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在陽明山開業30年的老店「松竹園」，以自家飼養的土雞料理聞名。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）
「白斬古早雞」油脂豐富，口感超軟嫩。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）
「黃金脆皮雞」外皮又酥又脆，吃起來超香，沾上胡椒粉一起吃更讚！（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）
位於陽明山上的「松竹園」，曾獲得米其林必比豋推薦。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）
即使是平日下午，用餐的人潮還是很多。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）
台北美食吃什麼？約會聚餐總是為了找餐廳傷腦筋嗎？食尚小編特搜台北30家必吃餐廳美食推薦，從大家最愛的燒肉燒烤、吃到飽，到約會必備的早午餐、下午茶、餐酒館，或是高檔米其林摘星餐廳，帶長輩吃的中式餐廳、蔬食餐廳，帶小孩吃的親子餐廳，這篇通通有！快快收下這篇懶人包，台北美食達人就是你啦！下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 文章目錄 台北美食有哪些特色？ 台北美食【燒肉】推薦４家 台北美食【吃到飽】推薦３家 台北美食【早午餐】推薦４家 台北美食【下午茶】推薦４家 台北美食【餐酒館】推薦３家 台北美食【米其林】推薦４家 台北美食【火鍋】推薦１家 台北美食【拉麵】推薦２家 台北美食【中式餐廳】推薦２家 台北美食【蔬食餐廳】推薦２家 台北美食【親子餐廳】推薦１家 台北美食有哪些特色？ 說到台北美食，選擇性可說是相當多元，從傳統台味料理，到時下流行的日式、韓式料理、各地異國美食，在台北街頭都隨處可見。無論想吃高奢的Buffet、各式各樣種類的吃到飽，在台北都能輕鬆滿足，尤其是米其林指南推薦的摘星餐廳，光在台北就有35家，遠遠超越台中、高雄等地！可說是全台美食文化最多元的城市。 台北美食【燒肉】推薦４家 01. 燒肉政宗｜台北大安區：日式燒肉餐廳 【Google 4.7星】平價單人燒肉推薦 「燒肉政宗」位在熱鬧的台北東區，地點靠近捷運忠孝敦化站７號出口，步行約２～３分鐘路程。座位採吧檯形式、DIY自行烤肉。菜單提供肉品盛合，可自由搭配２～４種肉品，價位在270元～490元之間，單點肉品則是140元起，另外也提供頂級日本和牛、牛舌、美國頂級牛小排、海鮮等好料可加購，用餐酌收10%服務費，小菜則可無限續加。菜色推薦時下流行的「月見和牛漢堡排」，可單點白飯搭配，先將蛋黃戳破，再與肉排、白飯一起入口，是最滿足的吃法。 ▲「月見和牛漢堡排」（380元）每份有２顆，建議可單點白飯搭配更滿足。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂） 02. 串燒殿｜台北大安區：燒烤吃到飽餐廳 【Google 4.5星】東區超夯串燒專賣 「串燒殿」同樣位在台北東區，走捷運忠孝復興站地下街14號出口，步行大約５分鐘。菜單主打串燒、熟食、炸物吃到飽，並依食材品項分為549元、749元、949元、1,499元４種價位。用餐享自助吧飲料無限暢飲，臉書粉專也會不時推出優惠活動可參考。串燒像是鹽蔥豬、蒜味牛、雞屁股、肥腸都相當推薦，熟食料理還推薦鹽烤松阪豬、照燒雞皮、炙燒明太子山藥，有許多居酒屋必點的經典料理，在這都吃得到。 ▲店家主打各式串燒、熟食、炸物吃到飽，肉控可以來這盡情吃肉。（圖片來源：麥的小窩） 03. 梨谷韓式鐵板炭火烤肉｜台北信義區：韓式燒肉餐廳 【Google 4.5星】全台首間鐵板燒＋韓式燒肉餐酒館 「梨谷韓式鐵板炭火烤肉」位在捷運後山埤站、捷運永春站附近，步行約５分鐘即可抵達。這裡號稱是全台首間結合鐵板燒、韓式燒肉於一身的餐酒館，韓劇裡、韓國綜藝節目裡出現的美食，在這裡都吃得到！菜單提供中、英、韓文對照，菜色從部隊鍋等鍋物料理，到石鍋拌飯、春川炒雞、辣炒年糕都有，價位大多在150元～390元之間，算是很平價。鐵板燒肉會由師傅料理好才上桌，不用動手就能輕鬆享用，還有美味韓式小菜和生菜可以無限吃到飽。 ▲「韓式生菜包肉」（300元）有美味韓式小菜和生菜可以無限吃到飽。（圖片來源：妮喃小語） 04. 大阪燒肉燒魂｜台北中山區：日式燒肉餐廳 【Google 4.9星】單點制高檔燒肉推薦 「大阪燒肉燒魂」是由日本人創立的連鎖燒肉品牌，提供純正風格的日式燒肉與細膩的服務，地點位在新生北路一段、靠近林森公園，距離捷運松江南京站步行約10分鐘，因地處俗稱的「條通」一帶，附近聚集許多居酒屋餐廳。內用座位雖不多，但有設置２～８人座，適合相約聚餐小酌。菜單是單點形式，肉品價位在150元～680元之間，部分品項提供代客燒烤服務。這道「蔥花橫隔膜」是店員推薦，鮮嫩又帶有蔥的甜味。「和牛扇子肉」也是老饕推薦必點的罕見部位。 ▲「蔥花橫隔膜」（680元）、「和牛扇子肉」（465元）都是推薦必點的品項。（圖片來源：漢堡食嚥日記） 台北美食【吃到飽】推薦３家 01. 饗 A Joy｜台北信義區：高奢吃到飽餐廳 【Google 4.3星】Buffet界的天花板 「饗 A Joy」位在台北101購物中心86樓，是2023年夏季開幕的全新吃到飽餐廳，更號稱是全台最奢華、樓層最高的景觀Buffet！室內打造８大主題餐區，主打頂級食材、現點現做料理，共有高達300道菜色任選，包括豪華鐵板燒、浮誇系燒肉、巨無霸生蠔、龍蝦、帝王蟹、鑽石級蝦蟹貝品等。用餐分為３個時段，午餐及下午茶每人3,280元＋10%，晚餐3,880元＋10%。菜色像是烤鴨四吃、炙燒帝王蟹腳、龍蝦都是必吃！ ▲「饗 A Joy」位在台北101購物中心86樓，號稱是全台最奢華、樓層最高的景觀Buffet。 02. 旭集（天母店）｜台北士林區：日式料理吃到飽餐廳 【Google 4.星】台北最大日料Buffet 號稱全台最難訂的Buffet「旭集」，天母店進駐大葉高島屋百貨５樓，室內擁有500坪的超大空間、可容納344個座位，也是全台北最大的分店門市！菜色主打日本料理吃到飽，共規劃９大餐區，提供精緻、高級食材打造的美饌，像是生魚片、握壽司、燒烤、炸物、鐵板燒、鍋物、蒸物、甜點，全都是現點現做，因應季節也會推出限定料理。消費方式平日午餐為1,390元、下午茶990元、晚餐1,690元，例假日午餐為1,690元、下午茶1,390元、晚餐1,990元，另收10%服務費。 ▲「旭集」主打日本料理吃到飽，共規劃500坪大空間、９大餐區，能享受無比豐富的菜色。 03. 欣葉日本料理｜台北松山區：日式料理吃到飽餐廳 【Google 4.1星】台北老字號經典日料 「欣葉日本料理」是經典台北老字號美食之一，這間位於健康路的旗艦店，地點就在捷運南京三民站、小巨蛋站之間，走路約10分鐘可達。用餐採吃到飽形式，有多達100道日本料理任你吃！消費方式成人平日午餐780元、下午茶620元、晚餐920元，例假日平日午餐920元、下午茶660元、晚餐920元。自助吧提供各式各樣的壽司、生魚片等美饌，還會不定期推出螃蟹、明太子等季節主題料理喔！ ▲「欣葉日本料理」是經典台北老字號吃到飽，提供上百道日本料理任你吃。 台北美食【早午餐】推薦４家 01. TankQ Cafe & Bar｜台北中山區：網美打卡早午餐 【Google 4.6星】迪士尼控必朝聖 「TankQ Cafe & Bar」位在松江路的巷內，距離松江南京步行約３分鐘。店內主打萌度爆表的迪士尼卡通主題，從店內到外隨處可見造型公仔、娃娃與玩具擺飾，讓人少女心大噴發！菜色主要販售早午餐、義大利麵、燉飯、沙拉及手做漢堡，主餐價位大多落在288元～468元之間，而且每道餐點都有專屬造型擺盤，像是早午餐就是使用行李箱裝盛，內容包含炸物、麵包、主食、生菜沙拉及多種醬料，讓人驚喜又非常豐富，好吃又好拍！ ▲「TankQ Cafe & Bar」從餐點到裝潢，全都有超萌卡通人物妝點。（圖片來源：痴吃的玩） 02. Meerkat75 Café｜台北松山區：動物主題早午餐 【Google 5星】免費互動超Q狐獴 「Meerkat75 Café - 75度獴主題餐廳」距離捷運小巨蛋站步行約７分鐘，馬卡龍色系的粉嫩店面充滿少女心，用餐還能免費和狐獴互動！餐廳除了設置互動區，在用餐區也能透過玻璃觀察小狐獴的一舉一動，簡直是療癒滿分的行程！菜單提供多樣無國界美食及創意飲品，像是義大利麵、燉飯、沙拉、甜點、飲品都有，主餐價位大致落在300元～400元之間，像是「漁夫海鮮義大利麵」（340元）、「香蕉巧克力冰淇淋鬆餅」（280元）都是推薦菜色。 ▲「TankQ Cafe & Bar」從餐點到裝潢，全都有超萌卡通人物妝點。（圖片來源：痴吃的玩） 03. 豆留森林｜台北士林區：森林系早午餐 【Google 4.2星】陽明山絕美老宅 「豆留森林」位在陽明山上、文化大學附近，建築結合日式老屋和竹林祕境的特色，風景優美、環境舒適，經常都是客滿需要排隊的。菜單提供手工挑豆、新鮮現烘的咖啡，也有早午餐、義大利麵、燉飯、披薩、下午茶等全天候餐食，餐點價位大多落在260元～420元之間。菜色推薦「香料烤雞腿胡麻沙拉」，餐點好吃，能感覺出用心，用餐的同時還能欣賞窗外綠意盎然的竹林景緻，令人心曠神怡。 ▲菜色推薦「香料烤雞腿胡麻沙拉」（370元），用餐還能欣賞窗外綠意盎然的竹林景緻。（圖片來源：莓姬貝利・食事旅行） 04. We & Me Café｜台北信義區：全天候早午餐 【Google 4.2星】吃美食賞整座101 「We & Me Café」距離捷運市政府站１號出口步行約３分鐘，地點交通相當便利。店面設有大片落地窗，品嘗美食的同時，還能同步欣賞不遠處的台北101。菜單主打全天候早午餐，也有提供燉飯、義大利麵、鬆餅、甜點、咖啡、飲料等，主餐價位大致落在380元～480元之間。推薦菜色「百老匯紐約客鬆餅」，內容包含芝士歐姆蛋、香草雞腿、德式香腸、綜合蔬果生菜、鬆餅，相當豐盛，還有附上蜂蜜可搭配香脆鬆餅一同享用。 ▲「百老匯紐約客鬆餅」（430元）內容相當豐盛。（圖片來源：曼蒂小日子） 台北美食【下午茶】推薦４家 01. 貝克宅｜台北中山區：日式下午茶 【Google 4.4星】超人氣老宅甜點 「貝克宅」是台北相當知名的老宅文青咖啡廳，地點位在南京東路三段的巷內，走捷運南京復興站１號出口，步行約５分鐘即可抵達。店內裝潢走日系風格，有提供Wi-Fi和插座。甜點主打戚風蛋糕，也有磅蛋糕、司康、肉桂捲、巴斯克蛋糕、布丁等，每人低消280元。許多甜點控都是專程為吃戚風蛋糕而來，而且口味都是期間限定，不定期會更換，因此每次來訪都有不同驚喜。 ▲戚風蛋糕口味都是期間限定，每次來訪都有不同驚喜。（圖片來源：艾妮可美味人生） 02. 呷滴 Jia Dee｜台北信義區：日式下午茶 【Google 4.5星】打卡日系懷舊街機 「呷滴 Jia Dee」位在吳興街的小巷內，距離最近的捷運站是台北101/世貿站，走２號出口步行約10分鐘路程。店內裝潢以日系懷舊風格為主打，有些座位還是紡織機改造的，店內使用各種童心的擺設做裝飾，店內還擺放１台大型街機可以玩！這裡沒有菜單，每日甜點可至櫃檯挑選，每人低消是１杯飲料，約100元～190元之間。甜點推薦限量款「布丁百匯」（190元），懷舊感十足，口感也相當滑順，還加了大量水果點綴，好吃又好拍。 ▲「呷滴 Jia Dee」結合日系懷舊風格古物和咖啡、甜點，是巷弄裡的人氣打卡店。（圖片提供：CHANTAL.L。旅攝日嚐） 03. 法國的秘密甜點｜台北大安區：法式下午茶 【Google 4.3星】東區人氣平價甜點 「法國的秘密甜點」是台北相當知名的不限時咖啡廳，品牌已有10年歷史，在網購界人氣相當高。地點位在東區巷弄內，距離捷運忠孝敦化站步行約５分鐘可抵達。店內有琳瑯滿目的甜點可任選，無論是生日蛋糕、切片蛋糕還是長條蛋糕（彌月蛋糕）都有，片狀蛋糕及小甜點價位約在179元～259元之間，現場除了觀賞師傅現做蛋糕，也有冰滴咖啡可品嘗。最厲害的是，這裡一年四季都有販售草莓甜點，像是這道「丹麥藍起士草莓蛋糕 」就是萬年不敗的經典必吃。 ▲「丹麥藍起士草莓蛋糕 」（189元）是萬年不敗的經典必吃。（圖片提供：女子的休假計劃） 04. All Day Roasting Company｜台北松山區：工業風下午茶 【Google 4.4星】必點現烤蘋果派 「All Day Roasting Company」是位在民生社區的不限時下午茶、咖啡廳，店內裝潢走工業風，有提供免費Wi-Fi和插座，即便店內座位不少，每到下午時段仍經常是一位難求。店內低消為每人１杯飲品，價位130元起，點美式還可無限續杯！甜點推薦這道招牌「酥烤皮蘋果派配冰淇淋」，現烤出爐的蘋果派與冰淇淋冷熱交織，口感不但不違和，甚至還搭配得很完美！推薦初訪者必嘗。 ▲「酥烤皮蘋果派配冰淇淋」（230元）是店內人氣最高的招牌甜點。（圖片來源：飛炫葡萄媽） 台北美食【餐酒館】推薦３家 01. Babylon Taipei｜台北信義區：高空景觀餐酒館 【Google 4.4星】空中派對首選 「Babylon Taipei」位在ATT 4 FUN 信義店11樓，是台北知名的高空餐酒館，也是網美最愛的景觀酒吧，傍晚時分能欣賞日落美景，而旁邊就是台北101，成為跨年超搶手的聚餐勝地，就連平時也是很熱門的派對地點。菜單提供各式特色調酒，還提供泰式風格的料理，並以泰味街頭小吃為主，像是「泰式串燒」「泰式蒜香脆皮五花豬」都推薦。 ▲「Babylon Taipei」菜色以泰味街頭小吃為主。【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】 02. 大俠請留步｜台北士林區：台式創意餐酒館 【Google 4.9星】無辣不歡必朝聖 「大俠請留步」位在文林路上、熱鬧的士林夜市對面，從捷運劍潭站、士林站步行約５～８分鐘可到，店內裝潢刻意營造成龍門客棧的古裝感，同時也是藝人「阿達」開的店。菜色主打專為無辣不歡的老饕打造，像是酸辣粉、麻辣水煮牛都吃得到，主食價位約140元～300元之間，特色菜推薦「黃飛鴻辣子雞」（280元），外酥內嫩又多汁，相當唰嘴。「大俠檸檬魚湯飯」（240元）酸香開胃。不吃辣可以點「松露麻油雞燉飯」（280元），也是相當好評的招牌菜。 ▲「大俠請留步」主打結合台式風格的創意料理。 03. 貓下去敦北俱樂部｜台北松山區：台式創意餐酒館 【Google 4.1星】號稱台北最潮台菜 「貓下去敦北俱樂部」是台北名列前茅的台式餐酒館推薦，地點位在敦化北路，距離捷運中山國中站步行約８分鐘。這邊價位不算太便宜，名號卻相當響亮，菜色以家常熱炒、雞尾酒為主打，餐點價位大致落在300元～700元之間，特色菜推薦這道「烤牛排」，將舒肥牛排香煎至五分熟，粉嫩色澤超誘人，可搭配牛排醬一起享用，一旁則是酥炸至金黃的地瓜塊。 ▲「烤牛排」（700元）是特色招牌菜之一，粉嫩色澤超誘人。（圖片來源：波妮說食話） 台北美食【米其林】推薦４家 01. 明福台菜海產｜台北中山區：米其林台菜餐廳 【Google 4.4星】台北最霸氣佛跳牆 「明福台菜海產」以老字號台灣家常菜為招牌，連續多年榮獲米其林一星肯定，地點位在中山北路二段的巷內，走捷運中山國小站２號出口，步行約４分鐘。菜單以海鮮料理、湯品為主，價位約在300元～3,200元之間，適合親友聚會同享。招牌菜「一品佛跳牆」不僅分量驚人，用料也相當霸氣，以松茸、銀杏、鮑魚等食材入料，熬出清澈琥珀色的鮮甜湯頭。另外像是烏魚腱料理也是熱門菜色。 ▲「一品佛跳牆」分３種價位，由小到大分別為4,200元、7,200元、13,200元。（圖片來源：娜塔蝦的滑雪食旅手記） 02. Impromptu by Paul Lee｜台北中山區：米其林法式餐廳 【Google 4.2星】連奪５年一星認證 「Impromptu by Paul Lee」位在台北晶華酒店B1，從2019到2023年期間，連續５年榮獲米其林一星殊榮，訂位是出了名的搶手，每到開放日都是秒殺程度！餐點特色以法式手藝料理，再結合各國文化、搭配台灣在地食材製作，並以板前無菜單料理呈現，可以近距離觀賞料理手法。消費方式每人3,600元，酒水及服務費另計。 ▲「Impromptu by Paul Lee」是連續５年榮獲米其林一星殊榮的板前無菜單料理。（圖片來源：Livia＇s Wonder land薇笑樂園） 03. 牡丹天ぷら｜台北大安區：米其林日料餐廳 【Google 4.５星】全台唯一米其林天婦羅 「牡丹天ぷら」位在四維路的巷弄，走捷運大安站６號出口，步行約７分鐘路程。想吃可說是一位難求，因為這是全台唯一入選米其林的星級天婦羅！餐點以預約制無菜單料理供應，套餐價位每人7,500元起（酌收水資100元＋10%服務費）。餐點優選源自豐州及世界各地海港的極品食材，每日新鮮運送到台北，師傅端出來的每道菜都猶如藝術品般精緻。 ▲「牡丹天ぷら」是全台唯一入選米其林的星級天婦羅。（圖片來源：算命的說我很愛吃） 04. 富錦樹台菜香檳｜台北松山區：米其林台菜餐廳 【Google 4.2星】民生社區米其林台菜 「富錦樹台菜香檳」自2021年起連續３年榮獲米其林指南一星肯定，也是日本女星渡邊直美來台指定必訪的餐廳，從捷運小巨蛋５號出口，步行約８分鐘可到達。綠意盎然內裝潢很風格優美，菜單提供４人、６人合菜，也有各式可單點，價位在480元～2,800元之間。推薦菜色包含「特調白斬雞」（620元）、「松花蒼蠅頭」（520元，Ｓ／580元，Ｌ）、「蜜棗煨肉」（920元）等。 ▲「富錦樹台菜香檳」自2021年起連續３年榮獲米其林指南一星肯定。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣） 台北美食【火鍋】推薦１家 01. 台電勵進餐廳｜台北大安區：火鍋吃到飽餐廳 【Google 4.0星】酸菜白肉無限吃 「台電勵進餐廳」位在和平東路一段的巷弄，捷運可搭至橘線古亭站５號出口，步行大約５分鐘路程。店家創立於創立於1966年，是飄香近60年的老字號，這裡原先是台電員工專屬的福利餐廳，現在一般民眾也能入內享用。菜單主打酸菜白肉火鍋吃到飽，消費方式成人600元、孩童350元，用餐限時90分鐘，不收服務費，可享酸菜、白肉、牛肉、羊肉、凍豆腐、青菜、豬血、蔥油餅無限吃到飽！不過預約只接受８人以上訂位，想吃得有耐心現場排隊。 ▲「台電勵進餐廳」主打酸菜白肉鍋吃到飽。（圖片來源：女子的休假計劃） 台北美食【拉麵】推薦２家 01. 一蘭拉麵｜台北信義區：日式拉麵 【Google 4.2星】24小時都能吃 來自日本的「一蘭拉麵」台北本店位在信義區松仁路，距離捷運象山站步行約６分鐘。地點就在位於商辦大樓１樓，是信義區超人氣排隊美食，從店面裝潢到口味都與日本激似。菜單只賣１樣「特製一蘭豚骨拉麵」，湯頭以豬骨做為基底熬製，而且像是口味濃淡、油濃郁度、蒜泥用量、是否添加蔥及叉燒、赤紅祕製醬汁濃度、麵的硬度都可以客製化調整。 ▲唯一菜單就是這碗「天然豚骨拉麵」（298元）湯頭是濃郁的豬骨湯頭。（圖片來源：愛伯特吃喝玩樂全記錄） 02. 隱家拉麵｜台北中山區：日式拉麵 【Google 4.4星】網推台北十大必吃 「隱家拉麵」在台北有多間分店，排隊人潮最多的，就屬位在熱鬧捷運中山站商圈的這家，想吃建議開門前半小時就來排隊！菜單有分豚骨醬油、辛豚骨、黃金雞湯、擔擔麵、真鯛沾麵等５款拉麵，價格在210元～300元之間，加麵不加價。推薦這碗「辛豚骨拉麵」，上面加了辣肉燥，讓濃郁湯頭多了股辛香，搭配舒肥後的雞腿叉燒，配料簡單卻不馬虎。 ▲「辛豚骨拉麵」（240元）上面加了辣肉燥，讓濃郁湯頭多了股辛香。（圖片來源：艾妮可美味人生） 台北美食【中式餐廳】推薦２家 01. 鼎泰豐｜台北大安區：中式麵食餐廳 【Google 4.4星】台灣小籠包傳奇 名號紅遍世界、外國旅客來台指定必吃的台灣最強小籠包，當然非「鼎泰豐」莫屬！本店就位在信義路二段、永康商圈，走捷運東門站６號出口，過個馬路就到了。菜色主打小籠湯包、紅油抄手、牛肉麵等麵食料理，價位主要落在125元～330元之間。招牌「小籠湯包」以完美的黃金十八摺聞名，一顆顆手工湯包皮薄卻不易破，一口咬下會爆汁，肉餡香氣十足卻不膩口，還有蟹粉、雞肉、絲瓜蝦仁、松露等多種口味。另外，「排骨蛋炒飯」也是經典必吃的一道。 ▲「小籠湯包」（250元，10顆）、「排骨蛋炒飯」（280元）都是推薦必點。（圖片來源：貓大爺部落格） 02. 松竹園｜台北士林區：中式土雞餐廳 【Google 4.3星】米其林必比登推薦 「松竹園」位在陽明山上，不僅榮獲米其林必比登推薦，也是台北相當知名的必吃土雞城。菜色主打自家養殖的放山雞，以及中式快炒、雞湯料理，可以單點也有多人合菜，價位在150元～650元之間。招牌土雞分為白斬雞、脆皮雞、茶燻雞等３種，推薦必點「黃金脆皮雞」（460元），好吃的祕訣在於烤雞是經過獨門中藥醃製，再淋上麥芽糖以150度小火烘烤１小時，才能讓外皮香酥脆口，內裡卻依舊鮮嫩不柴。 ▲「松竹園」是榮獲米其林必比登推薦的知名餐廳，主打使用自家養殖的土雞料理。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣） 台北美食【蔬食餐廳】推薦２家 01. 不葷主義茶餐廳｜台北松山區：中式蔬食料理餐廳 【Google 4.8星】號稱素食界的鼎泰豐 從台中起家、號稱最難訂的蔬食餐廳——「不葷主義茶餐廳」，在台北也能吃得到，地點位在南京東路三段、捷運南京復興站６號出口附近，走路約１分鐘就能到達。菜單主打港式點心、川菜與江浙菜，選擇超豐富，甚至有「素食界的鼎泰豐」之稱，菜色價位在120元～480元之間。推薦餐點有「絲瓜湯包」（130元）、「松露炒飯」（350元）等，吃起來一點都不無聊，就連平時沒在吃素的人也會愛！ ▲「不葷主義茶餐廳」擁有素食界的鼎泰豐之稱。（圖片來源：莓姬貝利食事旅行） 02. HAPPY BIRD快樂鳥｜台北士林區：地中海蔬食料理餐廳 【Google 4.8星】陽明山最美祕境 「HAPPY BIRD快樂鳥」位在陽明山美軍舊宿舍基地附近，紅磚屋的外觀相當顯眼，室內裝潢精緻典雅，室外環境也相當優美，是求婚或戶外婚禮的熱門場地之一。菜單主打提倡綠色環保理念的「無肉地中海義式蔬食」，想吃早午餐、下午茶、正餐都有供應，價位大約在280元～400元之間。招牌必點浮誇指數滿分的「伊甸園交響曲」（1,380元），使用12種蔬果搭配４種獨家醬料打造，好吃又好拍，相當適合聚餐一同享用。 ▲位在陽明山美軍舊宿舍基地的「Happy Bird快樂鳥餐廳」，環境相當優美。（圖片來源：商妮吃喝遊樂） 台北美食【親子餐廳】推薦１家 01. 甲蟲秘境親子餐廳｜台北士林區：主題親子餐廳 【Google 4.7星】全台唯一甲蟲主題 「甲蟲秘境親子餐廳」位在克強路，搭捷運至芝山站步行約13分鐘。從店內到店外隨處可見甲蟲身影，室內還設有球池溜滑梯、閱讀區、積木牆、周邊商品區，餐廳不定期還會舉辦甲蟲導覽、甲蟲DIY、甲蟲繪本說故事等活動，大小朋友都能一起同樂。菜單提供丼飯、定食、粥品等套餐，也有兒童餐、寶寶粥，低消成人與100公分以上兒童都須點套餐，價位落在320元～480元之間，熱門菜色是超吸睛的「甲蟲水果鬆餅」（350元），很受小朋友喜愛。 ▲「甲蟲秘境親子餐廳」是全台唯一的甲蟲主題親子複合式餐廳。（圖片來源：翰斯輕旅攝） 【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】
2023/11/24 16:00烤雞控在哪裡！今天推薦的名單，通通都是飄香超過20年的必吃推薦！食尚小編幫大家特搜全台各地５家「老饕會愛的窯烤雞」，有隱身山區民宅的「會跳舞鋼管雞」，還有連３年獲得米其林必比登推薦的強者！以及關子嶺泡溫泉必吃的厲害烤雞，通通不能錯過！快跟著《食尚玩家》部落客的腳步吃起來～下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 文章目錄 王家碳烤鋼管雞：山區民宅隱藏版 松竹園：自家養殖鮮嫩放山雞 東山棧：連３年米其林必比登推薦 阿東窯烤雞：20種獨門醃料烤製 仙嶺甕缸雞：關子嶺泡溫泉必吃 01. 新北／王家碳烤鋼管雞 山區民宅隱藏版 玩家:翰寶寶與小珊珊的旅遊美食生活手札 「王家碳烤鋼管雞」位在淡水山區一處民宅，是老饕才知道的隱藏版！由於老闆每週能烤的日期不一定，無法接太多單，所以非常限量。只見庭院裡擁有金黃油亮外皮的「鋼管雞」，在熱度適中的木炭上跳起鋼管舞旋轉翻滾，讓表層都能均勻烘烤受熱，逼出肉汁的甘甜美味。也因為老闆使用溫火烤雞，讓外皮酥脆又有光澤感，肉質也更有彈性，一撕開整個大噴汁！肉質完全不柴，鮮嫩無比，雞裡還塞入鹹鹹甜甜的醃洋蔥，飽吸雞汁辛香鮮甜又多汁。 ▲擁有金黃油亮外皮的「鋼管雞」（700元，每隻），在熱度適中的木炭上跳起鋼管舞旋轉翻滾。（圖片來源：翰寶寶與小珊珊的旅遊美食生活手札） ▲一撕開外皮超酥脆，而且肉質超Juicy，好吃得不得了！（圖片來源：翰寶寶與小珊珊的旅遊美食生活手札） ▲烤雞裡加的是竟然是洋蔥！鹹鹹甜甜的醃洋蔥，帶著醬香非常解膩。（圖片來源：翰寶寶與小珊珊的旅遊美食生活手札） 02. 台北／松竹園 自家養殖鮮嫩放山雞 玩家:大手牽小手。玩樂趣 「松竹園」位在陽明山上，假日用餐建議先訂位。這邊的土雞都是餐廳自己養的，上菜速度也滿快，價格算是中價位，除了土雞很大盤外，其他大概都是快炒店的分量。「黃金脆皮雞」是他們的招牌，不用考慮直接點就對了！非常好吃，是先用獨門中藥醃漬後淋上麥芽，再用150度小火烤個１小時，外皮又酥又脆，吃起來超香，烤那麼久肉質卻完全不會感覺到柴！ ▲「松竹園」是榮獲米其林必比登推薦的知名餐廳，主打使用自家養殖的土雞料理。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣） ▲招牌「黃金脆皮雞」（460元，半隻）外皮又酥又脆，吃起來超香。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣） 看更多：台中人激推烤雞專賣！灑滿蒜酥金黃誘人超欠吃，手撕雞肉飯１人也能嗑 03. 台中／東山棧 連３年米其林必比登推薦 玩家:2A食旅日記 說到甕缸雞，那絕對不能不知道鄰近大坑十號登山步道的創始老店「東山棧」！這邊座位以團體聚餐方式居多，若有帶小孩前來，店家還貼心提供兒童座椅，讓親子家庭來這聚餐也很合適。招牌甕缸雞都是使用重達２斤半的放山土雞來製作，每隻雞放入甕缸，還會搭配龍眼木來燒製，將雞汁及雞油滴在盤子裡，最後送上來的雞油就是一整隻雞的精華了！而且在烤雞的過程中，都沒有在雞身上塗抹醬料，因此吃起來是最原汁原味的。 ▲東山棧每隻「甕缸雞」（700元）都是使用重達２斤半的放山土雞來製作。（圖片來源：2A食旅日記） ▲雞肉肉質扎實很有彈性，搭配脆脆的雞皮，外脆內嫩的，讓人忍不住一口接一口！（圖片來源：2A食旅日記） 04. 南投／阿東窯烤雞 20種獨門醃料烤製 玩家:螞蟻幫的櫥櫃 往鹿谷的主要道路上必吃的美食就是烤雞！這家「阿東窯烤雞」採用窯烤的方式料理，使用龍眼木跟荔枝木材燒，龍眼木火力穩定，木頭獨特香氣幫烤雞香更加分，路過都能聞到陣陣的烤雞香味。放山雞烤得金黃酥脆，下方使用特製不鏽鋼碗接住雞汁滴下的精華，可沾著雞肉一起吃增加風味，結實足４斤重的放山雞，加入20多種中藥材獨家按摩醃製，剝開肉汁簡直是噴出的狀態，連外皮都相當酥脆！ ▲「阿東窯烤雞」採用窯烤的方式料理，路過都能聞到陣陣的烤雞香味。（圖片來源：螞蟻幫的櫥櫃） ▲放山雞（650元）烤得金黃酥脆，還加入20多種中藥材獨家按摩醃製，相當軟嫩多汁。（圖片來源：螞蟻幫的櫥櫃） ▲雞汁滴下的精華，可沾著雞肉一起吃增加風味。（圖片來源：螞蟻幫的櫥櫃） 05. 台南／仙嶺甕缸雞 關子嶺泡溫泉必吃 玩家:野田咩的美食書國 「仙嶺甕缸雞」是台南在地人超推薦的關子嶺隱藏版甕仔雞，目前已經邁向20年歷史，店家每天採用現宰的溫體雞，甕仔雞裡面會包覆滿滿的蒜頭與茄苳葉，所以每一隻甕仔雞都肥美又香氣四溢，還會滴出滿滿雞汁，肉質也散發出迷人的蒜香與葉香，讓人垂涎三尺！雞肉吃起來很香嫩，完全不會柴，搭配蒜頭品嚐更是銷魂極了！ ▲「仙嶺甕缸雞」是台南在地人超推薦的關子嶺隱藏版甕仔雞（600元）。（圖片來源：野田咩的美食書國） ▲甕仔雞裡面會包覆滿滿的蒜頭與茄苳葉，散發出迷人的蒜香與葉香。（圖片來源：野田咩的美食書國）
2023/11/04 06:30陽明山隱藏不少厲害的美食餐廳，不想踩雷這篇必收藏！食尚小編這回幫大家特搜６間好評超過４顆星的「最強土雞懶人包」，有號稱「竹子湖最強土雞」、米其林必比登推薦，知名老字號也有，以及能夠玩水的祕境桶仔雞！快跟著《食尚玩家》部落客的腳步，來看看有哪些厲害的名店吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 01. 青菜園 號稱「竹子湖最強土雞」（★4.3、網評3626則） 每次問陽明山美食，10個有８個都推這家「青菜園」！完完全全就是便宜又好吃，建億最好開門前就趕快來卡位，不然用餐時間一定是１位難求！外觀就是鐵皮屋搭建的餐廳，環境有點簡陋，但沒差生意還是好到爆，才開店半小時左右瞬間接近客滿！餐點建議不要直接點合菜推薦，保證分量多到直接把眾人擊沉！我們５個男生點了大概1800元就已經撐了，點到3000元註定是要打包，大家自己要小心斟酌點啦～ ▲「青菜園」外觀是簡單的鐵皮屋，生意卻是爆炸好，才開店半小時左右瞬間接近客滿。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣） 「招牌放山白切雞」（半隻500元）真的強到起飛！選用兼具Ｑ彈及柔嫩口感的放山土雞，肉質真的很有彈性，且完全不硬，雞皮很薄，皮下還有肉凍，膠質在口中隨著溫度融化，怪不得有人稱他「竹子湖最強土雞」！另外還有最出名的米粉湯、地瓜粥也必點，每碗50元，整鍋150元。米粉湯就是油蔥酥的味道，有點油膩但很香也是真的~地瓜湯就是甜湯的FU，地瓜又大又鬆軟，有加薑格外暖和！ ▲「招牌放山白切雞」肉質真的很有彈性，還吃得到雞皮之下的膠質精華。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣） ▲最出名的米粉湯充滿油蔥香氣，清甜綿密的地瓜粥也必點。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣） 02. 松竹園 米其林必比登推薦（★4.3、網評3739則） 陽明山上的必比登土雞城是這家「松竹園」，假日用餐時段會建議先訂位。餐廳設有很大的停車場，基本上都會有位置停，也是它的優勢之一，入口處對面還有個養雞場，聽說松竹園的土雞都是自己養的，看來所言不假！值得表揚的是上菜速度滿快的，價格算是中價位，除了土雞很大盤外，其他大概都是快炒店的分量。 ▲「松竹園」是榮獲米其林必比登推薦的知名餐廳，主打使用自家養殖的土雞料理。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣） 「黃金脆皮雞」是招牌，黃金脆皮雞（半隻450元／整隻900元）不用考慮直接點就對了！非常好吃，是先用獨門中藥醃漬後淋上麥芽，再用150度小火烤個１小時，外皮又酥又脆，吃起來超香，烤那麼久肉質卻完全不會感覺到柴！芋頭捲也是超好吃，好像是用吐司包裹芋泥，兩邊用芝麻封口下去油炸，麵包有夠酥脆不油膩，芋泥甜香濃郁，這道必點！ ▲招牌「黃金脆皮雞」外皮又酥又脆，吃起來超香。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣） ▲芋頭捲也是超好吃，芋泥甜香濃郁，必點！（圖片來源：大手牽小手玩樂趣） 03. 冠宸食館 老字號好評土雞（★4.2、網評1697則） 「冠宸食館」跟青菜園基本上是分成２個山頭的土雞城霸主，網路上討論總是支持者各半，而冠宸食館也有陽明山最好吃的土雞之稱！餐廳生意真的超好，就算平日也是排隊盛況。招牌「白切雞」（半隻550元），味道跟青菜園算是五五波，不分軒輊！肉質非常有彈性，雞胸也很嫩口，雞皮下也有肉凍，沾辣椒醬油吃，絕品！整體而言真的是很夠水準，服務人員們都很親切，沒有因為客人多或是高名氣有臉臭或是不耐煩的態度，建議最好找多一點人來吃，這樣可以點比較多菜，吃起來也比較豐富不單調唷！ ▲陽明山的老字號土雞「冠宸食館」，就算平日也是人潮滿滿，一開門就直接排爆。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣） ▲招牌「白切雞」（半隻550元）肉質非常有彈性，就連雞胸也很嫩口。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣） 看更多：老饕才知神祕美食！「全台最難訂鋼管雞」藏隱密民宅，超級限量想吃看運氣 04. 山園野菜餐廳 森林裡直接開嗑（★4、網評1118則） 「山園野菜餐廳」就在青菜園的對面，用餐環境有分室內跟室外，沒下雨的話大部分的人都是坐室外，直接在森林裡面用餐有夠酷啦～一整個就是貼近大自然，難怪用餐時段直接被擠爆，人氣跟對面的青菜園有得尬！不過由於用餐區是室外，來吃飯記得要注意防蟲唷！ ▲「山園野菜餐廳」設有露天雅座，可以直接坐在樹林裡用餐。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣） 而這裡的白斬雞有著帶油光的雞皮，口感偏油嫩，是還滿不錯吃的，雞肉口感完全不乾柴也不會太肥，沒有任何奇怪的雞味。他們的山菜熱炒料理也特別厲害，甚至是凌駕土雞之上，價位也不貴，看你要吃什麼樣的山產就直接跟老闆點菜，點好的菜直接拿到後面的廚房現炒，像是炸溪魚、炸溪蝦分量也都滿多，不錯吃。 ▲白斬雞有著帶油光的雞皮，口感偏油嫩，雞肉完全不乾柴也不會太肥，滿不錯吃。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣） ▲餐廳還有各式美味山產任你點，像是炸溪魚、炸溪蝦都不錯吃。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣） 05. 福田園休閒農場 玩水祕境爽吃桶仔雞（★4.1、網評720則） 陽明山玩水吃飯好去處大概就這裡最讚了！若是夏天來，還有冰涼的淺淺溪流可以戲水消暑，另外也有超美的日式玻璃咖啡店可以拍，最猛的是這裡竟然是賣桶仔雞！桶仔雞都是現烤需要等待，也可以事先預約，不然點了先去玩水也行。這天點了「桶仔雞套餐」（2967元），光是那隻烤全雞就十分霸氣了，還搭配３樣家常菜與蘿蔔湯，雞肚子還有塞薑跟大蒜，烤起來比較香，一撕開桶仔雞立刻香氣撲鼻，一口咬下，外皮金黃酥脆超級棒，雞肉也算是鮮嫩！ ▲在等待桶仔雞的同時，也可以先到小溪玩水消暑。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣） ▲桶仔雞肚子還有塞薑跟大蒜，烤起來比較香，外皮金黃酥脆，雞肉也算是鮮嫩！（圖片來源：大手牽小手玩樂趣） 06. 吉園葡花園野菜餐廳 超低調好評土雞 （★4.1、網評1085則） 「吉園葡花園野菜餐廳」有自家的停車場，尤其是海芋季的時候，絕對是一大優勢！老實說吉園葡外觀有夠低調，除了小小的招牌外，用餐環境還被綠色的植物覆蓋，很有自己的特色～餐點同樣不輸其他名店，選用肉質兼具Ｑ彈及柔嫩口感的放山土雞（半隻500元），皮薄肉凍感豐潤，肉凍應該是目前吃過最多的，肉嫩卻不腥，連雞胸肉都嫩到不行！其他山菜料理也不錯，價位也不貴，如果不想人擠人，吉園葡就是個不錯的好選擇～ ▲「吉園葡花園野菜餐廳」外觀有夠低調，除了小小的招牌外，幾乎是被綠色的植物覆蓋。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣） ▲放山土雞（半隻500元）皮薄肉嫩又豐潤，肉凍應該是目前吃過最多的！（圖片來源：大手牽小手玩樂趣） ▲其他山菜料理也表現不錯。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）
2023/03/14 20:00
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