高雄也吃得到7公分厚車輪餅!9月推買1送1,新口味小山園抹茶、蓮霧入餡
自新竹發跡、以厚達7公分內餡聞名的文青車輪餅,因為廣受歡迎,首度進軍南台灣,23號於高雄漢神巨蛋開幕。除了以驚人的厚實內餡吸引消費者外,最大特色便是混搭各種特色食材創新,包括法國法芙娜巧克力與日本小山園抹茶通通入餡,並至9月底前推出「買1送1」的優惠。
限定品項「買1送1」優惠
以7公分內餡聞名的車輪餅品牌「青畑九號豆製所」,一直以創意改良台灣傳統小吃,深受消費者喜愛,目前店面以台北、新竹、台中為主,而9/23日起首度跨足南台灣,於高雄漢神巨蛋地下1樓美食街開幕。開幕期間至9/30,每天推出限定品項「買1送1」優惠,每天限量100組,送完為止,限定品項為新品4款及京都抹茶紅豆,木柵鐵觀音龍眼燒,南國白玉紅豆,法芙娜可可燒等共8款。
▲「青畑九號豆製所」擅長使用台灣各地食材,並混搭國外頂級原物料製作車輪餅。
▲「青畑九號豆製所」的紅豆車輪餅當初以厚達7公分的內餡暴紅。
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必嘗4款新口味
新研發的4款新口味,分別為南國紅豆奶皇燒、港式芋頭奶皇燒、小山園抹茶奶皇紅豆燒與小山園抹茶奶皇地瓜燒。其中「南國紅豆奶皇燒」選用萬丹紅豆搭配百年老店醃製的鹹蛋黃特調奶皇,吃得到紅豆顆粒的口感,鹹甜風味混搭。至於「港式芋頭奶皇燒」則使用大甲檳榔心的芋頭製成的芋泥,同樣混搭鹹蛋黃製成。
▲「南國紅豆奶皇燒」(60元)選自屏東萬丹特定產區生產的紅豆,搭配百年老店特殊醃製的鹹蛋黃特調奶皇,吃得到紅豆顆粒口感。
▲全新品項的「港式芋頭奶皇燒」(65元),選用大甲檳榔心的芋頭製成芋泥,搭配百年老店特殊醃製的鹹蛋黃特調奶皇,口感綿香滑順。
抹茶混搭地瓜新滋味
後2款新品則強調「小山園抹茶」的風味,並分別與萬丹紅豆、金山地瓜的混搭組合,對於至今仍無法出國的龐大哈日族來說,吃款抹茶風味的車輪餅,也算是療癒一下心情。
▲「小山園抹茶奶皇地瓜燒」(70元)來自金山地瓜與日本小山園抹茶的組合,綿密口感甜而不膩。
期間限定「紅玉牛奶蓮霧」口味
另外,為搶救盛產蓮霧及釋迦,10/1起至10/31,全台「青畑九號豆製所」推出期間限定品項「魚池紅玉牛奶蓮霧燒」,這是採用魚池台茶18號紅玉搭配祕製蓮霧果乾製成的車輪餅,特殊茶香中咀嚼不一樣的口感。此外,同樣10月限定,竹北嘉豐總店則推出卑南釋迦牛奶霜淇淋,將釋迦加上小農牛奶做成特殊口味霜淇淋,別具風味。
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2021/09/24 12:16