企鵝文肉羹店

搭捷運去吃最方便！台北５家４星起跳肉羹：好評1500則、飄香40年、每日現捏

愛吃肉羹的看過來！食尚小編特搜全台北５家Google好評４顆星起跳的肉羹名店，每一家都是在地人必排的口袋名單，重點是離捷運站都超近，統統步行不用10分鐘就能吃得到。快跟著《食尚玩家》部落客的腳步一起來看看，到底有哪些被你「漏勾」的好味道吧！貼心提醒，疫情期間享用美食盡量外帶，如欲在外用餐一定要做好防疫措施喔！   01. 東門赤肉羹  好評1500則 玩家:PEKO の Simple Life 說到東門美食，很多人會推薦「東門赤肉羹」，這可是家熱賣40年的老店，Google評價1500多則4.4顆星，早上６點半就開始營業；「東門赤肉羹」雖然也被歸類在東門市場美食，但其實並不在市場內，是在東門市場外圍的臨沂街靠近金山南路的巷子裡，搭乘捷運前往的朋友，可從捷運東門站２號出口出站，步行個２分鐘及可抵達。「東門赤肉羹」的赤肉羹是後腿肉條切條裹漿做成，魚漿和粉的比例很少，口感扎實，肉感十足，是個人吃過的台北赤肉羹前幾名。湯頭是用燙肉羹的肉湯，加上柴魚、筍子、香菇下去熬煮勾芡，十分甘甜，湯裡還有細條狀的筍絲，喝不夠的朋友還可以免費續湯，口味較重的朋友可以加點黑醋、辣椒提味。   ▲一到就看到店員正在舀赤肉羹，這赤肉羹看起來也太好吃了吧！（圖片來源：PEKO の Simple Life）   ▲雖然碗不大，但羹湯裡頭的赤肉條數量相當多，而且超大一條，真材實料，看起來就很過癮。（圖片來源：PEKO の Simple Life）     02. 漢奇肉羹  沒吃過不算北投人 玩家:小虎食夢網 不管你在Google打北投美食、北投小吃、北投老店、還是北投排隊店肯定一定會出現「漢奇肉羹」這４個字，更有人說沒吃過漢奇肉羹別說自己是北投人的狂語。先說這湯頭是我印象中陽春麵簡單的滋味，油蔥帶著大骨湯頭的甜，另外就是不斷下麵不斷煮小菜，那種混濁卻甘甜的滋味，就連豆芽和韭菜都有滋有味，即便它在今時今日談不上有多美味。   ▲湯頭是我印象中陽春麵簡單的滋味，油蔥帶著大骨湯頭的甜。（圖片來源：小虎食夢網）   再說這肉羹，剛端上來時我看著又大又厚的肉羹，心想裹這麼厚的漿會好吃嗎？但才咬了一口我就發現我錯了，厚的其實不是外面的漿而是裡面的赤肉條，更厲害的是這肉條居然非常多汁；多到我一度以為它在我嘴裡噴汁，再則咀嚼後的肉甜也令人滿意，真心覺得這肉羹很好吃，尤其是在飽嘴度這個優點上，非常值得一嘗，就算是排隊。   ▲真心覺得這肉羹很好吃，尤其是在飽嘴度這個優點上，非常值得一嘗。（圖片來源：小虎食夢網）     延伸閱讀：在地人從小吃到大！龍山寺７家50年起跳古早味：百年魷魚羹、天王也愛油粿   03. 企鵝文肉羹店  每日現捏加自製炸豬油 玩家:米寶麻幸福滿載 企鵝文肉羹店位於雙連捷運站２號出口出站後，左手邊第２條路右轉就能看到，是在地老字號的小吃，也是相當受歡迎的美食。每到用餐時段就能看到滿滿人潮，翻桌率爆表。堅持每日現捏的肉加上自製現炸豬油，古早好滋味來這裡品嘗就是讚。   ▲企鵝文肉羹店一到用餐時段就是滿滿滿，每次中午經過的時候，都能看到不少人潮，翻桌率也很高。（圖片來源：米寶麻幸福滿載）   ▲湯頭清澈帶著甜味，甜甜鹹鹹的很順口，肉羹相當大塊扎實且咬得到原肉的口感，佐上香菜更添美味。（圖片來源：米寶麻幸福滿載）     04. 光輝肉羹  在地人直接拿鍋子外帶 玩家:C妞日記｜Claire‘s Diary 在地人都直接拿鍋子外帶的美味肉羹，每次排隊看到大鍋碗一直來就覺得猛！捷運士林站附近榮華市場內的光輝肉羹營業超過40餘年，白天這攤位是傳統市場，每到下午４點後光輝肉羹才開始擺攤，沒有過多裹粉的赤肉搭配清甜又充滿蒜香的羹湯，再來１碗滷肉飯，吼～便宜又吃得飽！會發現光輝肉羹是因為有天去美崙街外帶雙和雞肉飯時，看到附近不少肉羹湯店，想說Google查一下哪間比較好吃！沒想到好吃的肉羹通通不在美崙街上，是在榮華街、榮華市場內的光輝肉羹啊！超過千人評價還有4.3顆星，還看到在地人說好吃到想給１星，因為不想要排隊等太久～哈哈！   ▲光輝肉羹湯排隊人潮總是絡繹不絕，而且不少在地人都是直接拿著家裡的鍋碗來外帶。（圖片來源：C妞日記｜Claire‘s Diary）   ▲赤肉的裹粉只有薄薄一層，可以吃到很完整的肉塊，不會太硬又Ｑ軟，重點就是這樣一大碗，滿滿都是料。（圖片來源：C妞日記｜Claire‘s Diary）     05. 上全肉羹  肉羹扎實有咬勁 玩家:小虎食夢網 出了捷運北投站，順著光明路到三角圓環處，便會看到往北投市場的小巷子，要是你早上到肯定是人群擁擠。巷口就隱隱約約可以看到「上全肉羹」幾個字，不難找到。賣的料理說單純也很單純，就是肉羹加麵、冬粉等主食，其他就是各式各樣的黑白切。肉羹、乾麵、黑白切生腸和粉肝。肉羹湯頭感覺略帶薄芡，但不至於礙口，油蔥大骨的滋味兼而有之，肉羹非常扎實有咬勁，甜度也相當不錯。   ▲湯頭感覺略帶薄芡，油蔥大骨的滋味兼而有之。（圖片來源：小虎食夢網）     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀：在地人最愛早午餐！花蓮純手工肉羹鮮嫩多汁，必加手炒辣椒更對味 延伸閱讀：排隊人潮沒斷過！隱藏版麵攤「魚肉羹米粉」Q彈唰嘴，網評4.4星晚來吃不到 延伸閱讀：飄香70年！嘉義「老字號肉羹」脆口有嚼勁，再加五印醋更對味