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「筒仔米糕」有附滷蛋、滷肉片，口感帶Q度與黏性，醬汁鹹鹹甜甜。（圖片來源：女子的休假計劃）
「芋頭排骨酥湯」湯頭吸收了芋頭與排骨酥的精華，喝起來非常清甜。（圖片來源：女子的休假計劃）
「金針排骨湯」口感較為清爽，排骨分量十足。（圖片來源：NANCY將的生活筆計本）
以滷肉滷汁熬煮的豆腐與滷蛋，也是美味的小菜。（圖片來源：SHINYBAN‘s Life / 甩尼班）
「曉迪筒仔米糕 」是南機場夜市著名的美食之一。（圖片來源：NANCY將的生活筆計本）
連假就要逛夜市！位在台北的「南機場夜市」可說是超強的美食大本營之一，今天食尚小編特搜８家必吃精選推薦，每攤不是排隊夯翻就是CP值超高！更有３家小吃曾獲得米其林必比登推薦～另外像是夜市門神「筒仔米糕」、開賣前就排爆的「限量草莓麻糬」、15元塞滿料的「爆餡車輪餅」通通有！快快跟著《食尚玩家》部落客開吃啦～下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 文章目錄 曉迪筒仔米糕：夜市門神美食 Q麻吉古早味麻糬：必搶草莓口味 夫妻飯莊：三拼便當CP值爆表 吾旺再季：連４年米其林推薦潤餅 臭老闆現蒸臭豆腐：素食也能吃 阿男麻油雞：開賣２小時完售 無名車輪餅：15元餡料塞滿滿 南機場芋頭大王：飯後消暑甜點 01. 曉迪筒仔米糕 號稱夜市門神美食 玩家:女子的休假計劃 「曉迪筒仔米糕 」位在南機場夜市入口左手邊第一間，第一眼就能看到它，菜單價目表都貼得大大的，價格很實在。這邊和我以往吃過的米糕都不相同，送上桌時醬料佔了米糕的一半，上面還有附滷蛋、滷肉片，米糕配上醬料非常濕潤，帶Q度與黏性，滋味鹹鹹甜甜，果然沒讓我這米飯控失望！「芋頭排骨酥湯」裡頭料很多，芋頭燉得很鬆綿，排骨軟嫩好吃。湯頭吸收了芋頭與排骨酥的精華，喝起來非常清甜。 ▲「筒仔米糕」（40元）配上醬料非常濕潤，帶Q度與黏性，滋味鹹鹹甜甜。（圖片來源：女子的休假計劃） ▲「芋頭排骨酥湯」（55元）湯頭吸收了芋頭與排骨酥的精華，喝起來非常清甜。（圖片來源：女子的休假計劃） 02. Q麻吉古早味麻糬 塞進整顆爆汁草莓 玩家:黑皮的旅遊筆記 「Q麻吉古早味麻糬」是夜市最夯的打卡美食之一，攤前經常排了滿滿人潮。麻糬有６種傳統口味：花生、芝麻、紅豆、芋頭、抹茶、綠豆仁，另外還有季節限定的「草莓麻糬」，外皮裹上花生粉，中間還有紅豆餡，草莓也是大大完整的一顆，非常真材實料，最棒的就是咬下去那瞬間，草莓汁瞬間噴出來的剎那，真的很可以！如果想吃草莓麻糬的話，建議要在營業後１個小時內趕緊來排隊。 ▲「草莓麻糬」（80元，４顆／190元，８顆）外皮裹上花生粉，內裡還有紅豆餡。（圖片來源：黑皮的旅遊筆記） ▲攤前經常排了滿滿人潮，想吃草莓麻糬的話建議開門１小時內就要來卡位。（圖片來源：黑皮的旅遊筆記） 03. 夫妻飯莊 三拼便當CP值爆表 玩家:米寶麻幸福滿載 夜市這間「夫妻飯莊」還沒到營業時間就能看到排隊人潮，可說是未演先轟動！便當主餐選擇很多，有超過10種主菜可選擇，配菜不開放選取及更改， 價格為１樣主菜100元、雙拼110元、三拼120元，每樣都想吃的時候有三拼的選擇真好！這次點了三拼（排骨、雞排、雞腿），看起來就很美味，主菜的分量也不少，雞排吃起來外脆肉扎實；排骨外層酥香，也是相當好吃；雞腿肉不帶骨的更方便吃，帶著醬香很容易入口。 ▲三拼（排骨、雞排、雞腿）的雞排吃起來外脆肉扎實，排骨外層酥香。（圖片來源：米寶麻幸福滿載） 04. 吾旺再季 連４年米其林推薦潤餅 玩家:妮喃小語 蟬聯４年米其林必比登推薦的「吾旺再季」，是南機場夜市美食名單中最讓人好奇的一家，難得有夜市裡賣潤餅，還能獲得如此高的殊榮！用餐時段人潮很多，建議可以先到攤位登記購買數量，領取號碼牌後結帳付款，店家會告訴你大約幾點可以過來拿。餡料會疊上滿滿一大把咖哩蔬菜，裏頭有銀芽、紅白蘿蔔絲、榨菜，另外還包入炸紅糟肉、素排骨酥，合宜的菜肉比例，最後再以海苔粉、花生糖粉與素肉鬆來烘托整體味覺，以及香菜畫龍點睛，一吃就讓人停不住！ ▲潤餅每捲65元，配料有咖哩蔬菜、炸紅糟肉、素排骨酥以及海苔粉、花生糖粉與素肉鬆。（圖片來源：妮喃小語） ▲塞入滿滿餡料的潤餅，內裡相當扎實。（圖片來源：妮喃小語） 看更多：網譽「全台最頂夜市」！寧夏夜市７必吃：IG暴紅脆皮魷魚、蟬聯３年必比登 05. 臭老闆現蒸臭豆腐 素食者也能吃 玩家:妮喃小語 台北的夜市臭豆腐多以油炸或麻辣水煮為主，但在南機場夜市美食中得到米其林必比登的推薦「臭老闆」則是清蒸， 最特別的是這邊整家店其實是素食，臭豆腐都採現點現蒸，所以至少會等上15分鐘，想吃需要有點耐心。臭豆腐有超辣、大辣、中辣、小辣、微辣到不辣等６種辣度可以選擇， 另外還有賣麵、米粉、冬粉以及素燥飯。臭豆腐浸泡於中藥材醬汁中，再鋪上炒過的毛豆、香菇， 以及提香去腥的薑絲、九層塔。豆腐光看外觀就知道是手工，充滿著彈性，裡面還佈滿孔洞，一咬下就滲出柔和酸汁，非常細嫩水潤。 ▲「現蒸臭豆腐」（80元）浸泡於中藥材醬汁中蒸煮，素食者也能吃。（圖片來源：妮喃小語） ▲豆腐光看外觀就知道是手工，充滿著彈性，裡面還佈滿孔洞，非常水潤。（圖片來源：妮喃小語） 06. 阿男麻油雞 開賣２小時完售 玩家:妮喃小語 彎進巷弄，整條街都瀰漫著雞酒的醉人香氣，這就是「阿男麻油雞」，自從得到米其林必比登推薦後，想吃就得花更久力氣排隊，尤其最搶手「麻油雞腿」可是２小時就會賣完！雖然招牌是雞腿，不過麻油雞的精華其實是雞塊， 因為在熬煮炒料的程中，骨髓會讓湯汁更有韻味，且麻油雞就是要啃才過癮～湯裡的土雞每日新鮮現煮， 雞皮滑順不油膩，肉質緊實充滿韌性，湯頭也比較大眾口味。「麻油乾麵 」25元真覺得是佛心價，麵線拌入麻油、撒上鮮炸的蒜酥，吃起來相當順口。 ▲「麻油雞塊」（120元）雞皮滑順不油膩，肉質緊實充滿韌性。（圖片來源：妮喃小語） ▲「麻油乾麵」（25元）簡單拌入麻油、撒上鮮炸的蒜酥，吃起來相當順口。（圖片來源：妮喃小語） 07. 無名車輪餅 15元餡料塞滿滿 玩家:吃貨的藏寶箱 「無名車輪餅」是南機場夜市附近的人氣小店，在夜市吃飽了多走幾步路就可以到。這裡的每顆車輪餅都超大顆，老闆放餡料也沒在手軟，滿餡的車輪餅每顆居然只要15元！５種口味分別是紅豆、奶油、芋泥、花生、菜餔，還滿愛它的餅皮，邊邊烤到脆脆的。最推的當屬紅豆餡口味，鬆鬆綿綿的，紅豆粒粒飽滿；奶油口味香甜滿順口；芋泥口感很厚實滑潤，帶點淡淡芋頭香氣；菜餔餡料弄得滿好吃，胡椒香氣與菜餔的鹹香，配上餅皮的酥香氣息還滿搭的。 ▲每顆車輪餅都超大顆，老闆放餡料也沒在手軟，滿餡的車輪餅每顆居然只要15元！（圖片來源：吃貨的藏寶箱） 08. 南機場芋頭大王 飯後消暑甜點 玩家:女子的休假計劃 「南機場芋頭大王」夏天賣冰、冬天賣甜湯，一開門就超多客人，生意挺不錯的。剉冰可以選４種料，有10多種可挑，像是仙草、愛玉、花豆、小紅豆、綠豆、花生、薏仁、蜜芋頭、粉粿、小湯圓等。最多人點的就是「招牌蜜芋頭」，口感有點像是芋泥，非常黏稠、綿密香甜，還吃得到芋頭顆粒，香香甜甜很有古早味，是讓芋頭控深深著迷的好味道～不愛吃冰還可以選吃豆花或仙草奶凍！ ▲「剉冰」（70元）可選４種料，分別挑了紅豆、蜜芋頭、花生、脆圓鋪滿滿，２個人一起吃剛剛好。（圖片來源：女子的休假計劃） ▲招牌蜜芋頭非常黏稠、綿密香甜，還吃得到芋頭顆粒。（圖片來源：女子的休假計劃）
2023/10/07 06:30誰說鹹芋頭是邪教！身為芋頭控的食尚小編無論甜鹹芋頭都超愛～今天更要來幫鹹芋頭扳回一城，推薦大家６家排隊排爆的超夯芋頭小吃！有一扒開就爆漿的流沙芋頭餅、大甲鎮瀾宮必嘗鹹香芋頭包、員林北港才吃得到的「芋蔥」，還有滿料的芋頭肉圓、芋頭米粉，吃過１次包準入坑！快來看看《食尚玩家》部落客最愛的口袋名單有哪些～下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 01. 台中／我炸你吃（東山店） 流沙鹹蛋黃芋頭餅 玩家:糖糖‘s享食生活 跟糖糖一樣是芋頭控的朋友們，這間「我炸你吃」一定要筆記！採用台中新鮮大甲芋頭手工製作，光是招牌芋頭餅就有５種口味，包括經典原味、黑糖麻糬、鹹蛋黃肉鬆、起司芋頭、流沙芋頭。食材簡單，用料實在，好吃銅板美食推薦，芋頭控必收藏～ ▲「我炸你吃」光是招牌芋頭餅就有５種口味，芋頭控必收藏。（圖片來源：糖糖‘s享食生活） 流沙芋頭餅（35元）吃這款流沙芋頭餅的時候可要小心啦！裡頭的流沙可是會爆漿的，多了鹹蛋黃的迷人鹹香，尾韻帶點微甜，搭著芋頭餅一起吃，更多層次口感。鹹蛋黃肉鬆芋頭餅（35元）是５種口味裡配料最多的，裡頭的肉鬆是素肉鬆，所以吃蛋奶素的朋友們也可以享用，綿密的芋頭餡，交織著鹹蛋黃的鹹香及素肉鬆的香氣，口感豐富，好吃又有飽足感！ ▲流沙芋頭餅（35元）裡頭的流沙可是會爆漿的，嘗得到鹹蛋黃的迷人鹹香。（圖片來源：糖糖‘s享食生活） ▲鹹蛋黃肉鬆芋頭餅（35元）是５種口味裡配料最多的，好吃又有飽足感！（圖片來源：糖糖‘s享食生活） 02. 台中／大甲芋香包 淋特製醬＋花生粉太唰嘴 玩家:糖糖‘s享食生活 來到大甲，什麼芋頭料理是必吃的？我每一定會吃這間「大甲芋香包」，距離鎮瀾宮相當近，不管平日來還是假日來，都是大排長龍的狀態。餐點首推「芋香包」（35元）有分素的跟葷的，像這款上面有油蔥就是包肉的。店家採用大甲芋頭，刨成絲狀後包覆著豬肉及菜圃，接著淋上特製醬汁，最後撒上花生粉，看起來相當可口呢！口感層次非常豐富，每一口都帶著芋頭的自然香氣，裡頭的豬肉餡大塊又扎實，淋上特製醬汁，多了迷人鹹香，熱熱吃更讚！ ▲帶著芋頭的自然香氣，內餡的豬肉大塊又扎實，淋上特製醬汁，多了迷人鹹香。（圖片來源：糖糖‘s享食生活） 03. 彰化／東門賴家碗粿 地方限定小吃「芋蔥」 玩家:靜兒貪吃遊玩愛分享 「東門賴家碗粿」位於彰化員林第一市場，地點就在民生路上，看到店門前滿滿的排隊人潮就是這家了，真的相當好找，現場排隊外帶有不少人都是一大袋一大袋的買，也因為真的很便宜，是在地人很愛吃的傳統古早味早餐。每個品項都是手工限量，賣完就沒有了，建議想吃的人可以早點來，選擇會比較多！ ▲「東門賴家碗粿」是在地人很愛的老攤排隊早餐。（圖片來源：靜兒貪吃遊玩愛分享） 而這款「芋蔥」（25元）是在地人排隊一定要買１份的必點美食！沒想到會讓我這麼驚艷，吃１次就愛上它，重點是分量也相當大塊，拿在手上軟軟的，很怕不小心捏爆它～１顆才25元真的是無敵划算！淋上特製的白米醬汁也很夠味～芋蔥吃起來比蘿蔔糕更加綿密滑順，有入口即化的綿滑口感，對於牙口不好的人滿適合的，底層藏了滿滿的芋頭丁與芋泥餡，吃得到芋頭的香氣與口感，相當不錯！ ▲芋蔥（25元）是在地人排隊一定要買１份的必點美食。（圖片來源：靜兒貪吃遊玩愛分享） ▲底層藏了滿滿的芋頭丁與芋泥餡，吃得到芋頭的香氣與口感。（圖片來源：靜兒貪吃遊玩愛分享） 看更多：芋泥球大PK！全台６最強名店：１顆只要10元、爆漿牽絲起司、超狂日賣２萬顆 04. 新竹／東門市場米粉攤 香Ｑ芋頭尬海鮮 玩家:PEKO の Simple Life 「東門市場米粉攤」是小有名氣的新竹美食，更是上過許多節目的媒體寵兒。「招牌海鮮芋頭米粉湯」加入炸鱸魚塊、虱目魚丸、鮮蝦、中卷以及蛋酥，讓平凡無奇的芋頭米粉變得更加豐富。芋頭燉煮到香Ｑ綿密、入口即化，讓身為芋頭控的PEKO立刻拍手叫好。湯底是用芋頭、雞骨下去熬煮，然後再添加芹菜、香菜、蛋酥及油蔥酥提味，鮮甜爽口，就是１個讚，PEKO喝到還去找老闆加湯。粗米粉吸取了湯頭的精華，讓人一口接著一口，吃到欲罷不能。 ▲「招牌海鮮芋頭米粉湯」（大碗160元／小碗100元），加入豐富海鮮看起來超澎派。（圖片來源：PEKOのSimple Life） ▲芋頭燉煮到香Ｑ綿密、入口即化，讓芋頭控忍不住拍手叫好。（圖片來源：PEKOのSimple Life） 05. 新北／好客肉圓 包入爆量芋頭 玩家:PEKO の Simple Life 「好客肉圓」是PEKO最常吃的板橋肉圓店，店內販售芋頭肉圓跟彰化肉圓２款，內餡差在有無芋頭以及加了芋頭的肉圓皮，價格也差了10元，但對芋頭控來說，多個10元無傷大雅！而且PEKO敢說好客肉圓一定是板橋最美的肉圓店，這用餐環境別說小吃店，可能還打趴一堆板橋咖啡廳跟簡餐店。 ▲好客肉圓擁有浮誇又華麗的裝潢，號稱板橋最美肉圓店。（圖片來源：PEKOのSimple Life） 他們家的芋頭肉圓不單是內餡包了芋頭，而是連肉圓皮裡都加入芋頭角，用的還是大甲芋頭，芋頭控必吃啊！肉圓內餡有筍乾、瘦肉，芋頭塊真的給滿多，幾乎每一口都會吃到芋頭。另外還有香芋油粿也是PEKO的愛，來板橋一定要吃看看！ ▲他們家的芋頭肉圓不單是內餡包了芋頭，而是連肉圓皮裡都加入芋頭角。（圖片來源：PEKOのSimple Life） ▲肉圓內餡有筍乾、瘦肉，芋頭塊真的給滿多，幾乎每一口都會吃到芋頭。（圖片來源：PEKOのSimple Life） 06. 台北／曉迪筒仔米糕 必嘗芋頭排骨酥湯 玩家:Nancy將的生活筆計本 「曉迪筒仔米糕」是位於南機場夜市的美食，每次來排隊客人都超多的～除了吃筒仔米糕，身為芋頭控怎麼能不點１碗芋頭排骨酥湯（50元）！帶有歷史感的陶碗，美味的精華就在其中，鬆軟的芋頭入口即化，整個就是芋頭控的最愛～排骨酥湯則是選用軟骨部分，先醃製24小時後才能下鍋油炸，炸過的排骨酥再放到蒸籠中燉煮，直到客人點餐才取出，輕輕一咬骨肉就分離啦，湯頭喝起來相當順口，一下子就喝完了。 ▲芋頭排骨酥湯（50元），鬆軟的芋頭入口即化，整個就是芋頭控的最愛～（圖片來源：Nancy將的生活筆計本） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】
2022/12/26 18:00「南機場夜市」雖小，但其中必吃的美食盤點下來也不少，是網友大讚CP值最高的台北夜市！食尚小編就特搜６家排隊也要吃的人氣美食，有塞進整顆爆汁草莓的麻糬、僅14元的爆餡車輪餅，甚至更藏著米其林必比登推薦的雞肉飯、傳統燒餅，難怪《食尚玩家》部落客吃過都超推！ 01. Q麻吉古早味麻糬 塞進整顆爆汁草莓 玩家:黑皮的旅遊筆記 如果有機會經過南機場夜市，就會發現「Q麻吉古早味麻糬」的攤前排了滿滿的人潮。店家除了販售３種傳統口味（小盒50元／６顆、大盒100元／12顆）：花生、芝麻以及紅豆之外，還有季節限定的「草莓麻糬」（小盒80元／４顆、大盒150元／８顆），如果想吃草莓麻糬的話，建議要在營業後１個小時內趕緊來排隊。 ▲除了草莓麻糬以外，還有３種傳統口味的選擇，但如果想要吃到草莓麻糬的話，真的要趕快先來拿號碼牌。（圖片來源：黑皮的旅遊筆記） 「草莓麻糬」外皮裹上１層花生粉，更棒的就是中間還有紅豆的餡料，草莓也是大大完整的一顆，非常真材實料，最棒的就是當咬下去瞬間，草莓的汁瞬間噴出來的剎那，真的很可以！ ▲草莓麻糬外層還有沾１層花生粉，讓味道上有了漸層感，一口咬下，飽滿的草莓還會噴汁。（圖片來源：黑皮的旅遊筆記） 02. 夫妻飯莊 三拼便當未營業就排爆 玩家:米寶麻幸福滿載 「夫妻飯莊」是相當熱門的店家，還沒到營業時間就能看到排隊的人潮。店家共有多達14種主菜可以選擇， 價格為１樣主菜90元、雙拼100元、三拼110元，每樣都想吃的時候有三拼的選擇真好。這次點了排骨、雞排和雞腿的三拼，主菜的分量不少，雞排吃起來外脆肉扎實；排骨外層酥香，也是相當好吃；雞腿肉帶著醬香很容易入口。 ▲「夫妻飯莊」位於南機場夜市內，是相當熱門的店家，還沒到營業時間就能看到排隊的人潮。（圖片來源：米寶麻幸福滿載） ▲三拼（排骨、雞排、雞腿）的雞排吃起來外脆肉扎實，排骨外層酥香。（圖片來源：米寶麻幸福滿載） 推薦另一種三拼（清蒸鮮魚、焢肉、水晶雞）的選擇，水晶雞是招牌必點，雞肉嫰鮮，滑口帶香；焢肉則是滷得很透，但也不會死鹹；鮮魚吃起來有點像多利魚的口感，鮮甜順口。 ▲推薦另一種三拼（清蒸鮮魚、焢肉、水晶雞）選擇，招牌的水晶雞必點，搭焢肉及鮮魚超好吃。（圖片來源：米寶麻幸福滿載） 看更多：南機場夜市別只晚上去！５家早市必訪小吃：米其林推薦臭豆腐、老字號焢肉飯（得獎名單已公布） 03. 無名車輪餅 14元爆餡車輪餅 玩家:SHINYBAN‘s Life / 甩尼班 「無名車輪餅」是在南機場夜市外圍的攤販，雖不處於最人聲鼎沸的地點，但從下午一開店就會有排隊的人潮出現，所以並不難發現它的蹤跡。店家共販售５種口味，除了菜脯是鹹食之外，紅豆、奶油、芋頭、花生都是甜口味，各種餡料都是毫不手軟地加，１顆就可以抵外面２顆的豐盛程度，而且１顆才銅板價14元呢！ ▲除了麵糊之外，各種餡料都是毫不手軟地加，這也是「無名車輪餅」會如此火紅的原因。（圖片來源：SHINYBAN‘s Life / 甩尼班） 我最喜歡的口味非紅豆莫屬，飽滿的紅豆泥輕輕一捏就爆餡，紅豆粒帶泥的綿密口感，真的幸福感爆表；奶油口味則像是卡士達醬般滑順，也沒有不適的甜膩感及油味，吃起來很順口。 ▲紅豆口味（圖左）內餡很飽滿，輕輕一捏就爆餡；奶油口味（圖右）則像是卡士達醬般滑順。（圖片來源：SHINYBAN‘s Life / 甩尼班） 04. 山內雞肉 連２年米其林推薦 玩家:大手牽小手玩樂趣 「山內雞肉」位在南機場夜市的入口第一攤，加上生意很好，所以網友都戲稱是「南機場的門神」，加上曾經連續２年獲得米其林必比登推薦後，更是紅到翻掉。我們點了份「山內雞肉飯」（110元），雞肉飯是用白切雞胸肉盤，老實說雞胸肉處理得很不錯，一點也不柴，雞皮薄薄的，雞肉也很嫩，但雞肉的味道有點清淡，需要醬料跟辣椒的加持。另外附上的雞油飯，滿滿一碗白飯淋上雞油和油膏，很香也很夠味。 ▲白切雞胸肉處理得很不錯，雞肉嫩嫩的一點也不柴。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣） ▲滿滿的一碗白飯，淋上雞油飯和油膏，很香也很夠味。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣） 05. 曉迪筒仔米糕 網推不輸米其林 玩家:SHINYBAN‘s Life / 甩尼班 「曉迪筒仔米糕」位於南機場夜市招牌下，因此與「山內雞肉」同為南機場夜市門神，雖沒有響叮噹的名號，但同樣擁有高人氣，網評更高達4.2分。「筒仔米糕」（40元）糯米咀嚼起來帶Q度且粒粒分明，店家自製的甜辣醬口味拿捏適中，不會過甜造成膩口。米糕內的滷蛋、香菇及瘦肉片，更是豐富了口感，在我心中是完全不輸米其林必比登推薦的美味。 ▲米糕吃起來帶Q度且粒粒分明，滷蛋、香菇及瘦肉片等配料，更是豐富了口感。（圖片來源：SHINYBAN‘s Life / 甩尼班） 「芋頭排骨酥湯」（55元）也是許多老饕推薦的品項，芋頭已經燉煮到化開在湯內，但仍舊喝得出芋頭的香氣；而排骨酥酥炸後再燉煮２個鐘頭，已經軟嫩到不須費心咀嚼；湯頭本身既順口又不油膩，尤其最後還能嘗到些許芋頭泥，是芋頭控不能錯過的湯品。 ▲「芋頭排骨酥湯」也是老饕推薦必吃，燉煮２小時後，芋頭跟排骨酥都已變得入口即化，湯頭卻依舊順口清爽。（圖片來源：SHINYBAN‘s Life / 甩尼班） 06. 無名推車燒餅 榮獲米其林推薦 玩家:PEKO の Simple Life 榮獲台北米其林推薦的「無名推車燒餅」，位於中華路二段巷子裡，這可是南機場的隱藏版美食。店裡賣的品項很單純，只有甜酥餅、紅豆餅、鹹酥餅和長燒餅４款（皆為15元／個），店家的酥餅都使用古早製法，完全純手工製作。「甜酥餅」從外觀的色澤就能看出來烤得恰到好處，趁熱吃還吃得到一點點糖膏，微甜的口感，當飯後甜點挺不賴的。 ▲酥餅使用古早製法，完全純手工製作，排隊時可以清楚看到製作過程。（圖片來源：PEKO の Simple Life） 「紅豆餅」偏古早味，上頭撒著些許黑芝麻，內餡是偏乾的豆沙餡，也正因如此，品嘗起來清爽不甜膩，很是順口。「長燒餅」裡包的是三星蔥，口感十分有嚼勁，愈嚼愈香。「鹹酥餅」內餡是整片的絞肉，尤其那微微的胡椒香氣，搭配外層的酥餅超級迷人。 ▲「甜酥餅」（圖左）烤得恰到好處，口感微甜；「紅豆餅」（圖右）吃起來清爽不甜膩，很是順口。（圖片來源：PEKO の Simple Life） ▲「長燒餅」（圖左）包入三星蔥，口感十分有嚼勁；「鹹酥餅」（圖右）帶微微的胡椒香氣，相當誘人。（圖片來源：PEKO の Simple Life） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】
2022/11/17 14:27
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