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鮮粹集烘焙坊

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南、東部8家人氣春節伴手禮:藥包麻糬、4小時完售生吐司、剝皮辣椒鳳梨酥

幫你挑好了!《食尚玩家》特搜南部及東部8家超人氣伴手禮,有在地人激推的排隊美食,也有紅到全台灣的團購夯品,不論是麻糬、生吐司、鳳梨酥,還是蛋捲、年糕,全都超適合春節送禮,今年拜年走跳就靠這一包!     01. 高雄/三輪車創意甜點  DIY「藥包」麻糬 玩家:跟著尼力吃喝玩樂 從小台復古傳統三輪車開到店鋪的三輪車創意甜點,是很多北高雄朋友熟悉的古早味麻糬、創意麻糬。這家三輪車麻糬,老闆娘堅持食材,用料完全不手軟、都是塞好塞滿,讓很多熟客、老饕都持續回購。DIY客家麻糬,包裝好討喜唷!很像藥包一樣的一顆一顆分裝,吃起來不黏手。可以單吃、DIY加入附贈的甜花生、椒鹽花生,迸出多層次風味。椒鹽花生風味挺獨特的,鹹香風味引出芥末香氣,滋潤手工麻糬香甜滋味。甜花生粉最多人喜歡,帶有花生的顆粒口感,愈咀嚼愈香甜。亦可挑選最邪惡又好吃的甜甜DIY客家麻糬,會搭配花生粉+煉乳脆片,香濃的邪惡煉乳滋潤麻糬,酥脆脆片增加層次口感,更是創意吃法、意外好吃又好搭。   ▲DIY客家麻糬,包裝很像藥包一樣的一顆一顆分裝好討喜,可以單吃、DIY加入附贈的甜花生、椒鹽花生。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)     02. 高雄/真實日式高級生吐司  4小時完售 玩家:花露露 の花花世界 終於來朝聖高雄超人氣美食「真實日式高級生吐司」,1天只賣4小時就完售的人氣生吐司!到現場買的時侯,發現不僅僅是外地來的朋友會來拿,就連在地的婆婆阿姨叔叔們也來買耶~「真實日式高級生吐司」主打的就是正統日式作法,只專一烘焙生吐司,堅持純手作,就連內餡也是手作不使用現成品。在用料和工序上都相當講究,吃過真的會愛上的美味!吐司分為真系列及實系列,真系列為原味日式生吐司及招牌極致生吐司;實系列則是滿餡口味生吐司。每個人來買都是2條、3條的在購買。另外還有優惠組合(原味日式生吐司+奶酥抹醬),搭配送禮用的專屬禮盒提袋,年節送禮或是伴手禮都超適合。   ▲1天4小時完售的「真實日式高級生吐司」,分為真系列及實系列,實系列則是滿餡口味生吐司。(圖片來源:花露露 の花花世界)     03. 花蓮/台灣冠軍鳳梨酥-鳳梨灣  剝皮辣椒鳳梨酥 玩家:水晶安蹄不務正業過生活 鳳梨灣的鳳梨酥得過2011台灣美食展冠軍,真的是名符其實的冠軍鳳梨酥,還是台灣百大伴手禮之一。鳳梨灣的鳳梨酥結合花蓮特色,加入了剝皮辣椒口味,聽起來口味很微妙,實際吃起來還真的莫名的搭耶!土鳳梨酥加上剝皮辣椒的組合,跟一般的土鳳梨酥相比,根本就是放蕩不羈的流氓等級!一開始別被土鳳梨的酸甜味給騙倒,後味則會有剝皮辣椒的辣勁從舌根衝出來,然後慢慢地連喉頭都有點燒燒麻麻的,吃起來莫名的爽快,聽起來口味很不搭,但是吃起來卻莫名的協調又有記憶點。   ▲鳳梨灣的鳳梨酥結合花蓮特色,加入了剝皮辣椒口味,土鳳梨酥加上剝皮辣椒的組合,吃起來莫名的爽快。(圖片來源:水晶安蹄不務正業過生活)     04. 台南/鮮粹集烘焙坊  七彩手作乳酪塔 最近跟同事聊天聊到台南永康,才知道原來永康有條巷子裡,有間超人氣甜點店「鮮粹集烘焙坊」,是七彩手作乳酪塔,而且口味超多種有到10個,每個看起來都超好吃,於是跟同事一起團購下訂。果真除了包裝精緻可愛,連主角乳酪塔都超好吃。每個口味都好愛,分量小小的,多吃幾款不同口味很剛好,採獨立包裝保持新鮮超方便。   ▲超人氣的「鮮粹集烘焙坊」七彩手作乳酪塔,一共有10種口味,採獨立包裝,每種口味都好吃。(圖片來源:跟著瑪姬瘋玩趣)     延伸閱讀:中部6家老字號春節伴手禮:1cm超厚肉乾、全台最夯蛋黃酥、70年古法大餅   05. 花蓮/洄瀾薯道  芋頭控必買花蓮芋 玩家:水晶安蹄不務正業過生活 講到花蓮名產應該第一個想到的就是花蓮薯吧!身為花蓮人,之前過年過節回老家時,不免俗的都會買花蓮薯回去,可是吼~大家的評價都是吃多了好甜、好膩,放太多天口感又會太乾!但是洄瀾薯道的花蓮薯吃起來就沒那麼膩口,甜度有降低,而且走到哪裡都可以看到洄瀾薯道的伴手禮店,真的很難忽視呀!除了經典口味花蓮薯外,還推出綜合口味,多了花蓮芋、紫心薯2種口味。原味花蓮薯口感細緻綿細,使用海藻糖,所以吃起來沒那麼死甜。深紫色的則是紫心薯,味道比經典的花蓮薯味道更清爽些;花蓮芋則是有點像蜜芋頭的感覺,有自然的芋頭香氣,用料實在,3種口味裡我最愛這一款啦!   ▲除了經典口味花蓮薯之外,洄瀾薯道還推出了花蓮芋、紫心薯2種口味,尤其花蓮芋是芋頭控必吃。(圖片來源:水晶安蹄不務正業過生活)     06. 高雄/統帥芋冰城  甲仙在地芋頭手工製作 玩家:2A食旅日記 芋頭蛋捲推薦!位在高雄甲仙區的「統帥芋冰城」已有50年的歷史,是不少人來高雄甲仙必買的名產伴手禮,同時也是人氣團購美食!除了鹹香酥脆的芋條酥,還有芋泥餅、芋頭蛋糕、芋頭蛋捲等多種芋頭美食,都是以當地甲仙芋頭手工製作而成,今年2022年更堆出了平價的芋頭過年禮盒及伴手禮幫大家傳遞心意!「芋頭蛋捲」酥脆香甜,細細品嘗可以感受到淡淡的芋頭香,加上帶點甜度的口味非常討喜~「芋酥條」以甲仙芋頭切成條狀後油炸製作而成,口感酥酥脆脆,一點也不油膩,撒上點胡椒提味的鹹香滋味讓人忍不住一口接著一口。   ▲甲仙在地50年的「統帥芋冰城」,推出了平價的過年禮盒,芋酥條+芋頭蛋捲限定組合價只要290元。(圖片來源:2A食旅日記)     07. 台東/8號。手作  Dcard也推薦 每到過年家家都會有吃年糕的習俗,有祝賀五穀豐登、長壽、年年長高長大的意思。今年過年不妨試試著名台東伴手禮8號手作的黑糖核桃烤年糕,是最棒的賀年伴手禮、新年伴手禮,還可以宅配,在家就能吃到台東名產Dcard也推薦!8號手作的限時年節禮盒黑糖核桃烤年糕,外包裝上是由老闆親筆寫的書法,用牛皮紙包裹的黑糖核桃烤年糕,光是拿著就非常有年味!8號手作的黑糖核桃烤年糕有別於傳統年糕,而且可以直接食用不需烹飪。一打開黑糖核桃烤年糕,撲鼻而來的濃郁黑糖香味,讓人食指大動,上面有好多核桃!如果你還在猶豫春節禮盒該怎麼準備,那麼我來推薦你帶著8號手作黑糖核桃烤年糕去走春喔!   ▲8號手作的限時年節禮盒黑糖核桃烤年糕,相信大家一第一眼就是看到超有年味的外包裝吧!(圖片來源:靈王問路)   ▲黑糖核桃烤年糕吃起來Q軟細密厚實搭配脆脆的核桃,口感豐富不單調, 讓人想一吃再吃!(圖片來源:靈王問路)     08. 台南/阿嬤的珍藏  在地人大推 說到台南伴手禮或宅配美食,「阿嬤的珍藏」絕對榜上有名,在地人更是大推~之前靜香看到不少朋友分享這家小塔禮盒,一款比一款精緻,特別是上頭的水果用料超大方,相當誘人~但你知道嗎?其實由濃黑無糖可可搭配大顆粒夏威夷豆的「夏威夷豆黑巧餅乾」也是超人氣的團購美食,絲毫不輸各種小塔,甚至連不喜歡甜點的朋友也會被餅乾的迷人香氣所征服。「夏威夷豆黑巧餅乾」每塊都滿有厚度,但不會難咬,口感爽脆又兼具存在感,完全不空虛。開袋的瞬間就能聞到陣陣濃郁巧克力香,不是甜滋滋的風味,而是苦甜滋味相當迷人,對於不嗜甜的人是個健康的選擇。   ▲這款餅乾禮盒,大紅色的浮雕盒面不落俗套,搭配一個典雅的緞帶更添質感。(圖片來源:美食鐵粉靜香兒)   ▲由濃黑無糖可可搭配大顆粒夏威夷豆的「夏威夷豆黑巧餅乾」,每塊都滿有厚度,口感爽脆又兼具存在感。(圖片來源:美食鐵粉靜香兒)     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀:虎年伴手禮看這篇!春節限定6款禮盒來了,旺來餅、珍奶蛋捲必入手 延伸閱讀:北部7家網推春節伴手禮:70年和菓子、月賣20000顆銅鑼燒、慈禧最愛綠豆黃 延伸閱讀:10款最想收到春節禮盒!Lady M糖果禮盒、GODIVA虎年巧克力、迪士尼米奇曲奇

2022/01/19 21:00

居家防疫療癒首選!台南7家必吃宅配甜點:芒果毛巾捲、泰奶珍珠寶盒、18口味大福

【報導店家】鮮粹集烘焙坊、小葉布丁、栗卡朵洋菓子工坊、金桃家草莓大福、Ying Ying Dessert、新玉香麻花捲、那個那個手作烘焙     幫你送到家!防疫宅在家儀式感也要有,不能出門吃美食,那就讓人氣伴手禮療癒你心!《食尚玩家》特搜出台南7家宅配伴手禮,繽紛美拍的迷你小塔、泰奶珍珠蛋糕寶盒、爆餡的芒果毛巾捲通通有,這些美味免出門也能送到你嘴裡,趕快一鍵按下開嗑一波啦~食尚「防疫生活專區」看這裡   01. 鮮粹集烘焙坊  繽紛色系唰嘴小塔 玩家:丁Dingの吃貨日常 永康超人氣甜點「鮮粹集烘焙坊」,有多口味迷你繽紛小塔、各式堅果塔,提供宅配官網訂購,還有美美的禮盒,送禮送到心坎裡,當下午茶點心也很適合!20入粉讚禮盒(低溫),總共有生巧克力布丁塔3個、鮮橙塔3個、抹茶巧克力塔3個、檸檬乳酪塔3個、蔓越莓乳酪塔3個、百香果塔3個、德式布丁塔2個,依據口味不同會以不同顏色標示,都是獨立包裝,分裝或分食都很方便。   ▲20入粉讚禮盒(低溫),依據口味不同會以不同顏色標示,都是獨立包裝,分裝或分食都很方便。(圖片來源:丁Dingの吃貨日常)   蔓越莓乳酪塔,吃得到果肉,粉嫩的顏色十分吸睛,酸甜滋味一吃就讓人難忘。生巧克力布丁塔,巧克力控絕對不能錯過!表層使用比利時75%生巧克力,與內餡的德式布丁完美融合,富有層次感的滋味,會忍不住一口接一口。鮮橙塔滿滿橙汁香,搭配酥脆塔皮一起入口,清爽酸香吃不膩。   ▲蔓越莓乳酪塔,吃得到果肉,粉嫩的顏色十分吸睛。(圖片來源:丁Dingの吃貨日常)   ▲生巧克力布丁塔,表層使用比利時75%生巧克力,與內餡的德式布丁完美融合。(圖片來源:丁Dingの吃貨日常)   ▲鮮橙塔滿滿橙汁香,搭配酥脆塔皮一起入口,清爽酸香吃不膩。(圖片來源:丁Dingの吃貨日常)     02. 小葉布丁  古早味布丁甜香扎實 玩家:跟著尼力吃喝玩樂 「小葉布丁」是台南在地品牌,古早味布丁專賣店,創辦人葉先生早年於日本從事五金貿易工作,喜歡吃日本的麵包甜點,就自行研發出完美比例的布丁,於2008年回台設立小葉布丁,是超過數十年的店了。   ▲「小葉布丁」是台南在地品牌,古早味布丁專賣店。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)   簡單樸實不添加,利用牛奶的比例、古早味烘烤,帶出不同層次口感的布丁香氣,不僅有原味,還有抹茶、黑芝麻、咖啡等口味。古早味布丁帶有奶香甜味,不會太甜保有雞蛋香氣,挺簡單的,吃起來很樸實、柔和舒服。帶一點滑溜與扎實口感交疊,冰冰涼涼相當好吃,想宅配的朋友至官網訂購即可。   ▲古早味布丁,帶有奶香甜味,冰冰涼涼相當好吃。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)     【看更多】 少女心噴發!手作烘焙坊打卡必點4款「療癒系塔派」,先嗑雲朵檸檬塔、金箔巧克力泡芙   03. 栗卡朵洋菓子工坊  泰奶珍珠、芋泥寶盒都必嗑 玩家:花露露 の花花世界 學甲美食必買甜點伴手禮「栗卡朵洋菓子工坊」新品上市啦!在每季都會推出不同的限定甜點,任選4盒搭配即免運太方便了。泰奶珍珠蛋糕寶盒,基底就是泰奶布丁,上頭再放滿珍珠超療癒,最底層是酥酥脆脆的沙布列泰奶餅乾,接著泰奶奶霜的滑順搭配蛋糕體,整體的風味不會太甜,上頭的特製珍珠也不會因為冰過影響口感。   ▲泰奶珍珠蛋糕寶盒,基底就是泰奶布丁,上頭再放滿珍珠超療癒。(圖片來源:花露露 の花花世界)   焦糖布丁芋泥爽,芋頭控的我最愛這款,裡頭用了大甲芋頭泥+焦糖香草布丁+戚風蛋糕,上層則是ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的焦糖布丁。吃得到手熬芋泥的濃綿柔滑,隱約還有著芋頭塊顆粒感!整體風味也不死甜,1個人吃完1盒沒問題。欲宅配至官網訂購即可唷~   ▲焦糖布丁芋泥爽,吃得到手熬芋泥的濃綿柔滑,隱約還有著芋頭塊顆粒感!(圖片來源:花露露 の花花世界)     04. 金桃家草莓大福  夏季限定芒果系列 玩家:丁Dingの吃貨日常 台南永康甜點一定要推「金桃家草莓大福」,會依據時令推出限定口味大福,尤其芒果季推出的芒果大福一定必買啊!目前推出的夏季菜單,光是大福就有18種口味,購買首選當然是芒果系列,此外,還有香蕉、奇異果、栗子、檸檬、芋頭、抹茶、綠豆、紅豆等。1盒都是6入,表層會先用透明袋隔著以免沾黏。   ▲1盒都是6入,表層會先用透明袋隔著以免沾黏。(圖片來源:丁Dingの吃貨日常)   這次買了芒果季2種口味,分別是芒果牛奶紅豆大福跟芒果奶油白豆大福。芒果牛奶紅豆沒有滿滿的紅豆餡,比較像是點綴作用,但因為牛奶餡甜而不膩,與芒果非常搭,如果紅豆餡太多,說不定會壓過芒果本身甜味,我對這口味評價很高。細緻的白豆餡味道偏甜,但我覺得搭配茶一起吃,反而很適合,更有種吃日本道地大福的感覺。想宅配的朋友可以去官網逛逛啦~   ▲芒果牛奶紅豆沒有滿滿的紅豆餡,但因為牛奶餡甜而不膩,與芒果非常搭。(圖片來源:丁Dingの吃貨日常)   ▲細緻的白豆餡味道偏甜,搭配茶一起吃反而很適合。(圖片來源:丁Dingの吃貨日常)     05. Ying Ying Dessert  爆餡芒果「毛巾捲」 玩家:愛麗絲的吃不停人生 這家「Ying Ying Dessert」主打巴斯克蛋糕跟毛巾捲,目前沒有實體店面,都是採開表單預購為主,這次推出芒果口味毛巾捲,餡料超爆炸,比起巧克力跟抹茶,個人覺得口感上更為濕潤一些。台南市中西區跟西港區都會開放固定地點面交自取,外縣市的朋友現在也有提供宅配服務!   ▲芒果口味毛巾捲餡料超爆炸。(圖片來源:愛麗絲的吃不停人生)     【看更多】 台中螞蟻人必收!6家少女系外帶甜點:季節限定蜜桃塔、IG暴紅千層、「白雪」芝麻戚風   06. 新玉香麻花捲  必買豬飼料袋、台版薯條三兄弟 玩家:跟著尼力吃喝玩樂 超夯的台南人氣零食、伴手禮來自安平老字號「新玉香麻花捲60年老店」。用「高級豬飼料」裝卡哩卡哩餅乾,上面還寫著:吃胖是你的責任,做豬就是要努力吃。實在太有意思了啦~每款顏色裡面裝的卡哩卡哩口味不同,最暢銷的是原味,梅子口味也不錯吃。台灣最熱賣的台版薯條三兄弟「新玉香薯條」,有甘梅薯條、椒鹽薯條、海苔薯條口味,很好吃~有提供網路訂購、電話訂購、或利用官網線上購物系統都可以喔~   ▲每款顏色裡面裝的卡哩卡哩口味不同,「高級豬飼料」袋上面還寫著:吃胖是你的責任,做豬就是要努力吃。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)   ▲最熱賣的台版薯條三兄弟「新玉香薯條」有3種口味,可以用網路訂購超方便!(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂)     07. 那個那個手作烘焙  雪Q餅酥軟細緻 玩家:進食的巨鼠 「那個那個手作烘焙」秉持不添加任何化學香料,使用的食材都是精挑細選。可可腰果雪Q餅,馬來西亞可可粉和腰果,可可豆來自馬來西亞的獨家配方,具有濃郁可可香味,香濃而不膩口;龍眼腰果雪Q餅具有濃郁龍眼香氣。每塊雪Q餅都是真材實料,每口都吃得到滿滿的堅果、果乾,非常大氣。   ▲可可腰果雪Q餅,具有濃郁可可香味,香濃而不膩口。(圖片來源:進食的巨鼠)   ▲龍眼腰果雪Q餅具有濃郁龍眼香氣。(圖片來源:進食的巨鼠)   堅果處理得非常細緻,吃起來是非常酥軟的口感,沒有想像中的硬口,牙齒一咬,先感受那香酥,隨即而來的是軟中帶些微彈的餅乾口感,堅果都處理得很細碎、完全融入餅乾本體中,如果挑選的是果乾系列的口味,還能吃到真實的果乾和果肉,非常厲害。   ▲每塊雪Q餅都是真材實料的,每口都吃得到滿滿的堅果、果乾,非常大氣。(圖片來源:進食的巨鼠)     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   【看更多】 ■ 芋頭控暴動!宅配6款滿餡芋泥甜點:季節限定濃乳酪、爆漿三明治、焦糖布丁寶盒 ■ 懶人必備!6家爆餡系宅配早餐:月銷5萬顆打卡饅頭、牽絲彩虹吐司、風靡韓國地瓜包 ■ 想吃網路先預約!超隱密手作烘焙坊先搶酥脆「奶油捲」,不加一滴水「蘑菇包」也必嘗

2021/07/06 19:33

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