▲白沙屯媽祖進香期間的每個行程，都會透過直播與信眾分享現場狀況。（圖片來源：截圖白沙屯媽祖網路電視台） 直播網址：https://www.youtube.com/channel/UC8aI3Ee6KoWwjq6dcORBh8w 看更多：白沙屯媽祖進香必看！苗栗通霄10家美食、景點推薦：阿嬤牌臭豆腐、龍貓車站 白沙屯媽祖進香｜周邊美食推薦 苗栗通霄美食１｜白沙屯外省牛肉麵：鐵皮屋隱藏版美食 說到苗栗通霄知名的美食，一定有這家「白沙屯外省牛肉麵」，店面距離白沙屯車站步行大約７分鐘可達，距離白沙屯拱天宮則有點稍遠，建議搭車前往，開車只要５分鐘。店外觀是低調的鐵皮貨櫃，路過容易錯過，生意卻超旺，通常接近中午就會坐滿滿！菜單主要販售牛肉麵、牛肉湯餃、乾麵、榨菜肉絲麵等，光是小碗分量就很多，人均100～200元就能吃飽飽，滷味幾乎是每桌必夾！招牌「牛肉麵」每碗120元，湯頭散發淡淡中藥味、醬油味，鹹淡適中且不油，滋味清爽，牛肉是半筋半肉，切成大塊且燉煮到非常軟爛，拉麵口感很Q彈且吸汁，高人氣實至名歸！ ▲「牛肉麵」（120元）牛肉很大塊又嫩，湯頭完全不會油膩，帶有清爽的牛骨香與中藥香。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣） ▲「雙醬麵」（60元）是炸醬＋麻醬，一上桌香氣撲鼻，濃郁滋味超唰嘴。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣） ▲滷味都滷得很入味，大腸跟豆乾都是老饕推薦必夾的品項。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣） 苗栗通霄美食２｜通霄廟口阿嬤臭豆腐：在地50年老字號 「廟口阿嬷臭豆腐」地點位於通霄車站附近，步行過來只要６分鐘。店前總能看到長長的排隊隊伍，生意非常好！菜單除了招牌臭豆腐之外，還有麻辣豆腐湯、麻辣鴨血湯、藥膳豬腳湯、藥膳排骨湯、黃金泡菜、五香鳥蛋等。「臭豆腐」價格每份60元，炸得外酥內軟，一口咬下會噴汁，特色在於這配料除了泡菜之外還有酸菜，是有點客家口味的臭豆腐，臭味不會很重，建議可以淋上辣椒醬更對味！ ▲「臭豆腐」（60元）酥度非常完美，入口還會有爆漿感。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣） ▲臭豆腐２種搭配不同口感、酸度的酸菜跟泡菜，吃起來更有層次感。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣） 苗栗通霄美食３｜勇咖聚集所：全台唯一「抬轎雞蛋糕」 「勇咖聚集所」距離白沙屯拱天宮走路只要３分鐘，店面藏得很隱密，在巷口有設置指路牌，走進巷子裡經過民宅三合院，看到一旁黑色鐵皮的貨櫃屋就是了！菜單提供咖啡、飲料、家常菜、義大利麵、披薩等餐點，也有販售白沙屯媽祖相關文創商品。來到這裡必點全台唯一的「抬轎雞蛋燒」，價格每份60元，包含４顆造型雞蛋糕，是特別開模製作，外觀還印上「白沙屯」字樣，可說是白沙屯獨一無二的特色小吃呢！ ▲「勇咖抬轎雞蛋燒」（60元），是特別開模製作，外觀還印上「白沙屯」字樣，別處找不到第２家。（圖片來源：Irene's 食旅．時旅） ▲雞蛋糕共有：神轎、媽祖廟、小蝸牛、香客這４種造型。（圖片來源：Irene's 食旅．時旅） 苗栗通霄美食４｜陳媽媽艾草粿：皮薄餡多超有料 「陳媽媽艾草粿」地點位於白沙屯拱天宮外頭最熱鬧的大街，從廟口出發走路只要２分鐘即可抵達。這裡專門販售使用自家栽種艾草製成的草仔粿，均一價都是35元，「艾草粿」口味有分葷、素，葷食內餡包入菜脯米、香菇、台灣豬肉、蝦仁，素食內餡則是菜脯米、香菇、豆皮、素肉燥，外皮都可以聞到淡淡的艾草清香，皮薄餡多，一切開滿滿都是料！另外還有手工熬煮的紅豆口味，以及沒包餡的原味艾草粿。芋頭控也別錯過這邊的「芋粿巧」，吃得到整塊的綿密芋頭，油蔥酥、小蝦米香氣十足。 ▲「陳媽媽艾草粿」使用自家種植的艾草製成粿，吃得出淡淡艾草清香。（圖片來源：果果愛Fruitlove） ▲「艾草粿」口味有分葷、素，皮薄餡多，一口咬下超滿足。（圖片來源：果果愛Fruitlove） 苗栗通霄美食５｜通霄王煎包：在地超夯銅板早餐 「通霄王煎包」地點位於通霄車站附近，步行大約６分鐘路程，距離白沙屯拱天宮開車大約14分鐘。菜單除了招牌「煎包」（20元），還有販售現煎的「蛋餅」（30元），是在地人從小吃到大的銅板早餐。煎包外皮酥薄，內裡的麵皮依舊保有軟嫩口感，內餡水嫩多汁，皮薄料多，包入滿滿韭菜、肉末和冬粉，用料很實在，而且放在紙袋裡完全沒有滲油，就算直接拿在手上也不會油膩膩。 ▲「煎包」（20元）外皮脆脆的，皮薄料多，塞入滿滿韭菜、肉末和冬粉，用料很實在。（圖片來源：瑋瑋美食萬歲 ▲「蛋餅」（30元）皆是使用當天手工現擀的餅皮，口感軟Q，味道偏清淡，建議加醬會比較好吃！（圖片來源：瑋瑋美食萬歲） 苗栗通霄美食６｜梁陳吉日複合式乾燥花餐廳：網美打卡必衝 「梁陳吉日複合式乾燥花餐廳」地點位於苗栗縣通霄鎮福德路，鄰近通霄車站，步行大約７分鐘路程，距離白沙屯拱天宮開車大約15分鐘。店內裝潢以大量乾燥花裝飾，是熱門的網美打卡餐廳。菜單主要供應義大利麵、燉飯，口味選擇很豐富，醬汁還有：白醬、紅醬、橘醬、青醬、辣醬等５種選項，可以自由搭配，價錢落在70～220元之間，另外也有販售咖哩飯、泡菜鍋，還可以加購超值組合，最貴只要65 元就有炸物點心＋飲料，整頓吃起來更有飽足感。 ▲「梁陳吉日複合式乾燥花餐廳」是苗栗有名的網美打卡餐廳。（圖片來源：愛伯特吃喝玩樂全記錄） ▲菜單以義大利麵、燉飯為主，也能選擇咖哩飯，加價50～65元就能升級炸物＋飲品的組合。（圖片來源：愛伯特吃喝玩樂全記錄）
2025/04/16 09:00春天想來個浪漫的油桐花一日遊，快快把這篇收好！每年４～５月是台灣油桐花季節，其中「苗栗油桐花」可說是最熱門的賞花夯點。食尚小編精選12個最適合賞桐花的苗栗油桐花地點，還有苗栗一日遊推薦的必吃９大美食小吃，把握花期安排一趟浪漫賞油桐花小旅行吧！下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 文章目錄 油桐花季節｜認識油桐花 苗栗油桐花｜賞花景點TOP12 苗栗油桐花景點１｜獅潭紙湖農場 苗栗油桐花景點２｜銅鑼桐花樂活公園 苗栗油桐花景點３｜公館油桐花坊 苗栗油桐花景點４｜三義卓也小屋 苗栗油桐花景點５｜頭屋魯冰花農莊 苗栗油桐花景點６｜通霄上田咖啡休閒莊園 苗栗油桐花景點７｜銅鑼臺灣客家文化館 苗栗油桐花景點８｜造橋劍潭古道 苗栗油桐花景點９｜南庄蓬萊溪護魚步道 苗栗油桐花景點10｜西湖渡假村 苗栗油桐花景點11｜三灣神棹山桐花步道 苗栗油桐花景點12｜九華山天空步道 苗栗油桐花｜一日遊美食推薦 苗栗銅鑼美食｜雙峰草堂 苗栗銅鑼美食｜韓鄉村牛肉麵 苗栗公館美食｜福樂麵店 苗栗公館美食｜棗莊古藝庭園膳坊 苗栗三義美食｜金榜麵館 苗栗三義美食｜賴新魁麵館 苗栗通霄美食｜廟口阿嬷臭豆腐 苗栗造橋美食｜大坪鴨肉麵 苗栗三灣美食｜三灣鵝肉 顯示更多 顯示較少 油桐花季節｜認識油桐花 油桐花（Vernicia fordii）為大戟科油桐屬植物，原產於中國南方，後傳至台灣，常見於中低海拔山區。油桐樹可長至約15公尺，葉片寬大，花朵純白帶有淡淡的粉紅或黃色花蕊，落花如雪，形成「五月雪」的美景，因此成為台灣春末初夏的重要賞花指標。油桐花的花季約在４月到５月間登場，其中「苗栗油桐花」在台更擁有許多人氣賞花景點。 油桐花花語：「純潔的愛」與「情竇初開」，象徵純真的感情與初戀的悸動。由於油桐花大量飄落，鋪滿山徑，也有離別、思念的意涵，是詩意而浪漫的象徵。 ▲ 位於頭份的老崎古道，到了花季沿途有壯觀的油桐花海可賞。（圖片來源：SYA(賽亞)的旅遊部落格） 苗栗油桐花｜賞花景點TOP12 苗栗油桐花景點１｜獅潭紙湖農場：油桐花毯美景 「獅潭紙湖農場」位於苗栗獅潭鄉，擁有廣闊的山林美景，每當油桐花盛開時，雪白花瓣隨風飄落，宛如仙境。紙湖農場所在的百壽村舊稱為「紙湖村」，日治時代用來製紙專用的湖塘稱為「紙湖」，而成為地名由來，提供生態導覽、DIY手作體驗，讓遊客深入了解當地生態與客家文化。油桐花季期間，步道兩旁開滿油桐花，形成美麗花毯，非常適合拍照打卡。 ▲「獅潭紙湖農場」擁有廣闊山林美景，油桐花盛開時，雪白花瓣隨風飄落宛如仙境。（圖片來源：獅潭。大小事。 FB） 紙湖農場 地址：苗栗縣獅潭鄉百壽村8鄰18號 苗栗油桐花景點２｜銅鑼桐花樂活公園：最美桐花隧道 位於苗栗銅鑼鄉的「桐花樂活公園」，是賞桐花的熱門景點之一。這裡擁有大片的油桐樹林，潔白的花朵紛紛飄落，鋪滿小徑，形成夢幻般的桐花隧道。公園內設有環保步道、涼亭與觀景台，適合全家大小一同前來賞花。另外，日式街道仿日本建築的房舍，並有多位桃太郎公仔點綴其間，令人彷彿進入日本街道的錯覺，亦是遊人拍照打卡的熱門景點。 ▲ 「桐花王」花開的壯麗景象，滿到幾乎垂落地面，成了網美最愛的打卡點。（圖片來源：桐花公園） 苗栗油桐花景點３｜公館油桐花坊：雪白桐花下用餐 占地1500坪的「公館油桐花坊」以包棟民宿形式經營，提供一泊四食的服務，讓旅人在民宿中盡情享受大自然芬多精。這裡群山環繞，當油桐花季時周圍皆是白色花海，庭園中還有百年油桐樹王可拍，整個院子被翩翩飄落的雪白桐花淹沒，像是白雪皚皚，場面壯觀，讓遊客在其中享受獨特難忘的住宿與用餐體驗。 ▲「公館油桐花坊」以包棟民宿形式經營，讓旅人在民宿中享受大自然芬多精。（圖片來源：愛玩的伊凡） 苗栗油桐花景點４｜三義卓也小屋：體驗藍染DIY 「卓也小屋度假園區」位於三義，擁有古色古香的建築和綠意盎然的景色，宛如世外桃源，４、５月間園區內油桐花樹綻放，讓整個環境充滿浪漫氛圍。園區提供多元化的服務，除了藍染DIY、特色餐廳，可在夢幻玻璃屋享用午後茶，還有住宿，而且房型選項很多，包含超特別的星空泡泡屋，讓你能在寧靜的夜晚親近大自然，仰望整片星空。 ▲卓也小屋度假園區有染布工坊，可體驗藍染DIY。（圖片來源：愛伯特吃喝玩樂全記錄） 苗栗油桐花景點５｜頭屋魯冰花農莊：湖畔邊的農莊 頭屋的「魯冰花農莊」位於苗栗明德水庫旁的私房湖區，因農莊主人喜歡明德水庫湖畔邊的風景，特別打造了休閒農莊，提供露營、在地農產料理、窯烤披薩，適合親朋好友們一同來露營。這裡的環境幽靜，空氣清新，到了４、５月更有大片的油桐花盛開，形成壯觀的花海景觀。 ▲「魯冰花農莊」位於苗栗明德水庫旁的私房湖區，提供露營、在地農產料理。（圖片來源：明德水庫-魯冰花農莊FB） 魯冰花農莊 電話：0923-259-747 地址：苗栗縣頭屋鄉明德村仁隆21號 苗栗油桐花景點６｜通霄上田咖啡休閒莊園：森林中的咖啡館 森林中的咖啡廳秘境「上田咖啡休閒莊園」，這裡曾入選「十大經典農漁村」的旅遊休憩區，能聞到滿滿的樟樹香氣，而每年的油桐花季，莊園內的步道與庭園更是被白色花朵點綴，十分夢幻。這裡提供自家烘焙的咖啡，讓遊客能在桐花飄落的浪漫氛圍中，喝咖啡享受午後時光。 ▲這裡提供自家烘焙咖啡，讓遊客能在桐花飄落的浪漫氛圍中品嘗咖啡。（圖片來源：黑哥桃｜BlackMOMO - Let’s hit the road） 苗栗油桐花景點７｜銅鑼臺灣客家文化館：逛免費展覽 座落於銅鑼科學園區內的「臺灣客家文化館」，面積達11.32公頃，帶領人們認識客家、走入客庄，展現客家文化魅力，還擁有豐富的展覽內容，小朋友在兒童館也能玩得樂不思蜀。另外，園區內還擁有大片的油桐樹林，每到花季，白色桐花鋪滿地面，與客家傳統建築相互映襯，來訪的遊客可以欣賞桐花美景的同時，也深入了解客家文化，品嘗道地的客家美食。 ▲苗栗客家文化園區中的兒童館有溜滑梯。（圖片提供：Yuki's Life） 苗栗油桐花景點８｜造橋劍潭古道：最美登山步道 造橋「劍潭古道」是一條極具歷史意義的登山步道，早期為造橋鄉大西村與大龍村之間的主要往來要道，兩旁種植桐花樹與桂花樹。每到油桐花季，山徑兩旁的油桐花綻放，花瓣飄落於小徑，深受登山遊客喜愛，沿途還能欣賞到壯麗的山巒景觀。 ▲「劍潭古道」兩旁種植桐花樹與桂花樹，山徑兩旁的油桐花綻放超夢幻。（圖片提供：西莉亞玩樂人生） 苗栗油桐花景點９｜南庄蓬萊溪護魚步道：看花兼賞魚 南庄「蓬萊溪護魚步道」是條沿著溪流建設的自然步道，園中設有綠樹成蔭的峽谷步道，以及著重永續發展的護魚區。４、５月間，步道兩旁的油桐花樹盛開，溪水倒映著白色花瓣，形成詩意十足的畫面。此外，全長約1.6公里的步道，一路可沿著溪畔前行，這裡還能賞魚、欣賞沿岸植物等等，放鬆享受大自然的寧靜。 ▲全長約1.6公里的步道，一路可沿著溪畔前行還能賞魚。（圖片提供：參山國家風景區管理處） 蓬萊溪護魚步道 電話：03-7824570 地址：苗栗縣南庄鄉124縣道106號 苗栗油桐花景點10｜西湖渡假村：親子遊樂天堂 「西湖渡假村」以安徒生童話為主題，除了可以觀賞桐花和螢火蟲，還設有旋轉木馬和花園小火車供遊客遊玩。此外，園區內還有小朋友喜愛的恐龍世界和歡樂泡泡廣場，提供免費泡泡供孩子們盡情玩耍。更有「香草世界」和「食農小學堂」等寓教於樂的活動，使這裡成為一個不僅具有生態教育功能，還能讓全家共享樂趣的樂園。 ▲西湖渡假村是以安徒生童話為主題的園區。（圖片來源：小佳的幻想世界） 苗栗油桐花景點11｜三灣神棹山桐花步道：仙境般的健行步道 三灣「神棹山桐花步道」被稱為是「神棹仙境」，是專為賞桐花所設計的步道。步道沿線種滿油桐樹，每到４、５月能看到白色桐花紛紛落下，宛如置身於雪白花海之中。這條步道海拔不算太高且坡度適中，適合大眾健行，可以慢活悠閒地享受賞花樂趣。 ▲「神棹山桐花步道」被稱為是「神棹仙境」，是專為賞桐花所設計的步道。（圖片來源：13's幸福食光） 苗栗油桐花景點12｜九華山天空步道：橋上近距離賞花 「九華山天空步道」位於苗栗頭份，就在人氣景點銅鑼科學園區跟好客公園附近，步道建於山巒之間，可俯瞰周圍的綠意美景。油桐花季時，步道兩側的油桐花齊開，遊客可近距離看到樹頂滿開的雪白桐花，這裡視野遼闊，也很適合打卡拍美照喔！ ▲天空步道兩側的油桐花齊開，可近距離看到樹頂滿開的雪白桐花。（圖片來源：雙子喵玩樂旅行PennyLife） 看更多：苗栗露營地精選TOP20！懶人露營免裝備、親子露營區推薦 苗栗油桐花｜一日遊美食推薦 苗栗銅鑼美食｜雙峰草堂：隱藏版銅鑼燒店 「雙峰草堂」隱身在山坡上的咖啡廳，販售多種口味的好吃銅鑼燒，口感細緻綿密、用料實在，剛出爐馬上吃最美味！可內用也可外帶，不過餐點都是現點現做，若要外帶的朋友建議可提前半小時預約！人氣芋頭口味只要50元，使用在地芋頭製作，還能吃到芋頭顆粒感，其他還有玫瑰起司、芝麻乳酪、香檸起司以及獨一無二「杭菊冰淇淋」等多種口味可嘗鮮。 ▲「雙峰草堂」隱身在山坡上的咖啡廳，專門販售多種口味的好吃銅鑼燒。（圖片來源：瑋瑋美食萬歲） 苗栗銅鑼美食｜韓鄉村牛肉麵：市場內的老饕名單 位於苗栗銅鑼第一公有市場前的「韓鄉村牛肉麵」，可說是當地人的口袋名單，沒有顯目招牌依舊生意很好！店內只有炸醬麵、牛肉湯麵、牛肉麵３種。招牌「牛肉麵」（小碗85元，中碗105元，大碗150元）湯頭濃郁不死鹹，還帶有胡椒辛香味，且牛肉塊軟嫩入味也頗大塊，搭配Q彈麵條口感超滿足。每桌還會提供酸菜、特製辣椒，加入麵中更能瞬間提味。 ▲「牛肉麵」（小碗85元，中碗105元，大碗150元）湯頭濃郁不死鹹，還帶胡椒辛香味。（圖片來源：愛伯特） 苗栗公館美食｜福樂麵店：老字號「國宴級粄條」 苗栗公館擁有47年歷史的「福樂麵店」，粄條使用傳統手法製作，口感滑嫩Q彈，與一般粄條相比，更多了分手工的紮實感。湯粄條的湯底以大骨熬煮，甘醇濃郁，每口都帶著滿滿的家常味。而乾粄條則是拌上特製醬汁，鹹香夠味，粄條愛好者必吃！此外，店內還有各式小菜和滷味，像是滷豆乾、豬頭皮、油豆腐等，都能搭配享用。 ▲乾粄條則是拌上特製醬汁，鹹香夠味，粄條愛好者必吃！（圖片來源：食尚玩家編輯部） 苗栗公館美食｜棗莊古藝庭園膳坊：親子友善客家餐廳 苗栗公館美食「棗莊古藝庭園膳坊」，不僅有創新好吃的客家菜，還有沙坑和兒童遊樂區。超大沙坑可以讓孩子們盡情玩耍放電，帶長輩的話還能看看棗莊的古早農具、古物及舊家具收藏，是非常熱門的寵物及親子友善客家餐廳選擇。棗莊最特別的地方就是會用紅棗入菜，所以有不少料理都會加入紅棗，而且店家還有提供素食餐點呦！ ▲把梅乾菜和控肉包在紅棗饅頭裡面，配上梅干扣肉的味道很棒。（圖片來源：瑋瑋美食萬歲） 苗栗三義美食｜金榜麵館：大分量豬頭肉客家粄條 苗栗三義木雕街後段的「金榜麵館」，店內總是座無虛席，客家主食以「麵類」為主，可吃到牛肉麵、粄條、米粉、冬粉和湯麵等等。「豬頭粄條」加的是豬頭肉、１顆滷蛋，以及客家美食的靈魂佐料油蔥酥、芹菜末，以及少許香菜等提味。粄條入味且Q彈，愛吃辣的老饕可別錯過辣椒醬，加一點在湯頭裡，或是另外盛１碗粄條直接加辣吃，美味層次升級。 ▲大分量「豬頭粄條」有豬頭肉、１顆滷蛋，以及靈魂佐料油蔥酥、芹菜末，以及少許香菜等提味。（圖片來源：13‘s幸福食光） 苗栗三義美食｜賴新魁麵館：80年老字號「餛飩粄條」 苗栗三義的老字號「賴新魁麵館」，擁有超過80年歷史，這裡的鎮店之寶「餛飩粄條」滑順帶勁，與手工餛飩一起入口，層次感滿滿。餛飩皮薄餡多，內餡調味恰到好處，咬下去滿是肉汁，配上濃郁的大骨湯，口感超療癒！除了餛飩粄條，這裡的紅燒牛肉麵和乾麵也頗受好評，醬香十足，每款麵食都有獨特風味。 ▲「餛飩粄條」滑順帶勁，與手工餛飩一起入口，層次感滿滿。（圖片來源：巧莉的世界流浪筆記） 苗栗通霄美食｜廟口阿嬷臭豆腐：在地50年老店 通霄車站附近超人氣的「廟口阿嬷臭豆腐」，藏身市場中卻生意非常好！除了招牌臭豆腐之外，還有麻辣豆腐湯、麻辣鴨血湯、藥膳豬腳湯、藥膳排骨湯、黃金泡菜、五香鳥蛋等等。臭豆腐炸得外酥內軟，咬下還會噴汁，建議可以淋上辣椒醬更對味，配料除了泡菜之外還有酸菜意外很搭。 ▲臭豆腐每份60元、內含６塊，炸得外酥內軟，一口咬下會噴汁。（圖片來源：桃桃‘s旅人手札） 看更多：考100分免費請你吃！廟口「排隊臭豆腐」尬泡菜、酸菜超唰嘴，在地熱賣50年 苗栗造橋美食｜大坪鴨肉麵：鴨肉料理王者 位於尖豐公路旁的「大坪鴨肉麵」，店內主打的鴨肉料理堪稱一絕，鴨肉不僅軟嫩多汁，還帶著淡淡的煙燻香氣，從鴨肉切盤、鴨肉煮麵、鴨肉炒麵到鴨肉炒飯、鴨肉湯通通有。店家特製的湯頭是用大骨與鴨骨慢熬，喝起來濃郁不油膩，搭配Q彈的麵條，每口都充滿鴨香，還可搭配招牌的糖燻鴨肉，不需沾醬就有淡淡的香氣。 ▲招牌的糖燻鴨肉，不需沾醬就有淡淡的香氣。（圖片來源：瑋瑋＊美食萬歲） 苗栗三灣美食｜三灣鵝肉：開店秒客滿鵝肉店 苗栗三灣的排隊名店「三灣鵝肉」，生意好到常常一位難求，不過店家不接受訂位，要特別留意喔！鵝肉的肉質細嫩、油脂豐富，吃起來鮮甜不乾柴。每桌絕對必點１盤鵝肉，肉質軟嫩又新鮮，再搭配上店家的特製的豆腐乳醬，味道甜甜微辣，跟鵝肉很搭。這裡還有鵝油拌飯、鵝肉湯等經典菜色可點。 ▲苗栗三灣的排隊名店「三灣鵝肉」，每桌必點１盤鵝肉搭配特製的豆腐乳醬。（圖片來源：勞鼠探世界）
2025/04/13 21:00
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