新樂貳貳零酸梅湯

滿滿懷舊風！高雄古法熬製古早味酸梅湯，復古風格店拍完再喝烏梅湯、冬瓜茶

１杯勾起滿滿回憶！《食尚玩家》在高雄發現１家賣古早味飲料的店，不但店內裝潢走滿滿的懷舊風，吸引顧客買飲料的同時也大拍特拍，古早味飲品也用中藥材、食材費工、費時熬煮，小編大推，酸梅湯、烏梅湯、冬瓜茶都必喝！下載食尚APP，天天免費抽大獎！   獨家熬煮古早味飲料 高雄鹽埕是不少美食小吃、飲料老店的聚集地，「新樂貳貳零酸梅湯」位於鹽埕最熱鬧的新樂街上，由兩位在地土生土長的年輕人，選擇回到故鄉後所經營。這間店原本是爺爺早期經營的油行，兩位年輕老闆將店內打造成懷舊氛圍的酸梅湯店，用這一味獨家熬煮的古早味飲料，讓人不管何時造訪炎熱的高雄，都可以喝到消暑又解渴的酸梅湯和烏梅湯。   ▲「新樂貳貳零酸梅湯」位於高雄鹽埕最熱鬧的新樂街上。（圖片來源：《最新高雄美食散步地圖》）   ▲該店有相當顯眼又吸睛的紅色店面，搭配復古風格的裝潢，吸引許多人來打卡、拍照。（圖片來源：《最新高雄美食散步地圖》）   延伸閱讀：童年回憶殺！全台15家不敗古早味飲品：８元鋁箔包紅茶、黑糖粉圓、木瓜牛乳   酸梅湯、烏梅湯、冬瓜茶必喝 「新樂貳貳零酸梅湯」有相當顯眼又吸睛的紅色店面，搭配復古風格的裝潢，極適合IG打卡拍照。推薦３款店內必喝的飲料，分別是桂花酸梅湯（30元／中杯）、烏梅湯（30元／中杯）、冬瓜茶（20元／中杯），都是獨家慢熬的古早味，消暑解渴，不論是香氣或是美味都很值得一嘗。瓶裝飲品依不同口味從60元～110元不等，瓶裝的味道比較濃郁，買回家可以加冰塊微調自己愛的酸度甜度。   ▲３款店內必喝的飲料分別是：桂花酸梅湯（圖右）、烏梅湯（圖中）、冬瓜茶（圖左），都是獨家慢熬的古早味，消暑解渴。（圖片來源：《最新高雄美食散步地圖》）   ▲瓶裝飲品的味道比較濃郁，買回家可以加冰塊微調自己愛的酸度甜度。（圖片來源：《最新高雄美食散步地圖》）   女性顧客最愛桂花酸梅湯 烏梅湯口感比酸梅湯略酸一點，喝起來會有煙燻香氣，因為添加仙渣和洛神，提升了酸度與層次的風味，每喝１口都讓人口水直流。最簡單也最能喝出風味層次的冬瓜茶，天氣熱時，喝起來非常解渴涼爽。桂花酸梅湯可以做冷、熱飲，不論天冷或是天熱都適合飲用，經過費工、費時的熬煮，加入乾桂花燜出香氣，不同於桂花釀的甜膩，讓味道更有層次，喝入口不會膩。一喝真是為之驚豔，難怪是不少女性顧客的最愛。   堅持２天製作期呈現好味道 老闆利用不少中藥材、食材，經過慢煮１小時，再悶１天，待味道完全釋放後，再冷藏冰鎮１天，風味更提升。所以想要喝到這一味，得經過兩天的製作期，加上因應天氣不同，會微調食材，只是為了呈現給每位顧客最好的味道。   ▲老闆對於製作飲料的程序和製作期毫不含糊，還會因應天氣不同微調食材，只為了呈現給每位顧客最好的味道。（圖片來源：《最新高雄美食散步地圖》）       來這裡逛好書     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀：在地人才知！60年「阿嬤飲料攤」必喝古早味鮮奶茶，內行喝法加２罐高牧鮮乳 延伸閱讀：旗津百年餅舖！「古早味海綿蛋糕」用老烤箱烘焙，手工冬瓜肉餅扎實不膩口 延伸閱讀：綠豆冰沙論戰！古早味手搖冰 vs 咀嚼系果汁機冰 vs 綿密柔滑攪拌冰，你是哪派