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說到高雄最有名的酸菜白肉鍋，絕對少不了左營劉家！（圖片來源：美食好芃友）
「酸白菜炒羊肉」兩者搭配完美入味，酸香滋味很適合配白飯。（圖片來源：美食好芃友）
「牛肉捲餅」搭配高麗菜絲和美乃滋。（圖片來源：美食好芃友）
「劉家酸白菜火鍋」是來到左營眷村一帶必吃的眷村美食代表。（圖片來源：美食好芃友）
店內空間明亮寬闊，整潔且不擁擠。（圖片來源：美食好芃友）
高雄左營美食推薦吃什麼？為了讓專程來看演唱會的朋友們都能吃飽飽，食尚小編特搜「世運主場館（國家體育場）」周邊必吃的10家美食名單，開車、騎車通通10分鐘可到，搭乘大眾運輸也不超過30分鐘！像是在地人超愛、只要80元的「滿料牛雜湯」，還有超狂的「南部味肉粽蛋餅」「芋頭牛奶鍋燒麵」，以及滿滿的特色眷村味美食，通通不能錯過！趕緊一起來看看～下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 文章目錄 左營美食【早餐】推薦４家 01.哈囉市場蓁牛雜湯｜80元爽嗑超有料 02.蛋餅王｜超狂肉粽蛋餅 03.原味輕食早餐｜香濃芋頭牛奶鍋燒 04.寬來順早餐店｜齊名阜杭豆漿 左營美食【小吃、餐館】推薦６家 05.第一家刀削麵｜50年眷村味麵館 06.榮園餡餅粥｜爆餡韭菜盒、銅板點心 07.籠帥湯包麵館｜爆汁湯包、炸餡流沙包 08.李天生古早味香腸｜排隊大腸包小腸 09.西安麵食館｜地表最寬「浮誇皮帶麵」 10.左營劉家酸白菜火鍋｜湯鮮味美老字號 左營美食【早餐】推薦４家 01. 哈囉市場蓁牛雜湯｜80元爽嗑超有料【Google 4.2星】 「哈囉市場蓁牛雜湯」位在左營下路、仙樹三山宮市場內，是市場裡頭人氣很高的台式早餐，距離世運主場館開車、騎車大約５～６分鐘。招牌菜就是攤位那一大鍋配料滿滿的牛雜湯，使用每天凌晨從屏東直送的溫體牛製作，天還沒亮老闆娘就起床熬湯了，乳白色湯頭不只充滿牛大骨精華，嘗起來也十分鮮甜。重點是滿滿一碗都是料的牛雜湯，竟然只要80元！還吃得到牛肚、牛心等４種部位，因為便宜又真材實料，廣受在地人喜愛，另外也有不少牛肉熱炒，均一價120元，可以配著滷肉飯一起吃。 ▲「牛雜湯」選用牛大骨每日新鮮熬煮，裡頭還吃得到４種部位。 ▲菜單也有不少牛肉熱炒可以配著滷肉飯一起吃，均一價通通只要120元！ 02. 蛋餅王｜超狂肉粽蛋餅【Google 4.1星】 以創意口味蛋餅聞名的「蛋餅王」，地點位在左營區店仔頂路與左營大路交叉口，從世運主場館開車、騎車大約６～７分鐘，附近也有不少公車可到。最有名就是這道「肉粽蛋餅」，從餅皮到內餡都是南部口味！蛋餅皮是麵糊做的，帶有微微厚度偏軟Ｑ，內餡包入南部肉粽，米粒都已經煮到軟糯不太需要咀嚼，肉粽裡頭還包了豬肉和花生，再淋上醬油膏、花生粉。雙澱粉組合超級飽足，連男生都能吃到８、９分飽，小鳥胃女生則建議２人分食，是很特別的早餐選擇。 ▲「肉粽蛋餅」（80元）從餅皮到內餡都是南部口味，裡面包了一整顆肉粽非常酷。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂） 03. 原味輕食早餐｜香濃芋頭牛奶鍋燒【Google 4.5星】 「原味輕食早餐」位於左營區德政路，鄰近左營高鐵站、蓮池潭、生態植物園，從世運主場館開車、騎車大約10分鐘路程。菜單選擇豐富多樣，除了拼盤早午餐，還有鍋燒意麵、義大利麵、吐司、蛋餅、漢堡等選擇，餐點平均價位在35～220元之間。芋頭控推薦必嘗這碗「芋見牛奶鍋燒意麵」，奶香湯底溫潤不膩口，配料除了特製芋泥球，還吃得到肉片、蛤蜊、蔬菜、半熟蛋，意麵吸飽湯汁很入味。「Double起司蛋丹麥吐司」夾入厚厚起司蛋、特製蕃茄紅醬，一口咬下會爆漿，療癒滿分！ ▲「芋見牛奶鍋燒意麵」（130元）配料還包含吃得到肉片、蛤蜊、蔬菜、半熟蛋， 相當豐富。（圖片來源：虎麗笑嗨嗨） ▲「Double起司蛋丹麥吐司」（80元）夾入厚厚起司蛋、特製蕃茄紅醬，一口咬下會爆漿。（圖片來源：虎麗笑嗨嗨） 04. 寬來順早餐店｜齊名阜杭豆漿【Google 4.2星】 果貿社區美食「寬來順早餐店」，是在地人很愛、天天都排隊的熱門早餐，地點位在左營區中華一路，距離世運主場館開車、騎車大約10分鐘。果貿社區這裡以眷村美食聞名，店內餐點主要販售包子、饅頭、燒餅、油條等中式麵點，價格落在15～35元之間，相當平易近人。在地人推薦的標配是肉包＋鹹豆漿一起吃，「鮮肉包」肉餡夾帶滿滿肉汁，很鮮甜、很好吃；「鹹豆漿」裡頭加入蔥花、冬菜、炸油條，再佐以醋、醬油、辣油調味，又香又濃，一碗喝下肚非常飽呢！ ▲「鮮肉包」（15元）肉餡夾帶滿滿肉汁，很鮮甜、很好吃。（圖片來源：美食好芃友） ▲「鹹豆漿」（25元）又香又濃，整碗喝下肚非常飽。（圖片來源：美食好芃友） 看更多：2024高雄美食30家推薦必吃：傳奇烤鴨、米其林蒸蛋湯、燒烤吃到飽 左營美食【小吃、餐館】推薦６家 05. 第一家刀削麵｜50年眷村味麵館【Google 4.0星】 「第一家刀削麵」是１家超過50年歷史的老字號眷村味麵食館，地點位在左營大路，鄰近哈囉市場、左營孔子廟，距離世運主場館開車、騎車大約３分鐘。菜單主打Q彈好吃的手工刀削麵，還有經典的手工水餃、牛肉麵、各式滷味小菜等，餐點價位在30～140元之間。推薦必嘗這碗「牛肉乾拌麵」，川味醬汁搭配軟嫩牛肉、Q彈刀削麵，再佐以酸菜提味，整體香麻開胃、不擔心太辣。 ▲「牛肉乾拌麵」（120元，小碗、140元，大碗）淋上川味醬汁，整體香麻開胃。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂） 06. 榮園餡餅粥｜爆餡韭菜盒、銅板點心【Google 4.1星】 在地人氣很高的眷村美食「榮園餡餅粥」，地點位在左營大路、就在「第一家刀削麵」隔壁，距離世運主場館開車、騎車大約３分鐘。菜單主打蔥油餅、韭菜盒子、餡餅、捲餅、蒸餃等中式麵食點心，餐點價位大致在20～90元之間。推薦必點的「蔥油餅」40元很大一份，蔥花存在感很高，外表煎得酥脆，鹹香夠味；「韭菜盒」內餡塞入蝦米、韭菜、冬粉超有料；「牛肉蒸餃」每一顆都很飽滿，一咬還會爆汁！架上也有很多獨特的眷村味小菜可以挑選。 ▲菜單主打蔥油餅、韭菜盒子、蒸餃等中式麵食點心，價位都很親民。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂） 07. 籠帥湯包麵館｜爆汁湯包、炸餡流沙包【Google 4.4星】 「籠帥湯包麵館」位在左營大路、鄰近左營孔子廟，距離世運主場館開車、騎車大約４分鐘。菜單專賣湯包、蒸餃、蔥油餅等點心，甜點則有黃金流沙包、紅豆糕，主食有麵類、紅油抄手、湯品等，選擇相當多元，內用或外帶皆可，主食價位大致落在70～180元之間。手工湯包推薦鮮甜爆表的「鮮蝦湯包」，外皮軟Ｑ、肉餡包入脆彈鮮蝦，湯汁滿滿！「絲瓜蒸餃」也是推薦必點，餃子皮Q彈有嚼勁，搭配清香絲瓜肉餡，湯汁同樣很鮮美；甜點還能來個鹹甜濃郁的「黃金流沙包」，當作完美收尾。 ▲「鮮蝦湯包」（180元，８顆），軟Q的外皮搭配脆嫩鮮蝦很唰嘴，每一口都充滿濃郁鮮香。（圖片來源：虎麗笑嗨嗨） ▲「絲瓜蒸餃」（150元，８顆），充滿清香風味，湯汁十分鮮美甘醇。（圖片來源：虎麗笑嗨嗨） ▲「黃金流沙包」（120元，３顆），內餡是會爆漿的蛋黃餡，濃郁的鹹甜滋味，香醇不膩口。（圖片來源：虎麗笑嗨嗨） 08. 李天生古早味香腸｜排隊大腸包小腸【Google 4.6星】 「李天生古早味香腸」創始店位在左營大路361巷，地點鄰近蓮池潭元帝廟這一側，距離世運主場館開車、騎車大約５分鐘。主要販售大腸包小腸、烤黑輪和關東煮，飄香超過60年，是在地居民喜愛的台式下午茶，每每一開攤就大排長龍。這裡的手工香腸使用台灣溫體豬後腿肉製作，再與中藥、酒一起醃製，味道清香、不油膩，招牌「大腸包小腸」每份65元，還會附上小黃瓜、蒜頭、薑片解膩。 ▲招牌「大腸包小腸」每份65元，還會附上小黃瓜、蒜頭、薑片解膩。（圖片來源：虎麗笑嗨嗨） 09. 西安麵食館｜地表最寬「浮誇皮帶麵」【Google 4.0星】 「西安麵食館」地點位在左營區勝利路，距離蓮池潭水岸步道走路只要３分鐘，走到超夯打卡點「龍虎塔」也僅５分鐘，飯後可以順便散散步，至世運主場館的路程開車、騎車大約10分鐘。菜單主打牛肉麵、孜然炒麵、新疆肉骨抓飯等特色美食，也有熱炒料理，主食價位大致在70～180元之間。招牌推薦必點「紅燒牛肉麵」搭配號稱地表最寬的「皮帶麵」，整碗就只有這麼１條麵，拉起來比身上的腰帶還寬，１條就能吃飽飽～食量比較大也能再加點１條麵唷！ ▲「紅燒牛肉麵」（130元）湯頭清甜，牛骨味濃厚，喝起來順口，重點是牛肉超大塊，燉得軟嫩！（圖片來源：野田咩的美食書國） ▲看看這麵條，拉起來比身上的腰帶還寬，１條就能吃飽飽。（圖片來源：野田咩的美食書國） 10. 左營劉家酸白菜火鍋｜湯鮮味美老字號【Google 4.2星】 有機會來到高雄左營，絕對不能錯過這間全台知名的「左營劉家酸白菜火鍋」，而且老饕推薦一定要到中正堂本店吃，口味最正點！地點位在左營區介壽路，距離世運主場館開車、騎車大約10分鐘。主打眷村味老字號的火鍋，是以傳統的炭燒煙囪鍋滾煮，搭配自製酸白菜、滿滿的鍋底料。火鍋可以單點也能點套餐，菜單還有捲餅、蔥油餅、水餃、刀削麵、熱炒等料理，每人平均300～400元就可以吃非常飽！若是２～３人同行，推薦可點「１號雙人套餐」，內容包含１個酸白菜鍋、10個水餃、１份捲餅、２樣小菜還有２塊紅豆鬆糕。 ▲說到高雄最有名的酸菜白肉鍋，絕對少不了左營劉家！（圖片來源：美食好芃友） ▲「１號雙人套餐」（990元）包含酸白菜鍋、10個水餃、１份捲餅、２樣小菜還有２塊鬆糕。（圖片來源：美食好芃友）
2024/04/13 06:30冷冷的天氣，讓人天天都好想吃火鍋～如果吃膩台式火鍋、麻辣鍋的話，不如試試酸香唰嘴的東北風味火鍋吧！食尚小編精選「全台５大必吃酸菜白肉鍋」推薦，像是台北60年老字號吃到飽、高雄正宗眷村味都有，還有鴨血、豆腐免費續加的高CP值鴛鴦鍋～光看就讓人口水直流！快來看看《食尚玩家》部落客的口袋名單有哪些～下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 文章目錄 台北／台電勵進：自助式吃到飽 高雄／左營劉家：眷村味老字號 桃園／東北之家：網評冠軍強者 台中／徠圍爐：鴨血豆腐無限加 台南／延齡堂：高粱發酵超夠味 01. 台北／台電勵進餐廳 自助式吃到飽 玩家:女子的休假計劃 說到台北酸菜白肉火鍋，這家「台電勵進餐廳」是比較有名氣的60年老店，原先是台電員工福利餐廳，目前已經開放一般民眾也能入內用餐。消費方式成人600元、孩童350元，可享酸菜、白肉、牛肉、羊肉、凍豆腐、青菜、豬血、蔥油餅吃到飽，另外贈送冷盤１盤，用餐限時90分鐘，不收服務費。店員會解說怎樣煮讓湯底更好喝，服務還滿好的～此外也有提供熱炒與外帶服務。店址位在和平東路上，鄰近古亭捷運站，步行約５分鐘路程，電話預約只接受８位以上訂位，不然只能現場排隊等候。 ▲「台電勵進餐廳」主打酸菜白肉鍋吃到飽。（圖片來源：女子的休假計劃） ▲肉品提供白肉、牛肉、羊肉無限吃，店員也會幫忙解說如何煮湯最好喝。（圖片來源：女子的休假計劃） ▲酸菜、白肉、牛肉、羊肉、凍豆腐、青菜、豬血、蔥油餅都可以無限續加吃到飽。（圖片來源：女子的休假計劃） 02. 高雄／左營劉家酸白菜火鍋 眷村味老字號 玩家:美食好芃友 高雄這間眷村老字號「左營劉家酸白菜火鍋」，真心推薦一定要到中正堂本店吃！火鍋保留炭燒煙囪鍋型與自製酸白菜，鍋底料滿滿、誠意十足，火鍋可以單點也能點套餐，還有捲餅、蔥油餅、水餃、刀削麵、熱炒等料理，每人平均300～400元就可以吃非常飽！今天點了「１號雙人套餐」，包含１個酸白菜鍋、10個水餃、１份捲餅、２樣小菜還有２塊鬆糕，我覺得３個大人吃，或是２大２小吃應該都滿夠的。 ▲說到高雄最有名的酸菜白肉鍋，絕對少不了左營劉家！（圖片來源：美食好芃友） 雙人餐提供的是小鍋，這分量多到一點都不像雙人鍋啊！鍋底基本就有肉、丸子、酸白菜，２～３人來基本上都不太需要加料。眷村老麵製作的水餃，肉餡多汁很好吃，下次會想專門為這水餃而來！紅豆鬆糕表現也很不錯。另外還單點了１份「酸白菜炒羊肉」，完美入味的酸香滋味很適合配白飯，這盤足足有４人份，才賣240元也很划算，強烈推薦這道必點！ ▲「１號雙人套餐」（990元）包含酸白菜鍋、10個水餃、１份捲餅、２樣小菜還有２塊鬆糕。（圖片來源：美食好芃友） ▲「酸白菜炒羊肉」（240元）完美入味的酸香滋味很適合配白飯。（圖片來源：美食好芃友） 03. 桃園／東北之家 網評冠軍強者 玩家:蛋寶趴趴go 「東北之家」曾被網友評選為全台７大酸菜白肉鍋之首，總店就位在桃園龜山，堅持以純古法自然發酵的酸菜入鍋，涮肉、煮海鮮都好吃，菜單還有提供東北特色熟食。這天點了「雙人套餐」來享用，內容包含鴛鴦鍋底、手工蔥油餅、豬五花２份、涼拌冬粉絲、蔬菜菇類等。鍋底提供４種選擇，有酸菜乳酸菌、青麻椒、鳳梨苦瓜、泰式冬蔭，口味相當特殊。酸菜湯以傳統工法自然發酵，並加入大骨燉煮而成，喝起來酸香清爽，帶點梅子的香氣，涮蔬菜、海鮮、肉品都合適。 ▲「東北之家」曾被網友評選為全台７大酸菜白肉鍋之首。（圖片來源：蛋寶趴趴go） ▲酸菜以傳統工法自然發酵，湯頭加入大骨燉煮而成，喝起來酸香清爽，帶點梅子的香氣。（圖片來源：蛋寶趴趴go） 看更多：180元起開吃！桃園６家高CP值「火鍋吃到飽」：和牛無限吃、百樣食材任夾 04. 台中／徠圍爐北方風味館 鴨血、豆腐無限加 玩家:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳 「徠圍爐北方風味館」老闆來自東北瀋陽，在台中經營已經長達二十幾年，店內的桌數不算少，以4人桌與圓桌為主，相當適合好友聚餐、家庭聚會與節日慶祝。鎮店之寶就是這正宗東北風味「雙層木炭銅火鍋」，今天點了酸菜白菜鍋＋麻辣鍋的雙口味組合，自家天然發酵的酸白菜，吃起來不僅清脆鮮嫩，自然的酸香甚至還會微微的回甘，完全不嗆口，而且湯頭煮愈久更加香甜，特別的是還加入了螃蟹提鮮，鮮味更加細膩有層次。 ▲正宗東北風味的「雙層木炭銅火鍋」（1,080元）底部使用碳火加熱。（圖片來源：柚香魚子醬的蹦蹦跳跳） ▲下層的酸白菜鍋底，裡頭有酸白菜、凍豆腐與豬肉片，還加入了螃蟹提鮮。（圖片來源：柚香魚子醬的蹦蹦跳跳） ▲火鍋上層是麻辣鍋底，上桌時就有滿滿的鴨血和豆腐，吃完還能無限續加！（圖片來源：柚香魚子醬的蹦蹦跳跳） 這裡的主食種類不少，如果只點白飯就太可惜了！他們家的冰花煎餃就有２種口味，帶有酥香的完美冰花，推薦必吃酸白菜口味，口味算是相對少見。最厲害的地方就在於趁熱咬下還會爆汁，裡頭飽滿的肉餡伴隨著酸白菜的迷人酸香，陣陣香氣讓人忍不住猛流口水、愈吃愈開胃，差點停不下來！「手工蔥油餅」同樣有著細緻的麵粉香氣，外表酥脆、內裡軟嫩，還加入大量青蔥，蔥香飽滿又濃郁。「涼拌白菜心」幾乎每桌必點，入口酸沁多汁，相當開胃好吃。 ▲餐點推薦「酸白菜冰花煎餃」（150元）、「手工蔥油餅」（80元）、「涼拌白菜心」（160元）。（圖片來源：柚香魚子醬的蹦蹦跳跳） 05. 台南／延齡堂 高粱發酵超夠味 玩家:花露露 の花花世界 「延齡堂」原先是做酸白菜的批發商，因太受客人的喜愛，進而開始賣酸菜白肉火鍋，也是不少台南人的愛店，店點位在富北街，距離台南火車站相當近，步行約５分鐘就到，超級方便。店內用餐空間很寬敞，但坪數不算太大，所以也很容易客滿呢。點餐方式可單點也能選套餐，有提供６種湯頭，鴛鴦鍋湯底採算人頭計價，每人180元。 ▲第一次來推薦可點「招牌酸白菜鍋＋蒜頭鍋」，皆是以高粱發酵，相當特別。（圖片來源：花露露の花花世界） 首推「招牌酸白菜鍋＋蒜頭鍋」，白菜湯底夠酸超夠味，酸而不嗆口，裡頭有滿滿的酸白菜和豬五花肉片，而且酸菜都是用高粱米發酵後去製作的，有著淡淡高粱香氣，同時保有脆口度，吃起來很不錯，湯頭不夠也有提供加湯服務。蒜頭鍋也是用高粱米為基底，二次發酵後去製作的，嘗起來和一般喝的不太一樣，不止有濃濃蒜味，還有醃製過後的酸香滋味，也吃得到熬煮到綿密的蒜頭，好好吃～而且多吃蒜頭還可以增加免疫力呢！ ▲酸菜有著淡淡高粱香氣，同時保有脆口度，吃起來很不錯。（圖片來源：花露露の花花世界） ▲除了吃鍋，也很推薦這個熱炒小點「酸白菜炒肉片+餅皮」，非常唰嘴好吃。（圖片來源：花露露の花花世界）
2023/11/17 18:15《魚肉鄉民》今天化身一日高雄人！邀請到小禎要帶我們在高雄吃遍在地人才知道的美食。常來高雄找朋友的小禎，知道了非常多在地的料理。第１間就不得了！沒有高雄人帶是絕對找不到的隱藏版粉腸。另外還有左營最有名的汾陽餛飩和劉家酸菜白肉鍋。接著南下來到鹽埕區的一間早餐店，蛋餅和飯糰絕對也是高雄人的最愛！當然還有隱藏在新崛江附近飯店內的高空景觀餐酒館，品嘗異國料理和小酌幾杯。最後來到小禎朋友的舞蹈教室，用電話叫來了行動版的滷味攤！邊享用滷味邊欣賞小朋友們厲害的舞蹈表演！想知道高雄在地人都吃什麼、喝什麼嗎？就要收看這集《魚肉鄉民》。電視版完整節目，隔天中午12點請鎖定食尚玩家官方網站、APP。 延伸閱讀：下大雨也要排隊！高雄50年烤大腸香腸老攤，很多人一次就買5組、10組 延伸閱讀：免出門排隊！15款名店宅配麵食：月銷５萬顆饅頭、王品旗下「麵疙瘩」、人氣川菜水餃 延伸閱讀：傳承超過一甲子！炭燒東北酸菜鍋「天然發酵」湯底超清爽，隱藏菜單３天前就要預訂 延伸閱讀：飄香70年！高雄「老字號早餐」有30種口味蛋餅，限量糯米腸吃得到花生香 延伸閱讀：全台最多68支啤酒柱！超狂餐酒館吃「比利時啤酒海鮮鍋」，炸物大到當手鐲戴 延伸閱讀：老闆超佛心！桃園「祕製紅茶滷味」蔬菜夾到飽只要60元，必加自製榨菜更唰嘴 《食尚玩家》播出時間：每週二至週五 晚間10點 TVBS42頻道；隔天中午12點 食尚玩家APP及官網首播 週二「魚肉鄉民」：陳零九、小賴 週三「2天1夜go」：納豆、曾子余 週四「瘋狂總部」：梁赫群、李易、大文 週五「熱血48小時」：風田、威廉、朵拉 網路限定彩蛋版週二至週五中午12：30請鎖定食尚玩家粉絲團；晚上19：00請鎖定食尚玩家官網、Youtube頻道
2021/12/07 22:30
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