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圖片來源：口袋吃吃五十咩
鍋爐上一鍋鍋冒著煙的甜品很暖活。（圖片來源：參陸小姐過日子）
冷熱冰是很多人推薦到屏東潮州必吃的在地美食。（圖片來源：參陸小姐過日子）
這家正老牌潮州冷熱冰就開在圓環處。（圖片來源：參陸小姐過日子）
到屏東不知道從哪裡開始吃？跟著《食尚玩家》節目實地拍攝＋駐站部落客踩點心得，幫你整理出「屏東美食推薦28家」，從在地人排隊早餐、隱藏版小吃、火車站附近熱店，到熱門的宵夜攤、咖啡甜點與聚餐餐廳，無論你想計畫一場屏東火車站輕旅行，或者去東港吃黑鮪魚、潮州吃冷熱冰，甚至墾丁邊吃邊玩，都能在這篇找到對的口袋名單。包含屏東市美食、宵夜、早餐、火車站周邊及東港潮州墾丁推薦，共收錄28家熱門店家資訊，讓你吃飽吃巧不踩雷！下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 📅 本文更新：2025/11/8｜新增評論來源連結、調整標題與內文圖片。共收錄28家屏東美食，持續更新中。 文章目錄 【屏東市美食】 屏東市小吃３家 屏東市早餐３家 屏東市餐廳３家 屏東市下午茶咖啡廳３家 屏東市宵夜３家 屏東火車站美食４家 【東港、潮州、墾丁美食】 東港美食：黑鮪魚、飯湯、小吃 潮州美食：燒冷冰、肉圓、牛肉湯 墾丁美食：海產、海景冰淇淋、熱炒餐廳 屏東美食常見問題ＱＡ 顯示更多 顯示較少 屏東美食【屏東市小吃】 屏東美食01：福記餛飩，百年老店 【Google評論➚4.4星】想吃道地老字號？從這幾家屏東小吃開始吃就對了！福記餛飩位在屏東夜市附近巷內，是一間擁有百年歷史的家族餛飩老店。傳承自福建的傳統手藝，主打湯餛飩、麻醬麵與炸餛飩等經典小吃，用餐空間有冷氣，即使在炎熱天氣也能輕鬆享受。 招牌湯餛飩採大骨熬煮的高湯搭配魚丸湯底，風味溫潤鮮甜；麻醬麵則使用特製花生芝麻醬，加入蘿蔔乾提升口感層次。炸餛飩選用三層肉與韭菜，外皮炸得酥脆，吃起來像迷你韭菜盒，還可沾番茄醬增添酸甜風味。另有手工曬製魷魚小菜，搭配薑絲與醋醬清爽解膩，是屏東市不容錯過的小吃之一。【節目完整影音：屏東特有種美食】 ▲福記餛飩是屏東夜市的百年老店，位在巷弄常常座無虛席。（圖片來源：《食尚玩家》節目部） ▲蘿蔔麻醬麵也很特別，麻醬麵上頭放的是蘿蔔乾。餛飩湯的湯頭是大骨高湯＋魚丸湯的「海陸」配。（圖片來源：大口老師的走跳學堂!） 屏東美食02：大埔烤玉米，飄香50年 玩家:小美阿姨x攝影美食旅行 【Google 評論➚4.2星】屏東「大埔烤玉米」是飄香50年的在地傳說。這間老店是屏東人從小吃到大的美味，深受鄉親支持。店家堅持挑選好的玉米才能上烤台販賣，因此每週僅營業週五、六、日。儘管只賣３天，只要開店都是人潮不斷。 大埔烤玉米的價格親民，店家選用口感較為紮實的白玉米進行燒烤，並強調醬汁才是烤玉米的靈魂所在。醬汁為老闆自製特調的秘密醬汁，具有甜甜辣辣並帶有蒜香的風味。在燒烤過程中，老闆會不斷刷醬，靠火候讓醬汁緊密扒附在玉米上。更特別的是，出爐前會噴上「檸檬汁」這個秘密武器。 ▲一般烤玉米都是糯米玉米，大埔玉米也有黃玉米。（圖片來源：小美阿姨X攝影美食旅行） 屏東美食03：菜寮豆花，明星家裡開的 玩家:小美阿姨x攝影美食旅行 【Google評論➚ 4.5星】「菜寮豆花」位於屏東市忠孝路上，地點相當隱密，從屏東火車站步行約８分鐘可抵達。這間低調經營、僅設外帶窗口的小店，是在地人從小吃到大的平價美味，也是鮮少觀光客知道的「屏東隱藏版美食」。雖然許多影迷會來朝聖這是知名影星劉冠廷的家裡開的店，但即便沒有明星光環加持，它仍是當地人請外來朋友吃甜點的首選。店家充滿人情味，會熱情地與客人聊天，但由於經常完售撲空，建議不要太晚前往。 店內只販售豆花和豆漿兩種銅板價食品。招牌豆花份量相當實在，最大特色是口感帶有「彈脆」而非石灰凝固的綿細感，並帶點焦香味。豆花使用台灣黃豆及海藻膠製作，吃來豆香十足且濃厚。店家附上的糖水香甜不膩口，搭配豆花非常合拍。由於新鮮現做沒有添加防腐劑，保存期限僅兩天，建議現場吃最美味，外地人若想帶走需準備保冷桶。 ▲一碗豆花附一包糖漿，豆花帶點焦香味，豆香味滑嫩順口。（圖片來源：小美阿姨X攝影美食旅行） 吃完這幾家還不夠？完整閱讀👉屏東小吃清單 屏東美食【屏東市早餐】 屏東美食04：陸橋豆漿，20小時營業 玩家:小美阿姨x攝影美食旅行 【Google 評論➚4.2星】「陸橋豆漿」位在屏東夜市附近的民族路上，距離火車站也很近，是許多在地人「從小吃到大的店」。特別的是，每天營業20小時，從下午4點一路開到隔天中午12點，橫跨晚餐、宵夜到早餐時段。即使深夜到訪，人潮也不少，牆上還能看到滿滿塗鴉，是不少人吃飯順便留下回憶的地方。 餐點選擇超多元，從漢堡、蛋餅、鍋燒意麵到關東煮、飯糰、三明治通通有，價格實惠。推薦餐點如烤肉蛋吐司，「肉片味道很像中秋節烤肉」，加上煎蛋、小黃瓜和滿滿美乃滋，鹹香有記憶點；油條蛋餅有人覺得「脆脆的油條很加分」，但也有人認為「油條不是現炸，口感偏潤」。整體來說，是屏東市區想吃熱食又不想花大錢的好去處。 ▲蛋餅油條，脆脆的油條已經很加分了，蛋餅裡還灑上胡椒粉更增加口感的豐富性。（圖片來源：小美阿姨X攝影美食旅行） 屏東美食05：豐滿早點店，主打生煎包 玩家:跟著尼力吃喝玩樂 【Google評論➚ 3.5星】沒有醒目的招牌，卻是一早就排滿在地人和老饕的熱店，「豐滿早餐店」主打現煎生煎包，位在屏東市中正路的三角窗騎樓下。從清晨５點半開門，一鍋鍋熱騰騰的生煎包就在鐵鍋裡冒著香氣，現包現煎，熱度與人潮雙雙上升。這間默默陪屏東人走過40年的早餐店，曾短暫停業，再開張人氣依舊，不少人一早就來報到。 生煎包外型像小籠包，底部煎得焦香酥脆，外皮Q彈帶著芝麻香，一口咬下還會滲出肉汁，「不用沾醬就很夠味」。內餡是豬肉混蔥花的經典組合，鹹香中帶點肉甜，份量不大卻紮實飽滿，讓人忍不住一顆接一顆，賣完就收，想吃要趁早。 ▲新鮮製作、直接油煎的可口生煎包，很多在地人從小吃到大。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂） 屏東美食06：約豊早午餐，酥脆粉漿蛋餅 玩家:筑筑の吃喝玩樂記｜高雄 • 台灣 • 美食 • 旅遊 【Google評論➚ 4.2星】屏東市區有間帶有濃濃台味與復古感的早餐店——約豊古早味蛋餅，從外觀毛胚牆到內部擺設都展現出文青風格，桌椅雖簡單，卻充滿懷舊氣息。主打古早味粉漿蛋餅，吃起來「滿厚的，加蔬菜有點像在吃煎餅」，若要求「煎酥酥」則需要耐心等待一下。店內空間為開放式，餐具與醬料採自助，周邊車位不易找。 店內菜色豐富，泡麵蛋餅、越南媽媽麵蛋餅、柳葉魚蛋餅等都頗受好評。「蛋餅皮超級酥」獲得好評，泡菜鍋燒意麵也被點名「意外對味」。炒麵系列可選蘑菇、黑胡椒、蒜辣等醬料，搭配半熟蛋更添滑順口感。若想吃點特別的小點，也有芋籤糕、炸年糕與花生巧克力吐司等台味點心，是一間能吃飽又能吃巧的早午餐好去處。 ▲柳葉魚粉漿蛋餅相當有特色。（圖片來源：筑筑の吃喝玩樂記） 屏東美食【屏東市餐廳】 屏東美食07：阿漢私廚，沒訂吃不到 【Google 評論➚4.6星】「阿漢私廚」採私廚概念經營，人氣高到在地人士宴客都需特別預訂，否則很難吃到。該店坐落於舊眷村，保留了完整的日式建築，因此環境清幽，吸引許多饕客前來拍照打卡。由於此地曾多為將軍官邸，店內招牌菜式如「將軍雞」便由此得名。 「將軍雞」選用鹿野無藥土雞，經純木烤製，雞皮薄如透光且油脂香氣濃烈，雞肉超嫩且彈牙，雞油中更加入油蔥增添風味。剁椒魚頭以屏東在地龍椒醃製，豆腐吸附酸辣醬汁，層次豐富。主食推薦「極品櫻花蝦炒飯」，使用在地櫻花蝦、多種米與豬肉絲拌炒，粒粒分明Q彈，口感極有層次。飯後可嚐高樹水芋炸球，或招牌「剝皮辣椒雞湯」，微辣中帶蛤蜊鮮甜，組合完美。【節目完整影音：屏東潮美食正夯】 ▲「將軍雞」雞皮薄如透光且油脂香氣濃烈，「剝皮辣椒雞湯」微辣中帶蛤蜊鮮甜。（圖片來源：《食尚玩家》節目部） 屏東美食08：漱漱麓SuSuRu，4.7星好評 【Google評論➚ 4.7星】「漱漱麓 SuSuRu」日式涼麵（素麵），在Google有4.7星好評，巧妙地將傳統「流水細麵」轉變為一道道精緻料理，讓客人直接享用。店家特別將日本空運來台、符合嚴格規格（直徑小於1.3mm）的手鹽素麵，與在地食材結合，其中最受歡迎的「流水麵」，便是將日本麵體搭配屏東九如的檸檬汁。除了清爽的檸檬涼麵，這裡還提供添加秋葵與山藥的「山藥涼麵」，以及結合日式醬油和在地豆漿的「豆漿烏龍麵」，讓在地與異國的美味融合成獨特的存在。 冰鎮過的素麵口感超Q且極為滑順，能讓醬汁徹底扒附，入口清爽簡單。山藥涼麵因配料豐富，讓整體口感更為滑口，即使加入芥末，也沒有嗆辣感，帶來極致清涼。豆漿烏龍的湯頭雖然濃郁，卻是清甜的風味，喝起來甚至帶有一絲鹹豆漿的香氣。此外，店內的玉子燒更是招牌之一，層層均勻滑嫩，甚至達到「滑蛋」的效果。玉子燒上層搭配的明太子美乃滋，則精準地平衡了鹹味與蛋體的滑口度。【節目完整影音：屏東潮美食正夯】 ▲冰鎮過的素麵口感超Q且極為滑順，店內的玉子燒是招牌之一。（圖片來源：《食尚玩家》節目部） 屏東美食09：家園牛肉爐，先點限量蛋酥 【Google評論➚ 4.3星】主打鴛鴦鍋的這間牛肉爐，是屏東在地人時常光顧的聚餐選擇。清燉湯底以洋蔥與扁魚慢火熬煮，香氣溫潤；麻辣鍋則以四川豆瓣醬與多種辛香料炒製，辣中帶甜、香氣十足。牛肉選用溫體牛，蝴蝶刀厚切，入口油花分明、口感嫩中帶彈，涮七秒就是剛剛好的熟度。 除了牛肉，招牌「蛋酥」是每日限量的搶手貨。這道自製雞蛋酥外酥內鬆，蛋香濃郁，特別適合搭配麻辣湯享用。運氣好時還能吃到老闆親自海釣、現凍直送的魚肉，鮮甜度讓老饕也驚艷。【節目完整影音：屏東好評店家】 ▲鍋底有清燉、麻辣兩種口味，肉片下鍋７秒後呈現粉嫩狀態，口感極嫩。（圖片來源：《食尚玩家》節目部） 屏東美食【屏東市下午茶咖啡廳】 屏東美食10：御木軒冰室，白熊刨冰超Ｑ 【Google評論➚ 4.5星】位於勝利星村創意生活園區內的「御木軒冰室」，是一間結合日式懷舊與文創氛圍的冰品店。木造老屋保留原有結構，入內需脫鞋，客人盤腿坐在榻榻米上享用冰品，空間擺設則充滿蒐集而來的刨冰機與復古玻璃器皿，讓人彷彿置身昭和年代。假日人潮多，店家也貼心設置外帶專區分流，讓更多人能體驗這份屏東老屋新生的悠閒氣氛。 主打手作果醬刨冰與各式冰飲，其中「小白熊刨冰」外型吸睛，內含蜜紅豆、客家仙草、芋頭與珍珠等多層次配料，搭配煉乳自行調整甜度。有客人提到「邊吃邊淋醬的抹茶清冰很讚」、「冰品不會太甜也不膩口」。內用每人低消一品項，提供清爽冬瓜茶、抹茶冰、奶茶冰等選擇，是適合放慢腳步、享受甜點與靜謐空間的好去處。 ▲可愛又可口的小熊冰淇淋跟小白熊剉冰，是御木軒冰室的人氣冰品。（圖片來源：曼達愛吃鬼） 屏東美食11：日高甜之滋，日式甜甜圈 【Google評論➚ 4.8星】「日高甜之滋」 是一家位於屏東的日式甜甜圈專賣店，風格日系可愛，店內氣氛甜密，充滿約會般的浪漫感受。不同於市面上流行的柔軟口感，店家主打傳統日式甜甜圈，其餅皮特色在於更紮實、Q彈且富有彈性，每個甜甜圈皆如櫥窗明星般精緻。店家提供多樣化的鹹甜內餡，內餡多為自製，並且會根據季節推出限定口味，像是適合夏天的「檸檬酸」及「蘋果乳酪」，以及鹹口味的「咖哩豬」等，選擇非常豐富。 店家的Q彈餅皮為整體口感奠定基礎。人氣口味「檸檬酸」（夏日限定）的卡士達醬，酸度極似檸檬原汁，清爽耐吃；「蘋果乳酪」則使用老闆娘手切的天然蘋果丁和熬煮的內餡，酸甜適中且帶有清香。此外，帶有成熟大人風味的「鐵觀音生乳」，以超級濃郁的茶香與生乳的奶味融合，香氣回甘。鹹口味「咖哩豬」則極具滿足感，內餡包裹著大塊梅花豬肉，香料味足，外層的麵包粉炸得卡茲酥脆，帶有油香與嚼勁，令人印象深刻。【節目完整影音：高雄、屏東金水水美食旅行團】 ▲「手作多拿滋-經典香草」，胖胖的造型超可愛，中間還有爆餡香草醬！（圖片提供：口袋吃吃五十咩） 屏東美食12：窗花手作甜點咖啡，高回訪 玩家:Maruko與美食有個約會 【Google評論➚ 4.8星】「窗花手作甜點咖啡」位在屏東市民生路，對面就是國立屏東大學。老宅外觀刷上溫潤的蒂芬尼藍，搭配老式鐵窗與小盆栽，門前還有戶外桌椅與小巷座位區，午後時段坐在外頭特別涼爽。店內空間溫馨，乾燥花、木櫃、老件妝點出帶點鄉村感的氛圍，座位不多，建議人多時先預約。沒有制式菜單，甜點與茶飲皆由老闆娘親自介紹，能試聞茶香、挑選每日供應的限量品項。 主打各式手作磅蛋糕、鹽可頌與焦糖布丁，茶飲以法國瑪黑茶為特色。檸檬蛋糕上覆脆糖霜，布丁口感偏軟，搭配奶香明顯的冰拿鐵或黑咖啡最為適合。現做早午餐如蒜蝦鹽可頌也有不錯評價。整體氛圍安靜、舒適，甜點包裝簡約，有不少客人會挑選作為送禮或自用，回訪率頗高，在Google有4.8星的評價。 ▲店內每天製作的手工甜點、蛋糕就在大桌子上，除了常溫的點心以外，也有限量供應的吐司、布丁。（圖片來源：MARUKO與美食有個約會） 甜點胃還沒被滿足？完整閱讀👉屏東下午茶 屏東美食【屏東市宵夜】 屏東美食13：居酒屋櫻島，續攤首選 【Google評論➚ 4.8星】屏東人宵夜吃什麼？串燒、夜市小吃、泡泡冰都是在地人晚餐後的續攤首選。從屏東宵夜清單裡挑幾家經典，保證不踩雷！這間居酒屋位於勝利新村裡，是不少人晚餐或宵夜時段的聚餐口袋名單。店面保留眷村老屋結構，搭配溫暖燈光，營造出舒適又具懷舊感的用餐氛圍。主打炭火現烤串燒，餐點帶有淡淡木炭香，深受在地人與遊客喜愛。 串燒選擇豐富，像是雞心鮮嫩多汁、雞皮則富含油脂香氣，咬下去油潤回甘。想吃帶點辣的風味，不妨試試薄皮辣椒豬肉串，口感帶脆、辣度適中。蔥燒豬肉則以醬香提味，鹹香平衡，是經常被點的熱門選項。無論正餐或宵夜時段，都能在這裡找到讓人放鬆的小酌時光。【節目完整影音：鐵道大富翁2.0】 ▲位於勝利新村內的碳烤店，品項選擇豐富，串燒品項豐富、氣氛也好。（圖片來源：《食尚玩家》節目部） 屏東美食14：夜市關東煮16號，古早味 【Google評論➚ 4.2星】位在屏東夜市裡的老字號關東煮攤，已有超過40年歷史，是在地人推薦的深夜美食。湯頭甘甜濃郁，帶有柴魚香氣，風味來自高麗菜卷中飽滿的肉餡熬煮而成，讓人忍不住一口接一口。店內每天還限量供應手捏壽司。 特別推薦這裡的台式沾醬，將甜辣醬與嗆感十足的山葵結合，風味層次突出。熱門食材像是軟爛入味的白蘿蔔、口感滑嫩的豆腐、炸得外Q內綿的炸蛋，都讓人回味無窮。就連豆皮壽司的米飯也保有彈性與空氣感，被許多老饕讚為道地。這家由老闆娘親手堅持40年的古早味，撫慰了許多屏東人的深夜胃口。【節目完整影音：開吃屏東夜市】 ▲40年老店口味傳統，炸蛋外層炸得QQ的，內裡蛋黃不乾，口感綿綿的像蛋黃醬。（圖片來源：《食尚玩家》節目部） 屏東美食15：綿密「正老李台北泡泡冰」 【Google評論➚ 4.0星】傳承自台北手藝的屏東「正老李台北泡泡冰」，經營已超過35年。店內使用萬丹自家栽種的紅豆、自製鳳梨與花豆餡，強調在地風味與手工熬煮。泡泡冰綿密細緻，接近雪花冰質地，吃起來濕潤順口。像是花豆口味，內餡飽滿、融合豆沙與細冰，風味扎實；酸甜的鳳梨冰、帶氣泡感的桑椹口味也深受年輕族群喜愛。【節目完整影音：屏東美食一條龍！不可能美食都不NG吧】 尋找更多深夜美食？完整閱讀👉屏東宵夜地圖 ▲花豆泡泡冰的花豆，需耗時６至７小時熬煮；桑椹口味帶有藍莓香氣與汽水的清爽感。（圖片來源：《食尚玩家》節目部） 屏東美食【屏東火車站周邊】推薦４家 屏東美食16：上海工廠無菸餐廳，聚餐首選 玩家:曼達愛吃鬼 【Google評論➚ 4.8星】「上海工廠無菸餐廳」位在屏東市上海路，外觀看似一般透天，走進店內才發現空間狹長、擺設別具巧思。牆角放著老闆收藏的公仔和玩偶。店內設有吧台、四人桌與沙發座位，獨自用餐也能自在入座，不收服務費。菜單品項多元，採自助填單制，老闆娘會一一核對，氛圍親切。 主餐選擇包含咖哩飯、炒烏龍、小鍋套餐與義式紅醬燉飯，附湯與飲品，並可免費續杯。像是唐揚雞咖哩飯、海鮮燉飯、炒泡麵都有網友提到「份量實在」、「口味穩定」。飲料選項豐富，從紅茶拿鐵到巧克力柚子奶，多數飲品可升級，也能續基本飲品。整體是間氣氛舒適、菜單友善的餐廳，適合想在市區悠閒吃一頓的旅人與在地客。 ▲炸麵線軟絲，外層由酥脆細麵線包覆、裡頭包裹著Q彈軟絲，不蘸醬就好吃。（圖片來源：曼達愛吃鬼） 屏東美食17：大埔香腸大腸，老店下午茶 玩家:Maruko與美食有個約會 【Google評論➚ 4.4星】「大埔炭烤大腸香腸」位在屏東市信義路與柳州街交叉口，沒有醒目的招牌，卻是不少在地人下午會繞去報到的小攤。這家超過40年的老店，下午兩點開始營業，經常還沒到晚上就賣光，尤其是限量的大腸頭，一開店就有人排隊搶購。內用空間簡單，有免費味噌湯可自取，桌上提供古早味醬油膏與辣椒醬，讓不少人一吃成主顧。 炭火烤出的香腸一整圈放上烤爐，肉質肥瘦適中、表皮焦香，吃起來「紮實不柴也不油膩」。手工糯米腸內餡緊實軟Q，配著香腸入口剛剛好；若想更過癮，可點切盤搭配大腸或大腸頭。「外皮酥脆」、「味道夠就算不沾醬也好吃」是不少回訪客的評語。銅板價能吃得飽又有味，是下午時段想簡單吃點熱食時的好選擇。 ▲下午才營業的炭烤大腸香腸，糯米腸緊實，炭烤的香腸肉香四溢。（圖片來源：Maruko與美食有個約會） 屏東美食18：大埔番茄盤，必搭特調沾醬 玩家:Maruko與美食有個約會 【Google評論➚ 4.4星】創立於民國35年的「大埔蕃茄盤」，是屏東柳州街一間經營超過70年的在地老店。門口懸掛對聯寫著「蕃切盡是主人意，茄盤招滿天下客」，店內空間簡樸，搭配老電視、木椅與懷舊裝潢，有種「來到南部親戚家作客」的熟悉感。除了招牌蕃茄盤，也提供果汁、冰沙與剉冰，是不少在地人夏天解渴的老地方。 主打的蕃茄盤選用新鮮黑柿蕃茄切片，冰涼爽脆，搭配一碟特調醬汁，有網友形容那是「蕃茄盤的靈魂」。這沾醬由醬油膏、薑末、甘草粉與糖粉組成，味道鹹甜交錯，帶點嗆香與甘草的香氣。這種搭配在南部常見，但對許多外地人來說是初次體驗，卻常「吃過一次就忘不了」。不管是內用或外帶，都是簡單又帶有情懷的在地小吃選擇。 ▲蕃茄盤選用新鮮黑柿蕃茄切片，冰涼爽脆，搭配一碟特調醬汁，味道鹹甜交錯。（圖片來源：Maruko與美食有個約會） 屏東美食19：驛前大和咖啡館，旅社改造 玩家:口袋吃吃五十咩 【Google評論➚ 4.3星】「驛前大和咖啡館」就在屏東火車站步行２分鐘的轉角街口，前身為建於1939年的「大和旅社」，由私人出資修復，成為屏東縣首例民間整修的歷史建築。外觀保留黃褐色磚牆與圓弧轉角立面，一樓規劃為咖啡館營運。空間設計融合斑駁老屋結構與現代元素，有網友形容「整體舒服，有大片落地窗，適合靜靜聊天」。 咖啡提供淺焙、深焙選擇，冰滴、拿鐵與美式表現穩定。甜點推薦香草巴斯克、抹茶栗子棒蛋糕與手工肉桂捲，網友喜歡出「甜度和冰滴的香氣平衡得恰到好處」、「肉桂捲外酥內軟，香氣濃郁」。整體氛圍溫和安靜，座椅舒適、洗手間寬敞，鄰近也有停車場，是老建築愛好者與旅人歇腳喝咖啡的好選擇。 ▲驛前大和咖啡館整體看起來帶點和洋混合的風格，光是門面還有騎樓，就讓人瘋狂拍上好幾張照片了。（圖片來源：口袋吃吃五十咩） ▲店裡品項不算多，有咖啡、茶類、鮮奶飲品、氣泡飲等，甜點則是到櫃檯挑選，每日類型不太固定。（圖片來源：口袋吃吃五十咩） 屏東美食【東港美食】 屏東美食20：大鵬灣珍珍海鮮，漁港直送 【Google評論➚ 4.0星】東港除了黑鮪魚，其實還有不少隱藏美食。想找獨特的海味、古早味，以下這幾家東港美食都很值得試試。大鵬灣與東港交界處的這家海鮮餐廳，是許多饕客慕名前來的在地名店，鄰近華僑市場，吃完現撈熟食還能順道採買新鮮魚貨。交通便利、備有停車位，是親友聚餐的理想選擇。店家由一家人共同經營，強調當日漁港直送，每道海鮮都吃得到新鮮原味。 推薦必點的有稀有的馬鞭魚與尺寸驚人的大甜蝦，肉質彈牙鮮甜。現流花蟹貼心處理過，母蟹蟹黃飽滿、風味細緻。還有當季的烏魚三吃：米粉鮮嫩、烏魚標滑順像嫩豆腐、烏魚腱則鹹香耐嚼，是下酒良伴。若想來一鍋海味十足的火鍋，龍膽石斑也吃得到，還附免費肉燥飯，實在又滿足。【節目完整影音：屏東活蟹自己抓 現撈滿桌海鮮】 ▲大鵬灣珍珍海鮮主打在地現撈的海鮮，菜色豐富多樣。（圖片來源：《食尚玩家》節目部） 屏東美食21：Q媽媽飯湯，獨特乾式飯湯 【Google評論➚ 4.5星】屏東東港在地美食「Q媽媽飯湯」以獨特的乾式飯湯聞名，與傳統的湯式飯湯形成區別。乾飯湯是因應客人想嘗試不加湯飯湯的要求而來。店家提供物超所值的大碗飯湯，份量澎湃。 Q媽媽飯湯屬於沿海型飯湯，因此海鮮配料豐富。湯內包含三種鮮魚：旗魚、鮪魚和雨傘魚，魚肉份量滿滿。湯頭經由配料加持，味道鮮甜。米飯僅淋上湯汁，因此米心不會煮爛，口感類似泡飯，帶有脆口度。整體味道微甜，魚肉緊緻有咬勁，被譽為充滿「媽媽味」的海陸大餐。【節目完整影音：屏東特有種美食】 ▲Q媽媽飯湯獨特之處，在於他們家的「乾式飯湯」。（圖片來源：《食尚玩家》節目部） 屏東美食22：東港佳吉烤饅頭，炭火香氣 玩家:小虎食夢網 【Google評論➚ 4.1星】東港佳吉烤饅頭是不少人從小吃到大的回憶。店齡超過40年，以炭火烤出香酥饅頭而聞名。將饅頭對切後炙烤至表皮微焦，抹上乳瑪琳、再淋煉乳，入口外酥內Q、奶香與炭香交織，是宵夜與早餐時段都熱門的選擇。 除了烤饅頭，煎餃也值得點。餃皮煎得金黃酥脆，內餡飽滿扎實，搭配微辣醬汁更添層次。店內也有販售吐司三明治、豆漿與奶茶等簡單飲品，價格親民、選擇多樣。 ▲饅頭從中間對切，放到鐵網上用炭火兩面烤到有一點焦。（圖片來源：小虎食夢網） 找更多在地店家？完整閱讀👉東港美食 屏東美食【潮州美食】 屏東美食23：人氣「正老牌潮州冷熱冰」 【Google評論➚ 4.1星】說到潮州的特色甜品，冷熱冰絕對是具代表性的在地滋味。這家位於潮州圓環旁的老字號冰店，從民國55年開業至今，早已成為旅人與在地人共同的回憶。綜合冷熱冰鋪滿芋頭、紅豆、湯圓、花生與糯米粥，再覆上一層清冰與糖水，外層冰涼、底層微溫，口感豐富又特別。 品嚐時記得由碗邊往內挖，才能吃出層層口感的對比。除了人氣冷熱冰，店內還有紅豆牛奶冰、巧克力冰與冷凍芋頭等經典口味，甚至還賣起童年回憶的冷凍袋冰。牆面上滿是媒體報導與老照片，訴說這間老店的歷史與人氣。 ▲燒冷冰除了口感多層次外，滿滿扎實的配料也是吸引許多人來光顧的一大原因。（圖片來源：《食尚玩家》節目部） 屏東美食24：潮州張記肉圓，蔡英文來過 玩家:貪吃鬼熊熊 【Google評論➚ 4.3星】創立於1978年的「潮州張記肉圓」，是在地人熟悉的點心老店。以清蒸再滷製的肉圓為主打，外皮柔軟但保有彈性，不需大力咀嚼就能化開，滷汁滲入皮內，自帶淡淡鹹香風味。有客人形容：「肉圓皮Q彈不軟爛，瘦肉餡不油膩」，不少人外帶就是一袋8～10顆，當作下午茶或點心吃也剛剛好。店內氣氛溫馨，牆上還掛有蔡英文總統到訪時的合照，是許多人記憶中的老味道。 每份肉圓從三粒起跳，搭配一碗冬粉貢丸湯或魚丸湯就是簡單又飽足的一餐。內餡使用台灣豬肉，沒有筍乾，以小塊瘦肉為主，「調味剛好、口感不乾柴」是常見的評價。湯品以芹菜為主要香氣，清爽不膩，適合搭配主食入口。有食客特別喜歡將肉圓泡在清湯中，醬汁與蒜泥混合後風味更佳，是一種在地人習慣的吃法。 ▲白白的肉圓外皮口感Q彈，肉餡是扎實口感，。（圖片來源：貪吃鬼熊熊） 屏東美食25：牛肉亮，肉量十足高CP 玩家:Yuki‘s Life 【Google評論➚ 4.3星】這間位於屏東的高CP值牛肉湯店，在網路上累積了2939則評論，擁有4.3顆星的高人氣。其湯頭選用中藥材費時８小時熬煮而成，湯頭顏色雖略深，卻主打清淡不濃郁的口感，並以新鮮牛肉汆燙，以確保牛肉的甜度和香氣。 這裡的牛肉湯、牛雜湯都以「滿滿的肉」著稱，食材份量十足，且湯中加入九層塔，讓湯頭風味特別香甜。饕客還可選擇添加藥酒增加層次。此外，店裡的限量牛筋湯是必點的奢侈享受，牛筋大塊且膠質豐富，在口中不是Q彈而是驚人的軟嫩，甚至能達到「整個散開好吃」的境界。而牛雜則透過中藥材與九層塔的香氣包裹，越嚼越香，絕對是月光族或想大快朵頤者的最佳選擇。 ▲牛肉湯塔香湯頭超美味，喝不夠的話還可以自己加湯。（圖片來源：Yuki‘s Life） ▲沙茶牛雜，店裡的沙茶屬於重口味，鹹香味十足。（圖片來源：Yuki‘s Life） 屏東美食【墾丁美食】 屏東美食26：咱的海產店，在地人激推 玩家:美食好芃友 【Google評論➚ 4.4星】墾丁的「咱的海產店」顛覆了傳統海產店的形象，它的外觀獨特，乍看之下更像是一家文青風格的咖啡廳，讓人耳目一新。然而，這家店實質上是一間深受在地人激推的私藏海鮮名單。店內不只提供多樣化的新鮮現炒海產，還擁有一款廣受歡迎的伴手禮——「美女干貝醬」。這款干貝醬曾獲得演藝圈知名人士小嫻和金剛的直播推薦，以其真材實料、料大顆且油質乾淨透明的特點而備受讚譽。 在熱炒方面，「三杯花標」軟綿且QQ的，像是有海洋鮮味的豆製品。料理手法上，它會先過一層濕粉微炸，讓三杯醬汁更完美附著。另一道「金沙洋蔥圈」則選用屏東洋蔥，味道純淨香甜，搭配炸得乾爽酥脆的金沙，甜味中和了金沙的乾燥感。此外，招牌的「薑蔥炒龍蝦」能吃出龍蝦肉的紮實與Q彈，並將蔥薑精華融入其中；而「清蒸龍骨班」則以魚肉肉質富有彈性，魚皮Q彈富含膠原蛋白著稱，尤其臉頰肉更是十分有嚼勁。 ▲海鮮炒麵，除了干貝醬之外，其他的海鮮料都是原本就有的，也太澎派～（圖片來源：美食好芃友） ▲料好實在的干貝醬，就算只是直接拌飯也好吃。（圖片來源：美食好芃友） 屏東美食27：東邊海.風冰淇淋，入口驚喜 【Google評論➚ 4.1星】這間「東邊海.風冰淇淋」座落於恆春半島的東海岸，雖然位置偏遠，是附近獨特存在，整體環境漂亮，給人一種遠離塵囂、愜意舒適的感覺。店家主打繽紛冰淇淋菜單，以多層次創意搭配為核心。招牌口味如「黑巧克飛莎利」，將可食用的飛莎利果實與花果醋糕搭配；而「美人魚」則使用甜度僅有外邊三分之一的翻糖製作魚尾和貝殼，造型充滿少女感。此外，還有使用日本餅乾、茶味偏重的「聽風的抹茶味」。 店內冰品強調口感的層次與消暑效果。例如「聽風的抹茶味」，奶味不厚重，帶有淡淡的茶香，在炎熱天氣下享用毫無負擔。廣受女生喜愛的「美人魚」口味，則藉由果醬增加酸度，再搭配脆口的玉米碎片，創造出豐富的咬感。店家更在冰品底層藏有驚喜，像是香草冰淇淋往下挖，能吃到脆餅、爆米花，甚至還有蘇打水，讓人能在同一碗冰中體驗「三種不一様層次的冰品」。這種多元的口味組合，使得品嚐冰淇淋「不再是就是單調吃一個甜品而已」。【節目完整影音：恆春墾丁瘋狂投餵！】 ▲人魚造型、創意冰淇淋，充滿網美感非常好拍。（圖片來源：《食尚玩家》節目部） 屏東美食28：阿中の手路菜，土匪豬腳夯 【Google評論➚ 4.7星】「阿中の手路菜」是一家由當地潛水教練楊哥極力推薦的台式桌菜餐廳，因楊哥常在潛水結束後帶著朋友來此用餐，故將其視為「自家廚房」，一週光顧兩三次。 店內主打大火快炒的家常菜及桌菜大菜，強調食材的新鮮度。招牌菜土匪豬腳需經五天煙燻後再經過炸炒處理，確保油炸將油脂鎖住。豬腳皮肉Q彈有嚼勁，煙燻味濃郁，越嚼越香，辣味則會隨咀嚼慢慢釋出。 此外，麵食類如炒麵，麵條超Q，經大火快炒後醬香濃郁，吃起來油亮卻清爽。水煮牛湯頭偏厚勁，帶有椒麻的後勁，辣度會在舌頭上點狀暈開，是道辣得過癮舒服的菜色。店內另有新鮮的封糖草蝦，蒜酥炒得香乾，以及外脆內Q、蒜香濃郁的炸軟絲。各式豐富菜色確保顧客玩水後能享用一頓豐盛美味的大餐。【節目完整影音：張文綺帶你走跳墾丁】 ▲店內主打大火快炒的家常菜及桌菜大菜，強調食材的新鮮度。（圖片來源：《食尚玩家》節目部） 屏東美食常見問題 Q&A Q1：屏東有哪些在地人推薦的隱藏版美食？ 除了夜市熱門攤販，像「菜寮豆花」、「大埔烤玉米」、「大埔番茄盤」這些沒有觀光客卻超受屏東人喜愛的老店，都值得一試。想吃質感系料理，也推薦「阿漢私廚」與「漱漱麓 SuSuRu 涼麵」。 Q2：屏東宵夜時段有哪些選擇？有營業到半夜嗎？ 有的！「陸橋豆漿」從下午開到隔天中午，橫跨晚餐、宵夜、早餐；「夜市關東煮16號」是超過40年的老字號；想聚會小酌可以選「居酒屋櫻島」，10點後出門最熱鬧。 Q3：屏東火車站附近有推薦的美食嗎？ 火車站步行10分鐘內就有不少好吃的店，像是「驛前大和咖啡館」結合老旅社與咖啡、「大埔炭烤香腸」下午場人氣滿滿、「上海工廠無菸餐廳」氣氛輕鬆適合一人用餐。 Q4：屏東有適合聚餐或約會的餐廳嗎？ 想聚餐可選「阿漢私廚」或「家園牛肉爐」，空間寬敞又有特色；約會甜點推薦「御木軒冰室」與「日高甜之滋」，氣氛浪漫可愛，是情侶熱門選擇。 👉 延伸閱讀：屏東肉圓推薦｜屏東宵夜推薦｜東港必吃美食｜屏東小吃推薦｜恆春墾丁美食 👉 看更多：《食尚玩家》屏東美食特輯屏東美食必吃「百年餛飩老店」！食尚主持人曾子余推薦「福記餛飩」 沒訂吃不到超強烤雞！子余、舒涵吃屏東美食｜8/21《2天1夜go》店家資訊 1/18節目《2天1夜go》店家資訊：屏東好評美食尋寶 老饕激推鴨肉意麵老店！風田、立東吃高屏美食｜10/10《熱血48小時》店家資訊 { "@context": "https://schema.org", "@type": "FAQPage", "mainEntity": [ { "@type": "Question", "name": "屏東有哪些在地人推薦的隱藏版美食？", "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "除了夜市熱門攤販，像菜寮豆花、大埔烤玉米、大埔番茄盤這些沒有觀光客卻超受屏東人喜愛的老店，都值得一試。想吃質感系料理，也推薦阿漢私廚與漱漱麓 SuSuRu 涼麵。" } }, { "@type": "Question", "name": "屏東宵夜時段有哪些選擇？有營業到半夜嗎？", "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "有的！陸橋豆漿從下午開到隔天中午，橫跨晚餐、宵夜、早餐；夜市關東煮16號是超過40年的老字號；想聚會小酌可以選居酒屋櫻島，10點後出門最熱鬧。" } }, { "@type": "Question", "name": "屏東火車站附近有推薦的美食嗎？", "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": 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2025/10/25 00:00夜晚的屏東比你想像的還熱鬧！無論屏東市區、潮州還是東港，都有在地特色宵夜美食。來吧！我們跟著《食尚玩家》節目拍攝的腳步，加碼食尚部落客的推薦清單，從麻辣溫體牛火鍋、夜市老店關東煮，還有炭烤饅頭、奶酥厚片、泡泡冰與愛玉冰，屏東18家開到晚上十點甚至是凌晨的人氣宵夜，一次吃透透。無論你是晚下班，過了飯點才吃晚餐的工作者，或是越晚越有精神的夜貓族，這份宵夜清單絕對讓你滿足又有溫度！下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 📅 本文更新：2025/11/08｜調整內文照片。共收錄13間東港美食，持續更新中。 文章目錄 屏東市宵夜推薦10家 潮州宵夜推薦３家 東港宵夜推薦５家 屏東宵夜常見問題FAQ Q1屏東有哪些特色宵夜？ Q2屏東有什麼推薦的火鍋宵夜？ Q3屏東宵夜甜點或冰品有哪些？ Q4哪裡有好吃的臭豆腐宵夜？ Q5哪些宵夜營業到半夜或凌晨？ 顯示更多 顯示較少 【屏東市宵夜推薦10家】 屏東宵夜01：家園牛肉爐，限量蛋酥必點 宵夜想來點火鍋嗎？這家牛肉爐以鴛鴦鍋聞名，提供清燉和麻辣兩種風味。麻辣湯頭講究，使用超過三種香料煉炒爆香，並加入四川原味豆瓣醬，成就「辣中帶甜」的甘甜味。清燉湯底則是以扁魚、洋蔥等蔬果熬煮出清香風味。肉品選用油花漂亮的溫體牛，切法採特殊的蝴蝶刀，厚實且肉感十足。 肉片下鍋７秒後呈現粉嫩狀態，口感極嫩，還帶有香草的獨特香氣，風味近似和牛。店內更供應每日限量的「蛋酥」，這是老闆自炸的雞蛋酥，蛋黃味濃郁，建議搭配麻辣湯頭別具特色。此外，識貨的熟客還能品嚐到老闆海釣、急速冷凍的魚肉，肉質甜美。【節目完整影音：屏東好評店家】 # 營業時間｜至23：00 # 菜單推薦｜霜降牛、蛋酥 ▲可以看到肉品現切，新鮮也安心。（圖片來源：算命的說我很愛吃） 屏東宵夜02：隆興汕頭火鍋，和牛驚豔 另一家宵夜汕頭火鍋是屏東的老字號，每到用餐時刻，店裡頭總是充滿了人潮。店家提供原味和沙茶鍋兩種湯底。湯頭是火鍋的靈魂，主要使用扁魚、蝦、蝦米提香，沒有過重調味，湯頭喝起來帶有甜味與鮮味，能夠化解肉品的膩感，讓顧客捨不得搭配任何醬料。 肉品選擇豐富，除了松阪豬，還提供招牌雙醬牛及頂級A5日本和牛。松阪豬油花均勻，肉質充滿嚼勁，帶有小小的筋。而A5和牛的油花分佈讓人驚豔，入口非常滑順，像冰淇淋般融化，香味被形容為超越鮮奶油，甚至像起司。此外，店家還有提供芥末漿及墨魚漿丸子等獨特火鍋料。整體品嚐起來令人感到「爽快」，值得大家揪人享用。【節目完整影音：屏東神隱美食】 # 營業時間｜至22：00 # 菜單推薦｜霜降牛肉、芥末花枝漿 ▲鍋底有清燉、麻辣兩種口味，肉片下鍋７秒後呈現粉嫩狀態，口感極嫩。（圖片來源：《食尚玩家》節目部） 屏東宵夜03：居酒屋櫻島，雞心鮮嫩多汁 這間居酒屋位於屏東的勝利新村內，主打木炭烤串燒，強調餐點具有木炭的香氣。在環境氛圍方面，店家利用眷村特色房子營造，整體氣氛非常好，讓顧客在具有歷史特色的空間中享受美食。 串燒品項豐富。雞心特色是鮮嫩多汁，且味道非常香；雞皮咬下則能感受到非常飽滿的油脂感，風味帶有香甜的滋味。另外，店家也提供剝皮辣椒豬肉捲，帶一點辣的感覺，讓味道更豐富，且豬肉吃起來脆口。醬燒蔥燒豬肉也頻頻獲得「好吃」的讚賞。【節目完整影音：鐵道大富翁2.0】 # 營業時間｜至00：00 # 菜單推薦｜雞心、剝皮辣椒豬肉捲 ▲位於勝利新村內的碳烤店，品項選擇豐富，串燒品項豐富、氣氛也好。（圖片來源：《食尚玩家》節目部） 屏東宵夜04：古早味「夜市關東煮16號」 這間位於屏東夜市，超過40年歷史的關東煮老店是當地人推薦的美食。店家由媽媽開始開創，至今仍堅持傳統，濃厚的古早風味讓人一吃難忘。湯頭帶有柴魚香氣及濃郁的甜味，這股甘甜來自高麗菜卷中飽滿的肉丸餡料。店家還有獨一無二的台式沾醬：將濃郁的甜辣醬與嗆鼻的Wasabi，甜味與辣度疊加，形成特殊的層次感。 店內蘿蔔燉得超級軟且入味。炸蛋外層炸得QQ的，內裡蛋黃不乾，口感綿綿像蛋黃醬，香氣十足。豆腐質地很嫩，同時帶有微微的Q度和彈性。這份傳統手工捏製、帶有失傳味道的關東煮，讓品嚐者感受到老闆娘40年的堅持與心意。【節目完整影音：開吃屏東夜市】 # 營業時間｜至23：30 # 菜單推薦｜蘿蔔、炸蛋 ▲40年老店口味傳統，炸蛋外層炸得QQ的，內裡蛋黃不乾，口感綿綿的像蛋黃醬。（圖片來源：《食尚玩家》節目部） 屏東宵夜05：夜市快餐，饕客暱稱豬頭飯 屏東夜市中，這家被稱為「豬頭飯」的快餐店，是許多在地人推薦的隱藏版美食，被視為內行人的選擇。店內可愛的豬頭Logo是由爸爸設計的，而店家則堅守傳統，提供正宗「屏東口味」。饕客造訪時，常會點一份雞絲排骨飯。排骨採取南部做法，是以滷製而非炸製，雖然滷汁顏色深，但味道沒有太重，只有濃郁香氣。 這份滷排骨口感出色，肉質超級嫩。外層的皮吸收了滷汁精華，因此炸過的皮變成了QQ的，且帶有彈性，咬一口滷汁會滲進去噴出來，讓人超開心。如果你選擇三層肉，則能體驗到肉的三種不同口感：底層肉感很紮實，中間油脂軟綿，最上層皮則是超Q、微甜，鹹度剛好。搭配的主食雞絲飯也別具風味。這種由滷排骨、雞絲飯組成的傳統好味道，展現了店家堅持的屏東口味，每一口飯都令人驚豔。【節目完整影音：開吃屏東夜市】 # 營業時間｜至22：00 # 菜單推薦｜雞絲排骨飯 ▲在地人推薦的隱藏版美食，三層肉口感層次豐富，滷排骨肉質超級嫩。（圖片來源：《食尚玩家》節目部） 屏東宵夜06：夜市雞肉飯，在地人回憶 這家位於屏東夜市的雞肉飯老店，承載著當地人的青春回憶，是許多人從小吃到大的經典美味。其靈魂在於獨特的滷汁，鹹香之中，帶有南部飲食特有的偏甜風味。 米飯本身也口感佳，饕客建議一定要撒上胡椒粉來增添風味。除了雞肉飯，店內的米血糕也受到極力推薦，店家同時也供應當歸鴨麵線等暖胃湯品，即便在炎熱的季節，湯頭依舊香氣十足，而且鴨肉給得大塊。平價又高品質的夜市美食，非常適合在晚上玩樂過後，隔天早上來一碗湯搭配米飯。【節目完整影音：屏東夜市雞肉飯】 # 營業時間｜至23：00 # 菜單推薦｜雞肉飯、當歸鴨麵線 ▲雞肉飯靈魂在於其獨特的滷汁，鹹香帶甜；也有當歸鴨麵線等暖胃湯品。（圖片來源：《食尚玩家》節目部） 屏東宵夜07：民族夜市土魠魚焿超人氣 玩家:Fresa芙芮莎♥莎旅憶食 來到屏東夜市，不能錯過這間人氣老店民族夜市土魠魚焿！從早上九點半一路賣到晚上十點，是不少在地人從早吃到晚的口袋名單。攤位就開在民族路與復興路口，外帶內用都方便，騎車一停就能買，店內座位雖簡單，卻乾淨舒適、用餐流暢。 招牌土魠魚羹可以搭配米粉、麵或白飯，最推薦一次滿足的「米粉麵」，Q彈麵條與滑順米粉吸附著清甜羹湯，裡頭還加了高麗菜與蛋花，湯頭香濃不膩，讓人一口接一口。炸得金黃的土魠魚塊外酥內嫩，吃起來鹹香帶點自然甜味，誠意十足！別忘了加點一碗肉臊飯，肉香撲鼻、肥瘦適中，還撒上肉鬆增添層次。第一次來屏東，就從這碗在地羹湯開始吧。 # 營業時間｜至22：00 # 菜單推薦｜土魠魚羹米粉麵 ▲「民族夜市土魠魚焿」是屏東觀光夜市裡的人氣排隊小吃！（圖片來源：Fresa芙芮莎♥莎旅憶食） 屏東宵夜08：秋林牛乳大王，料多大碗 玩家:算命的說我很愛吃 秋林牛乳大王是三代傳承的老店，木瓜牛奶香醇濃郁，冰品新鮮實在，是不少屏東人從小喝到大的記憶味道。懷舊的鐵桌、復古磁磚，加上由老闆女兒親手繪製的彩色手繪菜單，讓整間店充滿生活感與人情味。 招牌木瓜牛奶使用現切木瓜與鮮奶製作，滑順乳香讓人一喝成主顧。不只如此，他們的水果剉冰、蜜芋頭冰、新鮮水果碗都大碗又飽足，還有市面少見的三明治冰淇淋，許多IG客都來朝聖打卡。即使夏天常要排隊，也值得一嚐！ # 營業時間｜至22：00 # 菜單推薦｜木瓜牛奶、三明治冰淇淋 ▲秋林牛乳大王是三代傳承的老店，晚上想吃碗冰或喝一杯木瓜牛奶可來這。（圖片來源：算命的說我很愛吃） 屏東宵夜09：正老李台北泡泡冰，綿密系 正老李台北泡泡冰是一家有歷史的冰品店，老闆娘至今從業已達35年。該店起源於台北，老闆娘是接手前一位同樣來自台北的創始人，因嫁給屏東萬丹的先生，將這份美味帶到了屏東。 店內強調使用在地且自製的原料，包括自種的萬丹紅豆，以及親自熬煮、翻炒和研磨的鳳梨、花生及花豆等。特別是花豆，需耗時６至７小時熬煮，確保品質。口感方面，泡泡冰是將碎冰在底部打勻，使其變得極為細膩，呈現出「雪花冰的感覺」。【節目完整影音：屏東美食一條龍！不可能美食都不NG吧】 # 營業時間｜至23：00 # 菜單推薦｜花豆泡泡冰 ▲花豆泡泡冰的花豆，需耗時６至７小時熬煮；桑椹口味帶有藍莓香氣與汽水的清爽感。（圖片來源：《食尚玩家》節目部） 屏東宵夜10：郭家愛玉冰，百年手工製法 屏東夜市有個傳承近百年的傳統美味絕對不能錯過，那就是這家至少99年歷史的愛玉冰老店。這間店被譽為百年愛玉冰，傳統製法與滋味令人感動。 為了做出「真正的愛玉」，店家堅持傳統純手工的方式，愛玉需要透過「手揉」的步驟才能將膠質搓洗出來。最終呈現出的滑滑的愛玉口感。除了愛玉本身，冰品也是一大亮點。店家的冰塊是現剉的，並非一般已經弄好的碎冰，每一塊冰的大小都不同，創造出獨特的清涼口感，讓人感覺非常舒服。若擔心太甜，顧客還可以要求少糖，體驗這份既傳統又迷人的夏日滋味。【節目完整影音：透清涼百年愛玉冰】 # 營業時間｜至00：00 # 菜單推薦｜檸檬愛玉冰 ▲店家堅持傳統純手工的方式「手揉」愛玉，連冰塊都是現剉的。（圖片來源：《食尚玩家》節目部） 【屏東潮州宵夜推薦３家】 屏東宵夜11：潮州宵夜，奶酥厚片界LV 這間宵夜店營業狀態非常特別，早上作為車廠，晚上七點半後則搖身一變為可內用的美食店。店家故事也頗為有趣，老闆原本想開早餐店，因「早晨起不來」而改開宵夜。由於老闆之前曾從事西點製作，因此店內所有醬料都是使用進口原料自製研發，品項眾多。 店家標榜自家奶酥有「奶酥厚片界的LV」之稱，並提供多種特色美食，包括抹茶QQ奶酥、巧克力酥皮奶酥及牛奶起司炒泡麵。在口感方面，招牌奶酥口感濕滑，粒感細緻，吃起來像生巧克力（或金沙質地）。厚片吐司本身也極具特色，橫切面超厚，蓬鬆如雲朵，比一般麵包蓬鬆約五倍，外層烤得有濃郁奶香與蛋香，中層則嫩又厚。鹹食「牛奶起司炒泡麵」則被譽為「中式白醬」，麵條彈性佳且煮得剛好，肉燥油蔥香濃郁，鹹香而不膩口。【節目完整影音：一千元高屏小吃大PK】 # 營業時間｜至01：00 # 菜單推薦｜奶酥厚片、牛奶起司炒泡麵 ▲奶酥厚片、炒泡麵，不太餓的時候，這家宵夜分量剛剛好。（圖片來源：《食尚玩家》節目部） 屏東宵夜12：可喜臭豆腐，豆皮外酥內嫩 這家位於屏東新潮州夜市的臭豆皮攤位，主打的並非大眾熟悉的炸臭豆腐，而是相對少見的炸臭豆皮。老闆也提到這種臭豆皮確實是比較稀有的產品。儘管它聞起來氣味濃烈，但實際吃起來卻非常香。 炸臭豆皮在口感上表現出色，完美實現了「外酥內嫩」的境界。店家將豆皮一層一層切開後才下鍋油炸，因此外皮香酥，而內層卻保持了嫩豆皮的感覺，甚至達到超級嫩的程度，並且富含水分。攤位提供多種醬料讓顧客自行搭配，增添風味。尤其值得稱讚的是它所搭配的泡菜。這種泡菜帶有清爽的微酸口味，且菜葉保持了完整的清脆度，與酥脆的炸豆皮一同入口，創造出豐富的層次感。【節目完整影音：繼續吃爆台灣夜市】 # 營業時間｜至22：30 # 菜單推薦｜臭豆腐、炸豆皮 ▲店家將豆皮一層一層切開下鍋油炸，外皮香酥。（圖片來源：《食尚玩家》節目部） 屏東宵夜13：60年「正老牌潮州冷熱冰」 到屏東潮州，絕對要嚐嚐在地獨有的「冷熱冰」！位在潮州圓環邊的正老牌潮州冷熱冰，是許多觀光客的首選老店。綜合冷熱冰一次集結芋頭、紅豆、湯圓、花生、糯米粥等多樣配料，再刨上清冰、淋上糖水，冰涼中帶著暖意，是一種只有潮州才有的吃冰體驗。 想吃對味，可別隨意攪拌，記得從碗邊往下挖，才能品嚐外冷內溫、口感層次分明的特色。除了招牌冷熱冰，店內還有紅豆牛奶冰、巧克力牛奶冰、冷凍芋頭等多種古早味選擇，甚至還有限量的「懷舊冷凍袋冰」，讓人一秒回到童年。店內牆上貼著不少老照片與媒體報導，見證民國55年創立以來的歷史。無論你是首次造訪潮州，或是老饕回味，都別錯過這碗融合記憶與創意的冰品好味道！ # 營業時間｜至22：00 # 菜單推薦｜加料必點綠豆蒜、熱湯圓 ▲燒冷冰除了口感多層次外，滿滿扎實的配料也是吸引許多人來光顧的一大原因。（圖片來源：《食尚玩家》節目部） 【屏東東港宵夜推薦５家】 屏東宵夜14：萬多利生魚片，凌晨營業 想在東港大啖超新鮮、超便宜的生魚片？別錯過隱身在東港魚市場的萬多利生魚片！這間沒有明顯招牌、外觀看起來像處理漁獲的地方，其實是許多名店指定進貨的生魚片批發商。老闆本身就是大盤商，主打的就是現撈現切、價格親民的頂級生魚片。 只要報上預算，老闆就能幫你現場配一大盤魚生。旗魚、鮪魚、海鱺通通有，口感鮮甜Q嫩，不輸餐廳名店！除了生魚片，還有「黑鮪魚魚卵沙拉」，用料超霸氣；「涼拌魚肚」酸甜開胃也很受歡迎。週末限定的「滿料味噌湯」、深夜限定的「炸鮪魚」更是隱藏美味。 # 營業時間｜凌晨1：30～11：00 # 菜單推薦｜生魚片、黑鮪魚魚卵沙拉、涼拌魚肚、炸鮪魚 ▲萬多利生魚片，產地優勢真的很強。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣） 屏東宵夜15：深夜「東港佳吉烤饅頭」 晚上肚子有點餓、想吃點不一樣的，來這裡就對了。開了40年的炭烤饅頭，招牌炭烤饅頭看似簡單，卻有著讓人回味的魔力：將饅頭對切後放上炭火烘烤至微焦，再抹上乳瑪琳、淋上煉乳，外焦內Q、甜而不膩，炭香與奶香意外地搭得剛剛好。 除了炭烤饅頭，煎餃也值得一試，皮薄餡香、淋點辣醬超加分，吃起來比早餐店還有誠意。還有吐司三明治、冰豆漿、奶茶等飲品也都有不錯評價，價格實在。這裡沒有浮誇裝潢，卻有濃濃的庶民風味，是不少在地人從小吃到大的深夜慰藉。如果你來到東港，只吃生魚片太可惜，記得留點肚子，來市場外這攤老店烤饅頭，補一口深夜的幸福。 # 營業時間｜至02：30 # 菜單推薦｜招牌炭烤饅頭、煎餃 看更多：沒吃過不算在地人！東港消夜唯一指定「烤饅頭」是這家 ▲饅頭從中間對切，放到鐵網上用炭火兩面烤到有一點焦。（圖片來源：小虎食夢網） 屏東宵夜16：龔記香酥臭豆腐，口感酥脆 這家位於東港夜市，即便不在主要幹道上，依然是備受追捧的「人氣王」臭豆腐攤位。店家「很貼心」，提供的臭豆腐以口感的「劇烈差距」 著稱，帶來獨特且令人難忘的體驗。攤位的臭豆腐外皮炸得超級酥脆，酥到如同餅乾，甚至像千層酥一般層次分明，入口即化。與此形成強烈對比的是，裡頭的豆腐卻是超級無敵軟嫩，保有很多水分在裡面，那嫩度甚至被讚譽為像蛋一樣。 為了讓美味升級，店家會在臭豆腐中間戳洞，將醬油的甜味與酸酸的泡菜 填入，讓顧客能夠一口吃到所有層次的風味，達到酸酸甜點甜的絕妙平衡。除了傳統大塊的臭豆腐外，店家也特別研發了「骰子臭豆腐」，這種小塊的設計，讓喜歡連續品嚐的客人能夠一口一口不停地吃。此外，攤位上的炸豆皮也極為推薦，它炸出來的酥脆感和層次，同樣像千層酥，酥脆軟嫩兼具，是來到東港夜市不可錯過的台灣味。【節目完整影音：臭豆腐酥脆保有水份 炸豆皮超像千層酥】 # 營業時間｜至22：00 # 菜單推薦｜臭豆腐、骰子臭豆腐、炸豆皮 ▲炸豆皮也極為推薦，它炸出來的酥脆感和層次，就像千層酥。（圖片來源：《食尚玩家》節目部） 屏東宵夜17：真好火鍋店，高CP值老店 這間位於東港夜市附近，被當地人公認為「老牌火鍋店」的真好火鍋店，是追求高CP值海鮮的肉食野獸派必訪之地。即使不逛夜市，許多在地人也會特地前來光顧，原因就在於它提供超澎湃的海鮮鍋。店家的海鮮鍋以用料實在著稱，價格非常實惠，被形容為「太划算了」。火鍋中包含當季的新鮮海產，如大蝦子、螃蟹、石斑魚，以及蛤蜊。 美食特色在於其對湯頭的堅持。老闆強調湯頭「絕對不用任何一點點的味精，一點點都沒有」，完全是純粹以大骨、柴魚和秘方熬煮而成。煮完海鮮後，湯色依然清澈，且結合了各式海鮮與蔬菜的甜味，喝起來非常鮮甜。口感方面，海鮮品質極佳。大蝦肉質Q彈且甜；石斑魚肉吃起來彈牙且甜。尤其是蛤蜊，咬下去能感受到飽滿的肉汁，充滿了海水的鹹味與鮮味，肉質好彈好Q，讓人直呼「嚇死人的彈」。這家店以其獨特的鮮味，成為東港夜市獨特的美食。【節目完整影音：東港佛心價海產鍋】 # 營業時間｜至02：00 # 菜單推薦｜選料必點蛤蜊、大蝦 ▲真好火鍋店超澎湃的海鮮鍋，價格實在。（圖片來源：《食尚玩家》節目部） 屏東宵夜18：東港劉家餛飩，純手工包製 東港劉家餛飩是一家歷史悠久的老店，陪伴屏東人走過50多年歲月。店家故事充滿傳承的溫度：第二代老闆娘為了不讓爸爸的手藝失傳，因此平日雖然有其他工作，仍堅持在每週三、六到東港夜市設攤做生意。 店家堅持每顆餛飩皆為純手工包製，老闆透露，餛飩只加基本的調味料，沒有秘方，其獨特的彈性，純粹是來自於攪拌的手法，是他們不外傳的秘技。餛飩口味除了常見的紅油，更創新推出泰式酸辣和日式和風（柴魚）兩種特殊風味。泰式口味醬汁味道酸酸辣辣，被主持人譽為「第一名」。【節目完整影音：全台唯一泰式酸辣口味乾拌餛飩】 # 營業時間｜至22：00 # 菜單推薦｜泰式酸辣餛飩、日式和風餛飩 ▲泰式酸辣口味餛飩，酸酸辣辣非常唰嘴。（圖片來源：《食尚玩家》節目部） 屏東宵夜常見問題 FAQ Q1：屏東有哪些有特色的宵夜推薦？ 屏東有許多具特色的宵夜選擇，包括東港「佳吉炭烤饅頭」、潮州「奶酥厚片界LV」、屏東夜市的「炸蛋關東煮」與「雞絲排骨飯」等，從鹹食、甜食到創意小吃，融合了地方風味與老字號傳承，是在地人深夜最愛的味道。 Q2：屏東有什麼推薦的火鍋宵夜？ 宵夜想吃鍋可選擇屏東市的「家園牛肉爐」與「隆興汕頭火鍋」，主打麻辣、沙茶、清燉等湯底，肉品選用溫體牛與日本和牛，湯頭天然無負擔，是適合聚餐或續攤的深夜溫補選擇。 Q3：屏東宵夜甜點或冰品有哪些？ 想吃甜點宵夜推薦潮州的「正老牌冷熱冰」、屏東的「秋林牛乳大王」與「郭家愛玉冰」，從木瓜牛奶、手工愛玉到熱湯圓剉冰應有盡有，既能解嘴饞也能消暑，是晚餐後散步的甜點好去處。 Q4：屏東哪裡有好吃的臭豆腐宵夜？ 潮州「可喜臭豆腐」主打炸臭豆皮，外酥內嫩，搭配清爽泡菜；東港「龔記香酥臭豆腐」則以超酥外皮與軟嫩豆腐著稱，還有骰子臭豆腐與炸豆皮等選擇，都是高人氣的深夜台味小吃。 Q5：屏東有哪些宵夜營業到半夜或凌晨？ 東港「佳吉炭烤饅頭」營業至凌晨2:30、「真好火鍋店」營業至凌晨2點、「萬多利生魚片」凌晨1:30開賣，都是在地人深夜飢餓時的首選，無論想吃熱騰騰的火鍋、烤饅頭或生魚片都找得到。 { "@context": "https://schema.org", "@type": "FAQPage", "mainEntity": [ { "@type": "Question", "name": "屏東有哪些有特色的宵夜推薦？", "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "屏東有許多具特色的宵夜選擇，包括東港「佳吉炭烤饅頭」、潮州「奶酥厚片界LV」、屏東夜市的「炸蛋關東煮」與「雞絲排骨飯」等，融合地方風味與老字號傳承。" } }, { "@type": "Question", "name": "屏東有什麼推薦的火鍋宵夜？", "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "宵夜想吃鍋可選擇屏東市的「家園牛肉爐」與「隆興汕頭火鍋」，主打麻辣、沙茶、清燉等湯底，肉品選用溫體牛與日本和牛，是深夜聚餐好選擇。" } }, { "@type": "Question", "name": "屏東適合當宵夜的甜點或冰品有哪些？", "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "推薦潮州的「正老牌冷熱冰」、屏東的「秋林牛乳大王」與「郭家愛玉冰」，主打木瓜牛奶、熱湯圓剉冰與純手工愛玉，清爽不膩。" } }, { "@type": "Question", "name": "屏東哪裡有好吃的臭豆腐宵夜？", "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "潮州「可喜臭豆腐」與東港「龔記香酥臭豆腐」皆為深夜人氣小吃，主打外酥內嫩臭豆腐與酥炸豆皮，搭配清爽泡菜更添風味。" } }, { "@type": "Question", "name": "屏東有哪些宵夜營業到半夜或凌晨？", "acceptedAnswer": { "@type": "Answer", "text": "「佳吉炭烤饅頭」營業至凌晨2:30、「真好火鍋店」至凌晨2點、「萬多利生魚片」凌晨1:30開賣，是深夜熱門去處。" } } ] } 👉 延伸閱讀：屏東美食懶人包｜屏東肉圓推薦｜東港必吃美食｜屏東小吃推薦｜恆春墾丁美食 👉看更多：《食尚玩家》屏東美食特輯 1/18節目《2天1夜go》店家資訊：屏東好評美食尋寶 屏東神隱美食吃到爆 屏東美食必吃「4.8星好評居酒屋」！食尚主持人曾子余推薦「居酒屋櫻島」 4/8《熱血48小時》網路限定版影音：屏東夜市必吃美食 屏東人從小吃到大！「古早味雞肉飯」滷汁香甜，當歸鴨麵線吸飽湯汁超濃郁
2025/10/18 00:00想要趁著228連假出去玩，又怕時間都花在塞車上？食尚小編推薦不妨來一趟鐵道小旅行吧！帶著愉快的心情漫遊屏東６個火車站，體驗最在地的美食與景點。趁著連假來一趟避寒之旅，跟著我們一起感受國境之南溫暖的美好風情。貼心提醒，疫情期間出遊，記得戴好口罩、保持社交距離喔！ ▲坐著火車，有陽光藍天陪伴，到屏東來一趟開心的小鎮之旅。 第１站 屏東站 01. 驛前大和咖啡館 80年日洋混合老建築 玩家:口袋吃吃五十咩 屏東現在愈來愈美了，在屏東車站前，有一棟約有80年歷史的建築物大和旅館，經過整修後，在１樓進駐了１間咖啡店「驛前大和咖啡館」。建築的美感搭配上咖啡香，在屏東逐漸掀起新的氣象。店裡用餐空間大都以木質色調以及水泥色調為主，有一些植栽點綴，整體空間整理的簡約卻又頗舒適。驛前大和咖啡館是一間環境很舒適，空間美感令人驚豔的咖啡甜點店，餐點部分風味也都平順，是一間約人喝咖啡，或是享受下午茶的好所在。 ▲驛前大和咖啡館整體看起來帶點和洋混合的風格，光是門面還有騎樓，就讓人瘋狂拍上好幾張照片了。（圖片來源：口袋吃吃五十咩） ▲店裡品項不算多，有咖啡、茶類、鮮奶飲品、氣泡飲等，甜點則是到櫃檯挑選，每日類型不太固定。（圖片來源：口袋吃吃五十咩） 02. 上讚粉腸肉圓 黑白切必沾特調辣醬 民族路上的夜市是到屏東必訪的地方，其中「上讚粉腸肉圓」提供了多樣的選擇，有肉圓、黑白切等。這家老店最精采的大概就是黑白切，除了經典粉腸、大腸外，還有許多豬內臟雜切，搭上店家特殊辣醬分外有味。 ▲黑白切須依照現場食材現點，再點上一碗店家招牌的肉圓是必要的搭配。 第２站 竹田站 03. 大和頓物所 70年碾米廠翻新咖啡館 老屋咖啡店太多了，但這間真的很讓人驚豔！70多年歷史的碾米廠，保留鋼架、磚牆，加上大片玻璃窗、綠樹，混搭成帶有工業風的玻璃屋，坐落在屏東鄉下竹田車站外，老米倉不賣米，而是賣起了精品咖啡。 ▲「大和頓物所」是70年歷史碾米廠改建而成的咖啡廳。（圖片提供：陳婷芳） ▲70年老屋本來的鋼筋、牆壁，搭上大片玻璃窗，混搭成新舊融合的FU。（圖片提供：陳婷芳） 延伸閱讀：台版歐洲小鎮！屏東最好拍咖啡廳，７款抹醬生吐司＋香水花茶必嘗 04. 竹田鹹湯圓 飄香將近40年 當地人吃了將近40年的傳統美味，Q彈軟嫩的湯圓裡包著以蝦米、油蔥酥及胛心肉拌炒過的內餡，加上青菜與獨家特調的油蔥肉燥，湯頭濃郁香醇，大湯圓一口咬下，甜美的肉汁及豐富的餡料令人回味無窮。 ▲竹田鹹湯圓在當地經營許久，是竹田人難以忘懷的客家傳統美食。 第３站 潮州站 05. 正老牌潮州冷熱冰 滿滿配料分量十足 創始老店正老牌位於新生路圓環旁，已經營業將近50年，冷熱冰還沒加剉冰前其實是熱湯圓，湯圓加上紅豆、芋頭、花生、糯米粥等配料，再蓋上分量十足、刨到尖成一座山似的剉冰，一時令人不知從何吃起。 ▲燒冷冰除了口感多層次外，滿滿扎實的配料也是吸引許多人來光顧的一大原因。 第４站 鎮安站 06. 山上湖胡椒蝦 活蝦現吃最新鮮 屏東林邊多養殖泰國蝦，在當地有機會可以吃到最新鮮的蝦子。而這一家隱藏在鄉間小路和蓮霧園的蝦料理餐廳，其蝦子和餐點品質都讓在地老饕邊吃邊豎起拇指稱讚！作為食材的蝦子就直接養在餐廳外的養殖池中，老闆娘每天都會確認蝦子的狀態，確保每一隻蝦的健康，以讓顧客可以吃到新鮮、蝦膏又飽滿的蝦子！ ▲有老闆娘的把關，每隻蝦子新鮮又健壯，才會有如此誘人的蝦膏。 ▲醬油蝦是以經過辛香料爆香的醬油拿來拌炒，味道豐富不死鹹。 第５站 佳冬站 07. 楊氏宗祠 全台唯一太極兩儀池 屏東佳冬是六堆客家唯一靠海的族群，因獨有的海港條件，經濟與人口蓬勃一時，吸引不少名門世家在此開墾經商，因此這裡的大宅聚落、富麗堂皇的祠堂，也比其他客家鄉鎮要多。楊氏宗祠位於屏東佳冬六根村，是縣定三級古蹟，因前庭一座全台唯一的太極兩儀池，吸引旅客駐留。 ▲楊氏宗祠位在佳冬鄉六根村，是一座北朝南的四合院式客家建築，台灣最具代表性的客家傳統建築之一。（圖片來源：快樂的過每一天） ▲楊氏宗祠前庭有一座全台唯一的太極兩儀池，來此參觀打卡必拍。（圖片來源：快樂的過每一天） 第６站 枋寮站 08. 枋寮椰們海景餐廳Pi coconut 與海零距離 玩家:姐妹淘部落客 近幾年枋寮已經打破沙漠美食的稱號，在這偏鄉小鎮暗藏著不少景觀餐廳，其中「枋寮椰們海景餐廳」，坐在室內就能欣賞絕佳的無敵海景，更加分的是招牌美味必吃的滷肉飯與「吮指沙嗲蝦」，包你吃完１盤還想再來１盤！ ▲「枋寮椰們海景餐廳」前院就可以直接瞭望海景，真的太愜意了！（圖片來源：姐妹淘部落客） ▲室內裝潢以莫蘭迪色系為主，在室內整片窗明几淨的落地窗坐擁這片無敵海景。（圖片來源：姐妹淘部落客） ▲吮指沙嗲蝦是來店必吃的招牌菜，超大隻白蝦搭配南洋風沙嗲醬，香氣十足又好吃。（圖片來源：姐妹淘部落客） 【做好防疫請佩戴口罩勤洗手】 延伸閱讀：國境之南打卡點＋１！絕美「屏東版華山」2/25開幕，連續１個月免費入場 延伸閱讀：坐擁南灣沙灘美景！屏東「義式餐酒館」必點櫻花蝦薯條，櫻桃鴨胸脆口又多汁 延伸閱讀：2/15節目《魚肉鄉民》店家資訊：屏東人私藏行程
2022/02/25 19:30
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