葉氏海鮮Yeh‘s Fish（門市店）

網評4.7星老字號海產店！150元開吃「超大盤生魚片」，實現海鮮自由快來這

夏天就是要吃生魚片！食尚小編發現１家位在台東的「高CP值生魚片店」，這家不但是當地經營60年的老字號，更在Google上累積了4.7星、近2500則好評，重點是竟然最低只要150元就能爽吃，不只觀光客愛，連在地人也是滿口稱讚！快來跟著《食尚玩家》部落客一起實現生魚片自由吧！下載食尚APP，天天免費抽大獎！   台東必吃美食 被網友們評選為來台東必吃美食之一的「葉氏海鮮Yeh’s Fish」，地址位於台東市強國街上，是在地經營60年的老牌海鮮鋪，主要販售生魚片、海鮮生鮮食材、冷凍海鮮食品，提供高品質的平價海產。每次路過葉氏都發現門口停了好多車、排了好多人，生意好到不行！   ▲「葉氏海鮮Yeh’s Fish」是在地經營60年的老牌海鮮鋪。（圖片來源：晴晴的美食地圖）   推開葉氏海鮮的大門，裡頭的冷氣還滿強的，瞬間全身透心涼。店內的空間明亮，環境整潔乾淨，小小的店面有多台冷凍庫存放著生鮮、冷凍海鮮食材，有點像來到１個都會型的小型超市，想買冷凍或冷藏海鮮的朋友也可以在這裡選購採買。   ▲想買冷凍或冷藏海鮮的朋友也可以在這裡選購採買。（圖片來源：晴晴的美食地圖）   看更多：170元爽吃！台北６家「高CP值生魚片丼飯」推薦：小資套餐、捷運平價日料   最低150元就能吃 餐點共有４種魚類可以選，分別是旗魚、鮭魚、鮪魚、黃金魚蛋，另外也有季節限定的魚款，可以單點也可以混搭。除此之外還有甜蝦、海膽、干貝、鮭魚卵……等可以加點。不得不說，葉氏海鮮價位真的很平價，以量定價，價格從150元到500元都有，可以吃得巧也能吃得飽！點餐和結帳都在櫃檯，店員會給號碼牌，是叫號取餐喔！   ▲葉氏海鮮價位真的很平價，以量定價，價格從150元到500元都有，可以吃得巧也能吃得飽！（圖片來源：晴晴的美食地圖）   印象中，一般海產店都會將海鮮食材暫存在冰鐵櫃中保鮮，而葉氏海鮮則用透明的冰櫃櫥窗存放，一種不怕你看的概念～而一旁的料理台區，店員正馬不停蹄地將生魚片現切分裝、組合成拼盤，在等待的同時可以欣賞師傅俐落的刀工、豪不猶豫的刀法，和切片處理的過程，看了還滿療癒的。   ▲葉氏海鮮用透明的冰櫃櫥窗存放海鮮食材，一種不怕你看的概念～（圖片來源：晴晴的美食地圖）   ▲在等待的同時可以欣賞師傅俐落的刀工、豪不猶豫的刀法，和切片處理的過程，看了還滿療癒的。（圖片來源：晴晴的美食地圖）   必嘗油脂豐富鮭魚生魚片 「鮭魚生魚片」光看到鮭魚的油花就讓我垂涎三尺，我們點的是200元的，１份的分量也不少！每一盤都會附哇沙米和蘿蔔絲、醬油酌量自取。鮭魚生魚片色澤呈橘紅色， 魚肉新鮮不會老老、粉粉的，入口油脂豐富、口感軟嫩，身為鮭魚控的我，每一口都覺得幸福～   ▲「鮭魚生魚片」（以量計價）光看到鮭魚的油花就讓我垂涎三尺。（圖片來源：晴晴的美食地圖）   ▲鮭魚生魚片色澤呈橘紅色， 魚肉新鮮不會老老、粉粉的，入口油脂豐富、口感軟嫩。（圖片來源：晴晴的美食地圖）   旗魚＋鮭魚＋鮪魚通通吃得到 除了單點鮭魚外，還另外點了１盤「旗魚＋鮭魚＋鮪魚」Mix版的，口感不單一，每一種都吃得到！我們４個人一起分食，分量也很剛好～鮪魚肉質吃起來甜、軟，柔嫩而有彈性；旗魚則細緻爽韌，還帶有些許嚼勁，尤其蘸上哇沙米和醬油，再夾點蘿蔔絲，大口吃下真是一大滿足！想吃生魚片，不用跑到東港或是墾丁囉， 台東也有很厲害的生魚片，不只真材實料，新鮮肥美又平價，推薦給大家～   ▲「旗魚＋鮭魚＋鮪魚」Mix版的（以量計價），口感不單一，每一種都吃得到！（圖片來源：晴晴的美食地圖）   ▲蘸上哇沙米和醬油，再夾點蘿蔔絲，大口吃下真是一大滿足！（圖片來源：晴晴的美食地圖）    

台東不是美食沙漠！必吃８家攻略：10元生魚片、自助吧吃到飽、90年麻糬老店

夏日旅行當然要衝一趟花東才過癮！可別以為台東只有好山、好水、好無聊，食尚小編特搜８家台東名聲最響亮的超強必吃推薦，像是「全台最好料」牛排自助吧、10元起高CP值生魚片、超過萬則好評認證的老字號米苔目都有，伴手禮必買90年老字號麻糬、飄香一甲子的肉包！想知道還有哪些在地美食？快快跟著《食尚玩家》部落客的腳步尋寶去～下載食尚APP，天天免費抽大獎！   目錄 貴族世家：全台最好料牛排自助吧 葉氏海鮮：爽嗑10元魚片 榕樹下米苔目：超過萬則好評認證 卑南豬血湯：在地人激推小吃 陳記麻糬：90年老店伴手禮 纏記舊街東河包子：60年老字號 阿鋐炸雞：平價版「頂呱呱」 客來吃樂：超夯排隊大腸蚵仔麵線   01. 貴族世家（台東店）  全台最好料牛排自助吧 玩家:跳躍的宅男 「貴族世家」台東店真的有夠強！地點位在台東市中華路二段，用餐時間也幾乎都要坐滿！菜單兒童排餐320元起，正常排餐含超值自助吧380元起，沒有服務費。吃到飽自助吧熱食區雖然種類不多，但會一直換菜色，從豬腳、爌肉、烤魚下巴、蜜汁炸雞都有，甚至還有烤牡蠣跟香魚，生食區居然還有肉片、青菜、火鍋料跟白蝦、排骨酥，湯頭有麻辣燙、藥膳湯可以自己煮火鍋。另外還有沙拉區、涼麵小菜、DIY煮麵區、酥皮濃湯、水果區、飲料甜點區、剉冰以及外聘餐車現做雞蛋糕！   ▲「貴族世家」台東店以擁有全台最澎派的自助吧菜色聞名。（圖片來源：跳躍的宅男）   今天點了「特製牛排」，加上自助吧餐點真的是滿滿一桌！牛排很大片，厚度也很夠，肉質Q彈，這價格吃得到這樣的牛排，我覺得很可以了，380元還附這麼多，真的狂！至於自助吧餐點，烤牡蠣還不錯，香魚好吃，豬腳、滑蛋蝦仁也不錯，沙拉、酥皮濃湯、炸香魚都讓人吃得津津有味，沒想到用380元可以吃到這麼豐富的食物，難怪在地人會推薦！   ▲今天點了「特製牛排」，加上自助吧餐點真的是滿滿一桌！（圖片來源：跳躍的宅男）     02. 葉氏海鮮  爽嗑10元生魚片 來台東當然少不了吃海鮮！這家在地人推薦的「葉氏海鮮」位在台東市強國街，在Google評論有4.7星的高分，也是營業超過50年的海產老店。店內主要販售生鮮冷凍海鮮食品，種類相當多元，另外也有每日新鮮進口漁貨的現切生魚片，可選擇150元～500元的分量，單點甜蝦每尾只要10元、大顆干貝也只要50元！高CP值的生魚片，不分平日、假日都有人排隊。店外設有少數桌椅可以用餐，能現吃最新鮮的海味，若想外帶回家享用也沒問題！   ▲季節限定的「黑鮪魚赤身」200元的分量有滿滿20片，平均１片只要10元！   ▲干貝有分中等30元、大顆50元，甜蝦每尾也只要10元相當佛心，花枝則是每片30元。     03. 榕樹下米苔目  超過萬則好評認證 玩家:妞妞幸福花園 在地超過60年的傳統老店「榕樹下米苔目」，搬家後人氣依然未減，是一吃就會上癮的好味道。米苔目使用古早的料理方式，好吃的地方在於醬汁搭配，鹹度還可以接受，最愛的是有加上柴魚片，整碗變得更香更美味了！湯的米苔目有肉燥滷汁加持，滿是濃郁口感，柴魚片碰到湯汁會讓湯頭更好喝，我個人覺得比乾米苔目更津津有味～店裡的烏醋也是必加，會讓米苔目有不同風味，喜歡吃辣還能挑戰一下他們家的辣椒。除了米苔目外，大推必點的還有滷味小菜！   ▲乾、湯米苔目（55元，小碗／60元，大碗）是飄香台東一甲子的老字號。（圖片來源：妞妞幸福花園）   ▲除了米苔目外，大推必點的還有滷味小菜！（圖片來源：妞妞幸福花園）     04. 卑南豬血湯  在地人激推小吃 玩家:美食旅遊生活分享。欣晴 「卑南豬血湯」除了在傳廣路有店面，另外更生北路上也有１家，但２間店老闆不同，也各有自己的粉絲，推薦大家２間都吃吃看。菜單主要就是豬血湯、腸子湯，我看每桌必點米腸，另外還有賣肝連、粉腸、豬皮等小菜。牆上貼滿許多名人來訪的合照，是知名度相當高的美食。這邊豬血湯的湯頭和一般喝到的不太一樣，胡椒味濃郁，但完全不嗆口，湯裡大約有５～６塊豬血，口感軟嫩，還會加入切成碎狀的大腸，再灑上滿滿的綠色韭菜。   ▲豬血湯（40元）胡椒味濃郁，但完全不嗆口，豬血口感軟嫩，還會加入切成碎狀的大腸。（圖片來源：欣晴。美食旅遊生活分享）     看更多：暑假準備衝一波！花蓮10家「從早吃到晚」美食攻略：黃金梅子雞、排隊臭豆腐   05. 陳記麻糬  90年老店伴手禮 玩家:大口老師的走跳學堂! 「陳記麻糬」是傳承三代、將近90年歷史的老店，店家位於台東市博愛路上，外觀看起來就好像是民宅一樣。麻糬都是當天新鮮手工現做，採用池上圓糯白米，搭配日本海藻糖每日新鮮製成，不僅甜度、熱量都降低不少，吃起來非常香Q飽滿。招牌推薦必買「旗魚麻糬」，裡頭包入旗魚酥，外皮軟Q，裡頭鹹鹹甜甜飄海味，沒想到口味比想像中合拍。這次還有買黑麻糬、芝麻麻糬與花生麻糬，黑麻糬是採用黑糯米所製成，包裹綿密細緻紅豆餡，微甜豆沙非常討喜，連平常不太愛吃紅豆麻糬的我們都覺得不錯吃耶！   ▲「旗魚麻糬」（28元）裡頭包入旗魚酥，外皮軟Q，裡頭鹹鹹甜甜飄海味。（圖片來源：大口老師的走跳學堂!） ​​ ▲芝麻、花生麻糬都是22元，25元的黑麻糬採用黑糯米製作，內餡包入綿密紅豆。（圖片來源：大口老師的走跳學堂!）     06. 纏記舊街東河包子  在地60年老字號 玩家:大口老師的走跳學堂! 「纏記舊街東河包子」位在東河舊省道上、東河分駐所對面，附有停車場、洗手間，想吃包子、饅頭通通有，口味眾多，另外也有飲品、冰棒，選擇還不少。招牌「東河肉包」外皮帶點蓬鬆Q度不軟爛，肉餡多了青蔥點綴，鹹香中帶點甜味。「酸菜包」帶有一點肉末，吃起來酸香微辣，開胃又不膩口。網路上很推的「麻糬芝麻包」撕開芝麻香氣馬上溢出來，白色微牽絲的部份是麻糬，而且是全國獨創、粒粒分明的芝麻包，用黑芝麻、白芝麻的原粒去包製而成，吃起來帶點逼逼波波的脆口感，香氣也很濃。   ▲「東河肉包」（28元）鹹香中帶點甜味；「酸菜包」（25元）酸香微辣，開胃又不膩口。（圖片來源：大口老師的走跳學堂!）   ▲「麻糬芝麻包」（32元）是全國獨創、粒粒分明的芝麻包，白色微牽絲的部份則是麻糬。（圖片來源：大口老師的走跳學堂!）     07. 阿鋐炸雞  平價版「頂呱呱」 玩家:東蛙池塘 位於台東市區正氣路上的「阿鋐炸雞」，是相當推薦的台東炸雞專賣店，正氣路也算是台東市的美食一級戰區，想吃美食來這就對了！菜單以炸雞和漢堡為主。今天點了「炸雞套餐」有雞腿、雞翅、雞塊、薯條和飲料，炸雞腿真的非常好吃，皮薄、肉嫩又多汁，愛吃炸雞的人吃上一口就會知道阿鋐炸雞的高人氣，味道真的不錯。除了雞腿之外、雞塊和雞翅也都相當不錯，若有機會來台東旅行，一定要試試看！   ▲「炸雞套餐」（135元）包含雞腿、雞翅、雞塊、薯條和飲料。（圖片來源：東蛙池塘）   ​​​​​​​▲除了雞腿之外、雞塊和雞翅也都相當不錯。（圖片來源：東蛙池塘）     08. 客來吃樂  超夯排隊大腸麵線 玩家:肉魯 走遍全台灣●環遊全世界 就連台東人也很愛的「客來吃樂大腸蚵仔麵線」位於市區的鐵花村斜對面，常常能見到大排長龍的排隊人潮，不過換桌速度頗快，等待一下就容易有座位出現，也有很多人外帶回飯店或車上享用。這碗有大腸又有蚵仔的麵線，小碗竟然只賣45元！稠度及調味一級棒，６～９月季節限定的「黑糖桂圓綠豆算刨冰」更是必點，軟Q粉粿、芋圓及古早味綠豆蒜超好吃～營業時間從早上10點到晚上８點，早餐、午餐、下午茶、晚餐通通都能來上一碗！   ​​​​​​​▲排隊超夯的「大腸蚵仔麵線」（45元，小碗）稠度及調味一級棒。（圖片來源：肉魯 走遍全台灣●環遊全世界）   ​​​​​​​▲「黑糖桂圓綠豆蒜刨冰」（50元）滿滿一碗都是料，分量超佛心。（圖片來源：肉魯 走遍全台灣●環遊全世界）  

一開門就排隊！高CP值「厚切生魚片」藏50年老店，200元鋪滿滿太超值