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店家報導

免出門呷甜甜!全台6家宅配抹茶甜點:小山園千層、入口即化巴斯克、生巧克力

「抹茶」的迷人之處,就在味蕾能感受到濃厚茶香,先苦澀後回甘的滋味更是讓人無法抗拒,因此才產出許多被抹茶收編的「抹茶控」們。《食尚玩家》小編精選全台6款可宅配到府的「抹茶甜點」,從蛋糕、生巧克力到爆米花應有盡有,讓你免出門也能嘗到濃厚的抹茶美食!貼心提醒,疫情期間記得戴口罩、做好防疫唷!   01. 南投/Feeling18  濃厚系抹茶生巧克力 玩家:Cutier 吃飯中 「Feeling18」是南投埔里的職人巧克力專賣店,以台灣在地食材結合歐洲進口巧克力,手工製作各種巧克力產品。其中「日式頂級抹茶生巧克力」以白巧克力為基底,搭配頂級抹茶粉,已經事先分切成方便入口的小方塊,口感如絲綢般柔滑,入口後會呈現一種似融非融般的棉柔情懷,帶有淡淡茉莉花香味,當它在嘴裡慢慢融化時,可以感受到濃郁的抹茶香氣。抹茶可說是高貴優雅,卻也可說是平易近人,百搭不厭的抹茶非常適合製作生巧克力,茶香四溢更讓人不禁一口接一口。   ▲「日式頂級抹茶生巧克力」以白巧克力為基底,搭配頂級抹茶粉,已經分切成方便入口的大小。(圖片來源:Cutier 吃飯中)   ▲濃郁的抹茶香氣中還帶有淡淡茉莉花香,茶香四溢讓人不禁一口接一口。(圖片來源:Cutier 吃飯中)     02. Magi Planet星球工坊  超唰嘴爆米花有厚實茶香 台灣MIT創意口味爆米花品牌「Magi Planet星球工坊」,推出「抹茶拿鐵爆米花」,選用美國非基因改造玉米粒,並以高溫烘烤技術保留原有的溫醇甜香;同時加入京都宇治抹茶粉與靜岡抹茶粉,以黃金比例調配出的抹茶粉結合紐西蘭奶粉,讓爆米花能更完整帶出抹茶層次,呈現更厚實的茶香。   ▲「抹茶拿鐵爆米花」選用美國非基改玉米粒、加入京都宇治、靜岡抹茶粉,呈現更厚實的茶香。(圖片來源:生活.總該來點情趣 Delight of Life)   「抹茶拿鐵爆米花」擁有豐富多層次感,除了前面的濃厚茶香搭配清甜奶香外,尾韻還多了抹茶獨有的微澀苦味,回甘滋味特別迷人,直接顛覆我對傳統爆米花的印象!宅在家的抹茶控如果嘴饞,買這款在家嗑準沒錯!   ▲擁有豐富多層次感,抹茶尾韻的回甘滋味特別迷人,買這款在家嗑超唰嘴。(圖片來源:生活.總該來點情趣 Delight of Life)     03. 新北/卡瓦蛋糕  超Q「抹茶紅豆冰淇淋蛋糕」 「卡瓦蛋糕」在新北市目前有2間分店,如果像我一樣住在外縣市,店家也有提供全台宅配服務!本來有點擔心從新北送到台中的路途遙遠,蛋糕會不小心被撞壞或融化,但收到後發現包裝很完整,可以放心選擇宅配~這次買的是「抹茶紅豆冰淇淋蛋糕」,使用的是義式冰淇淋,且不含香精、色素,更能吃出抹茶紅豆真實風味,光是超美的外觀就誠意滿滿,也讓人忍不住想吃吃看~   ▲卡瓦蛋糕的「抹茶紅豆冰淇淋蛋糕」光是超美的外觀就誠意滿滿,也讓人忍不住想吃吃看~(圖片來源:Work Hard Play Harder)   蛋糕上可愛的小球是使用靜岡抹茶製作的冰淇淋,底部則用抹茶口味的戚風蛋糕,包裹著紅豆牛奶冰淇淋,吃起來的口感偏向微糖的程度,保留了抹茶微微的苦味和濃郁的香氣,連對抹茶甜點很挑惕的我妹妹都說好吃!紅豆牛奶冰淇淋也很綿密,加上戚風蛋糕,整體吃起來非常有層次感。   ▲蛋糕上可愛的小球是靜岡抹茶冰淇淋,搭配底部的戚風蛋糕、紅豆牛奶冰淇淋,很有層次感。(圖片來源:Work Hard Play Harder)     延伸閱讀:抹茶控接招!辻利茶舗「抹森林蛋糕」限量先搶,加碼嗑全家「抹茶巧酥雪糕」   04. 台中/杳杳甜點  入口即化抹茶巴斯克 近期在網路很紅的巴斯克乳酪蛋糕,這讓甜點控又是起司控的我不禁為之瘋狂。「杳杳甜點」位於台中市審計新村旁,是1間主打巴斯克乳酪蛋糕的甜點店。微微焦香的金黃外表、柔軟綿密的蛋糕體,口感像乳酪又像冰淇淋,吃一口就令人難以忘懷!蛋糕宅配服務有4吋、6吋的選擇,還會附上精美禮盒、手提牛皮紙袋及餐具,看起來非常有質感。   ▲「杳杳甜點」的巴斯克乳酪蛋糕有4吋、6吋可選,還會附上很有質感的禮盒與牛皮紙袋。(圖片來源:小米蟲的米缸)   除了經典香草原味、焦香焙茶口味外,還有販售小山園抹茶口味,這款選用日本京都丸久小山園品牌,翠綠的抹茶色澤看起來就很討喜,一口吃下,除了微酸的奶味外,還交織著微苦的抹茶香,口感也是入口即化的類型,是抹茶控也會喜歡的蛋糕!   ▲小山園抹茶巴斯克蛋糕,奶味中還交織著微苦的抹茶香,入口即化的口感好迷人。(圖片來源:小米蟲的米缸)     05. 新北/幸福肥手作點心坊  小山園抹茶千層 玩家:算命的說我很愛吃 經營多年的超夯網購品牌「幸福肥手作點心坊」,原本是從小小餐車起家,後來憑藉著用心、美味和真材實料的甜點,多年後已經變身擁有實體店面且支援宅配的甜點品牌。這次購買的「抹茶千層蛋糕」嚴選小山園抹茶,調配出最完美最剛好的65%抹茶千層!微苦回甘、茶香馥鬱,口感層次都相當精緻細膩,讓人有1秒置身日本的幸福感!「抹到底」的滋味絕對會讓抹茶迷一吃就上癮,必須納入回購清單~   ▲「抹茶千層蛋糕」嚴選小山園抹茶,微苦回甘、茶香馥鬱,口感層次相當精緻細膩。(圖片來源:算命的說我很愛吃)     06. 新竹/法樂公爵手工坊  抹茶土鳳梨酥 台灣的鳳梨酥一直都是聞名世界的伴手禮,但你有吃過抹茶口味的鳳梨酥嗎?來自新竹的伴手禮「法樂公爵手工坊」推出「抹茶巴克斯餅」,據說剛推出時就成為團購大熱門,是一款成功滿足抹茶控與鳳梨酥控的台灣創意點心。   ▲「抹茶巴克斯餅」剛推出時就成為團購大熱門,是一款成功滿足抹茶控與鳳梨酥控的台灣創意點心。(圖片來源:Catalina旅遊小筆記)   和一般的土鳳梨酥不一樣,巴克斯是歐式奶油餅乾外皮,使用日本小麥麵粉和法國頂級奶油,並融合日本京都抹茶粉製成。打開包裝,就可以聞到濃濃的抹茶香氣,咬下去後,是特別的焦糖土鳳梨味;抹茶巴克斯餅表皮的抹茶餅乾不會太甜,配上微酸微甜的焦糖土鳳梨內餡,真的很搭也很讚!   ▲抹茶巴克斯餅表皮的抹茶餅乾,搭配微酸微甜的焦糖土鳳梨內餡非常適合!(圖片來源:Catalina旅遊小筆記)     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀:少女心秒噴發!台中森林系網美店「抹茶季」開跑,萌熊變身鬆餅塔、抹茶奶霜 延伸閱讀:Google破千則好評!每日限量人氣千層必點「抹茶起司」,隱藏版是微醺大人味 延伸閱讀:抹茶控快嘗鮮!108抹茶「限定鯛魚抹茶麵」美翻,甜點必嘗粉紅櫻餅和菓子

2022/05/04 16:00

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