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店家報導

2021新北耶誕城!板橋網推伴手禮與必吃美食:柯基屁屁麵包、日賣千顆肉包

大家期待的新北耶誕城就快開城囉~到板橋耶誕城拍美照、打完卡,不妨順路買份伴手禮吧!這次《食尚玩家》精選板橋8家網推伴手禮,有超萌的柯基造型麵包、日賣1000顆的鮮肉包等~快把這篇收藏起來,準備到時候採購一波!   週二至週五抽住宿券,限時22:00到隔日14:00,點我下載:https://bit.ly/3cD1U37   01. 奶油先生Mr. Butter Café  超萌柯基屁屁麵包 新北市板橋的「Mr.Butter Cafe 奶油先生」,是間以柯基作為主題的手作甜點咖啡館,從裝潢到餐點,處處能見到柯基萌萌的身影,而創意的原型,正是店內最受歡迎的柯基「布丁公主」。手藝精湛的業者,標榜使用奶油與自家野生酵母製作麵包,其中最為吸睛的,莫過於讓人不禁莞爾的「柯基屁屁麵包」。目前共有6種口味,包括:香草卡士達、巧克力卡士達、奶酥,加上隱藏版的芋泥、日式紅豆,蒜香乳酪等等,想一嘗隱藏版美味建議私訊店家比較不會撲空。   ▲選用野生酵母製作的「柯基屁屁麵包」模樣超萌,目前共有6種口味。(圖片來源:奶油先生Mr. Butter Café)     02. 豐園包子  日賣1000顆 玩家:PEKO の Simple Life 「豐園包子」是小有名氣的板橋美食,也是各大網友及媒體報導推薦的人氣團購美食。這家店的包子、饅頭口味多達20幾種,口味輪流出,有些口味可能1週只出1次,而且日賣1000顆。如果有特定想買的口味,建議可以先電話詢問,避免撲空。這家店的泡菜鮮肉包跟一般的不同,用的是比較酸的泡菜,煮湯的那種等級,肉餡也不是一整坨的那種,而是有點像泡菜炒絞肉的那種感覺,非常夠味,熱熱吃還真的挺不錯的,不枉費PEKO撲空那麼多次。   ▲這家店的泡菜鮮肉包跟一般的不同,用的是比較酸的泡菜,煮湯的那種等級,非常夠味。(圖片來源:PEKO の Simple Life)     03. 小潘蛋糕坊  超人氣鳳梨酥 玩家:PEKO の Simple Life 「小潘蛋糕坊」除了超人氣的小潘鳳梨酥,也有蛋黃酥、千層蛋糕、大福、蛋塔以及各式蛋糕。運氣好的話,現場還能試吃到麵包跟蛋糕邊,PEKO每次來吃到的都不一樣,全憑運氣。鳳梨酥與鳳凰酥有分裸裝跟單片裝,這家鳳梨酥的外皮十分酥鬆,品嘗時會掉屑屑,內餡甜而不膩,十分順口。PEKO已經買了N年,至今小潘鳳梨酥仍然是PEKO心中的冠軍鳳梨酥。   ▲這家鳳梨酥的外皮十分酥鬆,品嘗時會掉屑屑,內餡甜而不膩,十分順口。(圖片來源:PEKO の Simple Life)     04. 長興餅店  自製豬油豆沙餅 玩家:PEKO の Simple Life 「長興餅店」除了最出名的葷素白豆沙餅,還有滷肉酥餅、咖哩魯肉餅、紅豆顆粒餅、綠豆沙蛋黃酥餅、烏豆沙蛋黃酥餅、烏豆沙餅、綠茶豆沙餅、香菇素肉餅、老公老婆餅和鳳梨酥,種類多元,任君挑選,絕對是來板橋必買伴手禮的選擇。長興白豆沙餅有葷、素之分,葷白豆沙餅用的是自製豬油;素白豆沙餅則是使用花生油。這家店的白豆沙餅內餡雪白細緻,口感綿密入口即化,不過甜度稍稍高了些,愛吃甜的會喜歡。   ▲長興白豆沙餅(圖右一)有葷、素之分,葷白豆沙餅用的是自製豬油。(圖片來源:PEKO の Simple Life)     延伸閱讀:從早吃到晚!新竹8家高人氣打卡美食:網美風彩色包子、手作無花果戚風蛋糕   05. 信芳餅店  白豆沙餅內餡飽滿 玩家:PEKO の Simple Life 在地板橋人都知道板橋有一條俗稱「喜餅街」的地方,這裡不只有西式喜餅,更有老字號的傳統餅店。「信芳餅店」除了白豆沙餅,滷肉酥、綠豆凸、芋頭蛋黃酥也都頗受好評。這家的豆沙餅,雖然我從小吃到大,但看到綿細的白豆沙餡還是讓人猛吞口水。這家的餅皮薄了一些,內餡甜度也比較低,不論吃了幾年,信芳豆沙餅至今仍是PEKO的最愛,豆沙餡永遠飽滿,餅皮也偏薄不搶戲。私心推薦大家放進冷藏然後冰冰的吃,風味極佳!   ▲信芳豆沙餅至今仍是PEKO的最愛,豆沙餡永遠飽滿,餅皮也偏薄不搶戲。(圖片來源:PEKO の Simple Life)     06. 稻町森法式甜點舖  台法結合創意甜點 玩家:PEKO の Simple Life 「稻町森法式甜點舖」的甜點主廚Pia可是留法的,開店6年來手藝精湛,擄獲不少甜點老饕的心,除了有經典的法式甜點,也有加入台灣在地食材的新創甜點,台法元素結合讓甜點更加耐人尋味。這家店推出近15款的甜點,除了蛋糕櫃裡,也有常溫的肉桂捲、瑪德蓮、可露麗、蝴蝶酥、法式餅乾等。肉桂捲有著濃郁的黑糖香氣,上層的奶蓋增添了潤滑感,難怪會成為店裡的人氣王之一。   ▲「稻町森」的肉桂捲有著濃郁的黑糖香氣,上層的奶蓋增添了潤滑感,難怪會成為店裡的人氣王之一。(圖片來源:PEKO の Simple Life)     07. 永久手工包子專賣店  宜蘭三星蔥鮮肉包 玩家:PEKO の Simple Life 「永久手工包子」是家隱身在板橋新埔市場裡的板橋包子店,每回經過,購買的人潮總是沒有間斷過,這家店起初沒有店面,是老闆夫妻騎摩托車沿街賣包子,也還清了上千萬的債務,所以有美食節目稱為「新埔市場裡的還債包子」。這家店的鮮肉包用的是宜蘭三星蔥,肉餡有米酒、洋蔥下去調味,熱熱吃真的是鮮香多汁。   ▲這家店的鮮肉包用的是宜蘭三星蔥,肉餡有米酒、洋蔥下去調味,剛出爐熱熱吃真的是鮮香多汁。(圖片來源:PEKO の Simple Life)     08. 鳳客家米食  手工大甲芋頭包 玩家:PEKO の Simple Life 「鳳客家米食」位於板橋瑞億市場理,有店面也有攤位,店面在板橋德興街上,攤位則在板橋瑞億市場裡,這裡鄰近亞東醫院跟亞東技術學院。這家店是老字號的亞東醫院美食,有賣芋頭包、客家菜包、草仔粿、芋粿巧、蘿蔔糕等各式客家米食。這家店的芋頭包是暢銷第一名,芋頭包的外皮是用大甲芋頭做的芋粿巧,內餡則有豬肉、香菇、魷魚以及蝦米,熱熱吃香氣足,冷冷吃多了Q勁。   ▲這家店的芋頭包是暢銷第一名,芋頭包的外皮是用大甲芋頭做的芋粿巧,超好吃。(圖片來源:PEKO の Simple Life)     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀:2021新北耶誕續攤首選!南雅夜市必吃8攤:日賣4000顆小籠包、24小時豬血湯 延伸閱讀: 部落客激推!全台49間「老市場早餐」:超狂什錦炒麵、無敵海景饅頭蛋 延伸閱讀:想吃先排隊!金山30年「手工肉包」內餡超扎實,外皮老麵發酵嘗得到甜味

2021/11/30 18:50

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