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店家報導

2022母親節呷甜甜!6款美拍系蛋糕:浮誇「母后千歲」造型、整朵「玫瑰蛋糕」

一年一度的母親節即將到來,還沒想好要買哪一款蛋糕嗎?《食尚玩家》小編特搜6款超適合打卡的蛋糕,像是浮誇系「母后千歲」、高顏值「法式玫瑰花」造型,還有外型高雅又氣派的「天后級波士頓派」,統統都要拍下來洗版社群!今年母親節買這幾款就對了!貼心提醒,疫情期間記得戴好口罩、做好防疫唷!   01. 帕堤歐咖啡蛋糕烘焙  浮誇系「母后千歲」造型 玩家:瑋瑋美食萬歲 位於新竹巨城旁的「帕堤歐咖啡蛋糕烘焙」,主打24小時全天候營業,讓你隨時都能到店買想吃的麵包和蛋糕。這次為了迎接即將到來的母親節,也推出超浮誇的「母后千歲」造型蛋糕,內餡是大人小孩都會喜歡的布丁+芋頭內餡,芋頭綿密、布丁軟Q,搭配上戚風蛋糕體,還有外層的鮮奶油,吃起來不會太過甜膩,媽媽們肯定都會喜歡啦!很適合在母親節聚餐時端上桌,不只好吃也很好拍唷!   ▲新竹「帕堤歐咖啡蛋糕烘焙」推出超浮誇的「母后千歲」造型蛋糕,很適合在母親節聚餐時端上桌。(圖片來源:瑋瑋美食萬歲)   ▲大人小孩都會喜歡的布丁+芋頭內餡,搭配戚風蛋糕體與外層鮮奶油,吃起來不會太過甜膩。(圖片來源:瑋瑋美食萬歲)     02. 法布甜  高顏值「法式玫瑰花」 母親節限定!「法布甜」此次推出的「法式玫瑰花蛋糕」,整個蛋糕的外型就是1朵漂亮玫瑰花,顏值真的超級高!在口味上也是絲毫不馬虎,使用覆盆子以及法國空運來台的玫瑰花果泥製成慕斯,甜度不死甜,反而帶有淡淡清香的甜味,入口舒服無負擔,搭配底層口感濕潤的蛋糕體,切下1口吃掉超幸福~而且切開還會發現,內餡竟然多達6層,每層口味都不一樣,依序是手工巧克力、覆盆子淋面、覆盆子布蕾、玫瑰庫利、覆盆子慕斯、巧克力蛋糕,1口就能嘗到多種滋味。 看得到玫瑰,也吃得到玫瑰,堪稱最實在的母親節蛋糕!   ▲「法布甜」推出的母親節限定「法式玫瑰花蛋糕」,整個蛋糕外型就是1朵漂亮玫瑰花,顏值超高!(圖片來源:食尚玩家購物網)   ▲切開才會發現內餡竟多達6層,且每層口味都不一樣,1口就能嘗到多種滋味。(圖片來源:食尚玩家購物網)   商品內容:玫瑰花蛋糕8吋×1 法布甜「法式浪漫玫瑰花蛋糕」(8吋)這裡買:https://supertaste-shop.tvbs.com.tw/Product/120307     03. 佐米特手作點心  2款水果千層酥塔 玩家:美食好芃友 位於高雄捷運市議會站附近的「佐米特手作點心」是間超可愛的甜點店,現在以甜點、蛋糕外帶,以及網路客製蛋糕訂單取貨為主,尤其是擁有超夢幻顏色的鏡面蛋糕。店內也有內用空間,不過目前只開放實名預約訂位唷。今年母親節推出開放預購的2款千層酥蛋糕,「鐵觀音柚香乳酪千層酥」以鐵觀音奶油霜搭上柚香乳酪奶油霜,與當季清爽系水果的千層酥塔。茶香口味的甜點在高雄非常少見,而鐵觀音奶霜的茶味滿明顯,搭配柚香乳酪餡、水果超級對味,我非常喜歡這樣的組合~   ▲「鐵觀音柚香乳酪千層酥」的鐵觀音茶味滿明顯,搭配柚香乳酪餡、清爽水果超級對味。(圖片來源:美食好芃友)   「玫瑰莓果千層酥」是很多女孩一見就傾心的甜點,可愛的粉紅色覆盆子奶霜餡料,上頭還有1朵玫瑰花~覆盆子卡士達奶霜和香草奶霜交錯,搭配香氣高雅的玫瑰花醬,酸甜感比較明顯,喜歡莓果酸甜口感的大家,這款千層酥很可以,吃的時候會覺得自己很像貴婦呢!   ▲「玫瑰莓果千層酥」有粉紅色覆盆子奶霜餡料,上頭還裝飾1朵玫瑰花,是很多女孩一見就傾心的甜點。(圖片來源:美食好芃友)     延伸閱讀:5公分厚芋泥超罪惡!食芋堂推5款芋泥蛋糕,雙層芋泥、虎皮蛋糕必吃   04. Bake Code烘焙密碼  「天后級波士頓派」真材實料 玩家:阿華田的美食日記 「Bake Code烘焙密碼」在新竹、竹北、桃園中壢都有分店,這次是來竹北莊敬店取貨,店面位於莊敬南路上、靠近新竹體育場,今年推出2款母親節限定的「天后級波士頓派」。首先是芋頭控必買的「芋泥鮮奶油波士頓派」,鮮奶油以環狀方式塗抹,再撒上半邊的紫薯粉,另一邊則以草莓果肉裝飾,上頭再放入白珍珠造型的巧克力、金箔,以及可食用玫瑰花瓣點綴,高貴典雅又氣派的外型讓人愛不釋手。猶如戚風蛋糕軟綿的蛋糕體濕潤不乾口,夾層厚到不行的芋泥餡香甜不膩口,真的好吃推薦!   ▲「芋泥鮮奶油波士頓派」不僅外型高貴又氣派,厚到不行的芋泥餡也是香甜不膩口。(圖片來源:阿華田的美食日記)   再來是外型同樣吸睛迷人的「芒果卡士達波士頓派」,鮮奶油以螺旋方式鋪成,撒上芒果粉增添視覺感,上頭一樣以白珍珠造型巧克力及金箔點綴,看起來更加華麗!蛋糕體相當軟綿好吃且不乾口,內餡則是以芒果醬搭配芒果卡士達醬作層次,整體酸甜滋味又有芒果果肉的Q脆口感,真材實料吃得出來,愛吃芒果的你一定要嘗鮮!   ▲外型超吸睛的「芒果卡士達波士頓派」,內餡以芒果醬搭配芒果卡士達醬,還能嘗到芒果果肉的Q脆口感。(圖片來源:阿華田的美食日記)     05. 艾立蛋糕  新竹在地20年蛋糕品牌 玩家:阿華田的美食日記 「艾立蛋糕Elly family」是新竹在地20年蛋糕品牌,在台北也有分店呢!堅持使用最天然的食材,不使用人工奶油、添加物,就是要讓大家吃得開心又安心。今年推出的母親節系列蛋糕中,首推「唯愛LOVE」擁有彩色漸層的外貌,還以白巧克力流心來當淋面,讓這顆蛋糕看起來更夢幻又充滿少女心!以蓬鬆軟綿的香草蛋糕為基底,搭配台灣最大食用玫瑰農場的有機玫瑰花瓣醬、酸甜草莓牛奶餡,還有厚實香濃的義式乳酪芋頭餡,口感豐富又多層次,不甜不膩剛剛好。   ▲擁有彩色漸層的「唯愛LOVE」,以蓬鬆香草蛋糕搭配有機玫瑰醬、酸甜草莓牛奶餡與香濃芋頭餡,口感豐富有層次。(圖片來源:阿華田的美食日記)   還有這款「戀戀紅心」完全是直接對母親的表白,不用言語表達,就用這顆粉紅愛心造型蛋糕代替吧!夾層的草莓牛奶餡是以鮮奶油及草莓下去製作,搭配草莓切片,香草蛋糕體猶如早古味蛋糕一般的柔軟香甜,簡單又不失格調!以上2款都是限量預訂的,想嘗鮮的朋友趕緊手刀搶購啦~   ▲還有粉紅愛心造型的「戀戀紅心」完全是直接對母親的表白,外型簡單又不失格調。(圖片來源:阿華田的美食日記)     06. 法奇甜點  繽紛乳酪拼盤 玩家:糖糖‘s享食生活 台中在地蛋糕品牌「法奇甜點」今年也推出多款母親節蛋糕,首先這款「法奇繽紛派對乳酪拼盤」是適合多人一起分享的綜合拼盤,8塊乳酪蛋糕中共有6種口味,包含原味紐約、檸檬、覆盆子草莓、麥卡倫巧克力、靜岡抹茶及百香伯爵口味。其中我最喜歡麥卡倫巧克力與靜岡抹茶2個口味,前者採用經典麥卡倫12年融合苦甜巧克力,香濃微苦的滋味讓巧克力控欲罷不能;後者則採用日本靜岡抹茶製成,除了添加蜜紅豆,還多了爽脆的Oreo餅乾底超加分!   ▲「法奇繽紛派對乳酪拼盤」的8塊乳酪蛋糕共有6種口味,是適合多人一起分享的綜合拼盤。(圖片來源:糖糖‘s享食生活)   另外,「法奇甜點」更將人氣招牌「焦糖檸檬塔」放大了!採用新鮮自榨檸檬汁,搭配法國進口鮮奶油製作而成的檸檬塔,酸甜滋味拿捏的恰恰好,中間還藏著使用天然香草莢及鮮奶熬煮數小時而成的焦糖醬,外層圍繞著炙燒過的義式蛋白霜,搭配低溫烘焙而成的馬林糖,看起來相當可口。底下的塔皮也相當酥脆,本來以為外層的蛋白霜會很甜膩,沒想到搭配起來意外好吃呢!   ▲「焦糖檸檬塔」採用新鮮自榨檸檬汁,搭配法國進口鮮奶油製成,酸甜滋味拿捏得恰到好處。(圖片來源:糖糖‘s享食生活)     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀:每年熱銷2300萬顆!「日本國民蛋糕」7-11開賣,任選第2件再折100元 延伸閱讀:多達18種口味!彰化「古早味蛋糕」想吃請排隊,先搶爆漿巧克力、大甲芋泥 延伸閱讀:Google破千則好評!每日限量人氣千層必點「抹茶起司」,隱藏版是微醺大人味

2022/04/18 13:30

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