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螞蟻人推爆!淡水5家私房甜點:濃郁系煎餅霜淇淋、拉絲鮮奶麻糬、偽綠豆糕

來到淡水,不要再只吃魚丸、阿給了!食尚小編精選5家在地人都不想透露的「私房甜點」,除了有抹茶控會愛的小山園千層、超會拉絲的鮮奶麻糬,更有每日現做的濃郁系「煎餅霜淇淋」!螞蟻人快收下《食尚玩家》部落客的推薦名單,一起吃遍淡水!貼心提醒,疫情期間外出要戴好口罩,做好防疫唷。   01. 丹頂豆商行  每日手作煎餅霜淇淋 玩家:專業噗嚨共MISO吃走 「丹頂豆商行」距離淡水老街末端步行約4分鐘的距離,在淡江高中附近,搭捷運來的話可以從淡水老街一路慢慢逛上去。店面外觀的質感很日式,會讓人有置身日本的錯覺。   ▲「丹頂豆商行」距離淡水老街末端步行約4分鐘的距離,店面外觀會讓人有置身日本的錯覺。(圖片來源:專業噗嚨共MISO吃走)   店內主要賣手工煎餅與霜淇淋,口味有花生、芝麻、綜合3種,每種都是80元。老闆說他們家的霜淇淋是以牛奶為基底,加入100%純的花生及芝麻製成,而且都是每天新鮮製作,表面還會附上1片手工煎餅,並撒上些許松子。我個人是比較愛花生口味,味道非常濃郁,花生的香氣與牛奶完美融合,再來是綜合,芝麻與花生的組合也是很濃郁好吃,而且口感很綿密。   ▲每日新鮮製作的霜淇淋,這次點花生(圖左)與綜合(圖右)口味,不僅味道很濃郁,口感也很綿密。(圖片來源:專業噗嚨共MISO吃走)     02. 沒有特別計畫café  小山園抹茶千層 玩家:阿一一之食意旅遊 來淡水除了有好逛的熱鬧老街,周邊也有許多特色咖啡廳,像這間隱身小巷中的「沒有特別計畫café」,門口被綠意植物所環繞氣氛很舒服,而且店裡還有養貓。店內布置同樣簡約舒服,除了一般的雙人座、4人座,也有適合單人的獨立座位,部分座位也有提供插座,帶個筆電就能好好放空一個下午。每人內用低消為1杯飲料,每日提供甜點都會不同,可以先到店家粉絲專頁查看。   ▲店內布置簡約舒服,部分座位也有提供插座,帶個筆電來就能好好放空一個下午。(圖片來源:阿一一之食意旅遊)   「京都小山園抹茶千層蛋糕」由蛋皮和抹茶醬層層堆疊,再淋上超濃綠色抹茶醬,在抹茶控的我眼中彷彿閃閃發亮。叉子切下能感受千層蛋糕的柔軟,吃起來口感滑順,單吃就很濃郁,微苦的茶香在嘴裡慢慢擴散開來,甜度不高,更能感受那迷人香氣,沾點抹茶醬一起享用更是「抹上加抹」,優雅風味讓人有置身日本的錯覺。   ▲「京都小山園抹茶千層蛋糕」由蛋皮和抹茶醬層層堆疊,表面淋上超濃郁抹茶醬太誘人。(圖片來源:阿一一之食意旅遊)   ▲叉子切下能感受蛋糕的柔軟,吃起來口感滑順,沾點抹茶醬一起吃更是「抹上加抹」。(圖片來源:阿一一之食意旅遊)     延伸閱讀:在地螞蟻人最愛!三重、蘆洲6家隱藏版甜點:假日限定彩虹蛋糕、巨無霸麻糬   03. 嗜甜  淡大學生最愛平價甜點 玩家:Upssmile向上的微笑萍子 旅食設影 在淡水想吃甜點,絕不能錯過鄰近淡江大學、隱身於金雞母社區的「嗜甜」。店內甜點價位便宜實惠,是一般台北市甜點店的一半價格,據說是許多內行甜食控的口袋名單。進入店內,日系風裝潢、一覽無遺的開放式空間小巧精緻,1樓與地下室都有內用座位。冰櫃擺放各種甜點,價位大約落在75~120元間,每天提供的甜點都不一樣,去之前可以先致電或上店家粉專詢問喔。   ▲「嗜甜」的甜點價位便宜實惠,店內日系風裝潢、一覽無遺的開放式空間小巧精緻。(圖片來源:Upssmile向上的微笑萍子 旅食設影)   「芒果生乳酪」上頭有滿滿的芒果果肉,用料很實在,吃下一口,口感宛如冰淇淋般濃厚又入口即化,濃厚的起司奶香外,上頭還有檸檬皮提味,很清新且甜而不膩,好好吃。「焙茶起司蛋糕」採用一保堂的焙茶製作,濃郁茶香帶點甘味,更充滿冰淇淋般的綿密口感,蛋糕體很扎實,喜歡吃冰淇淋風味的甜點控,可馬上吃到冰涼層次。貼心提醒,「嗜甜」即日起至5/29的營業時間皆改為14:30~21:00喔。   ▲「芒果生乳酪」上頭有滿滿的芒果果肉,口感宛如冰淇淋般濃厚又入口即化。(圖片來源:Upssmile向上的微笑萍子 旅食設影)   ▲「焙茶起司蛋糕」採用一保堂的焙茶製作,濃郁茶香帶點甘味,更充滿冰淇淋般的綿密口感。(圖片來源:Upssmile向上的微笑萍子 旅食設影)     04. 時光樹影  小農南瓜製作「偽綠豆糕」 玩家:麥仔的食尚生活 「時光樹影」位於紅毛城正對面,正門在側邊入口,建議坐捷運往紅毛城方向步行約15分鐘可以抵達。店面的日式洋小屋屋架、木屋架構造是現今少見的近代風格。建築除了還原其歷史樣貌,並打造可近眺淡水河之絕佳視野觀景庭院,成為淡水古蹟旅遊亮點。這裡的戶外用餐區相當寬敞也很美,從欄杆望出去就是淡水河景,坐在「河畔第一排」享受美食真的超棒!   ▲「時光樹影」的戶外用餐區相當寬敞,望出去就是淡水河景,坐在「河畔第一排」享受美食真的超棒!(圖片來源:麥仔的食尚生活)   來到這裡單純吃下午茶、品個甜點也不錯。「層層的你」是用台灣在地小農所種的芋頭、栗子、地瓜所結合,帶點慕斯口感滑順綿密,搭配底部的麻糬,層次相當豐富,重點是完全不死甜!「時光的沙」是店內的招牌甜點,一開始看到肯定會聯想到綠豆糕,但其實這是用在地小農耕種的南瓜以及地瓜製作的喔!整體口感很綿密,中間是花生牛奶內餡,搭配在一起完全沒有違和感,超好吃。   ▲「層層的你」結合芋頭、栗子與地瓜,帶點慕斯口感滑順綿密,層次相當豐富。(圖片來源:麥仔的食尚生活)   ▲「時光的沙」選用在地小農耕種的南瓜和地瓜,口感非常綿密。(圖片來源:麥仔的食尚生活)     05. 麻吉奶奶鮮奶麻糬  拉絲手工鮮奶麻糬 在淡水老街很紅的「麻吉奶奶鮮奶麻糬」,用鮮奶製作的麻糬,口感QQ嫩嫩的超特別,是很多人來淡水必吃的甜點店。店內有販售各種口味的純手工鮮奶麻糬,沾粉類、甜湯類的通通都有。我這次點了花生鮮奶麻糬,將麻糬2面沾滿花生粉後,再用筷子切分成一塊一塊,滿好切的,鮮奶麻糬是濕潤軟嫩的,但是拉起來也是很有延展性,而且還有鮮奶的香味,這樣的口感真的很特別。湯的鮮奶麻糬更特別,我點了這款湯底是冰的珍珠奶茶,搭配鮮奶麻糬感覺像在吃QQ的豆花。   ▲濕潤軟嫩的花生鮮奶麻糬,拉起來也是很有延展性,而且還有鮮奶的香味,口感很特別。(圖片來源:魚樂分享誌)   ▲還有這款珍珠奶茶麻糬,冰的珍奶湯底搭配鮮奶麻糬,感覺像在吃QQ的豆花。(圖片來源:魚樂分享誌)     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀:不輸Lady M!全台5家網友最愛千層蛋糕:媲美日本HARBS、Google破千則好評 延伸閱讀:藏身住宅區!4.9星甜點店打卡漸層「雪糕拿鐵」,現烤爆漿泡芙想吃先預訂 延伸閱讀:一上架秒殺!洗版IG「摩艾泡芙麵包」戴口罩萌翻,芝麻麵包+卡士達餡太邪惡

2022/05/26 17:30

4/22節目《瘋狂總部》店家資訊:特搜台北校園美食

  這次總部將前往台北眾多的大學,透過學生們幫忙找到這些高CP值的美食:奶綠、滷肉飯吃到飽的超佛心便當,還有50元就能讓你飽到爆的饅頭蛋餅,但在這激烈的美食比賽中,小梁哥能否二連勝?還是夢多能雪恥擺脫「食尚病夫」的稱號呢?敬請鎖定這週的瘋狂總部!今日電視版完整節目,晚間11點請鎖定食尚玩家官方APP。     點我看相關文章:在地人激推!台中人氣炸饅頭10口味鹹甜都有,升級起司、花生煉乳超邪惡   點我看相關文章:通通100元以內!桃園4家大分量便當:比臉大炸雞腿、65元浮誇雞塊飯、4主菜燒臘   點我看相關文章:道地四川味!松山老饕激推麻辣滷味嘗得到中藥香,必吃「3色鼎立」炸醬麵、人氣鴨腸   點我看相關文章:軍官宿舍喝下午茶!老宅咖啡廳怎麼拍都美,必點草莓戚風蛋糕+拿鐵超搭   點我看相關文章:超有哏法式台菜!不限時餐酒館必點「爆漿橘子」,蝦油蛤蜊湯、掉了的冰別處吃不到   點我看相關文章:隱身倉庫!古早味小吃必點用油「燜」的碗粿,再搭滿料四神湯更對味   《食尚玩家》播出時間:每週二至週五 晚間10點 TVBS42頻道;每週二至週五  晚間11點 食尚玩家APP 週二「魚肉鄉民」:陳零九、小賴 週三「2天1夜go」:納豆、曾子余 週四「瘋狂總部」:梁赫群、夢多、大文 週五「熱血48小時」:風田、威廉、朵拉 網路限定彩蛋版週二至週五中午12:30請鎖定食尚玩家粉絲團;晚上19:00請鎖定食尚玩家官網、Youtube頻道  

2021/04/22 22:00

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