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東門市場1132泰

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新竹最強芋頭米粉湯!東門市場6必吃:爆量炸魚山、魚板湯喝到飽、九宮格餐

新竹浮誇美食都在這!擁有百年歷史的「東門市場」近年改建活化,多了不少創意小吃和各國料理。這回食尚小編就要帶大家挖寶「東門市場6大必吃」!像是芋頭控會愛的「滿料芋頭米粉湯」、爆量系「蚵仔鮭魚卵滷肉飯」、超澎派的「九宮格套餐」、堆成山的「青木瓜配炸魚」,還有正宗道地「西藏羊排鍋」,通通不能錯過!快快跟著《食尚玩家》部落客的腳步逛起來~下載食尚APP,天天免費抽大獎!   文章目錄 東門市場米粉攤:滿滿芋頭尬海鮮 享來點:打卡必點九宮格套餐 阿平臭豆腐:銅板價宵夜推薦 青丹扎西:正宗道地西藏料理 東門市場1132泰:炸魚堆成山 東門市場4.8坪:魚板湯喝到飽   01. 東門市場米粉攤  滿滿香Q芋頭尬海鮮 玩家:PEKO の Simple Life 「東門市場米粉攤」是小有名氣的新竹美食,更是上過許多節目的媒體寵兒!首推「招牌海鮮芋頭米粉湯」,配料加入炸鱸魚塊、虱目魚丸、鮮蝦、中卷以及蛋酥,讓平凡無奇的芋頭米粉變得更加豐富。芋頭燉煮到香Q綿密、入口即化,讓身為芋頭控的PEKO立刻拍手叫好!湯底是用芋頭、雞骨下去熬煮,然後再添加芹菜、香菜、蛋酥及油蔥酥提味,鮮甜爽口,就是1個讚,PEKO喝到還去找老闆加湯。粗米粉吸取了湯頭的精華,讓人一口接著一口,吃到欲罷不能。   ▲「招牌海鮮芋頭米粉湯」(120元,小碗/180元,大碗),加入豐富海鮮,看起來超澎派!(圖片來源:PEKOのSimple Life)   ▲芋頭燉煮到香Q綿密、入口即化,讓芋頭控忍不住拍手叫好。(圖片來源:PEKOのSimple Life)     02. 享來點  打卡必點九宮格套餐 玩家:2A食旅日記 「享來點」餐點可是出了名的澎派又浮誇!有超多種口味的痛風系滷肉飯和麵線。推薦必點「九宮格套餐」,內容包含1碗200元的主食,還有9種小菜+1杯飲料。這天吃到的小菜有蘆筍鮮蝦、黃金泡菜、胡麻花椰菜、港式叉燒肉、田樂燒味噌豆腐、蒜味蝦、炸湯圓等,菜色會不定期更新。主食選了「滿滿小卷麵線」,小卷口感非常Q嫩且鮮甜,可以感受到滿滿的海洋鮮味!還有「蚵仔鮭魚卵滷肉飯」也推薦必點,底層是滷肉飯,上層則是鋪滿了蝦卵、大顆蚵仔及鮭魚卵,海陸一次全包!   ▲餐點首推「九宮格套餐」(699元),吃得到9種小菜超澎派!(圖片來源:2A食旅日記)   ▲「蚵仔鮭魚卵滷肉飯」(279元)上層則是鋪滿了蝦卵、大顆蚵仔及鮭魚卵,海陸一次全包!(圖片來源:2A食旅日記)     03. 阿平臭豆腐  銅板價宵夜推薦 玩家:跟著踢小米吃喝玩樂趣 「阿平臭豆腐」攤位就在東門市場米粉攤附近,販售臭豆腐、鹹豬肉、烤物和炸物。臭豆腐每份65元、泡菜加量75元,如果是愛吃辣的朋友,強烈建議可以跟店家說要加辣椒在裡頭,個人覺得他們自己炒的辣椒夠香夠辣~臭豆腐堅持現點現炸維持口感,如果不能等的朋友,可以先打電話預約。臭豆腐夾著蒜泥、蔥花、辣椒、醬汁,外酥內軟,而且真的有臭到,再夾點酸甜台式泡菜一起吃更解膩。   ▲臭豆腐夾著蒜泥、蔥花、辣椒、醬汁,外酥內軟,再夾點酸甜泡菜一起吃更解膩。(圖片來源:跟著踢小米吃喝玩樂趣)     看更多:廟口美食大本營!新竹城隍廟周邊6必吃:巨無霸芋泥球、最強鴨肉飯、燒麻糬   04. 青丹扎西  正宗道地西藏料理 「青丹扎西」是新竹有名的藏式料理,店面裝潢有著濃厚西藏風情,老闆曾經旅居西藏多年,才將記憶中難忘的特色羊排鍋原封不動帶回台灣。招牌首推「羊排炕鍋」,再拌入超寬的「皮帶麵」,醬料除了孜然的香氣,還有類似台灣炸醬、麻醬的感覺,香辣帶勁。肉質的部分相當有嚼勁,一旁有燉得入味的馬鈴薯,是很搭的組合。皮帶麵很Q彈,沾滿醬汁超唰嘴!不能錯過的還有「肚包肉」,裡面是滿滿羊肉餡,滋味偏清燉風味,再搭配韭菜花醬,是相當特別的組合。   ▲「羊排炕鍋」(680元)香辣帶勁,肉質的部分相當有嚼勁,一旁還有燉得入味的馬鈴薯。   ▲「肚包肉」(1280元)裡面是滿滿羊肉餡,滋味偏清燉風味,相當特別。     05. 東門市場1132泰  浮誇炸魚堆成山 玩家:跟著踢小米吃喝玩樂趣 「東門市場1132泰」主打泰式風味的料理,全部是以定食方式出餐,有些可以調整辣度,有很下飯的咖哩系列及打拋豬。此外,店家的魚料理都是整條魚直接上桌,愛吃魚的朋友會很喜歡。餐點首推浮誇菜色「泰式魚露青芒果炸魚」,這道製作需要一點時間,因為師傅是現切整條魚肉變成片狀,再油炸後疊成炸魚山,上面還有特製青木瓜。再加副餐湯品、沙拉蔬菜、小菜、太陽蛋白飯及水果,是不是很超值呢?魚肉大部份已經去魚刺,食用上很方便,軟酥的外皮吸了青木瓜及羅望子汁,有解膩的作用。   ▲「泰式魚露青芒果炸魚」(400元)現切整條魚的魚肉變成片狀,再油炸後疊成炸魚山,相當浮誇。(圖片來源:跟著踢小米吃喝玩樂趣)     06. 東門市場4.8坪  魚板湯喝到飽 玩家:PEKO の Simple Life 「東門市場4.8坪」是小有名氣的東門市場美食,店家主打韓式拌飯,但也有提供 、泡菜鍋、魚板串以及韓式煎餅。餐點首推「豬肉拌飯」,拌飯的配料有生菜、泡菜、小黃瓜、胡蘿蔔絲、豆芽、豬肉、荷包蛋以及海苔絲,這比較像是韓國人的家常拌飯,肚子餓了就拿大盆子裝飯,加上一堆韓式小菜,然後擠上拌飯醬,就可以大口大口吃!點心還有「魚板串」,點1支的話是用杯子裝,點2支就會放在湯壺裡,湯頭走清淡路線,喝完還可以免費再續碗!   ▲「豬肉拌飯」(220元)配料有生菜、泡菜、小黃瓜、胡蘿蔔絲、豆芽、豬肉、荷包蛋以及海苔絲。(圖片來源:PEKO の Simple Life)   ▲「魚板串」(40元,1支)湯頭走清淡路線,喝完可免費再續!(圖片來源:PEKO の Simple Life)  

2023/10/27 10:00

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