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店家報導

搭捷運去吃最方便!台北5家4星起跳肉羹:好評1500則、飄香40年、每日現捏

愛吃肉羹的看過來!食尚小編特搜全台北5家Google好評4顆星起跳的肉羹名店,每一家都是在地人必排的口袋名單,重點是離捷運站都超近,統統步行不用10分鐘就能吃得到。快跟著《食尚玩家》部落客的腳步一起來看看,到底有哪些被你「漏勾」的好味道吧!貼心提醒,疫情期間享用美食盡量外帶,如欲在外用餐一定要做好防疫措施喔!   01. 東門赤肉羹  好評1500則 玩家:PEKO の Simple Life 說到東門美食,很多人會推薦「東門赤肉羹」,這可是家熱賣40年的老店,Google評價1500多則4.4顆星,早上6點半就開始營業;「東門赤肉羹」雖然也被歸類在東門市場美食,但其實並不在市場內,是在東門市場外圍的臨沂街靠近金山南路的巷子裡,搭乘捷運前往的朋友,可從捷運東門站2號出口出站,步行個2分鐘及可抵達。「東門赤肉羹」的赤肉羹是後腿肉條切條裹漿做成,魚漿和粉的比例很少,口感扎實,肉感十足,是個人吃過的台北赤肉羹前幾名。湯頭是用燙肉羹的肉湯,加上柴魚、筍子、香菇下去熬煮勾芡,十分甘甜,湯裡還有細條狀的筍絲,喝不夠的朋友還可以免費續湯,口味較重的朋友可以加點黑醋、辣椒提味。   ▲一到就看到店員正在舀赤肉羹,這赤肉羹看起來也太好吃了吧!(圖片來源:PEKO の Simple Life)   ▲雖然碗不大,但羹湯裡頭的赤肉條數量相當多,而且超大一條,真材實料,看起來就很過癮。(圖片來源:PEKO の Simple Life)     02. 漢奇肉羹  沒吃過不算北投人 玩家:小虎食夢網 不管你在Google打北投美食、北投小吃、北投老店、還是北投排隊店肯定一定會出現「漢奇肉羹」這4個字,更有人說沒吃過漢奇肉羹別說自己是北投人的狂語。先說這湯頭是我印象中陽春麵簡單的滋味,油蔥帶著大骨湯頭的甜,另外就是不斷下麵不斷煮小菜,那種混濁卻甘甜的滋味,就連豆芽和韭菜都有滋有味,即便它在今時今日談不上有多美味。   ▲湯頭是我印象中陽春麵簡單的滋味,油蔥帶著大骨湯頭的甜。(圖片來源:小虎食夢網)   再說這肉羹,剛端上來時我看著又大又厚的肉羹,心想裹這麼厚的漿會好吃嗎?但才咬了一口我就發現我錯了,厚的其實不是外面的漿而是裡面的赤肉條,更厲害的是這肉條居然非常多汁;多到我一度以為它在我嘴裡噴汁,再則咀嚼後的肉甜也令人滿意,真心覺得這肉羹很好吃,尤其是在飽嘴度這個優點上,非常值得一嘗,就算是排隊。   ▲真心覺得這肉羹很好吃,尤其是在飽嘴度這個優點上,非常值得一嘗。(圖片來源:小虎食夢網)     延伸閱讀:在地人從小吃到大!龍山寺7家50年起跳古早味:百年魷魚羹、天王也愛油粿   03. 企鵝文肉羹店  每日現捏加自製炸豬油 玩家:米寶麻幸福滿載 企鵝文肉羹店位於雙連捷運站2號出口出站後,左手邊第2條路右轉就能看到,是在地老字號的小吃,也是相當受歡迎的美食。每到用餐時段就能看到滿滿人潮,翻桌率爆表。堅持每日現捏的肉加上自製現炸豬油,古早好滋味來這裡品嘗就是讚。   ▲企鵝文肉羹店一到用餐時段就是滿滿滿,每次中午經過的時候,都能看到不少人潮,翻桌率也很高。(圖片來源:米寶麻幸福滿載)   ▲湯頭清澈帶著甜味,甜甜鹹鹹的很順口,肉羹相當大塊扎實且咬得到原肉的口感,佐上香菜更添美味。(圖片來源:米寶麻幸福滿載)     04. 光輝肉羹  在地人直接拿鍋子外帶 玩家:C妞日記|Claire‘s Diary 在地人都直接拿鍋子外帶的美味肉羹,每次排隊看到大鍋碗一直來就覺得猛!捷運士林站附近榮華市場內的光輝肉羹營業超過40餘年,白天這攤位是傳統市場,每到下午4點後光輝肉羹才開始擺攤,沒有過多裹粉的赤肉搭配清甜又充滿蒜香的羹湯,再來1碗滷肉飯,吼~便宜又吃得飽!會發現光輝肉羹是因為有天去美崙街外帶雙和雞肉飯時,看到附近不少肉羹湯店,想說Google查一下哪間比較好吃!沒想到好吃的肉羹通通不在美崙街上,是在榮華街、榮華市場內的光輝肉羹啊!超過千人評價還有4.3顆星,還看到在地人說好吃到想給1星,因為不想要排隊等太久~哈哈!   ▲光輝肉羹湯排隊人潮總是絡繹不絕,而且不少在地人都是直接拿著家裡的鍋碗來外帶。(圖片來源:C妞日記|Claire‘s Diary)   ▲赤肉的裹粉只有薄薄一層,可以吃到很完整的肉塊,不會太硬又Q軟,重點就是這樣一大碗,滿滿都是料。(圖片來源:C妞日記|Claire‘s Diary)     05. 上全肉羹  肉羹扎實有咬勁 玩家:小虎食夢網 出了捷運北投站,順著光明路到三角圓環處,便會看到往北投市場的小巷子,要是你早上到肯定是人群擁擠。巷口就隱隱約約可以看到「上全肉羹」幾個字,不難找到。賣的料理說單純也很單純,就是肉羹加麵、冬粉等主食,其他就是各式各樣的黑白切。肉羹、乾麵、黑白切生腸和粉肝。肉羹湯頭感覺略帶薄芡,但不至於礙口,油蔥大骨的滋味兼而有之,肉羹非常扎實有咬勁,甜度也相當不錯。   ▲湯頭感覺略帶薄芡,油蔥大骨的滋味兼而有之。(圖片來源:小虎食夢網)     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀:在地人最愛早午餐!花蓮純手工肉羹鮮嫩多汁,必加手炒辣椒更對味 延伸閱讀:排隊人潮沒斷過!隱藏版麵攤「魚肉羹米粉」Q彈唰嘴,網評4.4星晚來吃不到 延伸閱讀:飄香70年!嘉義「老字號肉羹」脆口有嚼勁,再加五印醋更對味

2022/05/16 14:00

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