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阿張豆花

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人流口水

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    【報導店家】阿張豆花、大元餅行、慶豐牛排、永樂街鱔魚麵   食尚玩家週年慶APP抽大獎!點我下載APP左上角搖一搖即可抽獎:https://bit.ly/3cD1U37   彰化人的回憶都在這!除了鹿港天后宮之外,位於彰化市永樂街上的另一座天后宮,也是歷史悠久、香火鼎盛的媽祖廟,而且周邊地區一樣藏有許多老字號美食,不論是在地人從小吃到大的70年古早味豆花、還是口味獨特的伴手禮鹹麻糬都不能錯過。《食尚玩家》這次就幫你整理出4家,距離彰化天后宮走路不用10分鐘的4家必吃名單,快收進口袋,跟著我們開吃啦~   01. 阿張豆花   70年的古早味 玩家:KIWI樂活食旅 阿張豆花祖傳三代至今有70年,精熬各樣湯品絕非煮完乾料再加糖水,費工又費時,連花生也是慢火燉煮5至6小時才完成,點了1份花生豆花,那水嫩的豆漿濃郁,花生不過於軟嫩卻有著鬆軟口感,綿密又吃得到香氣,滋味綿綿,囫圇吞棗吃起來,過一會兒全都下肚了。   ▲延續一代的簡單賣花生、豆花的好美味後,二代開始加入不同的元素,綠豆、紅豆、珍珠等。(圖片來源:KIWI樂活食旅)   ▲水嫩的豆漿濃郁,花生不過於軟嫩卻有著鬆軟口感,綿密又吃得到香氣。(圖片來源:KIWI樂活食旅)   資訊卡:阿張豆花   02. 大元餅行  麻糬、彩頭酥都必點 玩家:愛伊特candy的分享樂園 大元餅行在地經營50年,綜合口味包含花生、紅豆、鹹麻糬,保存期限都只有2天,大家要趁新鮮吃才可以啊!鹹麻糬用瘦肉、竹筍、紅蘿蔔等為內餡,帶點脆口及濃郁鹹香氣味,能感覺到傳統古早味的口感;很經典的紅豆口味保留了顆粒口感;花生麻糬香氣十足,帶點鹹香,都是不可錯過的滋味。   ▲綜合口味包含花生、紅豆、鹹麻糬。(圖片來源:愛伊特candy的分享樂園)   彩頭酥是經典的傳統糕點,帶點蘿蔔絲、綠豆、豬肉等內餡,鹹鹹甜甜,已經呈現完全入口即化且綿密的口感,外皮比較偏向傳統油性酥皮,吃1顆剛剛好。喜歡吃芋頭的我,看到芋頭酥也是要買一下,芋頭味道不會太重,淡淡香氣就令人魂牽夢縈。   ▲彩頭酥是經典的傳統糕點,帶點蘿蔔絲、綠豆、豬肉等內餡,鹹鹹甜甜。(圖片來源:愛伊特candy的分享樂園)   ▲芋頭酥的芋頭味道不會太重,淡淡香氣就令人魂牽夢縈。(圖片來源:愛伊特candy的分享樂園)   資訊卡:大元餅行   【看更多】 【食尚首播】彰化在地人激推麻糬3夯店:一口珍珠、招牌瘦肉餡、牽絲軟皮   03. 慶豐牛排  黑胡椒噴香夠味 玩家:小企鵝生活趣 講到彰化牛排,有家在地人愛吃的老店,一到用餐時間一定排隊,在地人從小吃到大,好滋味30年不變。飲料是自助吧,還有雞尾酒和無限暢飲的玉米濃湯;慶豐的黑胡椒香味十足且夠辣,餐點分量非常多,每次去都吃到撐到快走不動了。牛排肉質鮮嫩、味道十足,炭烤的火侯都拿捏得剛剛好,是彰化牛排首推!   ▲慶豐的牛排肉質鮮嫩、味道十足,炭烤的火侯都拿捏得剛剛好。(圖片來源:小企鵝生活趣)   資訊卡:慶豐牛排   04. 永樂街鱔魚麵  海鮮食材每日限量 玩家:KIWI樂活食旅 這家在彰化也有30幾年的歷史了,從旁邊的內媽祖廟口搬到旁邊來,是很多彰化人的回憶美食!想吃炒麵、炒飯或是海鮮在這裡一應俱全,攤前擺放很多新鮮的魚貨,海鮮賣完就沒了,每款都是店家挑選的,食材以新鮮取勝。鱔魚麵帶點酸,洋蔥也炒出香氣,味道上很融合;筷子夾起煎虱目魚,雙面金黃焦香,那酥脆、咔滋咔滋的聲音,就是鮮美啊!每道菜分量都不少,是口袋名單內的美食之一,平價美食小吃就推薦給你們了。   ▲攤前擺放很多新鮮的魚貨,海鮮賣完就沒了,每款都是店家挑選的,食材新鮮取勝。(圖片來源:KIWI樂活食旅)   ▲鱔魚麵是必點美食,帶點酸,洋蔥也炒出香氣,味道上很融合。(圖片來源:KIWI樂活食旅)   ▲煎虱目魚雙面金黃焦香,非常鮮美。(圖片來源:KIWI樂活食旅)   資訊卡:永樂街鱔魚麵   【做好防疫  請佩戴口罩勤洗手】   【看更多】 ■ 彰化南瑤宮3家在地激推小吃:脆皮肉圓、透光麻糬、爆料肉骨茶,加碼排隊消夜爌肉飯 ■ 全館88折!《食尚》週年慶必買銷售TOP5:賣破百萬顆大福、爆料牛肉鍋、秒殺濃餡吐司 ■ 部落客推!彰化必吃刈包這4家:炙燒北海道明太子、塔塔醬炸魚、日式燒肉加蛋

    2021/04/28 18:00
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