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店外觀。
小籠包。
銅板價可以吃到，１顆13元。
台南人氣打卡美食。
走訪府城，品嘗小吃，想來一場感受南方滋味的在地之旅，但又不想侷限於市區美食，那麼可以前往鄰近安平、中西的「安南區」，這次食尚小編網羅了４間Google４星以上銅板小吃，及１間爆量美食，包括10元爆餡紅豆餅、20元無名蝦仁飯、秒殺蚵仔蔥油餅等，通通報你知，鄉親們～趕緊收入口袋！下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 01. 秒殺「鮮蚵仔蔥油餅」 IG搜尋打上「台南美食」關鍵字，這間「天香抓餅」絕對榜上有名，google也有4.3顆星高分，在當地更是無人不知無人不曉，這間沒有華麗菜單，但種類相當多元，除了秒殺「鮮蚵仔蔥油餅」，還有九層塔、玉米、泡菜、夏威夷等口味，通通現點現做，就是要讓熱騰騰的蔥油餅到客人手裡。 ▲秒殺「鮮蚵仔蔥油餅」（此圖為鮮蚵加量）。 ▲３～７月盛產期，肥美爆漿的蚵仔吃得到，鮮蚵大小依產季而定。 而這家招牌最著名的當然是「鮮蚵仔蔥油餅」，這裡的鮮蚵都是老闆親戚於安平外海養殖，每天現撈直送，絕對新鮮，尤其３～７月盛產期，肥美爆漿的蚵仔吃得到，用料也相當實在，除了鮮甜可口的蚵仔，還會加青菜、蔥、蛋及玉米增加口感，加上鬆軟帶Ｑ餅皮，讓人忍不住一口接一口，一大份也僅65元，CP值超高，想要滿滿鮮蚵還可加30元再加量。 ▲除了鮮甜可口的蚵仔，還會加青菜、蔥、蛋及玉米增加口感，加上鬆軟帶Ｑ餅皮（此圖為鮮蚵加量）。 ▲鮮蚵都是老闆親戚於安平外海養殖，每天現撈直送。 02. 10元爆餡「紅豆餅」 車輪餅是街頭隨處可見的庶民點心，但位於台南安南區這間「無名紅豆餅」可不能錯過，餡料給得超大方，一咬就爆餡，CP值同樣UPUP，一大顆僅10元銅板價，也難怪常常一開攤就排隊。 ▲一顆顆圓滾滾的車輪餅排排站，光用看的就超級療癒。 ▲常常一開店就排隊。 一顆顆圓滾滾的車輪餅排排站，光用看的就超級療癒，這間「無名紅豆餅」隱身在北安利多黃昏市場中，沒有過多的口味，僅販售紅豆、奶油、芋頭３款，內餡體積比一般車輪餅還要高出很多，其中，充滿樸實風味的「紅豆款」，一口咬下，吃了絕對爆餡，美味的豆泥甜而不膩，還吃得到紅豆顆粒；「奶油款」雪白內餡入口有著濃而不膩的奶香；另外，芋頭控必吃的「芋頭款」一樣真材實料，讓人吃了一口接一口停不下來。 ▲僅販售紅豆、奶油、芋頭３款。 ▲人氣紅豆餅讓人吃了一口接一口停不下來。 看更多：爽吃20元蝦仁飯！再嗑土魠魚羹＋小菜＋滷蛋，台南佛系小吃整套僅百元 03. 黃昏市場人氣「炸雞腿」 Google4.3星的「天生好味」，一樣位於北安利多黃昏市場，一賣就是將近20個年頭，是許多在地人記憶中的好滋味，鮮嫩多汁的炸雞腿，１大隻僅40元，大快朵頤相當療癒，炸雞肉一咬開，怡人的肉汁氣味四散，酥脆外皮搭上鮮嫩多汁的肉質，滴著淡黃色的雞汁精華，光是用看的就讓人食指大動，絕對必點。 ▲位於北安利多黃昏市場的「天生好味」。 ▲鮮嫩多汁的炸雞腿，１大隻僅40元。 除了狂嗑炸雞腿，琳瑯滿目炸物包括雞翅、薯條、三角骨、大腿骨、甜不辣、花枝丸、脆片、米血、芋頭粿、馬鈴薯條等通通有，價格一樣很佛心，從５元～60元不等，像是芋餅５元、小熱狗10元、甘梅薯條30元、薄皮香雞排也只要60元。 ▲琳瑯滿目炸物價格從５元～60元不等。 ▲Google4.3星的「天生好味」。 04. 無名麵店「20元蝦仁飯」 想透過飲食了解在地人生活方式，追尋老味道，感受安南風情，不能錯過這間Google評價4.3星「無名麵店」，這裡沒有醒目招牌，店門口僅貼著紅色大字，寫著蝦仁飯、乾麵、虱目粥等料理，一賣就是將近50年，早上６點就開始營業，賣完為止，是在地人的日常早食。 ▲首推這碗20元的蝦仁飯。 ▲花上60元可吃到浮水魚羹＋土魠魚羹半半的湯品。 這價格更是佛心，首推這碗20元的蝦仁飯，老闆熟練的將炒過的米飯盛入碗裡，加上醃製好的蝦仁，再淋上古早味肉燥，粒粒分明的米飯因加入特製醬料並炒過，吃起來鹹香Q彈不黏糊，搭上滷汁，忍不讓人多扒幾口飯，加上10元滷蛋，香氣更為濃郁。還可再來碗隱藏版湯品，花上60元可吃到浮水魚羹＋土魠魚羹各半，清澈湯頭以及淡淡勾芡的鹹甜香味，配上炸得酥脆土魠魚與扎實魚羹，佐上一點黑醋，令人胃口大開，再點個５元滷豆腐、丸子，整套下來只要100元，相當超值。 ▲主食＋小菜＋羹湯整套僅100元。 05. 手工現蒸「美味小籠包」 這間位於安南區同安路上Google4.4星的「美味小籠包」，是近期不少饕客口袋名單，也成了IG打卡美食，一顆顆湯汁滲透到麵皮中的小籠包超級誘人，老闆每日現擀、現包、現蒸，小籠包麵皮Q軟，內餡更選用豬大腿肉，以肥瘦相間的黃金比例製成，只簡單加入蔥花，一口咬下，內餡微微流出湯汁，嘗起來爽口的滋味一下就嗑光。 ▲位於安南區同安路上的「美味小籠包」。 ▲一口咬下，內餡微微流出湯汁。 除了吃原味，品嘗Q軟面皮及鮮美肉湯外，重口味的民眾，還可搭配醬油或辣椒醬，一樣銅板價可以吃到，１顆13元，還有菜包、饅頭、紅茶、豆漿等餐點可選擇，每天早上６點營業，當日現做數量有限，小心晚來吃不到喔！ ▲銅板價可以吃到，１顆13元。 ▲「美味小籠包」是近期不少饕客口袋名單，也成了IG打卡美食。
2023/06/19 12:00在這個萬物皆漲的時代，也有免花百元就能吃飽飽的俗擱大碗美食！食尚小編特搜台南、高雄６家「抗通膨美食」，像是有10元粉圓冰、55元爆量「滷味飯」，甚至還有79元夾到爽的麻辣鴨血，通通都佛到不行，快跟著《食尚玩家》部落客省荷包爆吃南台灣啦！下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 01. 台南／鳳姐鴨肉飯 秒殺級「爆量鴨腿飯」 玩家:痴吃的玩 台南超夯排隊名店「鳳姐鴨肉飯」，近幾年搬到了民族路上，客源依舊不減，反而愈來愈好。想吃鴨腿飯要早點來，不然很快就賣完了，來到現場真的爆多人在排隊，不論店內店外都擠滿了排隊人潮。店裡賣著鴨肉飯、當歸湯、清湯跟小菜等，其中來這裡一定要買的，就是這碗每日限量的「鴨腿飯」！淋上醬汁與鴨油，呈現油亮亮的光澤，光看就覺得好欠吃啊，底部有油豆腐、筍絲、酸菜、滷蛋，這樣的分量賣100元，個人覺得CP值很高！鴨肉外皮Q彈、肉質鮮美多汁，腿部肉質很有Q度，鴨肉基本上都有去骨，直接吃很方便，我給這碗鴨腿飯很高的評價！ ▲超夯排隊名店「鳳姐鴨肉飯」，不論店內店外都擠滿了排隊人潮。（圖片來源：痴吃的玩） ▲「鴨腿飯」（100元）的鴨肉都有去骨，外皮Q彈、肉質鮮美多汁，我給這碗很高的評價！（圖片來源：痴吃的玩） 02. 台南／美味小籠包 台南小籠包界天花板 「美味小籠包」位於台南安南區，是在地人必吃早餐。每天早上６點營業，開賣不到２小時就被掃空，難怪被網友激推為「台南小籠包界天花板」！手工小籠包１顆只要12元，超便宜的銅板價，難怪每天都被秒殺啊！小籠包每天現擀、現包、現蒸，口感Q彈有嚼勁，內餡包入鮮味十足的絞肉，大口咬下瞬間噴汁，鮮甜肉香在嘴裡散開。另也有網友推薦搭醬油或辣椒醬一起吃，嗜辣的人一定要試試，鹹辣的滋味超唰嘴，一不小心就把整籠吃光光！ ▲小籠包每天現擀現包，口感Q彈有嚼勁，難怪一出爐就被秒殺。（圖片提供：IG@amos0716） 03. 台南／麻入口 79元鴨血、排骨夾到滿 玩家:痴吃的玩 「麻入口」（台南民族店）位於中西區民族路二段上，離車站、學區、百貨公司等都很近，深受許多學生及上班族的喜愛。自助區有鴨血臭豆腐、板豆腐、排骨、蘿蔔，這些通通任你夾，主餐５樣都擺在自助吧台。１份79元會給１個紙碗，以上５樣食材都可以自己任選任夾，就算整碗都裝排骨也行，只要你技術夠好，裝成１座「排骨山」也沒問題！裝好後再自己添加特製辣油、蔥花，這麼佛心的店大家快去吃爆！ ▲滿滿的鴨血好誘人看起來香嫩可口，鴨血也是超多顧客喜愛，添滿滿的鴨血再加點辣油超對味。（圖片來源：痴吃的玩） ▲像這樣整碗排骨夾到滿出來一樣79元，每塊排骨的含肉比例都很高。（圖片來源：痴吃的玩） 看更多：79元自助夾到滿！台南「麻辣鴨血」５樣主餐任夾，鴨血、排骨山多到滿出來 04. 高雄／黃家粉圓冰 黑糖粉圓冰僅10元 玩家:虎麗笑嗨嗨 網評高達4.3分的「黃家粉圓冰」，就在高雄河南路上，位於三民市場及三鳳宮附近，是當地的佛心甜品店。店家還有提供紅豆牛奶冰、黑糖仙草冰、檸檬愛玉冰、八寶綜合冰等品項，選擇超多超滿足。招牌「黑糖粉圓冰」１碗只要10元，實在太佛心啦！QQ的粉圓很有嚼勁，加上黑糖水清甜不膩的滋味很唰嘴，清涼口感讓人忍不住馬上吃光光。這次還有加購１份手工布丁，嘗起來有濃醇蛋香，非常綿密滑順，搭配黑糖粉圓冰頗對味，整碗吃完透心涼，飽足又消暑。 ▲黑糖粉圓冰（10元）的清涼口感讓人忍不住馬上吃光光。這次還加購１份手工布丁（30元），搭起來頗對味。（圖片來源：虎麗笑嗨嗨） 05. 高雄／華新小吃店 爆量「滷味飯」超飽足 玩家:跟著尼力吃喝玩樂 價格親民又佛心的「華新小吃店」，鄰近高雄火車站，有項神奇的料理，是在地學生的最愛，超便宜的價格加上巨無霸的分量，想不被迷惑都很難～那就是「滷味飯」！滷味飯顧名思義就是底下是白飯，上面覆蓋滿滿的滷味，來到現場就會發現店家的手切不停啊！滷味種類都是店家搭配好的海帶、豆乾、小腸、粉腸、滷蛋、米血、豬耳朵、雞肝通通有，１份55元，白飯的分量也很足，吃完真的會飽到天靈蓋！多達６至８種滷味多樣式搭配，真的很實在，常常１個人吃麵攤的滷味都很難點餐，只能點幾樣，這樣吃就不用擔心這個問題了！ ▲「華新小吃店」的滷味飯堆疊高達８種滷味，１盒竟只要銅板價55元，太佛心啦！（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂） 06. 高雄／高雄清真潮州牛雜餐廳 滿料牛肉湯免百元 玩家:多肉動物-以食物為座標的女人 在Google上有4.3顆星的「高雄清真潮州牛雜餐廳」，店址就位於清真寺旁，可以從面對建軍路門面的右邊進入，店內只有簡單的幾張桌椅，環境還挺乾淨。我們點了１碗「牛肉湯」，點單之後拿生牛肉汆燙高湯，再加上１杓熱湯上桌，湯頭走潮州風格，充滿九層塔與香料的氣味，牛肉很嫩，新鮮度非常可以，也可自行沾薑和醬油膏，其實不沾也OK。「牛肉燴飯」現場吃很大一盤，加上油菜下去快炒，獨特的沙茶香氣均勻攪拌在其中，還吃得到大量的柔嫩牛肉，用料不手軟，實在很超值。 ▲「牛肉湯」（80元）湯頭充滿九層塔與香料的氣味，牛肉很嫩，新鮮度非常可以。（圖片來源：多肉動物-以食物為座標的女人） ▲「牛肉燴飯」（小份60元／大份80元）加上油菜下去快炒，還帶有獨特的沙茶香氣。（圖片來源：多肉動物-以食物為座標的女人） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 看更多：只要100元！秒殺級「爆量鴨腿飯」未開門就排爆，鴨腿切片擺好擺滿CP值破表 看更多：老闆太佛心！網評4.3分「黑糖粉圓冰」只要10元，必搭30元手工布丁更對味 看更多：台南小籠包界天花板！手工現蒸１顆只要12元，開賣２小時內就掃空
2022/10/24 15:45小籠包界天花板在這！食尚小編發現台南的「平價小籠包」，明明是小籠包，卻超級大顆，飽滿扎實的餡料１顆只要12元，常常一出爐就被秒殺，晚來就吃不到啦！快來看看《食尚玩家》部落客的試吃報告吧！貼心提醒，疫情期間外出用餐請遵守防疫規範、保持社交距離喔！ 台南小籠包界天花板 「美味小籠包」位於台南安南區，店家提供小籠包、菜包、饅頭、黑糖饅頭、紅茶、豆漿等餐點，是在地人必吃的早餐。這家店每天早上６點營業，開賣不到２小時就被掃空，難怪被網友激推為「台南小籠包界天花板」！ ▲「美味小籠包」每天早上６點營業，開賣不到２小時就被掃空，想吃要早點來。（圖片提供：IG@amos0716） 延伸閱讀：不只鼎泰豐！台北必吃６家噴汁小籠包：米其林推薦、七彩小籠包、日本人最愛 １顆只要12元 這家店的小籠包每天現擀、現包、現蒸；手工現擀的包子皮，吃起來口感Ｑ彈有嚼勁，內餡包入鮮味十足的絞肉，大口咬下瞬間噴汁，鮮甜肉香在嘴裡散開。手工小籠包１顆只要12元，超級便宜的銅板價，難怪天天都被每天都被秒殺啊！ ▲每天現擀現包，一出爐就被秒殺。（圖片提供：IG@amos0716） 內行必搭辣椒醬 另外，除了品嘗小籠包的原汁原味外，也有網友推薦搭醬油或辣椒醬一起入口；愛吃辣的人一定要試試辣椒醬，鹹辣的滋味超唰嘴，一不小心就把整籠吃光光，喜歡吃小籠包的朋友別錯過啦！ ▲除了品嘗小籠包的原汁原味外，也有網友推薦搭醬油或辣椒醬一起入口。（圖片提供：IG@amos0716） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 延伸閱讀：在地人激推！淡水「薄皮湯包」一口咬下會噴汁，柴魚菜頭湯一喝就開胃 延伸閱讀：在地人口袋名單！現擀現包「噴汁系湯包」青蔥香氣十足，必加辣油唰嘴又開胃 延伸閱讀：不用苦排鼎泰豐！爆汁彩虹湯包宅配吃得到，超有哏「黑色芝麻」口味愈嚼愈香
2022/08/05 11:00
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