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店家報導

老饕認證不踩雷!台南8家「私房手搖飲」:老字號波霸奶茶、漸層系黑糖鮮奶

手搖飲控快收藏!4/30是為美國民間自訂的「國家珍奶日」,食尚小編也應景推薦台南8家網評4分以上、絕不會踩雷的手搖飲店,不論是超有哏「藥袋紅茶」、台南人激推波霸奶茶,還是台南人從小喝到大的「黑蛋奶」通通有,快跟著《食尚玩家》部落客一起喝爆台南!下載食尚APP,天天免費抽大獎!   目錄 01. 藥師的私房紅茶 02. 双生綠豆沙牛奶 03. 黃氏波霸奶茶 04. 青蛙黑蛋奶 05. 宣福居 06. 茶經異國紅茶 07. 甜又鮮飲料 08. 小波茶飲   01. 藥師的私房紅茶  超有哏「藥袋紅茶」(★4.2) 玩家:大手牽小手玩樂趣 要先掛號才能買茶?「藥師的私房紅茶」位於府前路上,這個店名真的很有哏,據說老闆本身真的是1名藥師呢,將擔任藥師平常接觸到的掛號、領藥等概念設計成飲料品牌,開業多年深受台南鄉親們的喜愛。買了最便宜的「老樹麥香」,茶香味超重,尾韻有濃郁麥香味,茶韻回甘而且不會死甜。聽說他們的煮茶程序十分費工,從煮茶到正式開店大概要1個小時以上,難怪他的茶香可以這麼濃郁且不澀。   ▲「藥師的私房紅茶」店面設計成醫院的掛號櫃檯,加價購買的提袋也是藥袋設計,買杯飲料也好有趣!(圖片來源:大手牽小手玩樂趣)   ▲「老樹麥香」的尾韻有濃郁麥香味,茶韻回甘而且不會死甜。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣)     02. 双生綠豆沙牛奶  台南綠豆沙王者(★4.5) 玩家:熱血玩台南。跳躍新世界 台南最紅的綠豆沙非「双生綠豆沙牛奶」莫屬,堪稱是台南「綠豆沙王者」!幾乎每天都有人排隊,而且是還沒開店就排滿人的狀況,不可思議的是竟然連台南人都喜歡,甘願排隊也要喝到!坦白說大杯的綠豆沙牛奶賣50元,我覺得可以啦!喝了1次後真心愛上,綠豆沙喝起來口感真的很細緻,而且是那種一喝就停不下來的感覺,夏天喝上1杯就是爽。   ▲台南最紅的綠豆沙非「双生綠豆沙牛奶」莫屬,幾乎每天還沒開店就有許多當地人來排隊。(圖片來源:熱血玩台南。跳躍新世界)   ▲綠豆沙牛奶喝起來口感很細緻,而且一喝就停不下來,夏天喝上1杯就是爽!(圖片來源:熱血玩台南。跳躍新世界)     03. 黃氏波霸奶茶  在地人激推珍奶(★4.1) 玩家:丁Dingの吃貨日常 台南北區長榮路上的「黃氏波霸奶茶專賣店」,是在地人都很喜歡的波霸奶茶店。「波霸奶茶」(45元)基底使用台灣高山茶,茶味十分濃厚,波霸口感軟Q,咀嚼控一定要點!點微糖甜度剛好,而且因為太好喝,常常莫名奇妙就喝完了,讓人一喝就上癮。這家波霸奶茶真的太好喝了,我只要每次經過一定會買1杯喝!   ▲「黃氏波霸奶茶」位於北區長榮路上,是在地人都超推的珍奶店。(圖片來源:丁Dingの吃貨日常)   ▲「波霸奶茶」茶味濃厚、波霸軟Q,好喝到常常莫名奇妙就喝完了!(圖片來源:丁Dingの吃貨日常)     04. 青蛙黑蛋奶  夯翻台南「黑糖波霸鮮奶」(★4.6) 玩家:熱血玩台南。跳躍新世界 「青蛙黑蛋奶」位於中山路新光三越旁,在地深耕超過十幾年的時間,不少客人都是從學生喝到出社會,陪伴不少人的成長,難怪可以在台南飲料界歷久彌新~店裡的招牌就是熱銷多年的「黑蛋奶」(55元/中杯、65元/大杯),杯邊的黑糖紋路好美,熱熱的波霸搭配冰涼鮮奶簡直絕配,一口喝下滿滿幸福感。另外還有「布丁黑蛋奶」(75元),更是直接把整顆布丁往杯子裡面送,多了布丁的香甜,讓風味更佳,我超推~   ▲「青蛙黑蛋奶」在地深耕超過十幾年,難怪可以在台南飲料界歷久彌新。(圖片來源:熱血玩台南。跳躍新世界)   ▲「黑蛋奶」的黑糖紋路好美,熱熱的波霸搭配冰涼鮮奶簡直絕配。(圖片來源:熱血玩台南。跳躍新世界)   ▲「布丁黑蛋奶」直接加入整顆布丁,讓黑糖鮮奶多了布丁香甜。(圖片來源:熱血玩台南。跳躍新世界)     看更多:全台獨家「巨無霸珍珠奶茶」在這!仙草凍變放大版波霸,巨大多多瓶也必喝   05. 宣福居  網推「高CP值鮮奶紅茶」(★4.1) 玩家:丁Dingの吃貨日常 台南中西區飲料店百家爭鳴,但這家位於民生路二段上的「宣福居」,專賣古早味鮮奶紅茶跟紅茶,被網友評論為台南數一數二CP值很高的鮮奶紅茶,喝過一次就會愛上。飲料可做成冰、溫或熱飲,價格落在25~55元區間,甜度可以調整。我最常買的是鮮奶紅茶,茶味與鮮奶融合很剛好,比例適中,喝起來很順口,習慣點微糖,甜度比較剛好,但也有網友推薦半糖。   ▲網推CP值很高的「宣福居」鮮奶紅茶,茶味與鮮奶比例剛好,喝起來很順口。(圖片來源:丁Dingの吃貨日常)     06. 茶經異國紅茶  陶鍋、陶壺熬煮紅茶(★4.3) 玩家:熱血玩台南。跳躍新世界 「茶經異國紅茶專賣」主要販售紅茶、奶茶,以陶鍋、陶壺採用少量多次熬煮茶飲,從測量熱水溫度到茶葉放下拿起的時間都須拿捏得當,這裡的茶不會在高溫時直接加冰塊泡製,一定會等到冷卻後才會賣給客人,這樣才能品嘗到真正的茶香。而店家所使用的糖都是以楓糖為基底下去調製而成,跟市面上的手搖飲也有很大不同。   ▲「茶經異國紅茶專賣」主要販售紅茶、奶茶,是以陶鍋、陶壺採用少量多次熬煮。(圖片來源:熱血玩台南。跳躍新世界)   我最喜歡他們家的紅茶,雖然沒有噱頭十足的包裝,卻可以喝到最原始的茶香,沖泡1杯茶豈是那麼容易,相信都下了很多苦工在鑽研~而老婆最喜歡喝奶茶系列飲品,都是純鮮奶不添加奶精製作,味道超級棒的,也是讓人一喝就上癮!   ▲他們家的鮮奶茶都是純鮮奶,不添加奶精,味道超級棒,也是讓人一喝就上癮!(圖片來源:熱血玩台南。跳躍新世界)     07. 甜又鮮飲料  天天排爆飲料店(★4.5) 玩家:大手牽小手玩樂趣 「甜又鮮飲料」位於中西區府前路上,目前在台南僅有2家分店,基本上可以尬過他們的手搖飲店真的不多,附近就算有其他連鎖手搖品牌,幾乎全天候門口都排滿一堆人,尤其假日簡直排得跟菜市場一樣,說是台南「最秋」飲料店也不為過!   ▲「甜又鮮飲料」附近就算有其他連鎖手搖品牌,幾乎全天候門口都排滿一堆人,堪稱台南「最秋」飲料店。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣)   這裡的飲料種類很多,不過招牌「噴射梅子綠」(50元)我看10個客人有8個都點這杯。「噴射梅子綠」裡的梅子汁是店家自己用3種梅子熬煮出來的,喝起來帶有氣泡口感,伴隨3種梅子風味再搭配綠茶,整體風味清爽,清涼感十足。貼心提醒,這杯是氣泡飲,店員會在封膜戳1個小洞,以防壓力過大,所以不要大力搖晃,不然很容易會爆開喔~   ▲「噴射梅子綠」喝起來帶有氣泡口感,伴隨3種梅子風味再搭配綠茶,整體清涼感十足。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣)     08. 小波茶飲  30多年高人氣手搖(★4.0) 玩家:傻妞吃台南 「如果外地朋友來到台南,我一定會帶他去喝波哥!」只有台南才有的「波哥茶飲」,目前都是直營店,這次我來到的是國華街上的「小波茶飲」。最經典的郭富城頭Logo實在很可愛,辨識度超高!有喝過的人都知道「綜合新味」(45元/中杯、55元/大杯)絕對是高人氣必點,推薦點微糖微冰最好喝!以綠茶為基底,加上檸檬汁、梅子汁,再搭配黑白小珍珠、愛玉等配料,夏天喝酸甜清爽又消暑,3種澎派配料也能滿足咀嚼控的味蕾,保證一喝就上癮!   ▲台南限定「小波茶飲」位於熱鬧的國華街上,經典的郭富城頭Logo實在很可愛。(圖片來源:傻妞吃台南)   ▲「綜合新味」酸甜又消暑,加入黑白小珍珠、愛玉3種配料,咀嚼控絕對一喝上癮!(圖片來源:傻妞吃台南)  

2023/04/24 13:00

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