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店家報導

和牛控新選擇!「一牛楽」爽嗑A5和牛、肥厚牛舌,36部位和牛一次滿足

和牛控先收進口袋名單!以連鎖品牌「胡同燒肉」起家的橘焱餐飲集團,今年打造全新品牌「一牛楽」,即將於1/15正式開幕,主打一次能品嘗到不同地區的日本和牛,超豪邁的分量,讓肉肉控大飽口福~   開啟食尚APP看3篇文章即可抽一次,超夯小家電及3C週邊即抽即得 > https://bit.ly/3cD1U37   日本各地和牛一次嘗遍 有別於一般標榜「一頭牛」的燒肉店,一牛楽供應來自日本滋賀縣、岩手縣、岐阜縣、宮崎縣、北海道等各地日本和牛,饕客不僅可以在同一天品嘗到多款知名的近江牛、飛驒牛、宮崎牛等銘柄牛,和牛品質更是全數A5等級、脂肪交雜基準(B.M.S.)達到最高的8~12階段,也就是說每一塊肉質都是油花分布細緻均勻的頂級和牛,滿足和牛控味蕾。   ▲橘焱餐飲集團新品牌「一牛楽」即將於1/15正式開幕。   36部位和牛一次滿足 一牛楽分別將和牛前身、腹部、背脊、後身等4大部位,依據肉質紋理筋膜在拆解出約36個細緻部位,包含扇子肉、肋眼芯、紐約客芯、夏多布里昂等,以單點方式呈現「肩小排四部位拼盤」,其中包含風味濃厚且油花分布最為細緻軟嫩的上等肩肉(2~4肋骨小排),以及有著赤身與油脂平衡特色的上等牛五花(第5~6肋骨小排)等4個稀少部位。   首推一次可品嘗8部位與澳洲和牛牛舌的雙人套餐,套餐包含炙燒生牛肉、火腿柚子醋、澳洲和牛花、韓式辣泡菜、柚香蓮藕、月見蔥拌飯、柚香牛尾湯、日式黑芝麻等15道料理。   ▲雙人套餐內含15道料理,可一次品嘗到8部位和牛。   延伸閱讀:台中「燒肉風間」二號店開幕!必嘗日本A5和牛、伊比利豬,還能拍夢幻星空隧道   8種特色沾醬任你搭 套餐還附有8種不同調味沾醬,其中「有田和牛烤肉醬」是專為日本頂級和牛搭配;「西都青柚子胡椒」則是以日本宮崎縣西都市有機柿子製成,以原裝整罐供應,濃厚柚香味超可口,如果用不完還可以整罐帶回家~   ▲套餐隨附8種不同調味沾醬。   ▲「西都青柚子胡椒」以原裝整罐供應,用不完可帶回家。     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀:只有1天!燒肉LIKE爽嗑「100元牛五花套餐」,再享100元加購松阪豬 延伸閱讀:Shock燒肉「和牛吃到飽+KTV免費唱」!星際時空迴廊、12星座包廂超夢幻 延伸閱讀:299元吃到飽!高雄「韓式燒肉」沾進口辣醬更對味,單點必吃道地醬油螃蟹

2022/01/12 17:07

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