誰才是高屏汕頭火鍋霸主?五迷必吃、夜市傳奇,8間半世紀老店你吃過幾家「汕頭火鍋」在南台灣也常被叫作沙茶火鍋,它迷人的地方正是這種清香湯底+重香沾醬的反差:湯頭走乾貨海味的回甘路線,沙茶則把鍋氣推到最前排。那股香不是濃湯那種厚重,而是扁魚先炸過的海味,跟著大骨慢熬的清甜一起在鍋裡翻滾,越煮越甘、越煮越有層次;旁邊那碗沙茶醬才是靈魂開關,花生、蒜頭、辛香料炒到油亮,沾一
4/14節目《瘋狂總部》店家資訊:高雄人私房美食再次空降莎寶貝的地盤!本週總部再次來到高雄,準備讓莎寶貝帶領我們體驗當真高雄人的1天!來到高雄早餐別再吃蛋餅了,道地高雄人早餐非湯飯和肉燥飯莫屬,隱藏版土魠魚飯也要吃!還有高雄第一名的鍋燒意麵,保證好吃到讓你念念不忘!手工雞絲麵、鮮嫩太監雞、軟Q條肉飯、炭烤燒肉飯以及正宗汕頭火鍋,湯鮮肉嫩之外,竟還