紅點茶樓

中捷美食全攻略！「水安宮站→豐樂公園站」16家：活龍蝦粥、滿料麵線、鰻魚桶飯

【報導店家】老常在麻辣鍋、湯棧、金粥到港式火鍋、嘉香中西式餐飲、醉鴛鴦花園廣場、2in1冰淇淋專賣店、BunBun棒棒、和慶屋長崎蛋糕、全海岸活蝦餐廳、粥堂、金大元便當、十八燒、旦旦煎包、紅點茶樓、滿溢手工麵線、大江戶町鰻屋   食尚玩家週年慶APP抽大獎！點我下載APP左上角搖一搖即可抽獎：https://bit.ly/3cD1U37   中捷綠線美食攻略第三波來啦！這次《食尚玩家》整理出「水安宮站→豐樂公園站」，沿線距離捷運站走路10分鐘內的美食共計16家，從用蒸的港式火鍋、到台中必買伴手禮長崎蛋糕，再到超浮誇的活體龍蝦粥通通不能錯過，趕快收進口袋，跟親朋好友來一場捷運美食之旅吧！   水安宮站 01. 老常在麻辣鍋 玩家:剎有其食 「老常在麻辣鍋」是走共鍋、鴛鴦鍋的方式，不管是麻辣鍋、高粱酸菜白肉鍋、牛肉清湯鍋都能無限續加底料。這裡提供許多冷藏肉品選擇，吃起來會比一般肉品多汁、並且更加鮮甜，如果對肉質比較有要求的饕客，雖然會貴一些，但肯定不會後悔。喜歡大口吃肉的朋友，也有推出氣勢磅薄的巨型肉盤，「老常在麻辣鍋」不管是家庭聚餐、商務請客，都是不可多得的選擇！   ▲麻辣鍋以大紅袍等多種中藥材燉煮而成，口味香、麻，不會過辣。（圖片來源：剎有其食）   ▲「老常在麻辣鍋」推出氣勢磅薄的巨型肉盤。（圖片來源：剎有其食）     02. 湯棧 玩家:剎有其食 台中知名火鍋店「湯棧」，主打古早味鍋物，湯頭有燒酒火鍋、麻油火鍋，更重本使用冷藏肉，要來搶攻大家味蕾！其中，燒酒鍋用基底高湯搭配全燒酒調製，喜愛酒香重一點的朋友，可選擇加酒版吃起來更夠味！在雅緻的裝潢中聽著台語老歌，邊品嘗著特色鍋物，整個氛圍好懷舊啊，很適合帶長輩來聚餐呢！   ▲燒酒鍋用基底高湯搭配全燒酒調製，喜愛酒香重一點的朋友，可選擇加酒版吃起來更夠味！（圖片來源：剎有其食）   ▲品嘗過冷藏肉滋味通常都回不去了，牛小排細緻的油花，在鍋中涮個幾下，單吃就很美味。（圖片來源：剎有其食）     03. 金粥到港式火鍋 玩家:Leona fun life -利歐娜。樂生活 金粥到港式火鍋主打特色「冬瓜原盅白玉粥」鍋底，以白粥為湯底搭配來自冬瓜盅的自然甜味；另個選擇是桑拿雞，蒸氣鍋物的概念，會一併送上雞肉盤和高湯鍋，以蒸氣蒸出食材原味，再讓精華順流而下滴入高湯，讓湯頭層層升級後再來煮食，味道也是一絕。整體而言，這裡用餐環境寬敞舒適，餐點風格有養生系列也有重口味，家族聚餐也不用擔心不合長輩胃口！   ▲冬瓜原盅白玉粥，以白粥為湯底搭配冬瓜盅煮出的自然甜味。（圖片來源：Leona fun life -利歐娜。樂生活）   ▲桑拿雞以蒸氣蒸出食材原味。（圖片來源：Leona fun life -利歐娜。樂生活）     04. 嘉香中西式餐飲 玩家:剎有其食 「嘉香中西式餐飲」是20多年早午餐老店，招牌就是脆皮蛋餅，吃起來外脆內Q，便宜大分量深受不少老顧客喜愛。「總匯蛋餅 」裡面有培根、肉鬆，而且給得很多，整個蛋餅被擠滿滿的；打拋鍋貼金黃外皮煎至酥酥脆脆的，邊邊有點像炸餃子的口感。「嘉香中西式餐飲」是平日客人也蠻多的、假日更是要排隊，想吃記得早點去現場喔！   ▲「總匯蛋餅 」裡面有培根、肉鬆，而且給得很多，整個蛋餅被擠滿滿的。（圖片來源：剎有其食）   ▲打拋鍋貼金黃外皮煎至酥酥脆脆的，邊邊有點像炸餃子的口感。（圖片來源：剎有其食）     【看更多】 大龍市場必吃早餐！40年炸蛋餅內餡加「這個」超驚豔，內行熟客會升級雙蛋版   05. 醉鴛鴦花園廣場 玩家:剎有其食 「醉鴛鴦花園廣場」在台中已經開了快40年了，料理好吃又新鮮。這裡跟一般餐廳不同，分為室外及室內，有戶外區自己烤食材來吃，音樂相伴下，不時還會噴水霧降溫。每日鮮魚都會在水台展示出來，價格也很透明，都有秀出來多少錢，戶外啤酒屋的感覺真的很有FU，跟朋友可以大聲聊天、吃熱炒，消費也不貴，重點是活海鮮也很新鮮，是個很不錯的聚餐選擇！   ▲這裡分為室外及室內，有戶外區自己烤食材來吃，音樂相伴下，不時還會噴水霧降溫。（圖片來源：剎有其食）   ▲超大盤的炒蛤蜊，有放番茄去炒，不會完全是蒜頭及九層塔的味道，蛤蜊很鮮。（圖片來源：剎有其食）   ▲胡椒鳳螺也是用活鳳螺去作的，外層滿滿的胡椒是有辣度的。（圖片來源：剎有其食​​​​​​​）     06. 2in1冰淇淋專賣店 玩家:剎有其食 「2in1冰淇淋專賣店」每種口味都是真材實料，門口設有簡單幾個座位，可以現場吃，多年下來依舊是走平價路線，１球35元的佛心價。每天的口味略有不同，會因為水果產季而改變，有幾種是固定會有的，像是豆腐、巧克力、牛奶、抹茶等。食材選用天然、新鮮，桑葚、百香果都可以吃得到果粒， 不加人工色素，吃完也不會覺得口渴。雖然不如大品牌名氣，但這樣的價格就能吃到，CP值非常高！   ▲水蜜桃冰沙+蘋果冰淇淋（圖左），蘋果香氣十足，吃起來微甜不會酸。（圖片來源：剎有其食​​​​​​​）     文心森林公園站 07. BunBun棒棒 玩家:剎有其食 「Bun Bun 棒棒」主打「脆皮奶油麵包」，像潛艇堡一樣中間會有餡料，側面看起來微焦，有用紐西蘭天然奶油高溫煎烤，產生奶油香氣及酥脆感，單吃麵包就很好吃了！辣肉醬德腸堡，脆脆的口感，麵包還有中間辣肉醬、帶酸味的墨西哥辣椒等，口感非常豐富且帶有層次，好吃耶！到晚上都有供應，當早午餐、下午茶或晚餐都很OK！   ▲餐盒像鞋盒一樣可以拉開，整體設計挺好看的。（圖片來源：剎有其食​​​​​​​）   ▲辣肉醬、德腸、墨西哥辣椒算是經典組合。（圖片來源：剎有其食​​​​​​​）     08. 和慶屋長崎蛋糕 玩家:商妮吃喝遊樂 台中很有名但又超低調的「和慶屋長崎蛋糕」，只賣３種口味生意好得不得了，蛋糕分量相當實在，吃起來扎實濕潤，入口愈咬愈香，甜度不會膩，不配茶也很OK，是很多台中人送禮時的口袋名單，可以宅配也可以現場自取，要去之前一定要記得先預約才不會撲空。   ▲日式工法的底部有加了雙目糖，雙目糖甜味與顆粒感加上長崎蛋糕，口感多了個層次。（圖片來源：商妮吃喝遊樂）     【看更多】 去台中別只買太陽餅！網友尖叫的寶藏美食『禾雅堂乳酪蛋糕』竟然還有這個限定口味?!   09. 全海岸活蝦餐廳 玩家:達人Emily的播報台 在地經營了30年的全海岸活蝦餐廳，是許多台中人聚餐的首選。外觀看起來古色古香，占地廣闊，還特別規畫出兒童遊戲區。胡椒蝦，胡椒醃過的蝦子放進甕中悶烤，一端上桌真是香味四溢，烤得酥脆、採用特選的大頭蝦，不僅個頭大，蝦肉也結實彈牙，讓人忍不住一隻接一隻。如果想找團體聚餐的地方，又想吃新鮮海產，那麼選擇全海岸活蝦料理準沒錯！   ▲店面占地廣闊，裝潢看來古色古香。（圖片來源：達人Emily的播報台）   ▲竹筒白蝦，和很多養生藥材一起蒸煮過的蝦子，一端上桌就有類似燒酒蝦的香味。（圖片來源：達人Emily的播報台）   ▲胡椒蝦烤得酥脆、採用特選的大頭蝦，不僅個頭大，蝦肉也結實彈牙。（圖片來源：達人Emily的播報台）     10. 粥堂 玩家:商妮吃喝遊樂 粥堂主打鮮活龍蝦粥、螃蟹粥、蟹管粥以及拉麵、麻油麵線，現點現撈，鮮度爆表，每天新鮮進貨，在這裡吃海鮮粥非常超值。這裡的海鮮粥不放油蔥酥改放蝦米，海味煮粥再用蝦米提味，味道更香，裡頭還有小捲、豬肉絲、貢丸、蛤蜊等，料很多，米粒吸飽海鮮湯汁非常入味，味道好甘甜。   ▲活體波士頓龍蝦粥，肉質Q嫩帶脆，味道又很甘甜​​​​​​​。（圖片來源：商妮吃喝遊樂）   ▲活體螃蟹麻油麵線，除了整隻活體大沙公，還有米血、雞肉，雞腿肉非常軟嫩多汁，味道超甜好好吃。（圖片來源：商妮吃喝遊樂）   ▲海鮮粥，７隻大草蝦排排站，超過半個碗面，每隻體格都不小耶。（圖片來源：商妮吃喝遊樂）     南屯站 11. 金大元便當 玩家:雪倫情報局 金大元整個用餐環境頗為舒適，沒有油煙味或油膩感。排骨的外層裹了薄薄的粉，口感是帶點酥但不會刮口，冷了也不會和排骨分離，油瀝得也夠乾。火候拿捏不錯，炸得不會過老，外皮有點酥，肉吃起來算嫩保有肉汁，而且沒有肉腥味，米飯品質也不錯，粒粒分明也挺飽滿Q彈。   ▲排骨的外層裹了薄薄的粉，口感是帶點酥但不會刮口。（圖片來源：雪倫情報局​​​​​​​）     12. 十八燒燒臘專賣店 玩家:跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂 老闆是正宗香港人，加分了不少，油雞全腿飯骨頭略帶一點紅，是剛好的熟度，這時候的雞肉是剛熟透最滑嫩的時候，一定要搭配薑蔥油才是正宗的吃法。乾炒牛河鑊氣十足，牛肉的肉質鮮嫩而不柴，店家炒功非常了得。有時候想吃家鄉味的燒臘，又想吃現炒，在一般的便當店很難一舉兩得，這裡可以同時滿足你２種願望！   ▲油雞全腿飯骨頭略帶一點紅，是剛好的熟度。（圖片來源：跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂​​​​​​​）   ▲乾炒牛河鑊氣十足，牛肉的肉質鮮嫩而不柴。（圖片來源：跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂​​​​​​​）     【看更多】 台中人口袋名單！超狂燒臘便當料滿到很難蓋，銷魂鴨腿飯10分鐘搶光   13. 旦旦煎包 玩家:雪倫情報局 旦旦煎包已有20年歷史，是附近居民從小吃到大的記憶。雖然物價一路調漲，卻仍堅守著高麗菜煎包１顆10元的銅板小吃。煎包個頭雖然不大，但外皮酥脆內餡飽滿，大口咬下滿嘴都是鮮脆多汁的高麗菜，完全不是悶得軟爛的那種。還有個特色就是沒有加粉絲，就是要讓大家吃到純粹高麗菜包，難怪20年來一直很受南屯人喜愛。   ▲大口咬下滿嘴都是鮮脆多汁的高麗菜，完全不是悶得軟爛的那種。（圖片來源：雪倫情報局​​​​​​​）     豐樂公園站 14. 紅點茶樓 玩家:剎有其食 捷運豐樂公園站美食「紅點茶樓」提供45種港點吃到飽，明爐燒鴨、蘿蔔糕、鮮蝦腸粉、流沙芝麻球、蜜汁叉燒酥、香蘋奶皇酥都蠻好吃的，「鮮蝦府皮捲」炸到金黃香酥，一定要趁熱吃，可以列為必點！有分「吃到飽」跟「單點」，食量有發揮全力的話，吃到飽應該是很容易吃回本的。   ▲「紅點茶樓」提供45種港點吃到飽。（圖片來源：剎有其食​​​​​​​）     15. 滿溢手工麵線 玩家:跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂 位於文心南三路的滿溢麵線，每到用餐時間都是滿滿的人客。純手工製作的虱目魚羮，口感彈牙扎實，裡頭還吃得到淡淡的九層塔味道，用柴魚和蔬菜熬煮湯頭，勾芡更是選用日本太白粉，喝起來清爽無負擔。澎派的特大碗綜合麵線有４種配料，大腸、蚵仔、雞肉羮、魚羮全部都能品嘗得到，翻桌率很快，稍微等待就可以吃到了！   ▲澎派的特大碗綜合麵線有４種配料。（圖片來源：跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂​​​​​​​）   ▲手工拌炒的自製辣椒，吃辣的朋友絕對不能錯過，加麵線真的非常對味。（圖片來源：跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂​​​​​​​）     16. 大江戶町鰻屋 玩家:剎有其食 「大江戶町鰻屋」是台中老字號大漁餐飲集團的新品牌，​​​​​​​有各種鰻魚的特色料理，像是鰻魚仙貝、麻油風鰻肝鐵板燒都是店長推薦的好料。鰻魚桶飯，使用大約１年或１年３個月大的「青口活鰻」來製作，吃起來是軟嫩、入口即化的口感，醬汁鹹中帶點微甜，聞起來還有一點木炭香氣。這裡用餐氛圍非常好，視覺效果滿分，是還蠻適合長輩跟小孩的餐廳。   ▲鰻魚桶飯，使用大約１年或１年３個月大的「青口活鰻」來製作。（圖片來源：剎有其食​​​​​​​）   ▲非常推薦麻油風鰻肝鐵板燒，裡面是魚腸跟鰻魚肝，用大火爆炒薑片到整個香氣出來，吃起來超入味。（圖片來源：剎有其食​​​​​）     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   【看更多】 ■ 中捷美食全攻略！「文華高中站→市政府站」12家：巨無霸生蠔、心型蛋捲、30年鵝肉熱炒 ■ 5分鐘搞定！懶人早餐必備這5款：秒殺濃餡吐司、全台唯一爆漿饅頭、食尚OS桑極品包 ■ 中捷美食全攻略！「舊社站→文心崇德站」16家：爆漿湯包、牽絲咖哩、客家小炒飯糰