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梅花雞蛋糕

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想吃先抽號碼牌!古早味「排隊雞蛋糕」在地人最愛,現烤酥皮夾帶奶香超濃郁

2023/03/14 14:22

2/14節目《魚肉鄉民》店家資訊:新竹是美食沙漠?小禎、安安爆吃隱藏版名單

誰說新竹是美食沙漠?今天《魚肉鄉民》特搜了許多新竹在地人才會知道的美食,老闆更是親自認證從沒拍過!隱身在市場裡的人氣古早味,還有老字號現烤雞蛋糕、超大顆芋泥球,以及總是高朋滿座的牛肉麵、在地人必吃的肉圓,最後是24小時營業的小吃店。想知道更多隱藏版新竹美食,就千萬別錯過本集《魚肉鄉民》唷~電視版完整節目,隔天中午12點請鎖定食尚玩家官方網站、APP。下載食尚APP,天天免費抽大獎!   看更多:新竹最強芋頭米粉湯!香Q芋頭尬海鮮塞滿整碗,「好評破千攤車」隱身市場   看更多:1天狂賣上千顆!新竹廟口「超夯芋泥球」賣完就收攤,真材實料一咬就爆餡     《食尚玩家》播出時間:每週二至週五 晚間10點 TVBS42頻道;隔天中午12點 食尚玩家APP及官網首播 週二「魚肉鄉民」:胡盈禎、胡釋安 週三「2天1夜go」:納豆、曾子余、六月 週四「瘋狂總部」:李易、大文、林莎 週五「熱血48小時」:風田、威廉、朵拉 網路限定彩蛋版週二至週五中午12:30請鎖定食尚玩家粉絲團;晚上19:00請鎖定食尚玩家官網、Youtube頻道  

2023/02/14 22:30

新竹風箏節順路吃!北區6高聲量美食:老字號豬腳、爆餡潤餅、巨無霸芋泥球

2022「新竹市國際風箏節」終於要在9/17、9/18登場了!除了賞美美的風箏,也要記得填飽肚子,食尚小編精選了新竹北區6大人氣美食,像是有老字號豬腳店、爆餡潤餅、銅板價炸醬麵以及巨無霸芋泥球,不僅在地人大推,網評還通通都有4星以上!快跟著《食尚玩家》部落客一起賞風箏順吃美食吧~下載食尚APP,天天免費抽大獎!   01. 許二姊  鴨肉飯淋滿油蔥肉燥好唰嘴 玩家:加小菲愛碎碎唸 新竹城隍廟附近的人氣美食「許二姊」,我們這天來明明已經避開中午用餐時段了,店內仍坐了八成滿,果然是名店來著!店內有一整櫃鴨肉、小菜任你夾(以重量計價),看到堆成小山的鴨肉和鴨翅口水都要流滿地了!首推必點「鴨肉飯」(65元),原本以為單純就是白飯放上鴨肉而已,不過上桌才發現還淋上了滿滿的油蔥肉燥,鴨肉則有3~4塊鴨胸的部分,油亮亮又香氣十足的滷肉飯潤口好吃,底下的米飯也粒粒分明很加分,搭配鴨胸肉吃更是讓人忍不住一口接一口!   ▲「許二姊」店內有一整櫃鴨肉、小菜,看到堆成小山的鴨肉和鴨翅讓人垂涎三尺。(圖片來源:加小菲愛碎碎唸)   ▲「鴨肉飯」除了有3~4塊鴨胸,上面也淋滿了油蔥肉燥,搭著一起吃愈吃愈唰嘴。(圖片來源:加小菲愛碎碎唸)     02. 三廠炸醬麵  「炸醬麵+半熟蛋」邪惡組合 玩家:艾瑞絲の吃貨日常 新竹老字號小吃店「三廠炸醬麵」,一到用餐時間總是客滿,整間店的口味是比較偏古早味的,而且通通都是銅板價!店裡生意也超好,可以看見店員的手從來沒有停過。首推店家招牌「炸醬乾麵」(小碗45元),滿滿的炸醬扒附在Q透的陽春麵條上,每口都是滿滿的懷舊味,而且一定要再加1顆邪惡的半熟蛋,蛋黃與炸醬完美融合真的是愈吃愈唰嘴!   ▲「炸醬乾麵」有滿滿的炸醬扒附在Q透的陽春麵條上,再加1顆邪惡的半熟蛋更唰嘴。(圖片來源:艾瑞絲の吃貨日常)     03. 林家芋泥球  巨無霸芋泥球 玩家:阿華田的美食日記 「林家芋泥球」位於熱鬧的新竹城隍廟周邊,4、5年前還沒什麼人知道這間,後來因網路上愈來愈多人分享而暴紅,後期只要假日來幾乎都要排隊才能買到!每每有外地朋友來新竹城隍廟,我都會帶他們來嘗嘗這巨無霸芋泥球(30元/顆),每顆都是現包現炸出爐,顆顆飽滿扎實,口感外酥內綿密香濃,芋泥控沒吃過怎麼可以呢?而且吃完1顆就有點飽足感,簡簡單單的下午茶點心任誰也無法招架!   ▲「林家芋泥球」每一顆都是現包現炸,吃到的絕對是飽滿扎實、熱呼呼的芋泥球!(圖片來源:阿華田的美食日記)   ▲一口咬下能感受到綿密香濃的芋泥餡,還有添加一些蜂蜜來提味,吃完1顆就有飽足感。(圖片來源:阿華田的美食日記)     延伸閱讀:這樣包有夠狂!全台6家超有哏潤餅、春捲:30公分巨大炸捲、大腸包小腸   04. 阿瑛潤餅  40元爆餡潤餅 玩家:愛伯特吃喝玩樂全記錄 「阿瑛潤餅」就位於新竹城隍廟附近,西大發包子旁邊的巷弄中,店內就只有單賣「潤餅」,共有原味、辣味、芥末及素食4種口味,1捲40元。每種口味都會一次包上炒高麗菜、豆芽菜、豆乾、素鬆、香菇菜脯、蛋酥以及花生粉7種餡料,因此一開始吃原味潤餅沒發現裡面沒有包肉,因為光配料就很多了,蔬菜很脆口清甜,還有酥脆蛋酥與豆乾,整體吃起來很有層次感,口感還不錯!辣味潤餅會配上獨家的四川小魚乾豆豉辣椒,整個層次大為提昇。   ▲「阿瑛潤餅」有4種口味,每種潤餅都會包上7種餡料,所以一咬就爆餡。(圖片來源:愛伯特吃喝玩樂全記錄)   ▲辣味潤餅會配上獨家的四川小魚乾豆豉辣椒,多點豆豉的鹹香,辣椒的辣香,整體層次大提升。(圖片來源:愛伯特吃喝玩樂全記錄)     05. 老黃豬腳大王  老字號豬腳湯 玩家:阿輝的美食生活 「老黃豬腳大王」位於北門街及世界街的交叉口,是我從年少吃到現在的豬腳店。如果愈晚來吃豬腳會更入味,下午5點以後來品嘗就是黃金時間,燉得剛剛好,豬腳有入味又軟嫩。首推這碗「當歸豬腳麵線」(120元),每次吃麵線都覺得好大一碗,切肉是有帶骨頭的豬腳,也有皮帶肉的部位,吃起來都很過癮。湯頭不只有當歸藥膳的甘甜,還有豬肉的甜味,對女性朋友來說還挺補的。「原味豬腳湯」(115元)可以嘗到豬腳肉原始的甜味,湯頭清爽順口,喝一口都覺得補了滿滿膠質。   ▲「當歸豬腳麵線」有帶骨頭的豬腳,也有皮帶肉的部位,搭配甘甜的藥膳湯頭很對味。(圖片來源:阿輝的美食生活)   ▲「原味豬腳湯」可以嘗到豬腳肉的甜味,每喝一口湯都覺得補了滿滿膠質。(圖片來源:阿輝的美食生活)     06. 梅花雞蛋糕  外酥內蓬雞蛋糕 玩家:wei笑生活 新竹城隍廟旁邊有家隱藏版排隊美食「梅花雞蛋糕」,每一個雞蛋糕都是梅花的造型,假日想吃的話可要先排隊喔。一口咬下熱騰騰的雞蛋糕,他的口感是表面酥酥脆脆,裡面比較蓬鬆,不算是很扎實的那種,而且每一口都能嘗到裡面的雞蛋香與麵粉香,1份5顆35元也很平價,推薦給大家!   ▲「梅花雞蛋糕」是新竹城隍廟旁的隱藏版排隊美食,每一個雞蛋糕都是梅花造型。(圖片來源:wei笑生活)   ▲35元的雞蛋糕1份有5顆,外酥內蓬,每一口都能嘗到雞蛋香與麵粉香。(圖片來源:wei笑生活)     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀:不輸傳統小吃!東門市場5必吃:九宮格套餐、IG超夯飛天麵、堆成山高炸魚 延伸閱讀:城隍廟周邊人氣小吃!「鴨肉滷肉飯」凌晨2點吃得到,炒鴨血酸辣唰嘴好過癮 延伸閱讀:不只貢丸、米粉!新竹6大超夯伴手禮:爆漿珍珠奶茶包、一甲子「水潤餅」

2022/09/13 17:40

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