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「卜肉」是宜蘭知名小吃，其實就是將豬里肌肉切成條狀，沾麵糊入鍋油炸。
炒麵經大火快炒過，還帶有鍋氣。（圖片來源：卡夫卡愛旅行）
酸辣湯超大一碗，口感微酸帶著鮮香。（圖片來源：卡夫卡愛旅行）
「味珍香卜肉店」是宜蘭人從小吃到大的美味。（圖片來源：卡夫卡愛旅行）
２樓也有座位區，還設有電梯可以方便到達。（圖片來源：卡夫卡愛旅行）
外出旅遊想找在地美食，大家都很習慣參考Google上的網友評價，食尚小編今天就來整理出宜蘭網路聲量最高的５大名店美食，不論是第一名的牛肉麵、限量的起司堡臭豆腐，還是宜蘭名菜卜肉的創始店，Google好評統統破千則！到底是不是那麼好吃，快來看看《食尚玩家》部落客們的試吃報告吧！貼心提醒，疫情期間外出用餐，一定要做好防疫喔。 01. 龍記牛肉麵 宜蘭百大小吃第一名 玩家:加小菲愛碎碎唸 宜蘭頭城必吃美食推薦！龍記牛肉麵曾獲得宜蘭百大美食小吃組第一名、2019頭城美食節小吃名店等殊榮，吸引了多家媒體報導，在google上擁有2000多則評論卻還有4.3的高分。每次來頭城都很想品嘗看看，但一看到門口大排長龍的人潮就直接放棄，這次終於下定決心好好排一回。帶藥膳香的湯頭和大塊厚實的牛肉果然有其迷人之處，分量很足也很好吃喔！ ▲最熱門的牛三寶每天限量只有30份，想吃的話一定要剛開店就來排隊。 ▲如果沒吃到牛三寶麵，那就直接點份牛筋、牛肚雙拼（170元）放到牛肉麵裡也不錯。（圖片來源：加小菲愛碎碎唸） ▲筋肉麵（250元）就是牛筋搭配牛腱肉的組合，湯頭爽口清甜不油膩，軟嫩的牛筋、牛腱隨便一撈都是好幾塊。（圖片來源：加小菲愛碎碎唸） 02. 財記臭豆腐 每日限量起司堡臭豆腐 玩家:小佳的幻想世界 財記臭豆腐位在宜蘭羅東夜市附近，有麻辣、清蒸、清燉、脆皮及每日限量的起司堡臭豆腐等５種口味，是宜蘭在地人喜歡及許多媒體都報導過的宜蘭羅東夜市美食推薦。個人大推財記臭豆腐的「起司堡臭豆腐」，口感特別口味也很獨特，是別地方吃不到的味道，當天吃完立刻又外帶２個回家，而且每日限量太晚去可是會吃不到的。 ▲財記臭豆腐位在巷弄的轉角，店面不算大，位子也不多，人潮卻始終滿滿。（圖片來源：小佳的幻想世界） ▲起司堡外面就是１層酥皮，裡面包著臭豆腐，酥皮的酥脆奶香搭配臭豆腐的發酵香味，會讓你一口接一口。（圖片來源：小佳的幻想世界） 延伸閱讀：6/16《瘋狂總部》網路限定版影音：宜蘭暑假玩樂攻略 03. 玉仁八寶冬粉 台灣小吃百大名店第21名 玩家:東蛙池塘 這間位於宜蘭礁溪中山路二段上的玉仁八寶冬粉（２號店），是一間相當推薦的宜蘭礁溪在地小吃老店。玉仁八寶冬粉的前身為礁溪八寶冬粉，創始於民國85年，至今已有20多年歷史，傳承自基隆廟口八寶冬粉的正統作法。玉仁八寶冬粉曾榮獲台灣小吃百大名店第21名以及宜蘭Top10好食好物推薦，來到宜蘭礁溪旅行一定要來這裡吃一碗好吃的八寶系列清湯麵類。八寶指的是肉羹、花枝羹、蝦球羹、金針、木耳、時蔬等８種食材佐以豬大骨熬煮的清湯而成，麵條有冬粉、油麵、寬麵、細麵、米粉和粿仔。除了八寶系列清湯麵之外，滷肉飯以及香菜捲也是推薦必點，還沒來吃過的朋友快來試試！ ▲這碗八寶冬粉食材放得滿滿的，有肉羹、花枝羹、蝦球羹、金針、木耳等，每種口感都相當不錯，絕對值得一試。（圖片來源：東蛙池塘） ▲香菜捲一入口就可以感受到明顯的煙燻味，豆皮口感非常軟嫩，中間夾了滿滿的內餡，真的是好吃必點。（圖片來源：東蛙池塘） 04. 味珍香卜肉店 卜肉創始店 玩家:卡夫卡愛旅行 如果說到三星天送埤美食，一定會想到味珍香卜肉店，因為這間老店有80年歷史，是在地人從小吃到大的美味。小時候經過天送埤一定會停下來品嘗，長輩們很愛這一味，是種夾帶回憶的傳統美食。假日都要排隊的老字號卜肉，金黃酥脆的外皮包裹著里肌肉，趁熱吃一口咬下滋味鮮美，讓人忍不住一口接一口。記得一定要沾點胡椒鹽，會更好吃喔！另外也推薦點個酸辣湯，酸辣湯是我的最愛，酸辣帶勁、時蔬鮮香，尤其是吃完卜肉口乾時，喝碗酸辣湯就是救贖，來三星必吃味珍香卜肉店就對啦！ ▲卜肉是宜蘭知名小吃，發明這道料理的正是味珍香卜肉店，有時候也會出現在辦桌場合，可說是宜蘭的代表菜色。（圖片來源：卡夫卡愛旅行） ▲酸辣湯微酸帶著鮮香，點綴上香菜，非常台灣風格的１道湯品，不多喝幾碗怎對得起自己。（圖片來源：卡夫卡愛旅行） 05. 無名蝦餅蚵嗲蘿蔔糕 4.3星評價開攤就排隊 玩家:瑋瑋美食萬歲 宜蘭蘇澳美食「無名蝦餅蚵嗲蘿蔔糕」，是位於南方澳的排隊小攤販，在Google上有破千則的4.3顆星評價。加入地瓜籤的蝦餅現點現炸，１份只要35元的銅板價，難怪只要一開攤就會湧現排隊人潮，生意非常好！這天吃到的蝦餅口感不錯，蝦子本身就有鹹味，我自己覺得額外刷點辣醬吃起來會更有層次，比較不會膩口喔！ ▲說到南方澳的美食，肯定少不了這家「無名蝦餅蚵嗲蘿蔔糕」，他在Google上有破千則的4.3星評價，生意也非常好！（圖片來源：瑋瑋美食萬歲） ▲蝦餅都是現點現做的，基底麵糊混入了地瓜籤，再將蝦子鋪好鋪滿後下油鍋去炸。（圖片來源：瑋瑋美食萬歲） ▲蝦餅賣多少做多少，一定都是新鮮剛起鍋，所以口感酥脆，再刷點辣醬吃起來會更有層次。（圖片來源：瑋瑋美食萬歲） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 延伸閱讀：只賣２味飄香60年！宜蘭現炸「紅糟魷魚」外酥內軟Ｑ，搭台式泡菜酸脆更對味 延伸閱讀：胡天蘭大讚！宜蘭「大分量羊排麵」１碗夠２人吃，軟嫩羊肋＋中藥湯頭超迷人 延伸閱讀：熬煮30小時！宜蘭「柴燒拉麵」濃厚湯底太銷魂，大片豚骨叉燒入口即化
2022/06/22 14:30彥均和子余這次來到宜蘭，要帶大家吃好的住好的，絕對沒有在唬爛！首先去吃80年歷史的超香卜肉，外酥內軟停不下來，還有超精緻的無菜單料理，每道菜使用的都是頂尖的食材；晚上入住無敵氣派，擁有各式各樣風格房間的民宿，１秒切換好新奇！接下來還有超道地韓式「一隻雞火鍋」、遵循古法製作的古早味豆花，吃進嘴裡只有滑順，有各種新奇口味的文青風白糖粿，吃在嘴裡甜在心裡！最後再去品嘗爆高CP值的雞魯飯、６樣加起來只要300元的小菜跟清爽不油膩的文蔥雞！記得鎖定《2天1夜go》，好吃好玩絕不錯過！電視版完整節目，隔天中午12點請鎖定食尚玩家官方網站、APP。 延伸閱讀：哈根達斯、零食櫃任吃到飽！宜蘭超狂「包棟民宿」玩到翻，還有紅白酒無限喝 延伸閱讀：紫藤花棚旁嗑好料！高CP值「無菜單料理」１人只要300元，還能賞超夢幻花海 延伸閱讀：全台獨創炭火韓式燒烤！超狂海鮮鍋塞滿整隻中卷、龍蝦，打卡超有哏冰棒燒酒 延伸閱讀：藏身南投70年老宅！「手工豆花」竟有烤焦糖口味，鹽滷古法製作比布丁還嫩 延伸閱讀：2/8節目《魚肉鄉民》店家資訊：宜蘭吃玩１日遊 《食尚玩家》播出時間：每週二至週五 晚間10點 TVBS42頻道；隔天中午12點 食尚玩家APP及官網首播 週二「魚肉鄉民」：胡盈禎、小賴 週三「2天1夜go」：納豆、曾子余 週四「瘋狂總部」：李易、大文、林莎 週五「熱血48小時」：風田、威廉、朵拉 網路限定彩蛋版週二至週五中午12：30請鎖定食尚玩家粉絲團；晚上19：00請鎖定食尚玩家官網、Youtube頻道
2022/04/13 22:30
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