已複製連結

玉華珍餅行

17

人藏口袋

店家資訊

上述資訊僅供參考,以店家景點實際內容為準

店家報導

在地人也愛!彰化5人氣伴手禮:民宅布丁蛋糕、限量牛舌餅、全台第一蛋黃酥

彰化必買伴手禮看這篇!食尚小編特搜彰化人也愛的5家超人氣伴手禮,不論是藏身民宅的古早味蛋糕、1人限購5包的脆片牛舌餅、全台第一名的蛋黃酥,還是傳承55年的古法麻糬,統統都是《食尚玩家》部落客排隊也要吃到的好味道,要去彰化玩記得先把這篇收藏起來!貼心提醒,疫情期間外出,記得做好防疫。   01. 小美布丁蛋糕專賣店  超熱門古早味蛋糕藏身民宅 玩家:猴子【東】遊記 彰化超人氣伴手禮「小美布丁蛋糕」好好吃!到彰化必買的小美,也是熱門的辦公室團購美食。小美布丁蛋糕真的超熱門,大家都是一次買好幾串,來彰化絕對不能錯過,保證吃了還想再吃!位於彰化秀水番花路上的店面真的很不起眼,外觀看起來就像一般民宅。開車來的話要注意看小美的招牌,或是看到門口停了不少車在買就知道小美到了。   ▲一進到店內蛋糕的香氣噴鼻而來,店內空間不大,一邊放滿了蛋糕的紙盒,另一邊是剛出爐的蛋糕。(圖片來源:猴子【東】遊記)   小美布丁蛋糕有5種不同口味,原味、巧克力、黑糖、抹茶、芋頭,採當日現做,數量有限,口味賣完就沒有了,假日下午到的話,很有可能喜歡的口味會賣光喔!小美布丁蛋糕整顆摸起來ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的手感極好,而且相當有分量。輕輕撕下就能看到綿密的蛋糕本體,純粹的奶香味超級誘人。主要成分有麵紛、雞蛋、砂糖、植物油跟鹽,簡單的古早味蛋糕就是好吃!從冰箱拿出來的時候,稍微冰涼的蛋糕更是綿滑好入口,冰過的小美布丁蛋糕更好吃了!   ▲原味是我個人很喜歡的口味,沒有添加其他香精,吃到嘴裡都是香甜綿軟的味道,一不小心就吃了大半。(圖片來源:猴子【東】遊記)   ▲巧克力口味帶著些許的巧克力香甜味道,不會太過濃郁而搶了蛋糕本身的風采。(圖片來源:猴子【東】遊記)     02. 吳家牛舌餅(吳佳餅舖)  1人限購5包 玩家:Maruko與美食有個約會 有一次在網路上看到這家牛舌餅,引起了我的好奇心,尤其是薄如餅乾的脆片,外面1層邪惡的黑糖,黑嚕嚕的就想要咬一口,上網查了一下才知道如此難買。聽說在現場買需要拿號碼牌(早上09:50開始發號碼牌),而且1人限購5包,早上10點開始,10:00、11:00、12:00、14:00、15:00整點出爐販售,可以現場等,如果無法現場等,可以直接買下午場,就能下午直接取,想要買1包餅乾真的很不容易啊!   ▲吳家牛舌餅是彰化超熱門的伴手禮,現場買需要拿號碼牌,而且1人限購5包。(圖片來源:Maruko與美食有個約會)   和以往把夾餡放在中間的牛舌餅有些不同,這家的牛舌餅幾乎是其他家的2倍大,有如2條牛舌重疊在一起,外面刷上了1層黑糖醬,烤得焦香。背面看起來就真的是牛舌餅,從前面看起來是脆片,如果喜歡吃焦脆的餅乾,肯定會喜歡這個。黑糖脆片拿在手上會有點黏黏的,一口咬下非常香脆,還有黑糖的焦香。吃的時候一定要用盤子接著,屑屑也完全不能放過,有機會一定要再試試另外2種口味,因為這種古早味的餅乾實在太少見了。   ▲外面刷上了1層黑糖醬,烤得焦香,拿在手上會有點黏黏的,一口咬下非常香脆。(圖片來源:Maruko與美食有個約會)     延伸閱讀:不只肉圓!彰化5家人氣古早味:百年貓鼠麵、「那些年」八寶冰、獨門火燒麵   03. 不二坊  全台第一名蛋黃酥 玩家:披著虎皮的貓 傳說中全台第一名的蛋黃酥就是彰化「不二坊」,原名為「不二家」,1972年就申請營業登記。這個中台灣最強排隊伴手禮有宅配訂購也可以現場買,但每到節慶排隊時間根本是幾小時起算,甚至現場取貨還要提早1個月預訂才拿得到,節慶期間一定要做好功課以免向隅。   ▲彰化不二坊的蛋黃酥堪稱全台第一名,節慶時候排隊往往好幾小時起跳,甚至現場取貨還要提走1個月預定。(圖片來源:披著虎皮的貓)   彰化不二坊蛋黃酥的特色就是餅皮很酥但比較薄,實體切面美到不行,紅豆沙幾乎是完整包覆將近360度,內餡的鹹蛋黃切面也是非常飽滿,鹹香可口,豆沙也不會太甜,與餅皮的酥香搭配完全剛剛好,誰也不搶誰的戲,大概是我吃過最好吃的蛋黃酥啦~可以理解為什麼以前不愛吃,那是因為真的沒吃過好吃的蛋黃酥,不二坊確實是彰化必買辦手禮名店。   ▲蛋黃酥的餅皮很酥,紅豆沙幾乎是完整包覆將近360度,內餡的鹹蛋黃切面也是非常飽滿,鹹香可口。(圖片來源:披著虎皮的貓)     04. 玉華珍餅行  55年麻糬老店 玉華珍餅行是彰化市排隊名店,假日總是出現排隊人潮,麻糬皮薄餡多,撒上黃豆粉增加風味,相當受到歡迎。創立於民國56年的麻糬店,至今已有55年歷史,第一代交棒到第二代手中,同樣遵循古法製作加上現包,無法像機械式量產,所以每天麻糬數量有限,常常出現排隊購買人潮。   ▲之前購買玉華珍麻糬都是平常日,第一次假日購買,沒想到假日排隊的人還真不少。(圖片來源:螞蟻幫的櫥櫃)   ▲排了大約半小時終於入手的麻糬,12入綜合85元,花生、芝麻、紅豆3種口味一次擁有。(圖片來源:螞蟻幫的櫥櫃)   個人真的很愛他們家麻糬,軟軟嫩嫩,皮薄餡多,外面黃豆粉增加了淡淡的豆香,每一顆餡料都很飽滿,吃起來讓人相當滿足。紅豆是我最愛的口味,豆餡細緻,對我來說覺得不會太甜。花生口味跟芝麻口味則是細碎的顆粒感,砂糖感也滿強烈的。我覺得也很適合當伴手禮,畢竟撒黃豆粉的麻糬也是不多見的。   ▲軟軟嫩嫩餡又飽足的麻糬,餡料多又實在,假日幾乎都要排隊購買,這樣的人氣一點都不讓人意外。(圖片來源:螞蟻幫的櫥櫃)     05. 二姐焦糖滷味  手工製作不甜膩 玩家:可大王愛旅行 沒想到彰化除了有名的爌肉飯,還有一間這麼好吃的滷味。二姐焦糖滷味免加熱,可常溫保存,作為彰化美食伴手禮剛剛好,不過你得忍住不斷流口水的欲望,可能自己就不夠吃了,很難撐到送禮給人家。二姐焦糖滷味位於彰化,從交流道下去後,大約10分鐘就抵達,不用一路塞車進市區。你也可以先打電話預約,抵達後立馬取貨就能爽吃。   ▲位於彰化的二姐焦糖滷味人氣很高,小巧的店面不時都有客人上門。(圖片來源:可大王愛旅行)   有些人聽到焦糖滷味可能會覺得口味偏甜對吧?大錯特錯!他們家的焦糖是師傅手工製作,不像甜死人的那種焦糖,製作過程中不含一滴醬油,所以吃起來不會有明顯的膩口,女生朋友也能接受。其中我推薦鳥蛋、甜不辣、米血、花生,豬耳朵更是驚豔。另外,二姐會提供酸菜和辣椒,依你的喜好自行搭配食用。他們家的酸菜超強,走甜滋滋路線,一點都不酸,吃在嘴裡的爽口感和脆度,搭配軟爛的耳朵彷彿人間美味。   ▲黑輪和米血都切成一小塊的方便就口,咬下的口感軟中帶Q,沾點醬汁後那鹹香滋味更開胃。(圖片來源:可大王愛旅行)   ▲這豬耳朵超神奇,滷到超軟嫩,用嘴唇按壓就能將豬耳朵給化開,那口感好驚豔!(圖片來源:可大王愛旅行)     【做好防疫  請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀:5聖筊敲定時間!彰化「2022王功漁火節」8月登場,打卡絢麗花火秀+絕美夕陽 延伸閱讀:海天一色絕美祕境!打卡彰化「芳苑海空步道」,再嗑飽滿蚵嗲、參拜媽祖廟 延伸閱讀:想吃先預訂!嘉義濃厚系烤玉米超「厚工」,祕製沙茶醬+花生粉一吃上癮

2022/06/20 14:30

你可能會喜歡