享來點（東門市場店）

超大顆草莓糖葫蘆刨冰！東門市場美食10家｜2/28《熱血48小時》店家資訊（中獎公布）

【雙重管道抽好禮】於此頁面中回答節目問券，或透過APP搖一搖進入此文章，都有機會獲得抽獎資格喔！（活動詳情請見文末）   新竹東門市場一直是新竹有名的美食據點之一，這次《食尚玩家熱血48小時》帶大家前進市場，實際開箱10家東門市場必吃美食，包含熱湯現沖的「牛肉河粉」、超豪華「澎派海鮮麵線」、號稱「新竹最強布丁」，快來跟著食尚小編看看主持人威廉、風田、朵拉的口袋名單吧！下載食尚APP，天天免費抽大獎！   文章目錄 新竹東門市場美食特色 【新竹東門市場美食推薦10家】 01. 雀越越南河粉｜熱湯現沖牛肉河粉 02. 大角拉麵｜隱身市場職人拉麵店 03. 壹吉炸豬排專門店｜大分量厚實豬排 04. 艾比兒甜點｜新竹最強布丁 05. CIBO義麵｜必點噴香「油封鴨腿」 06. 八鷹料亭｜創意皮蛋牛丼 07. 被耽誤的炒麵店｜各式風味炒麵通通有 08. 東門冰室1059｜日式糖葫蘆草莓刨冰 09. 享來點 東門市場店｜痛風系麵線超浮誇 10. Buddy Burger Lab.｜在地人激推雙層手拍漢堡 顯示更多 顯示較少   新竹東門市場美食特色 新竹的東門市場擁有百年歷史，近年來經過改造，成為一個融合傳統與現代的美食熱點。市場內的美食種類繁多，涵蓋中式、日式及美式等多種風味，吸引了眾多食客。著名的美食包括以日籍主廚掌廚的「大角拉麵」，以雞湯為基底，清爽不膩；還有「享來點」提供超澎派的海鮮麵線，外觀吸睛、口感鮮甜。另外，「Buddy Burger Lab.美式漢堡」主打雙層美式漢堡，口感鹹香多汁，搭配濃郁起司，讓人回味無窮。這些美食不僅展現了新竹的地方特色，也讓東門市場成為當地居民和遊客必訪的美食聚集地。   【新竹東門市場美食推薦10家】 01. 雀越越南河粉｜熱湯現沖牛肉河粉【Google 4.3星】 「雀越越南河粉」是去年下半年新開幕的店家，餐點主打東南亞相當知名的越南河粉，採自助點餐機的方式。目前主食口味有「生牛肉湯河粉」「黑豬肉湯河粉」「泰式冬陰功椰奶湯河粉」「海鮮湯河粉」共４種，還有涼拌青木瓜可以搭配著一起點，河粉的價位約落在130元～190元。 品項首推「生牛肉湯河粉」（130元，加肉量＋39元），熱湯現沖的牛肉嘗起來軟嫩多汁，搭配清甜、溫醇的牛肉高湯，讓人回味無窮！河粉的口感也是十分滑順不軟爛，愛吃肉的朋友還可以加價39元，可享更多的肉量。用餐環境雖然不大，但有設置冷氣，就算夏天吃也不怕吃得滿身大汗。   ▲「生牛肉湯河粉」（130元，加肉量＋39元）分量不少，湯頭清爽甘甜。（圖片來源：節目部《食尚玩家》）   ▲牛肉的肉質十分軟嫩，上面撒有胡椒粉提味，愛吃肉的朋友還可以加價增加肉量。（圖片來源：節目部《食尚玩家》）     看更多：新竹超強「甜點吃到飽」回歸！每週開３天，自助吧無限供應、還附主餐飽到撐   02. 大角拉麵｜隱身市場職人拉麵店【Google 4.5星】 「大角拉麵」是由來自日本的主廚所創立的，主打清湯拉麵，以清爽的湯頭吸引不少忠實顧客，用餐時間常常需要排隊。尤其文青的風格的裝潢，更是增添不少日式的氣息。湯底是雞湯湯底，可以選擇鹽味、醬油、柚香等不同的風味，也能選擇湯頭鹹度和麵的硬度。拉麵價格約在230元～300元之間。餐點推薦「雞清湯鹽味柚香拉麵」（230元），加入柚子汁的湯頭帶有迷人的柚子香氣，喝起來清爽甘口、不會過膩，細麵搭配舒肥豬叉燒和雞胸肉，口感柔嫩，與湯頭相得益彰。   ▲「雞清湯鹽味柚香拉麵」（230元）使用全雞、雞胸骨等食材，並經過長時間熬煮。（圖片來源：節目部《食尚玩家》）   ▲店家外觀是日系文青風格，同時帶有溫暖的氛圍。（圖片來源：節目部《食尚玩家》）     03. 壹吉炸豬排專門店｜大分量厚實豬排【Google 4.3星】 「壹吉炸豬排專門店」位於東門市場1105號攤位，以炸得金黃酥脆、肉質超厚實的豬排聞名，吸引不少饕客前來嘗鮮。每碗豬排丼飯含雙倍高湯玉子燒，也可續飯，豬排提供150克、300克和450克３種選擇，不少網友分享其實300克就可以吃得很飽了。餐點推薦「450克極厚切炸豬排丼」（549元），豬排外酥內嫩、口感豐富，沒有豬腥味，一咬下去滿滿都是肉汁！送上桌是原味的，可以依照個人口味添加桌上的醬料來提味，讓人一試成主顧。   ▲「450克極厚切炸豬排丼」的炸豬排厚實酥嫩，搭配蛋、飯一起吃很有飽足感。（圖片來源：節目部《食尚玩家》）     04. 艾比兒甜點｜新竹最強布丁【Google 4.9星】 「艾比兒甜點-東門三樓」被譽為是「新竹最強布丁」，提供各式精緻甜點，價位約落在90元～150元間。很特別的是，店內空間雖然不大，但除了裝飾以外，店內的牆上及各處可以看到許多紙條，都是由曾經光顧過的顧客留下的一段留言，內容五花八門，包含許願、用餐心得、徵友，也有幫路人加油打氣的心靈小語等，讓這家店充滿懷舊和溫暖的氛圍，食尚小編覺得有種另類的《解憂雜貨店》之感呢！ 店內的布丁和各種手作甜點都受到食客的喜愛，推薦口感扎實的「提拉伯爵布丁」（130元），蛋香伴隨著濃郁的伯爵茶香，讓人忍不住一口接一口。營業日會更新菜單在IG的限時動態，想要前往的朋友建議可以參考唷！   ▲「提拉伯爵布丁」（130元）吃得到伯爵茶香，但沒有苦澀的味道。（圖片來源：節目部《食尚玩家》）   ▲「艾比兒甜點-東門三樓」外觀打造出懷舊溫暖的風格。（圖片來源：節目部《食尚玩家》）     05. CIBO義麵｜必點噴香「油封鴨腿」【Google 4.5星】 想吃義式料理的朋友，東門市場裡也有喔！「CIBO義麵」主打分量多的義大利麵，口味也分很多種，包含茄汁、青醬、奶油、手工肉醬等，也有提供直麵、扁麵、水管麵不同的麵體，價位約在145元～290元間。特別推薦「油封鴨腿」（220元），表皮帶有焦香氣，鴨油的香氣也十分濃郁，肉質更是軟嫩多汁，搭義大利麵吃超飽足。   ▲「CIBO義麵」提供各式各樣的義大利麵。（圖片來源：2A食旅日記）   ▲「油封鴨腿」（220元）肉質很嫩、很多水分，也很有彈性。（圖片來源：節目部《食尚玩家》）     06. 八鷹料亭｜創意皮蛋牛丼【Google 4星】 「八鷹料亭」以豐富的日式料理而聞名，特別是丼飯和關東煮，品項有丼飯、烏龍麵、烤物、炸物、關東煮等，滿足不同的饕客，同時也是東門市場很有名的宵夜美食。皮蛋愛好者首推「皮蛋MAX牛丼」（180元），皮蛋的分量相較於一般版的「八鷹皮蛋丼」又更多了些，濕軟的皮蛋配上油脂豐富的牛肉很下飯，最上層鋪上的薑片則達到了解膩的效果，讓人回味無窮。「綜合超豪華泡飯（泡菜湯底）」（220元）的湯頭鹹度適中、蝦味濃郁，也是許多人喜愛的一道主食。   ▲「皮蛋MAX牛丼」（180元）皮蛋融入醬汁後，形成和諧的味道。（圖片來源：節目部《食尚玩家》）   ▲「綜合超豪華泡飯（泡菜湯底）」（220元）米飯吸飽湯汁精華更入味了。（圖片來源：勞鼠探世界）     07. 被耽誤的炒麵店｜各式風味炒麵通通有【Google 4.8星】 「被耽誤的炒麵店」專賣炒麵，並且提供日式和台式、韓式共十來種不同風味的選擇，價格約落在140元～260元之間。推薦可點鍋氣十足的「明太子炒麵」（170元），是以醬油炒麵為基底，鹹香的明太子與麵條完美結合，滑順的口感讓人讚不絕口。另一道推薦「唐揚雞炒麵」（190元），唐揚雞外皮酥脆，內含雞汁，搭配檸檬更添風味，口感層次豐富。   ▲「明太子炒麵」（170元）麵條擠上滿滿的明太子，充滿鑊氣讓人欲罷不能。（圖片來源：節目部《食尚玩家》）   ▲「唐揚雞炒麵」（190元）的唐揚雞一咬下去充滿雞汁，伴隨檸檬的清香吃起來不膩口。（圖片來源：勞鼠探世界）     08. 東門冰室1059｜日式糖葫蘆草莓刨冰【Google 4.4星】 「東門冰室1059」的日式木質文青風裝潢吸引了不少旅人駐足，冰品的口味是根據當季的水果做變化。草莓季當然不能錯過「草莓盛宴」（450元，須先預訂），主打大分量又大顆的草莓刨冰，還可以吃到酥脆的糖葫蘆，口感綿密細緻又冰涼，直接把熱氣一掃而空，尤其草莓特有的酸甜味更是讓人一吃愛上。店內的裝潢充滿日式風情，讓人彷彿置身於日本的小巷中，享受著甜品的同時，也能感受到日系的氛圍。   ▲「草莓盛宴」（450元）需要事先預訂，除了可以吃到草莓刨冰，還有糖葫蘆可搭配著吃。（圖片來源：節目部《食尚玩家》）     09. 享來點 東門市場店｜痛風系麵線超浮誇【Google 4.6星】 「享來點東門市場店」主打浮誇的海鮮系列台式小吃，可以看到老闆毫不手軟地鋪上滿滿海鮮在滷肉飯、麵線上，不僅吸睛又能滿足海鮮控的胃！招牌「火焰蝦麵線」（329元）鋪滿澎派的火焰蝦，湯頭充滿蝦油、蝦肉的香甜味，分量也很足，不用擔心吃不飽～「豪華海鮮痛風麵線」（439元）吃得到鮮蝦、鮮蚵、小卷、九孔鮑，光是配料就讓人看了目不暇給，實在太豪華了！   ▲「火焰蝦麵線」（329元）的火焰蝦給好給滿，讓海鮮控一次吃個過癮。（圖片來源：阿華田的美食日記）   ▲「豪華海鮮痛風麵線」（439元）用大碗公盛裝，分量十足。（圖片來源：我不是黃臉婆，我是韓國黃太太。）     10. Buddy Burger Lab. 美式漢堡｜在地人激推雙層手拍漢堡【Google 4.8星】 「Buddy Burger Lab.」是新竹人激推的美式漢堡店，主打手拍肉排及自製醬料的漢堡，餐點首推「雙層手拍牛肉堡」（220元），多汁的牛肉和香濃起司的組合很搭，吃起來帶有焦香味，而且肉汁和牛油的香氣很濃郁，大口咬下相當滿足。另一款則推薦「焦糖肉桂蘋果堡」（200元），可以選擇牛肉或雞肉，鹹甜交織的口味讓人驚豔。店內提供板前座位讓顧客可以觀賞漢堡製作過程，還可以選擇升級套餐（＋70元），含60元炸物和飲料。   ▲「雙層手拍牛肉堡」（220元）濃濃的起司十分誘人，牛肉的口感也多汁不乾柴。（圖片來源：節目部《食尚玩家》）   ▲「焦糖肉桂蘋果堡」（200元）濃郁的肉桂味搭配肉塊的鹹香，吃起來是鹹甜的味道。（圖片來源：Catalina旅遊小筆記）     回答節目問券送：宜蘭玖屋文旅 豪華家庭六人房 活動日期：2025/2/28 22:00~3/2 活動辦法：於網頁版文章中回答節目問券，即可參加 活動獎項：宜蘭玖屋文旅 豪華家庭六人房(價值$13,500)，抽1位   食尚APP搖一搖送：台東知本金聯世紀酒店 山水精緻雙人房  活動日期：2025/3/1~3/2 活動辦法：下載食尚玩家APP，登入／註冊TVBS會員，於首頁左上角參加搖一搖活動，進入文章頁面，即獲得抽獎資格參加抽獎！ 活動獎項：台東知本金聯世紀酒店 山水精緻雙人房(價值$10,120)，抽1位 中獎公布：得獎名單統一於3/10公布於本篇文章中，並另外以e-mail通知得獎者。得獎者須在信件發出後１週內回覆得獎通知信，並提供得獎者姓名、電話、地址等，沒有在時限內回覆者視同放棄得獎資格。 注意事項：本活動獎項寄送地區僅限台灣本島。本公司保有隨時調整本活動辦法之最終解釋及取消、終止、更改等相關權利，若有變更活動辦法，將公布食尚玩家官網及APP，以當時最新活動公布之活動辦法為準。在此活動中Apple不是贊助者，也未以任何形式參與活動。   中獎公布 宜蘭玖屋文旅 豪華家庭六人房 stevenyou0***@yahoo.com.tw 台東知本金聯世紀酒店 山水精緻雙人房  leen5835***@yahoo.com.tw  

新竹最狂「爆量系海鮮麵線」！爽吃比手掌大波士頓龍蝦，再嗑滿滿鮮蚵、小卷

新竹最強芋頭米粉湯！東門市場６必吃：爆量炸魚山、魚板湯喝到飽、九宮格餐

新竹浮誇美食都在這！擁有百年歷史的「東門市場」近年改建活化，多了不少創意小吃和各國料理。這回食尚小編就要帶大家挖寶「東門市場６大必吃」！像是芋頭控會愛的「滿料芋頭米粉湯」、爆量系「蚵仔鮭魚卵滷肉飯」、超澎派的「九宮格套餐」、堆成山的「青木瓜配炸魚」，還有正宗道地「西藏羊排鍋」，通通不能錯過！快快跟著《食尚玩家》部落客的腳步逛起來～下載食尚APP，天天免費抽大獎！   文章目錄 東門市場米粉攤：滿滿芋頭尬海鮮 享來點：打卡必點九宮格套餐 阿平臭豆腐：銅板價宵夜推薦 青丹扎西：正宗道地西藏料理 東門市場1132泰：炸魚堆成山 東門市場4.8坪：魚板湯喝到飽   01. 東門市場米粉攤  滿滿香Ｑ芋頭尬海鮮 玩家:PEKO の Simple Life 「東門市場米粉攤」是小有名氣的新竹美食，更是上過許多節目的媒體寵兒！首推「招牌海鮮芋頭米粉湯」，配料加入炸鱸魚塊、虱目魚丸、鮮蝦、中卷以及蛋酥，讓平凡無奇的芋頭米粉變得更加豐富。芋頭燉煮到香Ｑ綿密、入口即化，讓身為芋頭控的PEKO立刻拍手叫好！湯底是用芋頭、雞骨下去熬煮，然後再添加芹菜、香菜、蛋酥及油蔥酥提味，鮮甜爽口，就是１個讚，PEKO喝到還去找老闆加湯。粗米粉吸取了湯頭的精華，讓人一口接著一口，吃到欲罷不能。   ▲「招牌海鮮芋頭米粉湯」（120元，小碗／180元，大碗），加入豐富海鮮，看起來超澎派！（圖片來源：PEKOのSimple Life）   ▲芋頭燉煮到香Ｑ綿密、入口即化，讓芋頭控忍不住拍手叫好。（圖片來源：PEKOのSimple Life）     02. 享來點  打卡必點九宮格套餐 玩家:2A食旅日記 「享來點」餐點可是出了名的澎派又浮誇！有超多種口味的痛風系滷肉飯和麵線。推薦必點「九宮格套餐」，內容包含１碗200元的主食，還有９種小菜＋１杯飲料。這天吃到的小菜有蘆筍鮮蝦、黃金泡菜、胡麻花椰菜、港式叉燒肉、田樂燒味噌豆腐、蒜味蝦、炸湯圓等，菜色會不定期更新。主食選了「滿滿小卷麵線」，小卷口感非常Q嫩且鮮甜，可以感受到滿滿的海洋鮮味！還有「蚵仔鮭魚卵滷肉飯」也推薦必點，底層是滷肉飯，上層則是鋪滿了蝦卵、大顆蚵仔及鮭魚卵，海陸一次全包！   ▲餐點首推「九宮格套餐」（699元），吃得到９種小菜超澎派！（圖片來源：2A食旅日記）   ▲「蚵仔鮭魚卵滷肉飯」（279元）上層則是鋪滿了蝦卵、大顆蚵仔及鮭魚卵，海陸一次全包！（圖片來源：2A食旅日記）     03. 阿平臭豆腐  銅板價宵夜推薦 玩家:跟著踢小米吃喝玩樂趣 「阿平臭豆腐」攤位就在東門市場米粉攤附近，販售臭豆腐、鹹豬肉、烤物和炸物。臭豆腐每份65元、泡菜加量75元，如果是愛吃辣的朋友，強烈建議可以跟店家說要加辣椒在裡頭，個人覺得他們自己炒的辣椒夠香夠辣～臭豆腐堅持現點現炸維持口感，如果不能等的朋友，可以先打電話預約。臭豆腐夾著蒜泥、蔥花、辣椒、醬汁，外酥內軟，而且真的有臭到，再夾點酸甜台式泡菜一起吃更解膩。   ▲臭豆腐夾著蒜泥、蔥花、辣椒、醬汁，外酥內軟，再夾點酸甜泡菜一起吃更解膩。（圖片來源：跟著踢小米吃喝玩樂趣）     看更多：廟口美食大本營！新竹城隍廟周邊６必吃：巨無霸芋泥球、最強鴨肉飯、燒麻糬   04. 青丹扎西  正宗道地西藏料理 「青丹扎西」是新竹有名的藏式料理，店面裝潢有著濃厚西藏風情，老闆曾經旅居西藏多年，才將記憶中難忘的特色羊排鍋原封不動帶回台灣。招牌首推「羊排炕鍋」，再拌入超寬的「皮帶麵」，醬料除了孜然的香氣，還有類似台灣炸醬、麻醬的感覺，香辣帶勁。肉質的部分相當有嚼勁，一旁有燉得入味的馬鈴薯，是很搭的組合。皮帶麵很Ｑ彈，沾滿醬汁超唰嘴！不能錯過的還有「肚包肉」，裡面是滿滿羊肉餡，滋味偏清燉風味，再搭配韭菜花醬，是相當特別的組合。   ▲「羊排炕鍋」（680元）香辣帶勁，肉質的部分相當有嚼勁，一旁還有燉得入味的馬鈴薯。   ▲「肚包肉」（1280元）裡面是滿滿羊肉餡，滋味偏清燉風味，相當特別。     05. 東門市場1132泰  浮誇炸魚堆成山 玩家:跟著踢小米吃喝玩樂趣 「東門市場1132泰」主打泰式風味的料理，全部是以定食方式出餐，有些可以調整辣度，有很下飯的咖哩系列及打拋豬。此外，店家的魚料理都是整條魚直接上桌，愛吃魚的朋友會很喜歡。餐點首推浮誇菜色「泰式魚露青芒果炸魚」，這道製作需要一點時間，因為師傅是現切整條魚肉變成片狀，再油炸後疊成炸魚山，上面還有特製青木瓜。再加副餐湯品、沙拉蔬菜、小菜、太陽蛋白飯及水果，是不是很超值呢？魚肉大部份已經去魚刺，食用上很方便，軟酥的外皮吸了青木瓜及羅望子汁，有解膩的作用。   ▲「泰式魚露青芒果炸魚」（400元）現切整條魚的魚肉變成片狀，再油炸後疊成炸魚山，相當浮誇。（圖片來源：跟著踢小米吃喝玩樂趣）     06. 東門市場4.8坪  魚板湯喝到飽 玩家:PEKO の Simple Life 「東門市場4.8坪」是小有名氣的東門市場美食，店家主打韓式拌飯，但也有提供 、泡菜鍋、魚板串以及韓式煎餅。餐點首推「豬肉拌飯」，拌飯的配料有生菜、泡菜、小黃瓜、胡蘿蔔絲、豆芽、豬肉、荷包蛋以及海苔絲，這比較像是韓國人的家常拌飯，肚子餓了就拿大盆子裝飯，加上一堆韓式小菜，然後擠上拌飯醬，就可以大口大口吃！點心還有「魚板串」，點１支的話是用杯子裝，點２支就會放在湯壺裡，湯頭走清淡路線，喝完還可以免費再續碗！   ▲「豬肉拌飯」（220元）配料有生菜、泡菜、小黃瓜、胡蘿蔔絲、豆芽、豬肉、荷包蛋以及海苔絲。（圖片來源：PEKO の Simple Life）   ▲「魚板串」（40元，１支）湯頭走清淡路線，喝完可免費再續！（圖片來源：PEKO の Simple Life）