美芳餅舖

南部粽PK北部粽！全台６家外帶老字號：飄香百年、純素花生粽、必買伴手禮

一年一度的南北粽大戰又要開始啦！食尚小編幫大家特搜全台６家「老字號粽子」名店，不僅有家傳百年的懷舊風味，還有新竹必買伴手禮，以及堅持以龍眼樹當柴火燒煮的二代老店，通通都是《食尚玩家》部落客激推的好味道！軟糯香Q的南部粽、粒粒分明的北部粽，今年你要選哪道？食尚推薦50家名粽點我買   北部粽 01. 新北／阿瑞官粿店  家傳百年風味 玩家:老爺爺與小老婆 「阿瑞官粿店」是新莊路上的百年老店，也是新北最出名的粿店之一，招牌商品芋粿巧與油飯，是美食家必定朝聖的名物。店內所有的商品都是限量，賣完就沒了。不過說到肉粽，比較少人知道阿瑞官粿店也有在賣，別看外表樸實無華，真的超好吃，吃過必定推薦，而且是端午節前後的限定商品，平常吃不到的呢！粽子延續家傳百年風味，是現在少有的標準北部粽，老一輩的台灣人吃了。有九成會想起媽媽或祖母的好手藝。   ▲阿瑞官粿店北部粽最大的特色，就是手工豬油爆香的油蔥，光是香味就能讓顧客瞬間飢腸轆轆。（圖片來源：老爺爺與小老婆）     02. 台北／三六食粑  超過80年老字號 玩家:¾ のELSA。菲常好攝 台北萬華區的「三六食粑」，是創立於民國31年的老字號甜品店，在端午節有推出南部粽、北部粽和客家粽等應景的美食。北部粽裡頭有豬肉、鹹蛋黃、香菇和栗子，打開就看到１大塊肥滋滋的三層肉在邊緣。店家還有提供快遞服務，需要的話打電話訂購就可以了～   ▲北部粽打開就看到一大塊肥滋滋的三層肉在邊緣。（圖片來源：¾ のELSA。菲常好攝）     03. 新竹／美芳餅舖  在地人必買伴手禮 玩家:瑋瑋美食萬歲 新竹市美食「美芳餅舖」，藏身在新竹大遠百旁的西安街裡，是在地人必買的新竹伴手禮名店！自民國30年創立的餅鋪，至今已是傳承三代的好味道，除了販售大餅、月餅、各式餅類外，還有賣家傳肉粽！蛋黃肉粽是我最愛的TOP1，鹹蛋黃使用每日新鮮現打的鴨蛋，而非冷凍，吃起來的口感會比較綿密，不會乾硬。五花肉則選用現宰溫體豬肉，有先炒過再滷，口感有層次，完全不膩口！米飯粒粒分明，吃完也不會有胃脹氣等不適感。店內有少量現貨販售，量多建議提前預購喔！   ▲「美芳餅舖」是新竹必買的端午肉粽，粽子用料實在，鹹鴨蛋配上五花肉、菜脯和香菇，吃好幾個都不覺得膩。（圖片來源：瑋瑋美食萬歲）     看更多：端午節快搶訂！全台６超強宅配肉粽名家：熱賣10萬顆、米其林推薦、40年老店   南部粽 01. 高雄／秀明豬心冬粉  傳承三代懷舊滋味 玩家:跟著尼力吃喝玩樂 鄰近旗山老街的「秀明豬心冬粉」創立於民國75年，是傳承三代的溫暖小吃美食，很多外地人、旅客都也會特地來吃。重點是，這裡還有隱藏版的「超好吃肉粽」！肉粽遵循傳統方式製作，從配料、清洗粽葉、炒料都堅持自己來，尤其每到端午節，好多熟客、老饕都會提前訂購。每串肉粽500元（10顆），可以吃到阿嬤那種懷舊滋味的好吃肉粽，用料也超大氣！用餐尖峰時段要早點來卡位。   ▲堅持新鮮用料，米粒也都塞好塞滿，光是備料都要花好幾小時，可以吃到阿嬤級的傳承滋味。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂）   ▲南部粽就是要用料霸氣，吃１口就讓我想到阿嬤製作的南部肉粽，用料真的一樣、香氣飽滿不過於軟爛。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂）     02. 台南／劉家粽子專賣店  龍眼樹柴火燒煮 玩家:樂天小高の美食之旅 「劉家粽子」已經是超過30年歷史，目前是由第二代女兒接手經營中，店家特色是使用龍眼樹當柴火來煮肉粽。今天就點肉粽與味噌湯，粽子有豬肉、鹹蛋、香菇及花生等配料，醬油膏調製得很濃稠且夠味，粽子軟Q度剛好，嘗起來鹹香鹹香，非常好吃。   ▲劉家粽子專賣店就位在西門路與成功路口，三角窗的位置超顯眼，而且是24小時營業。（圖片來源：樂天小高の美食之旅）   ▲店家特色是使用龍眼樹當柴火來煮肉粽，粽子軟Q度剛好，嘗起來鹹香鹹香，非常好吃。（圖片來源：樂天小高の美食之旅）     03. 台南／麻豆村伯菜粽  在地人從小吃到大 玩家:台南美食地圖 麻豆朋友推薦從小吃到大的「麻豆村伯菜粽」！全店販售素食早午餐，其中「菜粽」是朋友最推崇、吃了多年仍是最愛的早餐美食。「麻豆村伯菜粽」從民國48年營業到現在，地點位在麻豆興國路、和平路口轉角。每天早上６點賣到中午12點半，除了販售菜粽外，也有麵、羹、粥和麵線等多樣餐點，通通都是素食餐點。軟糯香Q的素食菜粽，撒上帶顆粒的花生粉更增添口感及香氣。簡單樸實的傳統早餐，是朋友從小吃到大都不膩的老味道。   ▲「麻豆村伯菜粽」也是道地的南部口味，軟糯香Q的口感，撒上帶顆粒的花生粉更增添香氣。（圖片來源：台南美食地圖）