薟喫

這不是甜點店？台味小吃隱身「鵝黃色貨櫃屋」，鹹甜梅干扣肉＋醃蘿蔔超下飯

阿嬤的古早味來啦！食尚小編發現鶯歌這家「薟喫」，外觀看起來是可愛的鵝黃貨櫃屋，但賣的都是古早味台式小吃！尤其是這碗超下飯的梅干扣肉，肥瘦各半、甜鹹口感的扣肉滷得非常入味，再加上唰嘴梅干菜和清爽解膩的醃蘿蔔，讓《食尚玩家》部落客都吃到停不下來啦！還不快把這家鶯歌在地美食收藏起來！貼心提醒，疫情期間外出用餐，記得做好防疫。   台式小吃隱身鵝黃貨櫃屋 這家在地人大推的鶯歌美食「薟喫」，就位於鶯歌中正２路車來車往的大馬路旁。因為外觀是可愛的鵝黃色貨櫃屋，一開始還以為這是１間特色甜點店，經過的行人都紛紛被其可愛的工業風格吸引目光，但沒想到店家賣得居然是古早味台式小吃與手作小菜。我特別喜歡店內的「阿嬤的梅干扣肉飯」，肥瘦各半、油亮亮的梅干扣肉，根本就是白飯殺手，難怪這間店會成為在地人私藏的鶯歌美食啊！   ▲「薟喫」位於鶯歌中正２路，外觀是可愛的鵝黃色貨櫃屋，讓經過的路人都被吸引目光。（圖片來源：JJ.Hsu）   ▲一開始還以為這是１間特色甜點店，但店家賣得居然是古早味台式小吃與手作小菜。（圖片來源：JJ.Hsu）   延伸閱讀：百年古厝享用道地客家菜！清爽型梅干扣肉湯汁超下飯，燴排骨吃得到整顆金桔   梅干扣肉甜鹹唰嘴超下飯 這碗「阿嬤的梅干扣肉飯」整體風味是以甜鹹口感為主，不會過於死鹹，扣肉滷到非常入味。油脂的部分吃起來充滿著梅干的香氣，害怕豬肉油脂腥味的人也可以直接品嘗。而扣肉吃起來則軟嫩剛好，搭配白飯１口接１口停不下來，附餐的醃蘿蔔剛好可以開胃解膩又清爽。   ▲阿嬤的梅干扣肉飯（100元）整體是以甜鹹口感為主，扣肉滷到非常入味，還充滿著梅干香氣。（圖片來源：JJ.Hsu）   ▲附餐的醃蘿蔔解膩又清爽，搭配白飯吃會１口接１口停不下來。（圖片來源：JJ.Hsu）     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀：懷舊風家常菜！必點梅干扣肉鹹甜超下飯，脆口「珠蔥」加蝦皮更提味 延伸閱讀：台中老饕最愛！５家人氣銅板價「台式早午餐」：膠質爆量豬皮飯、15元肉粥 延伸閱讀：台式古早味！銷魂「麻油雞火鍋」清甜爽口，老饕吃法必加麻油麵線、炸金針菇