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店家報導

在地人名單!雙北5間手搖奶茶:韓廚神白種元激推、混合3種茶葉、30年老店

奶茶控看過來!除了大家都知道的全台連鎖品牌之外,食尚小編今天就要推薦你雙北在地人真正在喝的口袋名單,像是韓國美食天王激推的古早味珍珠奶茶,或是混合了3種茶葉、喝得出獨特茶香的茶歐蕾,統統不能錯過。快來看看《食尚玩家》部落客的試飲報告吧!貼心提醒,疫情期間外出,記得做好防疫措施喔!   01. 新北/波霸珍珠奶茶  韓國美食天王激推 玩家:大手牽小手玩樂趣 板橋珍珠奶茶推薦這家波霸珍珠奶茶!有韓國美食天王之稱的白種元老師來台灣尋找美食時,這家位在板橋巷仔內的波霸珍珠奶茶被節目介紹出來,當時一整個暴紅,超高人氣一直延燒至今,假日來都要大排長龍。板橋波霸珍珠奶茶距離府中捷運站算是很近,步行大概只要5、6分鐘,巷口會有波霸珍珠奶茶招牌,其實還滿好找的,彎進巷子就可以看到一堆人排隊,生意有夠好。據在地板橋人說先前其實不是擺攤在這邊,後來才搬到巷子裡,因為白種元老師報導,聲勢一整個拉到頂了。   ▲板橋波霸珍珠奶茶攤位不大,但動作真的很快,看起來長長的人龍,其實不到10分鐘就消化光了。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣)   飲料都是統一尺寸,700cc珍珠奶茶50元,有波霸珍珠跟小珍珠2種選擇,珍奶底有奶茶與鮮奶茶,最傳統的就是用奶精泡的珍奶,也是這的招牌。奶精直接放滿1/3杯,真材實料。奶味感覺比一般傳統攤位的奶茶味更重,一整個就是濃濃的奶精香。另外就是他的珍珠,Q軟又不失咬勁,不管小珍珠大珍珠都是一樣Q。以這種路邊攤珍珠奶茶來說,真的算強的,建議甜度微糖就好。   ▲杯裝十分簡樸,連LOGO都沒有,就是簡單的封膜杯,很大一杯50元其實不貴。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣)     02. 台北/黃巾珍珠奶茶  有靈魂的蜂蜜珍珠 玩家:凱的食尚日記 東區美食代表人物:巷弄中的黃巾珍珠奶茶,他們家已經是東區小吃街老面孔了,雖然現在大家都說從ZARA和屈臣氏中間巷子進去,但他可是比ZARA歷史久遠多了。學生時代就來喝過,不管是當時或現在說到東區飲料一定推薦黃巾珍珠奶茶。現在奶茶大多以鮮奶茶當道,突然懷念起奶精奶茶,第一個就想到東區的黃巾珍珠奶茶和板橋的波霸珍珠奶茶。黃巾珍珠奶茶就是奶精奶茶,中杯35元、大杯45元,印象中已經維持這個價格滿久了,在東區算是滿佛心的價格。黃巾珍珠奶茶的珍珠非常特別,是用蜂蜜煮的,甜度會比較清香,網友形容是「有靈魂的珍珠」。再加上黃巾珍珠奶茶的奶精較少,喝起來是比較清爽不膩的。   ▲位於忠孝東路四段205巷內的黃巾珍珠奶茶,可以說是東區向弄美食的老面孔代表了。(圖片來源:凱的食尚日記)   ▲黃巾珍珠奶茶就是奶精奶茶,但珍珠是用蜂蜜煮的,甜度比較清香,再加上奶精較少,喝起來比較清爽不膩。(圖片來源:凱的食尚日記)     03. 台北/SOMA特調飲品  混合3種茶葉的獨特茶香 位於東區的SOMA特調飲品,讓我一喝就愛上,常常下班後特地到此,就為了1杯茶歐蕾。經典的比例,獨特的茶香,難怪時常排隊,來東區我誠心推薦手搖控一定要來SOMA喝飲料。Menu共有4種系列飲品,特調、菁茶、茶歐蕾和季節限定。SOMA品項和其他茶飲店相比偏少、價格偏高,飲品容量以500cc為主。與眾不同的地方是,這裡只單純提供茶飲無額外的珍珠、布丁等等加料的選擇。   ▲SOMA藏身於寸土寸金的東區小巷弄中,店面格局偏小,很容易錯過,但是手搖控到東區一定要試試。(圖片來源:丸玩玩)   這次點了SOMA原味茶歐蕾(60元),店員建議2分糖少冰。拿到飲料啜飲一口,啊~心花怒放!茶味重,喝在嘴裡茶香四溢,2分糖恰到好處喝完也不膩口。自己現在都喝鮮奶所調配的奶茶,知道他們家是以奶粉為基底調製,還是完全可以接受。不禁好奇怎麼可以如此好喝,難道這就是混合3種茶葉的威力?喝了一次就愛上的我,快要變成週五固定報到的常客了。   ▲原味茶歐蕾的基底混合了3種茶葉,喝在嘴裡茶香四溢,2分糖恰到好處喝完也不膩口。(圖片來源:丸玩玩)     延伸閱讀:全台首座「珍奶喫茶店特展」!秒飛日本3大昭和場景,還有20家打卡甜點可吃   04. 新北/不一樣珍珠奶茶  1991年營業至今 玩家:瑋瑋美食萬歲 新北板橋美食「不一樣珍珠奶茶」,位於府中捷運站周邊的老字號手搖飲料老店,從1991年營業至今,已經超過30個年頭,販售的是古早味珍珠奶茶,是不少人記憶中的滋味!我們這天點了大杯的波霸珍珠奶茶2個人共享,甜度和冰塊選了微糖微冰,飲用前先搖一搖口感更佳,波霸的口感Q中偏硬,是比較有嚼勁的那種珍珠,微糖的甜度還滿剛好的,不會太過甜膩!   ▲不一樣珍珠奶茶是板橋在地已經超過30年的老店,這樣的古早味珍奶,喝的就是記憶的味道。(圖片來源:瑋瑋美食萬歲)     05. 新北/閑茗樓  推薦必加整塊奶酪 玩家:咪醬の兔子窩 永和有超多飲料店,但是這家閑茗樓算是在永和深耕多年,用料實在,堅持使用純手工炒熬糖。從大學喝到現在,那個藍白色外觀的風格、還有香濃的茶味一直陪伴著我,所以也是我永和美食口袋名單中的飲料推薦。就是這一杯!「啡香拿鐵+混珠奶酪」(80元),烏龍鮮奶茶加大小珍珠加奶酪,有一點罪惡,但是偶爾喝1杯就覺得超級滿足,喜歡有口感的人必點。裡面有整整一大塊的奶酪,所以我建議可以點個無糖,光是奶酪跟珍珠的甜味就可以讓整杯飲料甜度很足了。而且當你喝起來,會覺得奶酪更加重了飲料整體的奶味,伴隨著原本的茶香以及珍珠的Q彈甜美,這一杯真的是讓奶茶控得到了身心靈的滿足啊!   ▲閑茗樓的飲料堅持使用手工炒熬糖,烏龍鮮奶茶推薦必加奶酪,會讓整體的奶味更加充足。(圖片來源:咪醬の兔子窩)     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀:20元珍奶來了!歇腳亭「珍Q椰青茶2.0」買一送一,CoCo「啵啵恰恰」2杯折50元 延伸閱讀:「CoCo奶茶三兄弟」變雪糕!7-11冰品2件0元起:客美多咖啡、21Plus冬瓜檸檬 延伸閱讀:奶蓋控必收!獨門奶蓋茶加滿7顆小泡芙,可可粉+OREO宛如在喝提拉米蘇

2022/06/14 16:30

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