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豬腳有腿扣、腿節、腳蹄３種可以選擇。（圖片來源：女子的休假計劃）
檯面上擺著滷得黑到發亮的豬腳，看起來就相當入味啊！（圖片來源：女子的休假計劃）
豬腳滷得膠質滿滿，口感很Ｑ彈。（圖片來源：女子的休假計劃）
「滷肉飯」整體口味略甜、不死鹹。（圖片來源：女子的休假計劃）
「富霸王豬腳」是台北超人氣的豬腳名店。（圖片來源：女子的休假計劃）
捷運松江南京站附近又被稱為「台北的華爾街」，這裡辦公大樓林立、金融白領多，自然因為人潮匯集了許多美食；再加上附近還有四平街商圈、伊通商圈等市場，各類中午可以飽餐一頓的平價小吃如水餃、牛肉麵、豬腳，或下班應酬、請客的日式料理、居酒屋等，這裡全部都有！《食尚玩家》整理了13間松江南京美食懶人包，快來看看有哪些推薦的熱門美食吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 文章目錄 松江南京美食有哪些特色？ 松江南京美食【吃到飽】推薦２家 01.大戈壁蒙古烤肉｜松江南京蒙古烤肉吃到飽 02.韓時代 韓國烤肉吃到飽｜松江南京韓式燒肉吃到飽 松江南京美食【米其林】推薦２家 03.鮨隆Sushi Ryu｜松江南京米其林餐廳 04.Molino de Urdániz 渥達尼斯磨坊｜松江南京米其林餐廳 松江南京美食【異國料理】推薦４家 05.Kanokwan老麵攤｜松江南京泰式料理 06.YACHE韓式蔬食｜松江南京韓式料理 07.柒息地（長春店）｜松江南京居酒屋 08.THE．春（長春店）｜松江南京日式料理 松江南京美食【小吃】推薦５家 09.阿娥水餃｜松江南京平價小吃 10.富霸王豬腳｜松江南京便當小吃 11.阿源煎餅｜松江南京手拿小吃 12.四平街番茄牛肉麵｜松江南京在地小吃 13.黑老闆胡椒餅｜松江南京排隊小吃 松江南京美食有哪些特色？ 捷運松江南京站位於台北市的菁華地帶，附近辦公大樓林立、也是著名的金融辦公商圈，甚至有人稱這個區域是「台北的華爾街」！松江南京區域附近有美食匯聚的四平街商圈、伊通商圈等，更因為地點菁華、白領多，美食、餐廳從平價到高級通通有！美食種類也很豐富，各類泰式、韓式、日式等異國料理餐廳琳瑯滿目，絕對不怕沒得吃、就怕你吃不完。 松江南京美食【吃到飽】推薦２家 01. 大戈壁蒙古烤肉｜松江南京蒙古烤肉吃到飽 【Google 4.3星】高CP值蒙古烤肉吃到飽 位於松江南京捷運站８號出口、走路只須２分鐘的「大戈壁蒙古烤肉」，主打火烤兩吃吃到飽。平日中午只要429元、晚餐479元／假日全天539元（另收一成服務費），就能蒙古烤肉、鴛鴦火鍋、各種熱食、熱炒、港點、飲料、冰品盡情吃！蒙古烤肉與火鍋食材選項超級多；店內還有網友很推的「珍珠奶茶」可以喝到飽，號稱是「被珍珠奶茶耽誤的烤肉店」，如果想用最庶民的價格吃到最多樣的食材，這裡絕對是最好的選擇。 ▲「大戈壁蒙古烤肉」主打火烤兩吃吃到飽，就算平日花399元只來吃火鍋都划算。（圖片來源：小佳的幻想世界） ▲蒙古烤肉、火鍋、熱食、冰品等選項超級豐富，可用最庶民的價格吃到最多樣的選擇。（圖片來源：小佳的幻想世界） 02. 韓時代 韓國烤肉吃到飽｜松江南京韓式燒肉吃到飽 【Google 4.5星】超道地韓式燒肉吃到飽 「韓時代 韓國烤肉吃到飽」位於松江南京，是台北比較少見的「韓式燒肉吃到飽」餐廳，平日中午579元（晚餐及假日679元）就能盡享韓國烤肉、韓式小菜、韓式炸雞、辣炒年糕等多款韓式料理。店家的老闆娘是韓國華僑，廚師也都是韓國人，想吃道地且正宗的韓式料理不用大老遠飛韓國，來這裡就對了！店內雖然也有桌邊烤肉的服務，不過店家人潮一向滿滿，建議還是自己動手更有趣味，老闆娘只是偶爾來幫忙一下啦～ ▲「韓時代 韓國烤肉吃到飽」位於松江南京，是台北比較少見的「韓式燒肉吃到飽」餐廳。（圖片來源：PEKO の Simple Life） ▲平日中午只要579元盡享韓國烤肉、韓式小菜、韓式炸雞、辣炒年糕等多款韓式料理。（圖片來源：PEKO の Simple Life） 松江南京美食【米其林】推薦２家 03. 鮨隆Sushi Ryu｜松江南京米其林餐廳 【Google 4.3星】連年摘星無菜單日式料理 離松江南京捷運站步行約15分鐘的「鮨隆Sushi Ryu」，是間無菜單的日式板前料理餐廳。從2017年開幕後10個月，就獲得米其林一星的肯定，之後更是連年摘星，2023年也不負眾望再度獲得米其林一星殊榮。「鮨隆Sushi Ryu」主廚阿隆師以傳統江戶前壽司為基底，食材則堅持使用日本進口的節令食材，從各類握壽司、生魚片到海鮮，精緻的餐點能吃到食材的新鮮和職人對料理的堅持。午餐價位有5,000／6,000／7,000元３種選擇，若是想試試無菜單料理由師傅來搭配，價位約9,000～12,000元上下。 ▲「鮨隆Sushi Ryu」主廚阿隆師以傳統江戶前壽司為基底，食材則堅持使用日本進口的節令食材，從各類握壽司、生魚片到海鮮，精緻的餐點能吃到食材的新鮮和職人對料理的堅持。（圖片來源：算命的說我很愛吃） 04. Molino de Urdániz 渥達尼斯磨坊｜松江南京米其林餐廳 【Google 4.2星】米其林二星西班牙餐廳 位於松江南京的「MVSA 慕舍酒店」於2019年年底開幕，「Molino de Urdániz 渥達尼斯磨坊」餐廳則位於慕舍酒店，並於2020～2022連３年獲得米其林一星，2023年、2024年連續摘下米其林二星桂冠。渥達尼斯磨坊餐廳主打的料理並非傳統的西班牙菜，而是融合分子料理的「新時尚派菜系」，也因此這裡所提供的料理道道費工，卻品質精緻且穩定。菜單主要是從前菜到甜點全套設計完成的個人套餐，午餐提供經典套餐（3,980+10%）及主廚套餐（5,680+10%，需於預定時通知），晚餐只提供主廚套餐（5,680+10%），招牌菜色基本不變，某些料理則會隨著季節而調整。經典固定菜色如「焦糖臘腸捲」，使用台灣豬肉做成的西班牙巴斯克臘腸，打成慕斯狀以紅椒調味，鹹甜味完美融合。 ▲主打「新時尚菜系」的渥達尼斯磨坊，並非傳統的西班牙料理，比如「焦糖臘腸捲」（圖左上）是以台灣豬肉製成的西班牙巴斯克臘腸、「燎原／鮮魚」（圖右上）使用鮭魚並製作鮭魚鬆等。（圖片來源：貓大爺） 松江南京美食【異國料理】推薦４家 05. Kanokwan老麵攤｜松江南京泰式料理 【Google 4.3星】隱身巷弄人氣泰式料理 位於吉林國小後面、從松江南京站過去只要５分鐘的「Kanokwan老麵攤」，是網評超過４千則、隱身於巷弄的超人氣泰式料理。這家泰式料理真的「非常泰」，連菜單都是中、泰文並列，彷彿１秒來到泰國！推薦店家必嘗的菜色有「泰國船麵」（140元），黑嚕嚕的湯汁內加入豬肝、貢丸、肉片和豆芽菜，麵條則長得比較像河粉，湯頭喝起來有點像肉骨茶加滷汁的綜合版；「涼拌海鮮加泡麵」（225元）也是必點，泡麵吸飽了辣辣的湯汁，吃起來清爽又開胃。店家菜色大部分價位差不多每道100元上下，海鮮類的餐點則約395～450元。 ▲「泰國船麵」黑嚕嚕的湯汁內加入豬肝、貢丸、肉片和豆芽菜，麵條則長得比較像河粉，湯頭喝起來有點像肉骨茶加滷汁的綜合版。（圖片來源：花洛米一起去玩耍） ▲「涼拌海鮮加泡麵」也是必點，泡麵吸飽了辣辣的湯汁，吃起來清爽又開胃。（圖片來源：花洛米一起去玩耍） 06. YACHE韓式蔬食｜松江南京韓式料理 【Google 4.7星】全台唯一韓式蔬食料理 位於松江南京捷運站８號出口旁、由台北第一家全蔬食港式主題餐廳「養心茶樓」所推出的韓式蔬食品牌「YACHE韓式蔬食」，主打全台唯一的「韓式蔬食料理」，店家特地使用木質裝潢，就是想營造出傳統韓屋的風格，讓人一走入彷彿１秒到韓國。既然是蔬食餐廳，怎麼會提供「韓式炸雞」呢？仔細看，菜單中的「半半炸G」（288元）竟然是包著花椰菜和奇妙口感蔬菜的「超仿真詐雞」，可選２種口味醬汁，建議選擇２種口感差異極大的醬汁（如「蜂蜜洋釀」和「Yache辣醬」）才能吃出對比。店內提供２人（1,290元）／３人（1,960元）／４人（2,690元）／ ５人（3,520元）／ ６人（4,070元）分享餐，非常適合找三五好友一起來這聚會！ ▲蔬食餐廳怎麼會提供「韓式炸雞」？原來「半半炸G」（圖右上）是包著蔬菜的「超仿真詐雞」。（圖片來源：IRENE‘S 食旅．時旅） 07. 柒息地（長春店）｜松江南京居酒屋 【Google 4.9星】平價串燒居酒屋 距離松江南京站不遠，柒息地（長春店）是台北超有人氣的平價串燒居酒屋，每日從傍晚6：00營業至凌晨，還能收看運動賽事轉播，愈晚愈熱鬧，週五、週六晚間要來千萬要記得先訂位！想吃什麼串燒，走到櫥櫃前通通挑進籃子裡就對了，串燒選擇達3、40 種，最便宜一串只要19元！19元就能吃串燒，在台北這種佛心價格已經不多了～這邊推薦祕醬燒豬血糕（25元）、祕醬燒米腸（33元）、祕醬燒杏鮑菇（36元）、祕醬燒蔥肉串（49元）通通銅板價，下班後和好友一起吃串燒、聊是非，超療癒的啦！ ▲祕醬燒豬血糕１串只要25元（上圖），祕醬燒杏鮑菇、祕醬燒蔥肉串（下圖）也通通都是銅板價。（圖片來源：妮喃小語） 08. THE．春（長春店）｜松江南京日式料理 【Google 4.2星】超狂「海鮮珠寶盒」暴紅 位於松江南京區域一代的「THE．春（長春店）」是在IG和FB上暴紅的日式料理店，店內主打的「海鮮珠寶盒」和「握壽司」除了視覺饗宴爆表外，食材新鮮度也是無可挑剔。店內獨家招牌、超浮誇的「大脂海鮮珠寶盒」（780元）滿滿天使蝦、軟絲、尊鮭魚子、干貝、九孔鋪滿，豐富度無人可敵，天使蝦入口即化、干貝鮮甜、軟絲有嚼勁更是讓人一口接一口停不下來！握壽司綜合十貫（390元），每貫除了不同的生魚片，更與櫻桃蘿蔔、海葡萄等配料搭檔出不一樣的滋味。 ▲店內獨家招牌、超浮誇的「大脂海鮮珠寶盒」，滿滿天使蝦、軟絲、尊鮭魚子、干貝、九孔鋪滿，豐富度無人可敵。（圖片來源：軟西，遊記） 松江南京美食【小吃】推薦５家 09. 阿娥水餃｜松江南京平價小吃 【Google 4.3星】只賣一種口味水餃打天下 位於南京東路上、近松江南京站的「阿娥水餃」是附近廣大上班族的愛店，若提到「台北最好吃水餃」，阿娥水餃一定榜上有名。阿娥水餃營業十多年來只賣一種口味——「蝦仁鮮肉水餃」，每顆７元的水餃裡面都包了１隻蝦，內餡真材實料，吃起來有滿滿的感動。除了最熱賣的水餃外，店類還有其他麵類、小菜，價格約在30～150元之間，是中餐打牙祭最佳的選擇。 ▲「蝦仁鮮肉水餃」10顆70元，每顆７元的水餃裡面都包了１隻蝦，內餡真材實料。（圖片來源：PEKO の Simple Life） ▲酸辣湯（30元）湯裡有豆腐、木耳、紅蘿蔔、筍絲等。（圖片來源：PEKO の Simple Life） 10. 富霸王豬腳｜松江南京便當小吃 【Google 4星】兆元CEO最愛豬腳 位於四平街商圈的「富霸王豬腳」每到中午用餐時間，絕對被附近的上班族排到爆，就連NVIDIA（輝達）的創辦人、AI晶片教父，身價破兆台幣CEO黃仁勳也指名來排隊，看得出富霸王豬腳的魅力。店家主賣豬腳，分成腿扣（腿庫）（140元）、腿節（130元）及腿蹄（90元）３個部位，再搭配滷肉飯（40元）和湯品，就能餵飽上班族的胃。 ▲店家主賣豬腳，分成腿扣（腿庫）、腿節及腿蹄３個部位，再搭配滷肉飯和湯品，就能餵飽上班族的胃。（圖片來源：女子的休假計劃） 11. 阿源煎餅｜松江南京手拿小吃 【Google 4.3星】銅板價下午茶最好選擇 位於四平街上的「阿源煎餅」是非常適合拿來當午餐或者下午茶的小吃。阿源煎餅口味鹹甜兼有，鹹口味有蔥肉、韭菜、高麗菜、蘿蔔絲，甜口味則有紅豆一種；多種口味通通均一價，每個煎餅50元。煎餅各個煎得金黃酥脆、皮酥內多汁，每到下午茶時間總是排起長長的排隊人龍；店家同時也販售豆漿（25元）和紅茶（20元），煎餅搭配飲料的下午茶時間，真的超級幸福！ ▲「阿源煎餅」是標準的銅板美食，個頭大、１個就能吃飽。（圖片來源：PEKOのSimple Life） 12. 四平街番茄牛肉麵｜松江南京在地小吃 【Google 4.1星】紅到日本去的手工牛肉麵 位於四平街、接近松江南京捷運站的「四平街番茄牛肉麵」，以手工現做的刀削麵為招牌，店家的刀削麵條吃起來口感非常有嚼勁也極富彈性，店內菜單還有湯麵、炒麵、湯餃、炒飯等（價格約80～180元間），是附近上班族中午填飽肚子的好去處。有趣的是，店家不僅招牌上寫著日文，一走進店內發現居然日本客人占了一半，完全看出「四平街番茄牛肉麵」在日本觀光客中的大人氣！可試試店家招牌「番茄牛肉麵」（180元），手工刀削麵條搭配整顆番茄泡進去，湯頭充滿著番茄鮮甜的滋味；牛肉則是滷得軟嫩的腱子肉，配合著酸甜的番茄湯、再搭一點辣油，簡直絕配！ ▲店家連招牌上都寫著日文，完全看出「四平街番茄牛肉麵」在日本觀光客中的大人氣！（圖片來源：D&W黑白雙搭） ▲「番茄牛肉麵」手工刀削麵條搭配整顆番茄泡進去，湯頭充滿著番茄鮮甜的滋味，牛肉則是滷得軟嫩的腱子肉。（圖片來源：D&W黑白雙搭） 13. 黑老闆胡椒餅｜松江南京排隊小吃 【Google 4.2星】胡椒餅扎實飽滿超滿足 位於四平街商圈的「黑老闆胡椒餅」是附近上班族下午嘴饞時的好選擇，店家的肉餡主要用瘦肉醃製，吃來完全不會油膩，內餡的蔥也是整個塞好塞滿，整顆胡椒餅餡料扎實飽滿！菜單共有４種口味：原味（55元）、起司（65元）與墨西哥辣椒（65元）。愛吃辣的人請一定要嘗試「墨西哥辣椒口味」胡椒餅，辣椒片的酸味與胡椒餅香氣完美融合，與充滿肉汁感的肉餡超級合拍，一口咬下辣氣直衝腦門超過癮！ ▲胡椒餅用料扎實，內餡的蔥也是整個塞好塞滿。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂） ▲愛吃辣的人請一定要嘗試「墨西哥辣椒口味」胡椒餅，辣椒片的酸味與胡椒餅香氣完美融合，與充滿肉汁感的肉餡超級合拍，一口咬下辣氣直衝腦門超過癮！（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）
2025/06/10 10:00滷肉飯愛好者集合！食尚小編這次精選台北滷肉飯12家，包含國宴級滷肉飯、台北前３強、老字號通通有，其中更有兆元男CEO黃仁勳、八點檔一姐陳珮騏的愛店，快來看看你最愛的那家店有沒有上榜～下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 文章目錄 台北滷肉飯特色 01. 大稻埕魯肉飯 總統指定國宴滷肉飯 02. 香滿園 巷弄60年「酸菜滷肉飯」 03. 蔘源藥頭排骨 延三夜市滷肉飯強者 04. 有有1969 台北滷肉飯冠軍 05. 富霸王豬腳 兆元男CEO黃仁勳也愛吃 06. 黃記魯肉飯 台北前３強滷肉飯 07. 小王煮瓜 連５年米其林推薦 08. 阿義魯肉飯 八點檔一姐陳珮騏熱愛20年 09. 司機俱樂部 司機、藝人最愛宵夜 10. 施家麻油腰花 50年老字號 11. 金峰魯肉飯 網評破萬超狂滷肉飯 12. 矮仔財滷肉飯 紅到CNN也推薦 顯示更多 顯示較少 台北滷肉飯有什麼特色 台北的滷肉飯以其獨特的風味和多樣的選擇而聞名，成為當地人和遊客的最愛。這道經典美食通常由切丁的豬肉，經過醬油、香料等慢燉而成，淋在熱騰騰的白飯上，肉質鮮嫩、滷汁濃郁，讓人一試成主顧。 在台北，滷肉飯的價位相對親民，通常約在30～70元之間，視店家和分量而定。知名的店家如「金峰魯肉飯」和「小王煮瓜」，因為其獨特的滷汁和豐富的口感而受到廣泛推崇，而各家滷肉飯各有擁護者，以下統整12家知名滷肉飯，滷肉飯愛好者可別錯過了！ 01. 大稻埕魯肉飯 總統指定國宴滷肉飯【Google 4.1星、網評4431則】 「大稻埕魯肉飯」位在大稻埕市場，也就是在台北一級美食戰區內，是已經開業60年的知名老字號，更曾被總統指定為國宴菜品唷！這裡的滷肉飯價格親民，小碗35元、大碗45元，老饕吃法就是要額外再加１顆半熟蛋！戳破蛋黃後，蛋液和滷肉一起拌飯實在太邪惡～而且底部的飯粒也沾滿了滷汁，非常夠味。如果不吃半熟蛋的朋友，也有「魯鴨蛋」可選。 ▲「滷肉飯」（35元，小碗、45元，大碗，加蛋＋20元）米飯很Q、濕潤度很夠，是許多台北人心中第１名的滷肉飯。（圖片來源：米寶麻幸福滿載） 看更多：排隊半小時起跳！台北「超強爌肉飯」連３年必比登推薦，配鹹香辣菜脯超唰嘴 02. 香滿園 巷弄60年「酸菜滷肉飯」【Google 4.4星、網評1179則】 「香滿園」位於台北捷運雙連站旁，交通很方便，店家開業超過60年，也是知名老字號滷肉飯。除了滷肉飯之外，赤肉羹也是許多人會點的餐點。「滷肉飯」（30元）加了酸菜解膩，醬色十分誘人，不僅肥而不爛，還帶有鹹香味，讓人忍不住一口接著一口。不過需要注意的是，店家平常只營業到14：00，太晚來可是會吃不到的～ ▲「滷肉飯」（30元）價格不貴，是許多在地人常吃的隱藏版早餐。（圖片來源：DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌） 03. 蔘源藥頭排骨 延三夜市滷肉飯強者【Google 4.5星、網評307則】 「蔘源藥頭排骨」位於台北大橋頭延三夜市內，是一家以滷肉飯和藥燉排骨聞名的小吃店。滷肉飯（30元，小碗、40元，大碗）分量不少，CP值很高！滷肉的部分肥肉居多、滷汁香甜，再搭配１碗「藥頭排骨」（90元）就可以吃得很飽，也有網友評論表示老闆很客氣、是會再回訪的店。 ▲很多人推薦必點「滷肉飯」（30元，小碗、40元，大碗），米飯口感偏軟。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂） ▲「藥頭排骨」（90元）鹹甜度剛好，排骨帶有嚼勁。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂） 04. 有有1969 台北滷肉飯冠軍【Google 4.6星、網評525則】 「有有1969」位在台北遼寧街，雖然是家熱炒店，但他們家的滷肉飯卻大有來頭，可是曾經獲得「台北滷肉飯大賽」的冠軍喔！而且店家也已經營50年，在當地累積不少好口碑。「滷肉飯」（30元）的滷肉肥而不膩、油脂豐富，還可以沾辣椒拌著吃增添口感。尤其這裡還能以399元的價格享用酒、啤酒、梅酒喝到飽，非常適合聚餐。 ▲「冠軍滷肉飯」（30元）吃得到豬油香，還帶有淡淡的甜味。（圖片來源：溫蒂‘s blog） 05. 富霸王豬腳 兆元男CEO黃仁勳也愛吃【Google 4星、網評5569則】 「富霸王豬腳」位在四平商圈，不僅是「AI教父」黃仁勳回訪數次的愛店之一，也是食尚小編心目中最強的滷肉飯！店家的滷豬腳十分受歡迎，尤其是腿庫部分，太晚去可就沒啦！「魯肉飯」（30元）的滷汁很濃郁、鹹香味十足，喜歡重口味的朋友會愛～食尚小編每次吃就是２碗起跳，再搭上１碗熱騰騰的蘿蔔湯（40元，冬季販售），真的會一吃上癮！ ▲「魯肉飯」（30元）醬色誘人，幾乎是每桌必點。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂） 06. 黃記魯肉飯 台北前３強滷肉飯【Google 4.2星、網評5269則】 「黃記滷肉飯」位在台北捷運中山國小站附近，被網友大讚為「台北前３強」滷肉飯，更曾入選擁有「美食界奧斯卡」美譽的「亞洲50最佳餐廳之亞洲之粹」，而且也登上2024《米其林指南》推薦，正因為如此，所以生意頗好。「魯肉飯」（35元，小碗、50元，大碗）嘗得到滿滿膠質，也有加入醬瓜提味，兼具色澤、味道，滷肉飯愛好者可千萬別錯過。 ▲「魯肉飯」（35元，小碗、50元，大碗）味道很香濃，滷汁帶有一點甜味。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂） 07. 小王煮瓜 連５年米其林推薦【Google 4.1星、網評11075則】 「小王煮瓜」位在萬華華西街，在地飄香近50年歷史，以醬色超深、超入味的黑金滷肉飯著稱，最初是從小攤車起家，至今連續榮獲５年米其林必比登小吃推薦！「魯肉飯」（35元，小碗、65元，大碗）滷汁濃郁，是屬於比較重口味的滷肉飯，如果擔心太鹹的朋友可以搭配「清湯瓜仔肉」或是「滷白菜」一起吃。另外，用餐環境經過重新裝潢後，既保留了傳統小吃的特色，又提供了舒適的用餐空間，吸引了眾多食客，尤其是外國觀光客呢～ ▲「小王煮瓜」魯肉飯（35元，小碗、65元，大碗）鹹度很夠，連續５年獲得米其林必比登的肯定。（圖片來源：小噗扒飯食記） 08. 阿義魯肉飯 八點檔一姐陳珮騏熱愛20年【Google 4星、網評3814則】 「阿義魯肉飯」同樣位在萬華華西街，是「八點檔一姐」陳珮騏的愛店，來自高雄的她，在因緣際會下找到了這家南部正宗口味的滷肉飯，一吃就是20年！「魯肉飯」（35元，小碗、55元，大碗）口感偏甜、肥肉多，油潤感很充足，吃得到滿滿膠質，陳珮騏也推薦可以點「白菜滷」一起吃更飽足喔～ ▲「魯肉飯」（35元，小碗、55元，大碗）的滷肉油潤滑順，很下飯。（圖片來源：小咪ma．吃喝玩樂趣） 09. 司機俱樂部 司機、藝人最愛宵夜【Google 4星、網評2622則】 「司機俱樂部」是很知名的台北宵夜小吃，因為營業時間到凌晨01：30，所以也受到不少計程車司機、藝人的愛戴，愈晚客人愈多，但內用出餐速度快，所以不用等太久。每桌必點「魯肉飯」（45元，小碗、75元，大碗）米飯粒粒分明，滷肉膠質夠、很黏嘴，另外湯品、小菜選擇也很多，可以吃得很飽！ ▲「魯肉飯」（45元，小碗、75元，大碗）的肥肉＋熱飯很搭，讓人忍不住一吃再吃。（圖片來源：DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌） 10. 施家麻油腰花 50年老字號【Google 4.2星、網評4851則】 「施家麻油腰花」位於信義區松山路，也是食尚小編私心推薦的店家之一，是從民國62年起就開始營業的老店，主打現煮的麻油腰花，但滷肉飯也幾乎是人人必點的品項！「魯肉飯」（35元，小碗、45元，大碗）還算平價，滷肉是比較偏向長條狀一點的，吃起來Q度夠、也不會太鹹，配上麻油腰花暖胃又飽足！店家生意也很好，不過翻桌率快，食尚小編每次來都只需要等一會兒就能入座了～ ▲「魯肉飯」（35元，小碗、45元，大碗）上有蘿蔔乾，搭配一起吃更添味。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣） 11. 金峰魯肉飯 網評破萬超狂滷肉飯【Google 3.8星、網評15060則】 「金峰魯肉飯」位於台北中正區，位在中正紀念堂附近，生意非常好，在Google上也累積超過15000則評論，生意火爆程度可想而知，而且在觀光客間非常有名，是許多外國遊客收入的口袋名單之一。「魯肉飯」分成大、中、小碗３個尺寸，上桌速度非常快，上面會附上１塊醃瓜，滷肉肥而不膩、很順口，營業時間從中午一路到深夜，滿足不同時段的饕客。 ▲「魯肉飯」（35元，小碗、45元，中碗、60元，大碗）的分量分成３個尺寸，相當貼心。（圖片來源：DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌） 12. 矮仔財滷肉飯 紅到CNN也推薦【Google 3.8星、網評3482則】 「矮仔財滷肉飯」位於北投市場，每到用餐時間經常大排長龍，更曾被CNN票選為「台灣非吃不可」的美食呢！「滷肉飯」（35元，小碗、45元，大碗）深黑色的滷汁非常下飯，口感屬偏甜，加了瓜仔肉後多了股酸甜的味道，中和了醬汁的油膩感，吃起來相當唰嘴。 ▲滷肉飯的滷汁甜中帶鹹，甘甜的韻味相當迷人。（圖片來源：節目部《食尚玩家》）
2024/12/05 19:16兆元CEO也愛的平民小吃在這！美籍台裔的「輝達（NVIDIA）執行長」黃仁勳，身價突破千億美元、榮登全球第15大富豪，作風親民的「AI教父」，每次的返台行程都不忘逛夜市趴趴走、大嗑台灣在地美食，所到之處通通都掀起話題討論！今天食尚小編帶大家來到台北「四平街商圈」，除了朝聖黃仁勳回訪數次的「超強滷豬腳」，加碼推薦你４間麻糬、牛肉麵、胡椒餅等排隊美食！快快跟著《食尚玩家》部落客的腳步開逛吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 文章目錄 富霸王豬腳：CEO也愛庶民美食 阿源煎餅：金黃香Ｑ超欠吃 黑麻糬：超人氣排隊點心 四平街蕃茄牛肉麵：手工現削麵條 黑老闆胡椒餅：蔥餡塞好塞滿 ▲美籍台裔的CEO「黃仁勳」（圖左），返台行程吃了不少在地美食，所到之處通通都掀起話題討論！（圖片來源：貓大爺部落格） 富霸王豬腳 兆元CEO也愛庶民美食 玩家:貓大爺部落格 「四平街商圈」靠近南京東路與松江路口，是個熱鬧的小商圈，有大量上班族來往，商圈內生意最好的餐廳，就屬這家「富霸王豬腳」！每天用餐時間店門口總是大排隊，兆元男「輝達」黃仁勳也去排隊呢！菜單主要是賣豬腳，分成腿扣（腿庫）、腿節及腿蹄３個部位，再搭配一些台式小菜，以及滷肉飯、湯品，品項不算多。這裡的滷豬腳強調新鮮，選用黑豬腳，搭配特調獨門醬汁，慢火熬煮超過３～４個小時。滷出來的豬腳金黃油亮，配上濃濃的滷汁香味，實在令人難以抗拒！ ▲「富霸王豬腳」是四平街商圈人氣最高的排隊美食。（圖片來源：貓大爺部落格） ▲老滷就是要黑黑的才好吃，大盆豬腳光用看的就讓人口水直流！（圖片來源：貓大爺部落格） 因為不愛啃骨頭，所以點了「腿扣」，這部位肥中帶瘦，比較不會太油，通常是最快賣光的，晚去可能吃不到！腿扣口感軟爛，滷汁很好，幫菜色加分很多。相較之下滷肉飯就較普通，是白飯上澆了一點滷汁、放幾片豬腳碎屑，建議一定得配豬腳吃較滿足。滷筍絲就相當到位，做得酸鹹得宜，吃起來不油膩。滷蛋和滷油豆腐很鹹香入味，歸功於店家很棒的老滷汁，超下飯啊！ ▲「腿扣」肥中帶瘦，比較不會太油，通常是最快賣光的。（圖片來源：貓大爺部落格） ▲滷筍絲（15元）、滷蛋（20元）和滷油豆腐（20元）都是滷肉飯（30元）的加分幫手。（圖片來源：貓大爺部落格） 小編加碼推薦４間 01. 阿源煎餅 金黃香Ｑ超欠吃 玩家:PEKO の Simple Life 「阿源煎餅」原本只是位於一江街與四平街交叉口的路邊攤，當時的店名叫「一江煎餅」，是標準的銅板美食，個頭大、１個就能吃飽。口味鹹甜都有，包含高麗菜、蘿蔔絲、蔥肉、韭菜、紅豆等，通常最快賣完的是蔥肉。煎餅是用豬油半煎炸的方式製作，拿到手熱騰騰的，一咬開就香氣四溢，餅皮雖有厚度，但仍保有Ｑ度。「蔥肉煎餅」三訪才買到，蔥量非常霸氣，一口咬下滿是蔥香味。「蘿蔔絲煎餅」內餡飽滿，蘿蔔絲清甜多汁，還加了點黑胡椒提味，挺飽嘴的。 ▲「阿源煎餅」是標準的銅板美食，個頭大、１個就能吃飽。（圖片來源：PEKOのSimple Life） ▲「蔥肉煎餅」（45元）三訪才買到，蔥量非常霸氣，一口咬下滿是蔥香味。（圖片來源：PEKOのSimple Life） ▲「蘿蔔絲煎餅」（45元）內餡飽滿，蘿蔔絲清甜多汁，還加了點黑胡椒提味，挺飽嘴的。（圖片來源：PEKOのSimple Life） 02. 黑麻糬 超人氣排隊點心 玩家:DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌 「黑麻糬」是位於台北遼寧街的麻糬老店，光是手工麻糬就有30多種口味，尤其到了冬季就會推出期間限定的草莓大福，在IG或FB都是熱搜焦點！沒想到其他麻糬更深得我心，我請店家隨機幫我抓幾顆綜合，居然有菜單上面沒有的金莎巧克力麻糬、烏魚子麻糬！口味真的太多啦，只來一次根本吃不完！尤其「極品蛋黃」是我很喜歡的口味，可以看到麻糬包著鹹蛋黃，外層沾上花生粉，內餡是一圈芝麻，入口的鹹甜滋味很棒，身為麻糬控的我簡直挖到寶了！建議喜歡吃麻糬的朋友必需衝啊～ ▲「黑麻糬」位在龍江路的四平商圈，下午時段滿多人買來當小點心。（圖片來源：DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌） ▲光是手工麻糬就有30多種口味，只來一次根本吃不完！（圖片來源：DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌） ▲到了冬天還會推出超搶手的草莓大福！（圖片來源：DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌） 03. 四平街蕃茄牛肉麵 手工現削麵條 玩家:貓大爺部落格 這家「四平街蕃茄牛肉麵」舊名「山西刀削麵」，地點位在位在四平街商圈的尾巴，過了伊通街靠近建國北路。廚房區可以看到員工在現削麵條，這種刀削麵條滿有彈性的，但又不會太硬，很讓人喜歡。店家主打蕃茄牛肉麵，菜單也有炸醬麵、炒飯、炒麵和炒年糕等，選擇性很多。現削現煮的刀削麵條外觀有點粗獷，口感Ｑ彈有嚼勁；牛肉是腱子肉，滷得很軟嫩，帶有肉香；蕃茄湯頭鮮甜清爽，吃得到蕃茄本人，酸甜鹹味適中，不但健康，喝完口中也不會有負擔感。 ▲「蕃茄牛肉麵」（160元）湯頭鮮甜清爽，酸甜鹹味適中。（圖片來源：貓大爺部落格） ▲現削現煮的刀削麵條外觀有點粗獷，口感Ｑ彈有嚼勁；牛肉相當大塊，軟嫩不柴。（圖片來源：貓大爺部落格） 04. 黑老闆胡椒餅 蔥餡塞好塞滿 玩家:陳小可的吃喝玩樂 位於台北四平商圈的「黑老闆胡椒餅」，現包現烤的炭火胡椒餅是中山區附近上班族推薦的下午茶點心，平日下午看到許多上班族來買胡椒餅，也有提前和店家預定外送的，原本以為排隊的人不多，沒想到胡椒餅一出爐就排隊。外觀厚實酥香的胡椒餅，在老闆的巧手之下，渾圓飽滿著實可口，路過的人看到排隊也跟著排隊。 ▲店家以炭火貼爐現烤，胡椒餅出爐炭香味飄散周圍，實在吸引人。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂） 創意口味「墨西哥辣椒」聽說是愛吃辣的客人必點，內餡加了墨西哥辣椒切片，爽脆多汁，有後勁的辣感非常開胃過癮，和豬肉真的很合拍，有種在吃美式胡椒餅的感覺。「起司胡椒餅」使用的是安佳起司，起司和鮮蔥一樣豐富，拔開就看到牽絲的畫面，而且起司用量剛剛好，沒有蓋掉豬肉的甜味，蔥花也很有存在感。 ▲「黑老闆胡椒餅」最出名的就是創意口味，愛吃辣的人必點「墨西哥辣椒」（60元）。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂） ▲「起司胡椒餅」（60元）撕開還會牽絲，真的超誘人。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）
2024/05/29 17:00
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