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店家報導

一口咬不下!北中南5家爆餡飯糰:整隻炸蝦+雞排、任選40種配料、爆漿皮蛋

早餐總是覺得吃不飽?來試試《食尚玩家》部落客們推薦的大分量爆料系飯糰吧!食尚小編特搜北中南5家爆餡飯糰,每一家都是真材實料的好味道,吃一顆保證讓你直接飽到中午。貼心提醒,疫情期間外出用餐,記得遵守相關規範喔~   01. 桃園/好飯糰DAILY NICE BALL  爆漿皮蛋超有哏 玩家:阿華田的美食日記 早起的鳥兒有蟲吃,當然早起的人們就有飯糰吃啦!!「好飯糰DAILY NICE BALL」是由年輕人創立的,真材實料看得見且大分量,被「好飯糰DAILY NICE BALL」的隱藏版好神祕飯糰給吸引來~爆漿溏心蛋不稀奇了,爆漿皮蛋才特別!主食可以選擇控肉或是打拋豬,控肉入味不乾柴,裡頭還有酸菜、菜脯、肉鬆、油條等等,打拋豬不過於嗆辣,2款都蠻開胃的,搭配著溏心蛋、皮蛋更對味!就從這顆神祕的飯糰開啟美好的一天吧!建議各位事先預訂,以免撲空~   ▲熱騰騰的飯糰塊頭還蠻大的,也可以請老闆娘幫各位對切唷!(圖片來源:阿華田的美食日記)     02. 台中/不握松飯糰  海陸雙拼包入整隻炸蝦、雞排 玩家:美食鐵粉靜香兒 不握松飯糰位在中華路近五權路上,店面不算寬敞,但內外都有座位區,所以用餐空間不算少。菜單除了單點,也有套餐組合更划算,但因為不握松的飯糰都超大Size,建議食量一般的朋友,揪人再升級套餐比較吃得完。飯糰都可以更換米飯的顏色,甚至可以混雙色飯,還能升級配料。海陸雙拼雙醬巨無霸不握飯糰,內含炸蝦、雞排,這款是人氣最高的飯糰。雞排選用辣味的卡啦雞腿,吃起來微香辣帶勁,不敢吃辣的朋友,可選炸蝦Mix豬排的組合。飯糰的Size超大且厚實,不輸美式漢堡的視覺感。炸蝦和厚蛋會搭配特調醬汁,綠色的羅勒青醬和橘色叻沙醬都滿夠味。店家的醬汁不會太膩口,裡面加入生菜,跟炸物一起入口,大大增加清爽度。   ▲海陸雙拼雙醬飯糰選用辣味的卡啦雞腿,吃起來微香辣帶勁。(圖片來源:美食鐵粉靜香兒)     延伸閱讀:挑戰全台最大!台中巨無霸飯糰2個拳頭大,海陸雙拼包入整隻炸蝦、雞排   03. 台中/秋吉商行  韓醬豬五花吃得到焦香脆皮 玩家:糖糖‘s享食生活 位在豐原的人氣早午餐店秋吉商行,主打飯糰、吐司、沙拉及鬆餅,有著復古風的外觀裝潢,吸引不少網美們來拍照打卡。這間秋吉商行除了復古裝潢外,最吸引人的就是他們家的日式飯糰啦,內餡很澎派,整個爆出來。韓醬豬五花飯糰,他們家的飯糰是使用藜麥在地米,搭配韓醬泡菜、清脆小黃瓜、手作奶香千層蛋及煎至恰恰的五花肉,口感豐富,帶點微辣,偏重口味。他們的五花肉吃起來不會太過油膩,外皮還有脆脆的口感,厚蛋也好吃帶有淡淡的奶香味。   ▲位在豐原的人氣早午餐店秋吉商行,有著復古風的外觀裝潢,吸引不少網美們來拍照打卡。(圖片來源:糖糖‘s享食生活)   ▲韓醬豬五花飯糰,口感豐富,帶點微辣,五花肉吃起來不會太過油膩,外皮還有脆脆的口感。(圖片來源:糖糖‘s享食生活)     04. 台中/糰圓本丸  配料豐富口感多層次 玩家:小涼的美食小天地 糰圓本丸位於在學府路上,每日早上06:30開始營業,粉專是寫到10:30就收,但基本上往往不到那個時間已經賣光了,尤其是每日限定口味,很容易撲空。糰圓本丸的米可選白糯米或紫米、混米,口味只有傳統、素食、柴魚、起司、鹹蛋、叉燒以及每日限定。這次點了混米的叉燒飯糰跟白糯米的傳統飯糰。叉燒飯糰,混米吃起來軟硬嘟嘟好,不用擔心米飯偏軟或太黏,搭上叉燒、酸菜、滷蛋、豆皮、肉鬆,口感多層次,加上油條很酥脆沒有油耗味很加分!傳統飯糰,厚實的白糯米包著菜脯、酸菜、滷蛋、油條、肉鬆、以及素鬆,口感層次豐富,加上油條給得不少,讓人吃得很開心。   ▲大分量的飯糰,加滿多層次的配料,口感層次豐富,讓人吃得很滿足。(圖片來源:小涼的美食小天地)     05. 高雄/大丸飯糰  多達40種配料可選 玩家:跟著尼力吃喝玩樂 起家於台南的大丸飯糰,高雄在地創辦人將好滋味持續展店回高雄。使用台灣在地好米製作出古早味懷舊飯糰、新潮創意口味。主打客製化古早味飯糰,檯面上刷一整排高達40種的菜色,可以挑選6種配菜,也可以點搭配好的,免苦惱、直接配好帶走。新推出的黑心飯糰,裡面夾了1顆皮蛋,油煎過讓皮蛋咬下還有焦香脆度口感,獨特香氣與半熟蛋黃會滋潤飯糰,整個咬下層次堆疊,柴魚香氣帶香甜讓人好愛。招牌燒肉飯糰,燒肉帶有南部人喜歡的甜味香氣,保有豬肉鮮甜度,咬下整個香氣湧出。酸菜很加分,刺激味蕾增加酸甜清脆口感。整體完全不油膩,還嘗得出柔和的蛋香氣味。   ▲今天想要吃什麼飯糰口味,自己選擇,自選可以搭配6種菜色。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)   ▲一咬下整個餡料香氣都湧上來,皮蛋整個尾韻好濃,這款黑心飯糰大推!(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)   ▲招牌燒肉飯糰,可以選擇五穀米,香氣跟口感更加豐富。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀:一手握不住!高雄「老字號早餐」必吃大分量飯糰,手工粉漿蛋餅有滿滿古早味 延伸閱讀:台中人從小吃到大!「海盜飯糰」搭濃郁蛋汁超邪惡,加辣腸重口味必試 延伸閱讀:在地人私藏!新竹4家IG打卡早午餐:復古食堂裡嘗水潤餅、鯨魚牆搭烤爐飯糰

2022/03/08 16:30

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