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店家報導

不只士林夜市!5家士林站排隊美食:秒殺拉麵、冠軍烤鴨、蔣友柏也愛鍋貼

捷運士林站周邊只知道士林夜市嗎?食尚小編告訴你,其實這邊還隱藏著其他許多在地人必吃的美食。一開店秒客滿的拉麵、烤鴨比賽總冠軍、蔣友柏也愛的黃金鍋貼,統統都要排隊才能吃得到。快把《食尚玩家》部落客的推薦名單收起來,下次別再只衝士林夜市啦!貼心提醒,疫情期間外出用餐,記得做好防疫。   01. 隱家拉麵  夏天再熱也要排 玩家:沙拉公主吃喝玩樂看世界 每次要去士林官邸時,隱家拉麵用餐時間的大排長龍吸引了我的目光,這天跟朋友相約一起來試試。士林捷運站2號出口,往士林官邸的方向步行約2分鐘即可抵達隱家拉麵。雖然夏天排隊真的是爆炸熱,大家排到汗流得像掉進水裡都要排,真的是很熱門。麵條有2種可以選、軟硬度也可以調整,加麵不加價120g、180g、240g,通通同價位,口味也可以選擇鹹淡。   ▲用餐時間經過時隱家拉麵總是大排長龍,夏天就算很熱,大家還是排得很甘願。(圖片來源:沙拉公主吃喝玩樂看世界)   豪華叉燒拼盤有舒肥雞、舒肥豬、雞腿叉燒,我覺得2人分食差不多,除非肉控或男生,不然1個人吃還真的有點多。豚骨醬油拉麵正常的肉量是1片叉燒,但還滿厚的,我們選日本味,我覺得鹹度還OK。叉燒拼盤可以選擇是不是要加到拉麵,我們選擇分開放,最後要拍照時才放進碗裡,這碗真的太爆炸了!隱家拉麵除了空間比較小以外,服務很好,麵條也好吃,拉麵控不可錯過,非常值得推薦的好味道。   ▲豪華叉燒拼盤有舒肥雞、舒肥豬、雞腿叉燒,分量十足,其中一塊叉燒還帶點肉凍,我超愛。(圖片來源:沙拉公主吃喝玩樂看世界)   ▲240g的豚骨醬油拉麵,我們自己再把叉燒拼盤家上去後,這碗真的太爆炸了!(圖片來源:沙拉公主吃喝玩樂看世界)     02. 荷麵亭  一開店秒客滿 玩家:沙拉公主吃喝玩樂看世界 荷麵亭位於捷運士林站2號出口旁,步行1分鐘可到達,交通便利,是士林排隊拉麵之一。假日大概提早5~10分鐘到就可以吃到第一輪,排的人還好,但一開門還是會秒客滿。午餐11:40開始賣,數量有限賣完為止。經典味噌(濃厚系味噌)採用北海道純正味噌,適合重口味的人。塩味の濃厚豚骨以鹽做調味,豚骨湯頭濃郁厚實。每一種口味都有附海苔、蔥花、溏心蛋、紅薑絲、洋蔥、木耳,叉燒肥瘦相間,表面微微炙燒,吃起來不膩口。5分鐘內拍完照片,拉麵吃起來的軟硬度還是適中,很不錯!   ▲荷麵亭位是士林排隊拉麵之一,假日只要一開店就會秒客滿。(圖片來源:沙拉公主吃喝玩樂看世界)   ▲採用北海道純正味噌製成的經典味噌口味,適合重口味的人。(圖片來源:沙拉公主吃喝玩樂看世界)   ▲塩味の濃厚豚骨的湯頭濃郁厚實,叉燒肥瘦相間,表面微微炙燒,吃起來不膩口。(圖片來源:沙拉公主吃喝玩樂看世界)     延伸閱讀:老饕才知道的深夜美食!阿嬤味「清粥小菜」藏身理髮店,10元白粥內用免費續   03. 金馥記脆皮烤鴨  烤鴨比賽總冠軍 玩家:小佳的幻想世界 「金馥記烤鴨士林總店」位在台北捷運士林站1號出口附近,是愛吃烤鴨的人一定要試試看的冠軍烤鴨。金馥記烤鴨創始於民國82年,至今也已是快30年的老店了。金馥記的鴨肉為了可以完全入味,在燒烤前得先經過由1、20種中藥混合而成的香料醃漬,經過汆燙後再淋上天然麥芽糖醋,使用優質木炭取代瓦斯來炭烤,讓烤出來的鴨子在口感與香氣都十分濃郁。   ▲「金馥記烤鴨」榮獲2008年烤鴨達人跟2013年烤鴨王的總冠軍。(圖片來源:小佳的幻想世界)   ▲金馥記的鴨肉為了可以完全入味,在燒烤前得先經過由1、20種中藥混合而成的香料醃漬。(圖片來源:小佳的幻想世界)   烤鴨價錢半隻是470元、1隻是830元,半隻會附1包餅皮加2包醬料, 半隻烤鴨我覺得就足夠一家三口吃了,有1盤片鴨加鴨骨加鴨餅加2包醬料加蔥絲,鴨骨的話好像都會做成小辣,不要辣的話要特別告知店家。外皮酥脆而且鴨肉不乾柴,吃過有些鴨肉會有一點腥味,但金馥記的沒有,很甜又多汁;我本身超愛吃鴨皮,但有些鴨皮不夠酥脆或是沒有鴨香味,金馥記的鴨皮儘管已經過30分鐘才食用,還是有一些脆感在,重點是真的很香。   ▲外皮酥脆而且鴨肉不乾柴,重點是吃起來真的很香。(圖片來源:小佳的幻想世界)     04. 光輝肉羹  在地人直接拿鍋子外帶 玩家:C妞日記|Claire‘s Diary 在地人都直接拿鍋子外帶的美味肉羹,每次排隊看到大鍋碗一直來就覺得猛!捷運士林站附近榮華市場內的光輝肉羹營業超過40餘年,白天這攤位是傳統市場,每到下午4點後光輝肉羹才開始擺攤,沒有過多裹粉的赤肉搭配清甜又充滿蒜香的羹湯,再來1碗滷肉飯,吼~便宜又吃得飽!會發現光輝肉羹是因為有天去美崙街外帶雙和雞肉飯時,看到附近不少肉羹湯店,想說Google查一下哪間比較好吃!沒想到好吃的肉羹通通不在美崙街上,是在榮華街、榮華市場內的光輝肉羹啊!超過千人評價還有4.3顆星,還看到在地人說好吃到想給1星,因為不想要排隊等太久~哈哈!   ▲光輝肉羹湯排隊人潮總是絡繹不絕,而且不少在地人都是直接拿著家裡的鍋碗來外帶。(圖片來源:C妞日記|Claire‘s Diary)   ▲赤肉的裹粉只有薄薄一層,可以吃到很完整的肉塊,不會太硬又Q軟,重點就是這樣一大碗,滿滿都是料。(圖片來源:C妞日記|Claire‘s Diary)     05. 及品鍋貼水餃專賣店  蔣友柏也愛 玩家:貓大爺部落格 「及品鍋貼水餃專賣店」位在「新光醫院」旁與文昌路交叉的美崙街,離醫院算是滿近的,如果從捷運士林站步行過來大約10分鐘,據說設計大師蔣友柏都是常客呢。中午用餐尖峰時間還沒到,門口已經一堆人在排隊了。聽到店員說,早上9點就開始有人打電話來訂餐了,果然是熱門店啊!鍋貼1顆6元,大小適中、煎得顏色金黃底部微焦,看起來賣相就挺好。吃起來外皮薄脆、內餡豬肉鮮香多汁,確實不錯吃。   ▲中午用餐尖峰時間還沒到,門口已經一堆人在排隊了,「及品鍋貼水餃專賣店」果然是在地的熱門店啊!(圖片來源:貓大爺部落格)   ▲鍋貼外皮薄脆香酥、內餡多汁鮮美,不沾醬都很美味而且不油膩,據說連蔣友柏都愛這一味。(圖片來源:貓大爺部落格)     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀:ACME進駐士林「球劇場」!200坪戶外天空花園,超人氣早午餐+落地窗賞劍潭美景 延伸閱讀:士林夜市必吃!傳承三代「海鮮麵線」滿滿一碗只要30元,加特製辣醬超唰嘴 延伸閱讀:噴香水的肉桂捲?「限量肉桂捲」沒預訂吃不到,酸甜蘋果味+神祕酒香太誘人

2022/06/24 16:00

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