已複製連結

朝寢坊咖哩

1354

人流口水

上述資訊僅供參考,以店家景點實際內容為準
相關報導
  • 台中6家Google 4.4星以上咖哩:印日混搭、開店1小時完售、雞排+涮豬+雞塊3主菜

    【報導店家】Stay Soft、朝寢坊咖哩、Hello小森、墨村食所、胖。咔哩 パン CURRY、禾荳家咖哩屋   食尚玩家週年慶APP抽大獎!點我下載APP左上角搖一搖即可抽獎:https://bit.ly/3cD1U37   咖哩控要收!繼台北最強咖哩捷運地圖後,台中的咖哩也來啦!《食尚玩家》整理出6家不會踩雷的4.4星以上特色店,吃得到3樣主菜、不吃飯還能換烏龍麵、超狂的1小時完售咖哩都在這,趕快收進口袋,揪上親朋好友開嗑啦~   01. 胖。咔哩 パン CURRY(4.8星)  日式、印度混搭 玩家:巧莉的世界流浪筆記 胖。咔哩 パン CURRY最大特色是吃日式咖哩竟然還可以配法國麵包!招牌咖哩是主廚特製日式、印度混血咖哩,以日式咖哩的清甜為主,又帶點印度咖哩的香氣,濃郁而不死鹹,滑順而不膩口,配上粒粒飽滿的台梗九號米超好吃!唐揚雞球超大顆,麵衣薄脆雞肉多汁鮮嫩,帶有醬油蒜香還有芝麻點綴,雞肉本體較鹹,佐著白飯跟咖哩一起吃倒是剛剛好,配上番茄、洋蔥、小黃瓜碎更添幾分清爽。   ▲招牌咖哩是主廚特製日式、印度混血咖哩。(圖片來源:巧莉的世界流浪筆記)   ▲如果想吃咖哩但不想吃白米飯,就可以選擇搭配法國麵包,會得到像這樣的3片厚片!(圖片來源:巧莉的世界流浪筆記)   資訊卡:胖。咔哩 パン CURRY   02. Stay Soft(4.7星)  可以換烏龍麵 玩家:達人Emily的播報台 Stay Soft的外觀看起來低調到不像間餐廳,裡面卻充滿驚喜。炸豬排咖哩飯配菜除了荷包蛋還有玉米筍、小番茄、四季豆,不吃白飯也可以換成烏龍麵;豬排的麵衣不會裹得太厚,外酥內嫩的豬排沾點咖哩就是人間美味。烏龍麵吃起來很「咕溜」,不過分量不算多,女生吃比較剛好。   ▲豬排的麵衣不會裹得太厚,外酥內嫩的豬排沾點咖哩就是人間美味。(圖片來源:達人Emily的播報台)   ▲不吃白飯也可以換成烏龍麵。(圖片來源:達人Emily的播報台)   ▲除了咖哩飯平價好吃,吃完飯還能還來碗消暑的檸檬愛玉。(圖片來源:達人Emily的播報台)   資訊卡:Stay Soft   03. 朝寢坊咖哩(4.6星)  有3樣主菜 玩家:霸子。食樂拼圖 位在西區精明商圈的「朝寢坊咖哩」是間主打日式咖哩的咖哩飯專賣店,由日本主廚長時間熬煮的濃郁日式咖哩,搭配新鮮生蛋黃,撒上肉燥、蒜末及蔥花的組合,讓咖哩飯看起來既澎派又碰撞出美妙新火花。咖哩醬香與蛋香結合了微微辛辣的蒜末跟蔥花提味,讓咖哩的香氣更為明顯與濃郁;肉燥是屬於瘦肉較多的絞肉,增添咀嚼上的層次感,沒想到這樣的組合出乎意料的好吃!   ▲由日本主廚長時間熬煮的濃郁日式咖哩,搭配新鮮生蛋黃,撒上肉燥、蒜末及蔥花的組合,讓咖哩飯看起來既澎派又碰撞出美妙新火花。(圖片來源:霸子。食樂拼圖)   「貪心咖哩」裡面就有3樣主菜,分別是炸雞排、涮豬肉及炸雞塊。炸雞排就是那種無骨炸雞排,外面有一層酥脆麵衣;涮豬肉則是簡單的汆燙豬肉片,就是要用來沾咖哩醬吃的方式。炸雞塊就是我們熟悉的日式唐揚雞,外層有裹上一層濕粉麵糊去炸過,裡面的雞肉吃起來軟嫩。   ▲「貪心咖哩」有3樣主菜,分別是炸雞排、涮豬肉及炸雞塊。(圖片來源:霸子。食樂拼圖)   資訊卡:朝寢坊咖哩   04. Hello小森(4.6星)  北海道湯咖哩 玩家:瑪莉食報 Hello小森販售了台中少見的北海道湯咖哩,使用多種香料、雞骨與蔬菜熬製。「十六種野菜湯咖哩」配色熱鬧繽紛,蔬菜多是台灣本土的,熟度跟口感都很不錯,吃得到蔬菜本身的味道;湯咖哩香氣層次好豐富,經過到喉嚨時,會有淡淡的辣度出現,相當開胃,拌著飯、拌著菜通通都好吃,吃到最後一口仍意猶未盡。   ▲「十六種野菜湯咖哩」配色熱鬧繽紛,蔬菜多是台灣本土的。(圖片來源:瑪莉食報)   資訊卡:Hello小森   【看更多】 一秒飛馬來西亞!花蓮餐車吃得到南洋咖哩,道地沙嗲烤肉串週末限定   05. 墨村食所(4.6星)  開店1小時完售 玩家:商妮吃喝遊樂 這家位在逢甲的墨村食所很厲害,這家人氣咖哩好吃分量多,全手工製作,數量有限,賣完提早打烊,網路上很多人留言經常撲空吃不到,讓人又愛又恨,還有人說開店1小時賣光!雞柳咖哩飯料給很大方,每條都很大塊,現點現炸外酥內嫩又多汁,口感相當不錯;飯上頭有包覆裙襬蛋皮,好看又好拍,不是半熟滑蛋的口感,熟度比較高,搭配豬肉咖哩醬汁以及香Q米飯一起吃,鹹甜好吃。   ▲雞柳咖哩飯料給很大方,每條都很大塊。(圖片來源:商妮吃喝遊樂)   漢堡排咖哩的醬汁是牛肉咖哩,跟雞柳的豬肉咖哩醬汁不同,味道比較濃郁,鹹香回甘好好吃。厚炸阪燒漢堡排是牛豬混合,個頭很大顆,上頭還有許多柴魚、沙拉醬,是道地的日式風味。吃過很多逢甲的咖哩飯,這家真的很有水準,飯多、肉多、咖哩多,味道香濃卻不會辣,連小孩都很愛吃。   ▲厚炸阪燒漢堡排是牛豬混合,個頭很大顆。(圖片來源:商妮吃喝遊樂)   資訊卡:墨村食所   06. 禾荳家咖哩屋(4.4星)  吃得到炸海老 玩家:跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂 禾荳家咖哩屋一開始店家只做外帶和外送服務,後來生意愈來愈好後,就開放一小部分作為內用空間,如果不想吃豬排、雞排,也有炸海老和炸廣島牡蠣可以選擇。炸海老的飽水度保持不錯,吃得到蝦子肉質的彈性;現炸里肌豬排外層麵食酥脆,肉質較為扎實。咖哩是用水果、洋蔥快炒爆香,加入蔬果大骨湯慢燉,再放置冰箱冷藏靜置使咖哩逐漸熟成,味道較為濃郁且帶有甜味,不辣而溫和。   ▲禾荳家咖哩屋使用熟成作法,讓咖哩味道較為濃郁且帶有甜味,不辣而溫和。(圖片來源:跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂)   資訊卡:禾荳家咖哩屋   【做好防疫  請佩戴口罩勤洗手】   【看更多】 ■ 來基隆必吃咖哩炒麵!在地人推慶安宮這家「從小吃到大」,平價大碗配蚵仔湯更搭 ■ 全館88折!《食尚》週年慶必買銷售TOP5:賣破百萬顆大福、爆料牛肉鍋、秒殺濃餡吐司 ■ 【新開店】鮭魚控衝台南!大塊厚切握壽司1貫只要30元,部落客激推招牌咖哩也必點

    2021/04/26 16:30
  • 你可能會喜歡