獨家紹興炒飯

旗山老街１日吃玩７亮點：全台唯一「亭仔腳」、古法杏仁露、日洋混搭車站

高雄旗山老街７大亮點報你知！旗山老街及周遭，不只有好吃的美食還有好玩好逛的景點，像是全台唯一的「亭仔腳」、有著日洋混搭風建築的「旗山車站」、古法製作的「楊桃杏仁露」，還有秋冬必吃的湯圓等，趕快一起來看看吧！       01. 旗山老街  打卡全台唯一「亭仔腳」 所謂的旗山老街，其實就是沿著中山路這條路，將近150公尺，可以看到２邊有現代化商店林立，但是也可以看到有歷史的建築物。仿巴洛克式街屋穿插在現代招牌旁，紅磚配上灰色底的台灣牌樓，華麗歐風雕花，凸顯過去繁華榮景，走進騎樓，「亭仔腳」的石拱圈迴廊，目前是台灣唯一。   ▲仿巴洛克式街屋穿插在現代化招牌裡的旗山老街街景。   ▲旗山老街騎樓裡，有日治時期留下的石拱迴廊。     延伸閱讀：文青最愛去！旗山超隱密復古咖啡館曝光，隨便拍都像電影場景   02. 旗山車站  隱沒在山城的運糖小站 若沒看到站名，你可能想不到它竟是車站！旗山車站是一幢融合日式與西洋風格的擬洋建築，是日本建築留學生帶來台灣的建築形式。候車室為主要空間，最旁邊的和式建築則是站長住家。日治時期成立「台灣製糖株式會社旗尾製糖所」，在現今旗山老街建造旗山車站並修築旗尾線鐵路往九曲堂連接縱貫線鐵路，作為運送甘蔗及白糖之用。火車站於1978年全面停駛，現在古蹟活化運用，經修復後成為旗山著名觀光景點，提供觀光諮詢及單車租借等服務。   ▲旗山車站現在為旗山重要的觀光景點。     03. 旗山紹興炒飯  意外研發的特殊口味 熱米飯倒入大火快炒，最簡單的蛋炒飯，因為多了這一味，不一樣。倒入紹興酒鍋內噴出白煙，大火快炒之下，揮發了酒氣留下的是酒香味，老闆陰錯陽差把米酒倒成了紹興酒，意外研發出口味特殊的紹興炒飯，許多顧客一試成主顧。   ▲因為多了紹興酒提味，簡單的炒飯也變得不一樣。（圖片來源：姊妹淘甜美食光）     04. 朝林鮮果汁  楊桃杏仁露古法製作 斑駁的招牌、低矮的屋舍，朝林鮮果汁雖不顯眼，卻正能表現出它歷史特別悠久！「朝林」是販賣各式果汁的老店，早在日治時代就存在，到目前已經度過70個年頭。來這裡一定要點杯傳統的楊桃杏仁露，楊桃汁是以古法製作，淋在杏仁凍上，楊桃汁的酸甜與杏仁凍甜Q的口感非常搭配，生津止渴且降火氣；另外還有北部幾乎見不到的「番茄切盤」，一塊塊新鮮番茄沾著以醬油、糖、薑製作的醬汁，鹹甜交錯微帶辣味，只要試過一次，肯定讓你印象深刻。   ▲來這必點楊桃杏仁露，楊桃汁是以古法製作，淋在杏仁凍上，楊桃汁的酸甜與杏仁凍甜Q的口感非常搭配。     05. 枝仔冰城  必點芋頭聖代和香蕉船 說到旗山最具代表性的指標美食，非老街中「枝仔冰城」莫屬！非假日依舊人潮洶湧的枝仔冰城，從1926年到現在已有將近94年歷史，第１代老闆從早期騎著腳踏車叫賣枝仔冰開始，到現在有了店面，再從枝仔冰發展到現在各式各樣的冰淇淋，知名度已紅遍全國。若是第一次來到枝仔冰城，除了傳統枝仔冰外，店家最推薦芋頭聖代和香蕉船，芋頭聖代是以旗山盛產的香蕉製成香蕉冰鋪底，再加上古早味的芋頭冰及紅豆，清甜與濃郁口感皆有，相當特別。   ▲芋頭聖代是以旗山盛產的香蕉製成香蕉冰鋪底，加上古早味的芋頭冰及紅豆，口感清甜濃郁。   ▲來「枝仔冰城」必點這碗充滿古早味的香蕉船。     06. 榮記肉圓  當天現做現賣 榮記肉圓一賣60多年，現今已傳到第３代，肉圓都是當天做當天賣，以地瓜粉製作的外皮口感較Ｑ，肉圓蒸熟後會再用鐵板油煎，讓外皮多了焦脆口感與特殊香氣。除了煎肉圓，店內也賣肉羹湯及南部粽，肉羹湯取豬胛心肉製作，不加粉卻有滑嫩口感，也是傳統好滋味。   ▲鐵板油煎後的肉圓皮酥脆，有另一特殊口感。（圖片來源：姊妹淘甜美食光）     07. 許家豆花湯圓  湯圓Q豆花綿密 許家豆花湯圓同樣位在天后宮旁，已經有數十年歷史，夏天賣豆花，冬天則改賣湯圓。老闆的湯圓都是自製的小湯圓，純以糯米製作，從泡米到磨漿都自己來，雖然步驟較為繁複，但做出來的小湯圓Q度十足，除了可拿來放入紅豆湯與花生湯外，包進豬肉餡就成了鹹圓。   ▲冬天必來上１碗紅豆湯圓，小湯圓Q度十足。     【做好防疫請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀：整顆蛋黃加剉冰！高雄必吃「紅豆雞蛋牛奶冰」，還有南部口味「醬油番茄」 延伸閱讀：高雄鹽埕夢幻必拍！三天兩夜９大打卡點：最新地標、文青市場和網美旅宿 延伸閱讀：高雄鹽埕人下午茶首選！大禮市場６家銅板美食：15元蔥油餅、30年麵線羹