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店家報導

台中火鍋浮誇無極限!軟滑台灣雞佛爆量吃到爽,滿滿北海道干貝入口鮮到爆

就算天氣變熱了,火鍋還是要嗑起來!食尚小編發現,位在台中北屯的這家涮涮鍋真的是浮誇無極限。以爆量雞佛、干貝入鍋的「雙人爆料系列」絕對是老饕必點,滿滿的配料不僅打卡超吸睛,吃下肚更是讓人滿足。難怪《食尚玩家》部落客嗨喊揪團吃爆!貼心提醒,疫情期間外出用餐,一定要做好防疫喔。   位於台中北屯的菁饌涮涮鍋是南屯菁選涮涮鍋的姊妹店,店面距離捷運四維國小站約2分鐘車程,搭公車至興安旅順路口,走路約1分鐘即達。店內座位安排多元,無論是1個人吃飯也好、一群人吃飯也好,從2人桌、4人桌、6人桌到8人桌都有,能充分滿足消費者的不同需求。桌間彼此距離很寬敞,用餐舒服沒有壓迫感。   ▲店內座位安排多元,從2人桌、4人桌、6人桌到8人桌都有,而且桌間距離很寬敞,用餐舒服沒有壓迫感。(圖片來源:別墅裡的100種味道)   新鮮直送時令海鮮 特別訂製的水缸也是店內一大亮點,裡頭不乏各式新鮮直送的時令海鮮。我們當天用餐看到的是波士頓龍蝦,每隻都頭好壯壯!自助區選擇不多但該有的都有,包括飲品、醬料及杜老爺冰淇淋,並備有高湯可自助加湯。醬料區提供蔥花、辣椒、沙茶、蒜碎、醬油、白醋、烏醋等;凡點套餐還有泰越檸檬醬、日本柚子醬油、日本鰹魚醬油、焙煎胡麻醬等特殊沾醬4選1,身為吃鍋必沾醬派我給過!   ▲新鮮直送的時令海鮮是店內的一大亮點,我們用餐當天看到的就是活跳跳的波士頓龍蝦。(圖片來源:別墅裡的100種味道)   ▲自助區選擇不多但該有的都有,包括飲品、醬料及杜老爺冰淇淋,點套餐還有特殊沾醬4選1。(圖片來源:別墅裡的100種味道)   雙人必點獨家爆料系列 菁饌最讓人津津樂道的獨家料理,首推「雙人爆料系列」套餐,有爆蛤蜊鍋、爆蚵鍋、爆干鍋、爆佛鍋與爆龍鍋。隨附大肉盤(牛、豬、鴨擇2)、高麗菜、雞蛋2顆、白飯2碗和沾醬2份。套句吃貨們常說的,這鍋CP值很高啊!爆料系列的共通點是配料彷彿不用錢似地給好給滿,最便宜的套餐平均下來1個人甚至 300元有找,你各位還不揪團吃爆!   ▲首推「雙人爆料系列」套餐,隨附大肉盤、高麗菜、雞蛋2顆、白飯2碗和沾醬2份,CP值很高!(圖片來源:別墅裡的100種味道)   延伸閱讀:「野生大龍蝦」免費送!台中超夯火鍋最低288元吃到飽,加碼「幾歲送幾片肉」   滿滿台灣雞佛分量超浮誇 爆佛鍋雙人套餐(999元)未免也太「佛」了吧!俗稱「雞佛」的雞睪丸可是許多饕客的最愛,鍋面鋪上滿滿的台灣雞佛,口感軟滑幾乎沒有腥味。以1隻公雞有2顆來計算的話,就知道有多少兄弟壯烈犧牲啦!牛五花肉口感不柴,涮煮後帶有迷人的脂香,用蔥花簡單點綴就很好吃。梅花豬吃起來腴嫩又多汁,瘦肉中可見細緻的油花錯落其中。   ▲爆佛鍋鍋面鋪上滿滿的台灣雞佛,口感軟滑幾乎沒有腥味。(圖片來源:別墅裡的100種味道)   ▲牛五花肉口感不柴,涮煮後會有迷人的油脂香。(圖片來源:別墅裡的100種味道)   ▲梅花豬瘦肉中可見細緻的油花,吃起來腴嫩又多汁。(圖片來源:別墅裡的100種味道)   大量北海道干貝超鮮甜 爆干鍋雙人套餐(929元)以大量的北海道生食級干貝及海灣貝柱為主角,滿滿海味衝擊味蕾,光用想的就先流口水!套餐附食有白飯、冬粉、王子麵、雞蛋,也可以加價升級成烏龍麵、舒肥溫泉蛋或蓋飯。鮭魚卵溫泉蛋蓋飯把2種我喜歡的元素集結在一起,將吹彈可破的溫泉蛋拌入飯中,再跟嗶嗶啵啵的鮭魚卵混搭一起吃,日常奔忙彷彿都被療癒了!   ▲爆干鍋以大量的北海道生食級干貝及海灣貝柱為主角,愛吃海鮮的你一定不能錯過。(圖片來源:別墅裡的100種味道)   ▲附餐還能加價升級成鮭魚卵溫泉蛋蓋飯,將溫泉蛋拌入飯中,再跟嗶嗶啵啵的魚卵一起吃,真的超療癒!(圖片來源:別墅裡的100種味道)   菁饌涮涮鍋雖然主打活體海鮮,不過肉品的表現也不俗。儘管少了華麗的裝潢,卻也更聚焦於「吃的真諦」,用誠意十足的食材捎來舌尖小確幸!愛吃鍋的你,值得找個時間出發!     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀:【新開店】188元就能開鍋!英倫風「禾鍋物」插旗台中,鍋燒奶茶、棒棒冰必點 延伸閱讀:滿滿鮭魚卵、干貝降落!爆量系「超狂丼飯」痛風也要吃,加39元爽嗑龍蝦雜炊 延伸閱讀:【新開店】員林火鍋王者插旗台中!打卡必點巨大貝殼海鮮船,肉肉火山超浮誇

2022/06/15 19:20

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