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玉華珍餅行

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「臺鐵彰化扇形車庫」全台唯一!鐵道文化+周邊景點美食一日遊

鐵道迷朝聖必去的「臺鐵彰化扇形車庫」是全台僅存、唯一的扇形車庫。放射狀的軌道連接停放火車頭的車庫,就如同開展的扇子。至今仍保有動態使用的彰化扇形車庫,是台灣鐵道的重要地標。想深入了解扇形車庫的奧秘,順便走訪周邊景點和在地美食嗎?現在就跟著我們來一趟穿越時空的鐵道文化之旅,讓彰化扇形車庫一日遊更難忘有趣!食尚手搖祭,12品牌買一送一!   文章目錄 臺鐵彰化扇形車庫介紹 彰化扇形車庫附近景點|一日遊推薦 彰化扇形車庫景點1|戶羽機關車園區 彰化扇形車庫景點2|彰化景觀公園 彰化扇形車庫景點3|彰化開化寺 彰化扇形車庫景點4|高賓閣 彰化扇形車庫景點5|小西特色街巷 彰化扇形車庫附近美食|一日遊必吃 彰化扇形車庫美食1|阿三肉圓 彰化扇形車庫美食2|北門口肉圓 彰化扇形車庫美食3|魚市場爌肉飯 彰化扇形車庫美食4|阿泉爌肉飯 彰化扇形車庫美食5|古月館糯米炸 彰化扇形車庫美食6|彰化木瓜牛乳大王 彰化扇形車庫美食7|阿貞炸饅頭 彰化市推薦伴手禮 彰化市伴手禮1|玉華珍麻糬 彰化市伴手禮2|大元蔴薯(鹹麻糬) 彰化市伴手禮3|彰化卦山燒   顯示更多 顯示較少   臺鐵彰化扇形車庫介紹 臺鐵彰化扇形車庫興建於1922年,是十二股道放射狀的半圓弧狀車庫。扇形車庫主要是作為蒸汽火車調度維修和停放所用,因而也有「火車頭旅館」之稱。之所有會有扇形車庫的出現,與蒸汽火車只能單向行駛,需要藉由轉車盤才能改變方向。所以扇形車庫都以調車轉盤為中心,向外展開呈現放射狀的股道,方便車頭進出。   ▲「彰化扇形車庫」現停放著各式火車頭,也仍在進行維修和出勤作業。(圖片來源:愛伯特)   台灣唯一動態保存的「彰化扇形車庫」,也是全球少數還在運作的扇形車庫之一。目前彰化扇形車庫被列為彰化縣國定古蹟,開放遊客免費參觀。能近距離欣賞扇形車庫的壯觀結構、各式各樣的火車頭,以及調車轉盤的運作。「彰化扇形車庫」作為台灣碩果僅存的扇形車庫,見證了台灣鐵道發展史的發展,同時也保存了珍貴的工業技術和歷史記憶。   ▲參觀「彰化扇形車庫」時有機會親眼目睹轉車盤調度火車頭的畫面。(圖片來源:愛伯特)   臺鐵彰化扇形車庫 地址:彰化縣彰化市彰美路一段1號 開放時間:週二至五13:00~16:00/週六、日10:00~16:00(週一休)   彰化扇形車庫附近景點|一日遊推薦 彰化扇形車庫附近景點1|戶羽機關車園區:鐵道文創園區 「戶羽機關車園區」緊鄰彰化扇形車庫,前身是台鐵舊宿舍,現在則是以鐵道文化為主題的文創園區。保留日式木造建築,融入豐富鐵道元素的「戶羽機關車園區」同樣是免費入園。園區內有迷你版蒸汽小火車可以搭乘繞行,深受小朋友喜愛。另外也有擬真的火車月台和鐵軌,想拍特色美照也可以!   ▲參觀完彰化扇形車庫後,推薦順道到戶羽機關車園區走走逛逛。(圖片來源:阿醜的吃喝玩樂)     彰化扇形車庫附近景點2|彰化景觀公園:火車主題遊樂場 「彰化景觀公園」2025年新遊戲場融入「彰化扇形車庫」特色,以火車、鐵道和調車轉盤元素設計了不同遊具。「扇形車庫遊戲場」有火車彩繪的溜滑梯也有仿照扇形車庫的攀爬網,下方還有「轉向器」的旋轉盤遊具。除了小朋友的遊樂場,「彰化景觀公園」還設有環湖步道可以散步、欣賞湖景。   ▲「彰化景觀公園」新開設的遊樂場融入「彰化扇形車庫」元素,是2025彰化新親子景點之一。(圖片來源:小菲親子玩樂生活)     彰化扇形車庫附近景點3|彰化開化寺(觀音亭):全台唯一醫美神 「彰化開化寺」俗稱觀音亭,坐落於彰化市中心,建於清雍正二年(1724年),有「開彰第一寺院」之稱,現為彰化縣定古蹟。開化寺主要供奉觀世音菩薩,後殿有全台唯一、少有祭祀的醫美神「痘公、痘婆」,許多愛美的女性都會特地帶著保養品或化妝品前來向「痘公痘婆」祈求不再有青春痘困擾。   ▲「彰化開化寺」是彰化建縣後的第一座寺廟,廟中有全台唯一的醫美神。(圖片來源:13's幸福食光)     彰化扇形車庫附近景點4|高賓閣:輪船造型古蹟 坐落在彰化市陳稜路上的「彰化鐵路醫院」前身是中部地區極富盛名的酒家菜餐廳「高賓閣」。這棟落成於昭和13年(1938年)的建築,仿造輪船的建築外觀,即使在現代仍顯得相當前衛。高賓閣從日治時代的宴會場所轉變成民國時期的鐵路醫院,再到如今的文創展館,每一次的角色轉換都在訴說著歲月流轉。   ▲彰化鐵路醫院(原高賓閣)為彰化留下了一段獨特的歷史印記。(圖片來源:13's幸福食光)     彰化扇形車庫附近景點5|小西特色街巷:文青魅力街區 和喧囂熱鬧的彰化火車站形成對比的「小西特色街巷」,是由多條巷弄交織而成的靜謐街區。這裡曾與台北迪化街、台南大菜市齊名,並列台灣三大布市。如今漫步其中,仍可見呼應過往歷史的布料、鈕釦等裝置藝術,巧妙地融入在巷弄的各個角落。現在在街區裡的老屋裡也可以找到藏於其中的文創小店和咖啡館。   ▲文具控都知道的的「愛治文具房」,就隱身在「小西特色街巷」的巷弄裡。(圖片來源:13's幸福食光)     彰化扇形車庫附近美食|一日遊必吃 彰化扇形車庫美食1|阿三肉圓:人氣炸肉圓名店 在彰化眾多肉圓名店中,「阿三肉圓」以獨特的酥炸口感佔有一席之地。每顆純手工製作的肉圓,內餡加入了豬後腿肉、香菇、鴨蛋等餡料,先蒸後炸,酥脆的外皮與鮮美的肉汁在口中完美融合,再淋上靈魂醬汁,成就讓人印象深刻的滋味。而特色的「干貝肉圓」和「龍骨髓湯」,也是不容錯過的招牌美味。   ▲「阿三肉圓」獨特的酥炸肉圓,吸引許多慕名而來的食客。(圖片來源:陳小可的吃喝玩樂)     彰化扇形車庫美食2|北門口肉圓:60年炸肉圓老店 同樣以酥脆外皮聞名的「北門口肉圓」,是當地60年的老字號肉圓店,總店位於中正路上。炸過的肉圓外皮酥脆中帶有彈性,一口咬下是干貝、鴨蛋、鳥蛋和花菇等多種配料組合而成的豐富內餡,多重滋味在口中交織,層次感十足。再搭配一碗龍骨髓湯,是許多在地人的經典吃法。   ▲「北門口肉圓」的口感偏脆中帶Q彈,一樣是當地的人氣肉圓店。(圖片來源:大口老師的走跳學堂!)     彰化扇形車庫美食3|魚市場爌肉飯:清爽系爌肉飯名店 彰化這間開業超過30年的「魚市場爌肉飯」是連在地人都甘願排隊也要吃到的人氣名店,經常不到打烊就銷售一空。滷透的爌肉入口即化,肥肉部分Q彈不膩,瘦肉部分軟嫩不柴,配上淋過滷汁的白飯,每一口都是簡單而滿足的滋味。另外別忘了多點一份Q彈軟嫩、富含膠質的滷豬皮,也是許多老饕的必點小菜。   ▲不同於濃厚的醬油風味,食客們給「魚市場爌肉飯」的評價更多的是清爽不膩。(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣)     彰化扇形車庫美食4|阿泉爌肉飯:彰化爌肉飯霸主 說到彰化爌肉飯,「阿泉爌肉飯」絕對是屹立不搖的霸主!這間開業90年的老店,每天早上7點就湧現排隊人潮。那塊滷得油亮、散發著濃郁醬香的爌肉,輕輕一夾就自動分離,入口即化的軟嫩口感,伴隨著鹹甜交織的滷汁,瞬間征服味蕾。推薦搭配鮮美的蝦肉丸湯和古早味香腸,體驗道地「彰化人專屬的台式早午餐」。   ▲「阿泉爌肉飯」曾獲得第一屆「500碗」榜首,也被名廚江振誠譽為「最好吃的爌肉飯」。(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣)     彰化扇形車庫美食5|古月館糯米炸:彰化版白糖粿 「古月館糯米炸」在地經營超過50年,主打彰化正宗古早味的「糯米炸」。手工捏製糯米球現炸的「糯米炸」是許多彰化人的共同記憶,起鍋後裹上花生或芝麻粉,外酥內Q,口感介於白糖粿與麻糬之間,可以說是彰化限定懷舊點心。   ▲想品嘗道地的彰化古早味點心,推薦試試銅板價的「古月館糯米炸」。(圖片來源:貪吃猴的幻想)     看更多:1顆只要5元!「彰化版白糖粿」大熱天也排爆,外酥內Q+花生粉一吃上癮   彰化扇形車庫美食6|彰化木瓜牛乳大王:超濃郁木瓜牛奶 開業超過一甲子的「彰化木瓜牛乳大王」,是位於孔廟對面的經典冰品老店。這間充滿懷舊感的冰菓室,是許多在地人從小吃到大的甜蜜回憶。菜單上琳瑯滿目的現打果汁和冰品,每一款都堅持真材實料。招牌木瓜牛奶更是濃郁香醇,新鮮木瓜與鮮奶的完美結合,每一口都像在品嘗濃郁的木瓜奶昔,純粹的美味令人難忘。   ▲招牌木瓜牛奶以新鮮木瓜和鮮奶現打,口感濃郁更像奶昔,能品嘗到純粹的木瓜香氣。(圖片來源:Darren蘋果樹旅遊玩樂誌)     彰化扇形車庫美食7|阿貞炸饅頭:彰化特色午茶首選 想在彰化尋找爌肉飯以外的特色小吃?「阿貞炸饅頭」的「扣肉饅頭」絕對值得一試!金黃酥脆的炸饅頭,夾入爌肉、酸菜和花生粉,可以說是跳脫框架刈包,酥脆鬆軟的口感再加上鹹香酸甜的風味,這與眾不同的味覺體驗,保證讓你印象深刻。   ▲只需銅板價40元,就能享用這層次感十足的「扣肉饅頭」。(圖片來源:愛伊特的分享樂園)     看更多:在地人下午茶!30年炸饅頭夾「扣肉+酸菜」鹹香超爽口,每日只賣4小時就收攤   彰化市推薦伴手禮 彰化市伴手禮1|玉華珍麻糬:彰化經典好滋味 「玉華珍餅行」的手工麻糬是彰化經典伴手禮,店門口經常可見排隊人潮,許多人一買就是好幾盒。每日手工現做的麻糬,皮薄軟Q、內餡飽滿,有花生、紅豆、芝麻3種口味可選擇。麻糬甜而不膩的美味,搭配喜氣洋洋的大紅色外盒,是「玉華珍餅行」專屬特色。   ▲「玉華珍餅行」麻糬內餡飽滿實在,自用或送禮皆宜,是彰化伴手禮的首選之一。(圖片來源:Darren蘋果樹旅遊玩樂誌)     彰化市伴手禮2|大元蔴薯(鹹麻糬):彰化限定鹹麻糬 以「鹹麻糬」打響知名度的「大元餅行」藏身在彰化市城隍廟口小巷內。同樣堅持手工製作的麻糬,有瘦肉、花生、紅豆、綠豆、芝麻、素香菇口味。「招牌瘦肉麻糬」有別於常見的甜麻糬風味,內餡是瘦肉和竹筍等食材,十分唰嘴。另外像是芋頭酥、彩頭酥(蘿蔔酥)也是店內的人氣商品。
   ▲「大元餅行」的「鹹麻糬」獨特的鹹甜滋味,吸引許多外地遊客特來朝聖。(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣)     彰化市伴手禮3|彰化卦山燒:彰化特色日式點心 以彰化地標八卦山為名的「彰化卦山燒」,是彰化特色伴手禮首選之一。其鬆軟綿密的口感,近似於日式菓子人形燒。內餡口味豐富多樣,有經典的紅豆、牛奶豆沙,以及創新的乳酪、綠茶口味。店內另一款人氣商品「葡萄之戀」,也深受許多人喜愛。   ▲融合彰化特色的「彰化卦山燒」是在地60年的糕餅老店。(圖片來源:13's幸福食光)    

2025/05/11 06:00

最難搶蛋黃酥、牛舌餅集合!2025彰化伴手禮13家必買:想吃等1年、隱藏版

彰化伴手禮買什麼?只知道蛋黃酥就太遜啦!彰化是充滿歷史文化的古都之一,擁有許多老字號美食名店,食尚小編幫你精選13家最強必買伴手禮名單推薦,包括全台最難搶的「蛋黃酥霸主」、八點檔一姊也愛的「50年鹹麻糬」、偽裝成藥膏的「小護士布丁」,還有全台唯一的「洪瑞珍三明治」隱藏版專賣店!快快跟著老饕的腳步買起來~下載食尚APP,天天免費抽大獎!   文章目錄 01.不二坊:全台最難搶蛋黃酥 02.寶珍香:桂圓蛋糕+隱藏版芋泥Q餅 03.吳家牛舌餅:預訂滿到隔年 04.簡單美味工坊:暴紅「小護士布丁」 05.大元餅行:廟旁50年鹹麻糬 06.洪瑞珍三明治總店:全台唯一隱藏版專賣店 07.小美布丁蛋糕:婆媽群組團購最愛 08.米弎豆:九州金幣「小判餅」 09.玉華珍餅行:古法現包爆餡麻糬 10.明豐珍兔仔寮:排隊古早味牛舌餅 11.新口味食品行:媲美「不二坊」蛋黃酥 12.進發香蔥蜜麻花:金黃香脆超唰嘴 13.老龍師肉包:全鹿港肉餡最滿   01. 不二坊:全台最難搶蛋黃酥 「不二坊」位在彰化市區,距離彰化火車站步行約10分鐘左右。不僅是彰化蛋黃酥界的霸主,更是全台數一數二難買的蛋黃酥之一!光是平日去買就要排隊,逢年過節排隊都是幾小時起跳,人潮多到常常上新聞~「蛋黃酥」單價每顆50元,6入售價300元、15入售價750元、20入售價1,000元。這裡的蛋黃酥特色在於餅皮酥且薄,內餡從紅豆沙到鹹蛋黃都非常飽滿,鹹香之中豆沙的部分也不會太甜,與蛋黃互不搶戲,不只是許多人心中的第一名蛋黃酥,據說就連平日不吃蛋黃酥的人也會愛上!   ▲「不二坊」不僅是彰化蛋黃酥界的霸主,更是全台數一數二難買的名店!(圖片來源:涼子是也)   ▲蛋黃酥的餅皮很酥,紅豆沙幾乎是完整包覆將近360度,內餡的鹹蛋黃切面也是非常飽滿。(圖片來源:涼子是也)     02. 寶珍香桂圓蛋糕:必買隱藏版「芋泥Q餅」 百年老店「寶珍香桂圓蛋糕」位在彰化市彰南路二段、大竹派出所對面,最早是由販售節日喜慶、廟會所祈求平安用的糕餅起家,店內各樣大大小小的糕餅都有賣,另外也有蛋黃酥、年輪蛋糕、麵包等點心。必買商品首先推薦「桂圓蛋糕」,10入售價240元,口感扎實、質地濕潤不乾口,每一口都能吃到桂圓,頂部的香脆核桃更加分。「芋泥麻糬餅」則是內行才知道的隱藏版,每個約10兩重,售價180元,厲害的地方在於內餡芋泥厚厚一層、毫不手軟,搭配Q彈麻糬,讓人一口接一口停不下來。   ▲「桂圓蛋糕」(240元,10入)口感扎實,每一口都能吃到桂圓。(圖片來源:Kiwi樂活食旅)   ▲「芋泥麻糬餅」(180元)內餡包入厚厚一層芋泥,加上Q彈麻糬,唰嘴到不行。(圖片來源:Kiwi樂活食旅)     03. 吳家牛舌餅:預訂滿到隔年 「吳家牛舌餅」地點位在彰化縣福興鄉,外觀相當低調,隱身在民宅之中,同樣是以超難買聞名!宅配預訂已經排到隔年,等不及的朋友可以至現場購買,建議最好在開門時間10點左右就要前往,並排隊領取號碼牌,每人限購5包,通常中午過後就搶不到了!牛舌餅售價每包120元,特色在於它是將傳統牛舌餅改良,做成餅乾般酥脆的「脆片牛舌餅」,基本口味有椒鹽、蜂蜜與黑糖3種,牛舌餅中間已經烤到變成中空的,咬下碎片會掉滿地,非常酥脆又唰嘴。   ▲「吳家牛舌餅」將傳統牛舌餅改良,做成餅乾般酥脆的「脆片牛舌餅」。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)     04. 簡單美味工坊:獨創「小護士布丁」 「簡單美味工坊」位在鹿港老街,在老街周邊有2家分店,店內有各式各樣創意造型的點心零嘴,像是小護士布丁、蚊香餅乾、OK繃豆沙餅等。最有名的必買這款「小護士布丁」,售價每個50元,材料單純、標榜無化學添加,布丁原料以烏骨雞蛋+牛奶製作,不添加任何一滴水,利用水蒸的方式蒸熟,做出來的布丁蛋奶香氣十足,口感細緻綿密又滑順,還看得到天然香草籽,很多人都是一整盒一整盒在買呢!   ▲「小護士布丁」(50元)口感細緻綿密又滑順,很多觀光客都是整盒整盒地買!(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣)     05. 大元餅行:廟旁50年鹹麻糬 「大元餅行」地點位在彰化市民生路,位置相當低調隱密,隱身在彰邑城隍廟旁,建議開啟導航帶路。店家創立至今已有超過50年歷史,主要販售新鮮現包的麻糬,基本口味有招牌瘦肉、花生、紅豆,限量版還有香菇素料、芝麻、綠豆,售價單顆12元,「綜合禮盒」20顆售價240元(包含招牌瘦肉、花生、紅豆3種口味)。麻糬採用濁水溪糯米研磨而成,吃起來香Q有勁,最特別的「招牌瘦肉口味」內餡有瘦肉、竹筍、紅蘿蔔,有點類似鹹湯圓。另外,店內也有販售芋頭酥、鳳梨酥、蛋黃酥等糕餅可選購。   ▲綜合麻糬(240元,20入),裡頭有招牌瘦肉10個、花生5個、紅豆5個。(圖片來源:東蛙池塘)   ▲「招牌瘦肉鹹麻糬」內餡使用精選瘦肉、竹筍、紅蘿蔔製作,吃起來有點像鹹湯圓。(圖片來源:東蛙池塘)     06. 洪瑞珍三明治總店:全台唯一隱藏版專賣店 全台知名的「洪瑞珍三明治」總店就位在彰化北斗,和其他分店最不一樣的地方就是,除了一般常見的招牌火腿、起司,這裡還有各式各樣的隱藏版口味,像是芋頭肉鬆起司、可可脆脆、宇治金時抹茶等,通通都是別處買不到的喔!尤其是冬季限定的「爆漿草莓卡士達三明治」一定要搶,今年售價調整為每個85元,每片吐司都抹上滿滿的草莓卡士達醬,再夾入對半切的新鮮草莓,每一口都超幸福!   ▲隱藏版口味除了「草莓卡士達」(85元),「芋泥肉鬆起司」(55元)人氣也很高。(圖片來源:巧莉的世界流浪筆記)     看更多:「鹿港老街一日遊」5大景點+8間鹿港老街美食,深度遊鹿港   07. 小美布丁蛋糕:婆媽群組團購最愛 「小美布丁蛋糕」地點位在彰化縣秀水鄉,店面藏身一排鐵皮民宅中,看似相對較不起眼,卻是婆婆媽媽群組超愛的團購美食!「布丁蛋糕」有著甜甜的古早味蛋奶香、布丁般的軟綿口感,分為原味、巧克力、黑糖、抹茶、芋頭共5種口味,價格在90~130元之間,據說熟客都是5顆、10顆在買,也有人一訂就是20、30顆呢!   ▲「原味蛋糕」每個90元、「巧克力蛋糕」也只要100元,CP值頗高。(圖片來源:Yuki‘s Life)     08. 米弎豆:超萌「九州小判餅」 「米弎豆」位在鹿港老街,是老街知名的打卡點心。日本籍老闆娘將日本九州道地的米餅改良而成「小判餅」引入台灣,基本口味有:脆粒紅豆、福岡抹茶、香醇芋頭、香濃芝麻等4種,另外還有冬季限定的香綿紫薯,均一價都是45元。「小判餅」外型就像日本江戶的金幣,是將糯米糰包入餡料再放上爐火烤製,有點類似台灣的紅豆餅,採現點現烤,外皮微酥、內裡Q軟,熱熱吃最讚!   ▲「小判餅」外型就像日本江戶的金幣,內餡包入紅豆、抹茶等餡料。(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣)     09. 玉華珍餅行:古法現包爆餡麻糬 「玉華珍餅行」位在彰化市辭修路、彰化火車站後方,鄰近知名景點扇形車庫,是彰化市區有名的排隊伴手禮,假日人潮都相當多。店家創立於民國56年,做麻糬的工藝已傳承至第二代交棒,麻糬採現包、遵循古法製作,外層會裹上黃豆粉,皮薄餡多,深受老顧客喜愛。麻糬口味有紅豆、芝麻、花生,每顆售價都是8元,通通都想吃的話,推薦直接買「綜合麻糬」禮盒,一次吃遍3種口味,而且麻糬數量有限,晚來就買不到啦!   ▲「綜合麻糬」(90元,12入)能一次吃到花生、芝麻、紅豆3種口味。(圖片來源:螞蟻幫的櫥櫃)   ▲軟軟嫩嫩餡又飽滿的麻糬,餡料多、用料實在。(圖片來源:螞蟻幫的櫥櫃)     10. 明豐珍兔仔寮:古早味排隊牛舌餅 超難買的牛舌餅還有這家!「明豐珍兔仔寮牛舌餅」位在鹿港,也是彰化人氣超高的牛舌餅名店之一,就連平日都是一開門就排隊,需要先搶號碼牌,等待時間經常都是以小時為單位起跳!這裡的牛舌餅是屬於傳統古早味路線的厚實餅皮,在現場就能聞到陣陣餅香飄出,每包售價130元,內含10片餅,每人限購5包。牛舌餅是沒有包餡的,麵香中帶有微微麥芽糖尾韻,可以搭配茶飲一起平常較不乾口。   ▲這裡的牛舌餅屬於傳統古早味路線,麵香中帶有微微麥芽糖尾韻。(圖片來源:口袋吃吃五十咩)     11. 新口味食品行:齊名「不二坊」蛋黃酥 「新口味食品行」位在彰化鹿港,在地飄香30年,當地人更推薦這家蛋黃酥,被大讚與號稱全台最難買的名店「不二坊」有得比,逢年過節也是一盒難求!這裡的蛋黃酥6入售價270元、12入售價540元,另外還有素食者也能吃的無蛋款!蛋黃酥一顆顆都是渾圓飽滿、閃耀著金黃色澤,內餡的紅豆沙相當綿密、甜而不膩,鹹蛋黃也足夠濕潤不會乾口、不死鹹,網友都說這邊的蛋黃酥比起不二坊更不油膩,口感較清爽,熱愛蛋黃酥的朋友可以買來評比吃看看!   ▲在地飄香30年的「新口味食品行」,號稱可與家喻戶曉的「不二坊」齊名。(圖片來源:巧莉的世界流浪筆記)   ▲渾圓飽滿的蛋黃酥,裡頭綿密紅豆餡與鹹蛋黃香氣交織得恰到好處。(圖片來源:巧莉的世界流浪筆記)     12. 進發香蔥蜜麻花:金黃香脆超唰嘴 「進發香蔥蜜麻花」位在彰化縣田中鎮,雖然四周都是農田,但美味聲名遠播,還是吸引不少老饕聞香朝聖。這裡的蜜麻花是純手工製作,特別選用新鮮雞蛋揉和做成麻辮子,再裹上手工熬煮的濃稠麥芽糖,經過油炸的麻花帶有金黃色澤,香脆又不黏牙!最受歡迎就是「香蔥口味」,10入售價120元,吃起來鹹甜鹹甜,非常唰嘴,讓人一吃上癮。   ▲經典款「香蔥蜜麻花」(240元,30入)是最受歡迎的口味。(圖片來源:Nana愛旅行札記)     13. 老龍師肉包:全鹿港肉餡最滿 說到鹿港老街必買的伴手禮,絕對有肉包,而這間「老龍師肉包」也肯定是榜上有名,本店位在三民路上,鄰近鹿港車站、鹿港老街,在地飄香超過20年,主要販售香菇鮮肉包和鹹蛋糕。這裡的肉包每顆25元,號稱是鹿港眾多肉包名店之中肉餡最滿的一家,而且瘦肉較多,吃起來較為清爽、不會過油,肉汁也很充沛,重店是每顆肉包裡都有1朵香菇,吃得到滿滿香菇的香氣,在地人也激推!   ▲「老龍師肉包」厲害的地方在於內餡,號稱是鹿港眾多肉包名店之中最滿的一家!(圖片來源:大手牽小手。玩樂趣)  

2025/04/01 18:26

在地人也愛!彰化5人氣伴手禮:民宅布丁蛋糕、限量牛舌餅、全台第一蛋黃酥

彰化必買伴手禮看這篇!食尚小編特搜彰化人也愛的5家超人氣伴手禮,不論是藏身民宅的古早味蛋糕、1人限購5包的脆片牛舌餅、全台第一名的蛋黃酥,還是傳承55年的古法麻糬,統統都是《食尚玩家》部落客排隊也要吃到的好味道,要去彰化玩記得先把這篇收藏起來!貼心提醒,疫情期間外出,記得做好防疫。   01. 小美布丁蛋糕專賣店  超熱門古早味蛋糕藏身民宅 玩家:猴子【東】遊記 彰化超人氣伴手禮「小美布丁蛋糕」好好吃!到彰化必買的小美,也是熱門的辦公室團購美食。小美布丁蛋糕真的超熱門,大家都是一次買好幾串,來彰化絕對不能錯過,保證吃了還想再吃!位於彰化秀水番花路上的店面真的很不起眼,外觀看起來就像一般民宅。開車來的話要注意看小美的招牌,或是看到門口停了不少車在買就知道小美到了。   ▲一進到店內蛋糕的香氣噴鼻而來,店內空間不大,一邊放滿了蛋糕的紙盒,另一邊是剛出爐的蛋糕。(圖片來源:猴子【東】遊記)   小美布丁蛋糕有5種不同口味,原味、巧克力、黑糖、抹茶、芋頭,採當日現做,數量有限,口味賣完就沒有了,假日下午到的話,很有可能喜歡的口味會賣光喔!小美布丁蛋糕整顆摸起來ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的手感極好,而且相當有分量。輕輕撕下就能看到綿密的蛋糕本體,純粹的奶香味超級誘人。主要成分有麵紛、雞蛋、砂糖、植物油跟鹽,簡單的古早味蛋糕就是好吃!從冰箱拿出來的時候,稍微冰涼的蛋糕更是綿滑好入口,冰過的小美布丁蛋糕更好吃了!   ▲原味是我個人很喜歡的口味,沒有添加其他香精,吃到嘴裡都是香甜綿軟的味道,一不小心就吃了大半。(圖片來源:猴子【東】遊記)   ▲巧克力口味帶著些許的巧克力香甜味道,不會太過濃郁而搶了蛋糕本身的風采。(圖片來源:猴子【東】遊記)     02. 吳家牛舌餅(吳佳餅舖)  1人限購5包 玩家:Maruko與美食有個約會 有一次在網路上看到這家牛舌餅,引起了我的好奇心,尤其是薄如餅乾的脆片,外面1層邪惡的黑糖,黑嚕嚕的就想要咬一口,上網查了一下才知道如此難買。聽說在現場買需要拿號碼牌(早上09:50開始發號碼牌),而且1人限購5包,早上10點開始,10:00、11:00、12:00、14:00、15:00整點出爐販售,可以現場等,如果無法現場等,可以直接買下午場,就能下午直接取,想要買1包餅乾真的很不容易啊!   ▲吳家牛舌餅是彰化超熱門的伴手禮,現場買需要拿號碼牌,而且1人限購5包。(圖片來源:Maruko與美食有個約會)   和以往把夾餡放在中間的牛舌餅有些不同,這家的牛舌餅幾乎是其他家的2倍大,有如2條牛舌重疊在一起,外面刷上了1層黑糖醬,烤得焦香。背面看起來就真的是牛舌餅,從前面看起來是脆片,如果喜歡吃焦脆的餅乾,肯定會喜歡這個。黑糖脆片拿在手上會有點黏黏的,一口咬下非常香脆,還有黑糖的焦香。吃的時候一定要用盤子接著,屑屑也完全不能放過,有機會一定要再試試另外2種口味,因為這種古早味的餅乾實在太少見了。   ▲外面刷上了1層黑糖醬,烤得焦香,拿在手上會有點黏黏的,一口咬下非常香脆。(圖片來源:Maruko與美食有個約會)     延伸閱讀:不只肉圓!彰化5家人氣古早味:百年貓鼠麵、「那些年」八寶冰、獨門火燒麵   03. 不二坊  全台第一名蛋黃酥 玩家:披著虎皮的貓 傳說中全台第一名的蛋黃酥就是彰化「不二坊」,原名為「不二家」,1972年就申請營業登記。這個中台灣最強排隊伴手禮有宅配訂購也可以現場買,但每到節慶排隊時間根本是幾小時起算,甚至現場取貨還要提早1個月預訂才拿得到,節慶期間一定要做好功課以免向隅。   ▲彰化不二坊的蛋黃酥堪稱全台第一名,節慶時候排隊往往好幾小時起跳,甚至現場取貨還要提走1個月預定。(圖片來源:披著虎皮的貓)   彰化不二坊蛋黃酥的特色就是餅皮很酥但比較薄,實體切面美到不行,紅豆沙幾乎是完整包覆將近360度,內餡的鹹蛋黃切面也是非常飽滿,鹹香可口,豆沙也不會太甜,與餅皮的酥香搭配完全剛剛好,誰也不搶誰的戲,大概是我吃過最好吃的蛋黃酥啦~可以理解為什麼以前不愛吃,那是因為真的沒吃過好吃的蛋黃酥,不二坊確實是彰化必買辦手禮名店。   ▲蛋黃酥的餅皮很酥,紅豆沙幾乎是完整包覆將近360度,內餡的鹹蛋黃切面也是非常飽滿,鹹香可口。(圖片來源:披著虎皮的貓)     04. 玉華珍餅行  55年麻糬老店 玉華珍餅行是彰化市排隊名店,假日總是出現排隊人潮,麻糬皮薄餡多,撒上黃豆粉增加風味,相當受到歡迎。創立於民國56年的麻糬店,至今已有55年歷史,第一代交棒到第二代手中,同樣遵循古法製作加上現包,無法像機械式量產,所以每天麻糬數量有限,常常出現排隊購買人潮。   ▲之前購買玉華珍麻糬都是平常日,第一次假日購買,沒想到假日排隊的人還真不少。(圖片來源:螞蟻幫的櫥櫃)   ▲排了大約半小時終於入手的麻糬,12入綜合85元,花生、芝麻、紅豆3種口味一次擁有。(圖片來源:螞蟻幫的櫥櫃)   個人真的很愛他們家麻糬,軟軟嫩嫩,皮薄餡多,外面黃豆粉增加了淡淡的豆香,每一顆餡料都很飽滿,吃起來讓人相當滿足。紅豆是我最愛的口味,豆餡細緻,對我來說覺得不會太甜。花生口味跟芝麻口味則是細碎的顆粒感,砂糖感也滿強烈的。我覺得也很適合當伴手禮,畢竟撒黃豆粉的麻糬也是不多見的。   ▲軟軟嫩嫩餡又飽足的麻糬,餡料多又實在,假日幾乎都要排隊購買,這樣的人氣一點都不讓人意外。(圖片來源:螞蟻幫的櫥櫃)     05. 二姐焦糖滷味  手工製作不甜膩 玩家:可大王愛旅行 沒想到彰化除了有名的爌肉飯,還有一間這麼好吃的滷味。二姐焦糖滷味免加熱,可常溫保存,作為彰化美食伴手禮剛剛好,不過你得忍住不斷流口水的欲望,可能自己就不夠吃了,很難撐到送禮給人家。二姐焦糖滷味位於彰化,從交流道下去後,大約10分鐘就抵達,不用一路塞車進市區。你也可以先打電話預約,抵達後立馬取貨就能爽吃。   ▲位於彰化的二姐焦糖滷味人氣很高,小巧的店面不時都有客人上門。(圖片來源:可大王愛旅行)   有些人聽到焦糖滷味可能會覺得口味偏甜對吧?大錯特錯!他們家的焦糖是師傅手工製作,不像甜死人的那種焦糖,製作過程中不含一滴醬油,所以吃起來不會有明顯的膩口,女生朋友也能接受。其中我推薦鳥蛋、甜不辣、米血、花生,豬耳朵更是驚豔。另外,二姐會提供酸菜和辣椒,依你的喜好自行搭配食用。他們家的酸菜超強,走甜滋滋路線,一點都不酸,吃在嘴裡的爽口感和脆度,搭配軟爛的耳朵彷彿人間美味。   ▲黑輪和米血都切成一小塊的方便就口,咬下的口感軟中帶Q,沾點醬汁後那鹹香滋味更開胃。(圖片來源:可大王愛旅行)   ▲這豬耳朵超神奇,滷到超軟嫩,用嘴唇按壓就能將豬耳朵給化開,那口感好驚豔!(圖片來源:可大王愛旅行)     【做好防疫  請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀:5聖筊敲定時間!彰化「2022王功漁火節」8月登場,打卡絢麗花火秀+絕美夕陽 延伸閱讀:海天一色絕美祕境!打卡彰化「芳苑海空步道」,再嗑飽滿蚵嗲、參拜媽祖廟 延伸閱讀:想吃先預訂!嘉義濃厚系烤玉米超「厚工」,祕製沙茶醬+花生粉一吃上癮

2022/06/20 14:30

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