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店家報導

不輸Lady M!全台5家網友最愛千層蛋糕:媲美日本HARBS、Google破千則好評

想吃千層蛋糕,除了有名的Lady M,你還有其他選擇!食尚小編精選北中南5家網推超夯的千層蛋糕,像是獨特碧螺春綠茶、鹹芝麻花生口味,以及日本知名蛋糕店HARBS的水果千層,不僅統統都是網評4星以上,更是《食尚玩家》部落客的口袋名單,愛吃甜甜的你趕緊收下這篇!貼心提醒,疫情期間外出還是要戴好口罩,做好防疫唷。   01. 宜蘭/食聚咖啡  媲美日本HARBS水果千層 玩家:Upssmile向上的微笑萍子 旅食設影 藏身在宜蘭濱海公路壯圍段民宅中的「食聚咖啡」,工業風老宅、磨石子地板,再搭配綠色植栽多了種文青風,戶外門口還設置半開放式的露天空間,三五好友坐在這裡用餐很適合。甜點都是每日新鮮製作,從千層蛋糕、派類、司康、鬆餅等統統都有,甜點種類繽紛多款,價錢實惠物超所值。   ▲「食聚咖啡」的工業風老宅、磨石子地板,再搭配綠色植栽,多了種文青風。(圖片來源:Upssmile向上的微笑萍子 旅食設影)   ▲冰櫃裡的甜點都是每日新鮮製作,從千層蛋糕、派類、司康等統統都有。(圖片來源:Upssmile向上的微笑萍子 旅食設影)   來店必吃超人氣招牌「水果千層」,這可是媲美日本東京知名蛋糕店HARBS的水果千層蛋糕,讓人絕不失望,不用飛日本就可以吃到啦!將當季新鮮水果豪邁堆疊在共16層千層餅皮中,視覺不僅吸睛也非常好吃,飽滿的水果清爽鮮甜,搭配外層杏仁脆片的多層次口感,吃完還想再來1塊啊!   ▲招牌「水果千層」視覺不僅吸睛也非常好吃,這可是媲美日本知名蛋糕HARBS的水果千層蛋糕喔。(圖片來源:Upssmile向上的微笑萍子 旅食設影)     02. 高雄/先生手作千層  Google破千則好評 玩家:算命的說我很愛吃 「先生手作千層蛋糕」位於廣西路上,Google評論多達1200多則,分數卻能高達4.3顆星!主要販賣5~6種口感清爽、甜而不膩的千層蛋糕,店內外舒適的木質調裝潢,也很適合來拍照打卡!首先是身為抹茶控必點的「抹茶起司千層」,選用日本小山園抹茶製作,濃濃的抹茶層層堆疊,內餡夾著店家自製的起司醬,一入口不會過甜或過苦,層次也非常豐富!   ▲「先生手作千層蛋糕」店內外舒適的木質調裝潢,很適合拍美照打卡。(圖片來源:算命的說我很愛吃)   ▲抹茶控必點「抹茶起司千層」,濃濃的抹茶不會過甜或過苦,層次非常豐富。(圖片來源:算命的說我很愛吃)   「大人的提拉」是這裡的隱藏版甜點,特別的是它帶有淡淡的酒味,獨特的口感值得一試!另外一款「花果山」上面放滿了當季的新鮮水果,像是草莓、葡萄、奇異果,內餡加入了酸酸甜甜的百香果卡士達,餅皮上還有超美的食用花裝飾,完全是視覺和味覺的饗宴。   ▲「大人的提拉」是隱藏版甜點,帶有淡淡的酒味、令人有微醺的感覺,相當值得一試!(圖片來源:算命的說我很愛吃)     03. 新北/NineSky九天  40層碧羅春茶千層蛋糕 玩家:ifunny 艾方妮的遊樂場 「NineSky九天」就在三峽的七玄宮九天玄女廟旁邊,NineSky就是取自九天玄女的「九天」。在宮廟前的廣場上,利用2個貨櫃組成就是這裡的內用座位區,鮮豔的貨櫃屋搭配彩色步道,還有藍天白雲,果真是非常好拍啊!後面還有好多人等著要拍照呢。   ▲「NineSky九天」在三峽的七玄宮九天玄女廟旁邊,鮮豔的貨櫃屋搭配彩色步道非常好拍。(圖片來源:ifunny 艾方妮的遊樂場)   三峽原本就是碧羅春茶的產區,因此特地點這款「碧羅春綠茶千層」來試試,果然茶味十分清香,咀嚼後茶的尾韻明顯,而近40層千層的蛋皮輕薄細緻,搭配鮮奶油每一口都很柔軟滑順,第一次嘗到茶香千層的家人都給予好評。另外,店內也有隱藏版千層,由店家當日公告為主,每天都會部一樣,這天我們嘗到的是這款提拉米蘇也令人驚豔,該有的滑順、奶香、濃香都有表現出來,非常好吃!   ▲「碧羅春綠茶千層」茶味十分清香,40層千層的蛋皮輕薄細緻,每一口都很柔軟滑順。(圖片來源:ifunny 艾方妮的遊樂場)   ▲店內也有當日隱藏版千層,我們這天吃的是提拉米蘇,該有的滑順、奶香、濃香都有表現出來,令人驚豔。(圖片來源:ifunny 艾方妮的遊樂場)     延伸閱讀:免出門呷甜甜!全台6家宅配抹茶甜點:小山園千層、入口即化巴斯克、生巧克力   04. 台中/Overture序曲  獨特「鹹花生芝麻千層」 玩家:艾薇覓食趣 台中千層蛋糕「Overture序曲」在審計新村暴紅後,又分別在北屯、北區、西區開分店,每間店的裝潢風格都不同。「Overture序曲國美12」藏身在五權西路巷弄內,1樓是木地板,進到室內一定要脫鞋,在窗邊擺上長桌搭配復古配件,真的很舒服耶~2樓則以榻榻米為主,還把中藥房的櫃子和老物搬進來,營造出在藥房吃甜點的逗趣感。   ▲「Overture序曲國美12」把中藥房的櫃子和老物搬進來,營造出在藥房吃甜點的逗趣感。(圖片來源:艾薇覓食趣)   芝麻控們千萬不要錯過這款「鹹花生芝麻千層」,香甜濃郁的芝麻千層蛋糕,夾上帶有鹹味的花生醬,入口千層的Q、花生顆粒,芝麻的濃、花生的鹹,多重滋味交織在一塊,我超級喜歡的~   ▲「鹹花生芝麻千層」夾入帶有鹹味的花生醬,芝麻的濃、花生的鹹交織在一起,滋味很迷人。(圖片來源:艾薇覓食趣)     05. 台北/OZ Cafe & Bistro  網推芋泥千層有芋頭顆粒 玩家:ifunny 艾方妮的遊樂場 「OZ Cafe & Bistro」是隱身信義區巷弄內的餐酒館,提供的早午餐、義大利麵、燉飯等都很有正面的評價,然而令人趨之若騖的是細膩精緻的千層蛋糕,是一家回訪率百分百的餐廳。全白色的外貌,搭配內部的普魯士藍色牆面,讓充滿異國風情的餐酒館,氛圍帶點時尚又不失溫馨。   ▲「OZ Cafe & Bistro」牆面以普魯士藍為主色調,搭配木製桌椅、鎢絲燈具,店內氛圍帶點時尚又不失溫馨。(圖片來源:ifunny 艾方妮的遊樂場)   這款「芋泥千層蛋糕」飾以浪漫的玫瑰花瓣,採用大甲芋頭的芋泥,中間夾層是帶著顆粒感的芋頭丁;蛋皮細緻搭配的是綠茶鮮奶油,看似扎實卻保有柔軟細緻的口感,每一元素比例的堆疊都恰到好處,每一口都可以嘗到製作甜點背後的用心與講究的細節,不愧是網路上深獲好評的千層蛋糕啊!   ▲「芋泥千層蛋糕」採用大甲芋頭,中間夾層是帶著顆粒感的芋頭丁,搭配綠茶鮮奶油口感細緻。(圖片來源:ifunny 艾方妮的遊樂場)     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀:2022甜點控打卡清單!赤峰街必訪這6家:《教父》最愛煎餅捲、秒殺級千層 延伸閱讀:起司控必收!北中南8家宅配乳酪蛋糕:超萌熊掌、蛋糕界金莎、地瓜糕點界LV 延伸閱讀:5公分厚芋泥超罪惡!食芋堂推5款芋泥蛋糕,雙層芋泥、虎皮蛋糕必吃

2022/05/11 10:00

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