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厚實又帶點嚼勁的骰子牛是不少人到燒烤店的必點菜色。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）
店家把「固力果跑跑人」搬進來店內，成為台南另類打卡新地標。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）
來到台南已經吃膩牛肉湯了嗎？如果有聚餐需求，絕對不能錯過各式各樣的台南燒肉！無論是炭火燒烤還是日式燒肉，台南的燒肉店都有獨特風格，從平價的小店到頂級的高檔餐廳，本篇一次整理給大家！食尚小編根據炭火燒烤、頂級燒肉、吃到飽燒肉、特色燒肉共４種類別，為大家整理15家不能錯過的餐廳，快把文章收藏起來，一起體驗美味的台南燒肉吧！下載食尚APP，天天免費抽大獎！ 文章目錄 台南燒肉有哪些特色 台南燒肉【炭火燒烤】推薦３家 01. 碳佐麻里｜號稱燒肉南霸天 02. 私炑炭火燒肉｜免千元品嘗高級肉品 03. Nest炭火燒肉專門｜連大阪地標都搬進店 台南燒肉【頂級燒肉】推薦４家 04. 茶六燒肉｜全台最大台南茶六 05. 箱舟燒肉｜頂級和牛日式燒烤餐廳 06. 炭黔燒肉｜開到早上６點的必吃宵夜 07. 無邪燒肉｜環境舒適溫馨適合聚餐 台南燒肉【吃到飽燒肉】推薦５家 08. 吃道飽韓風火烤兩吃｜20種韓式燒肉吃到飽 09. 愛烤愛對囉｜超過80樣無限吃 10. 高麗園銅盤烤肉｜韓式料理無限夾 11. 逐鹿炭火燒肉｜火烤兩吃＋哈根達斯吃到飽 12. 田季發爺｜２層樓暴龍超好拍 台南燒肉【特色燒肉】推薦３家 13. 燒肉難民營｜１人也能吃的平價燒肉 14. 龍鳳東大門韓國料理｜重量級「春川炒雞鍋」 15. 松笠屋｜獨享小包廂上網、看電視 顯示更多 顯示較少 台南燒肉有哪些特色 台南的燒肉店擁有豐富多樣的選擇，從日式風格到韓式風味應有盡有，炭火燒烤更是這裡的一大亮點，許多店家採用木炭烤製，不僅能夠鎖住肉質的鮮嫩口感，還增添了迷人的炭香味。不僅如此，台南的燒肉店注重食材的選擇，從頂級的A5和牛到本地豬肉，每一口都能品嘗到極致的肉品風味。此外，不少店家還會搭配豐富的小菜和開胃前菜，在享受主餐前，也能感受到更多樣化的組合，無論是與朋友聚餐，還是下班後的輕鬆小酌，台南的燒肉店都能帶給大家滿滿的驚喜！ 台南燒肉【炭火燒烤】推薦３家 01. 碳佐麻里｜號稱燒肉南霸天【Google 4.7星】 「碳佐麻里」目前在台南和高雄各有２間分店，只有南部吃得到，來台南玩千萬別錯過！這裡被譽為燒肉南霸天，無論是喜歡單點品嘗，還是和朋友共享套餐，「碳佐麻里」都能滿足需求，單點的價位從160元到3,980元不等，而雙人套餐則是介於1,898元到3,999元之間。 如果有選擇障礙的話，最推薦的就是「雙人超值組合」，價格為1,898元，包含了10道豐富的餐點，從主餐、小主餐到副餐、蔬食、沙拉、飯食、小碟、冰沙、飲品以及甜點都有，而在嚴選Prime牛肉的部分，包括了雪花牛肉、肥牛肉、霜降牛肉等，每一口都是享受！ ▲「碳佐麻里」有燒肉南霸天的稱號，從餐點就能感受到店家的用心，難怪被稱為台南必吃燒肉。（圖片來源：美食旅遊生活分享。欣晴） 02. 私炑炭火燒肉｜免千元品嘗高級肉品【Google 4.5星】 「私炑炭火燒肉」位於台南市中西區，是一家以優質肉品和舒適用餐環境著稱的燒肉店。這裡提供２人及３人套餐，價格落在1,480元～2,420元之間，而且不需要另外收服務費，每人平均消費在1,000元以內，價格合理且菜色豐富，非常適合情侶或好友小聚！店內不僅提供套餐或單點，加上快速的上菜速度和不重的油煙味，讓人能夠輕鬆享用燒肉，就算接下來有行程也不會因為身上有異味而感到困擾。 點套餐開胃小菜、主廚熬雞湯都可以無限續，店內的必吃特色菜包括豬梅花和牛肋條，這些肉品以日式燒肉醬調味，甜美的口感與油脂完美融合，豬梅花肉質鮮嫩多汁，烤至表面微焦時香氣四溢；牛肋條則富含油花，入口即化。此外，雞肉松阪、手作漢堡也是不容錯過的選擇，尤其是漢堡肉需要些許技巧才能烤得恰到好處，建議可以請店員協助，雞肉松阪口感細嫩，搭配特製醬料更添風味。 ▲「私炑炭火燒肉」主打單點、２人、３人餐，可選擇雙拼肉品，一次吃到多種口感，圖為「豚雞雙人套餐」（1,480元）。（圖片來源：花露露の花花世界） 03. Nest炭火燒肉專門｜連大阪地標都搬進店【Google 4.5星】 「Nest炭火燒肉專門」位於台南市中西區，店家營業時間從晚上６點一直到凌晨１點半，完全就是為夜貓子們量身打造的深夜食堂！一踏進店內，就能感受到濃濃的日式居酒屋風格，就連大阪著名的地標「固力果跑跑人」也看得到，讓人瞬間放鬆下來，不管是下班後想小酌一杯，還是和朋友聚餐都超適合。餐點以單點為主，肉品價位在80元～660元之間。 說到必吃菜色，羊五花、櫻桃鴨胸、豬五花絕對是不能錯過的，肉品選擇多樣化，連豚太陽穴、豚子宮這些特殊部位都有喔！最讚的是這裡採用木炭爐烤製，讓肉品保有豐富的肉汁與口感，配上冰涼的生啤酒，簡直是絕配！蔬菜部分像是青椒、櫛瓜等，烤完後依然保留水分與甜味，和肉品交錯搭配，讓整體口感不會太膩。另外，「日式炒麵」也很特別，上面還加了太陽蛋和美乃滋，風味超獨特！ ▲店家把「固力果跑跑人」搬進來店內，成為台南另類打卡新地標。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界） ▲厚實又帶點嚼勁的骰子牛是不少人到燒烤店的必點菜色。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界） 看更多：2024台南美食推薦20家：台南小吃、整隻螃蟹粥、紅到日本小卷米粉 台南燒肉【頂級燒肉】推薦４家 04. 茶六燒肉｜全台最大台南茶六【Google 4.8星】 許多人到台中玩必吃的「茶六燒肉」是輕井澤集團旗下品牌，先前全台僅有位於台中、高雄共５間分店，台南今年不但開幕安平永華店，而且還是是全台最大間！「茶六燒肉安平永華店」消費方式同樣以套餐為主，共有10種套餐可以選擇，雙人套餐價位落在1,580元～4,380元之間，也有３人套餐價位為2,350元～4,680元之間，另外也提供豐富的單點品項可以選擇，皆需收10％的服務費，低消為每人200元，110公分以下的小朋友則是免低消。 肉品部分，霜降牛肉油花美、肉質軟嫩，安格斯去骨牛小排油花多，角切牛小排可依喜好熟度，伊比利豬梅花微焦配泡菜，都是燒肉控的最愛！松阪豬肉微焦有脆口感，而鴨胸選用宜蘭櫻桃鴨，油脂豐富，肉質細緻。如果想吃主食的話，推薦鮭魚烤飯糰（＋60元），內有肉鬆、芝麻、海苔絲，表面焦香，搭配燒肉超滿足！ ▲霜降牛肉油花美、肉質軟嫩，去骨牛小排油花多。（圖片來源：小佳的幻想世界） ▲角切牛小排可依喜好熟度炙烤。（圖片來源：小佳的幻想世界） 05. 箱舟燒肉｜頂級和牛日式燒烤餐廳【Google 4.9星】 「箱舟燒肉」位於台南市安平區，是一家高級日式燒烤餐廳，餐廳的外觀以禪風庭園設計，內部空間寬敞，並提供獨立包廂及吧檯燒烤區，營造出濃厚的日式氛圍。「箱舟燒肉」主打日本頂級和牛，包括使用日本堀坂牛、大分牛及宮崎牛等極上和牛，搭配日本菊花炭燒烤，提升肉質的油脂與香氣。菜單主要是單點為主，包含開胃菜、主食、各式肉品等，價格落在60元～8,880元之間，每人低消為1,200元，一定要記得提前訂位並預付訂金以免撲空呦！ 必點的「和牛盛合」（3,580元），包含A5日和角切、宮崎菲力牛及大分紐約客牛，肉質細緻，口感鮮甜。A5日和角切入口即化，油花分布均勻；宮崎菲力牛口感柔嫩，肉汁豐富；大分紐約客牛則帶有淡淡的嚼勁，層次豐富。餐廳還提供米其林一星bye bye blues可頌冰淇淋作為甜點，酥脆的可頌搭配香草冰淇淋，絕對不能錯過！服務生會細心指導每種肉品的最佳烤法和食用方式，讓大家能充分品味每一口食材！ ▲「和牛盛合」（3,580元），以大船入港為概念，端上桌的是A5日和角切、宮崎菲力牛、大分紐約客牛佐蔬食。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界） 06. 炭黔燒肉｜開到早上６點的必吃宵夜【Google 4.7星】 「炭黔燒肉」全台共有３間分店，位於台南及高雄，其中台南金華店位於南區，平日從下午５點營業至隔天早上６點，假日則有２個時段，從11：30到下午３點，以及下午５點至隔天早上６點，因此是夜貓子的好去處！店內的餐點以２人、３人套餐及單點為主，套餐價位在1,788元～6,288元之間。 這裡的必吃特色菜色包括前菜如「和牛起司漢堡排」，外酥內多汁，搭配蛋黃液更添美味，是開胃的絕佳選擇，「特選精品豬肉皿」內含戰斧豬排、松阪豬等多種部位，口感豐富，可以一次品嘗到各種不同的豬肉風味，尤其是松阪豬脆口多汁，豬肋條則烤得微焦香，肉質香嫩，每一口都是滿滿的幸福感。另一道不容錯過的是「厚裡切牛舌球」，Ｑ彈無腥味，搭配特製醬料更是風味絕佳！ ▲這裡的豬肉都是選用品質優良的台灣豬，吃起來脆口多汁。（圖片來源：媽媽我想嫁去台南！四口新生活） 07. 無邪燒肉｜環境舒適溫馨適合聚餐【Google 4.6星】 「無邪燒肉」位於台南市鄰近成功大學與台南火車站，店內以白色與木質調為主，營造出時尚且溫馨的氛圍。餐點以２人、３人套餐為主，也可以另外加點單點品項，價格落在1,680元～5,220元。其中推薦雙人套餐「財閥家的安格斯」（2,880元），包含開胃菜、湯品、沙拉、肉品、海鮮及甜點，「日本A5和牛」肉質細緻，入口即化，帶有豐富的油脂香氣，「美國Prime牛板腱」則是吃起來扎實，「伊比利小戰斧豬排」則是有獨特的橡樹果實香氣。 ▲「日本A5和牛」烤過的和牛帶著油脂香氣和牛肉的甜味，肉質很軟入口即化。（圖片來源：南人幫-Life in Tainan） 看更多：台南火鍋推薦15家！首家壽喜燒＋鐵板燒吃到飽，199元嗑百種食材 台南燒肉【吃到飽燒肉】推薦５家 08. 吃道飽韓風火烤兩吃｜20種韓式燒肉吃到飽【Google 4.6星】 位於台南永康的這家「吃道飽韓風火烤兩吃」，不僅提供近20種肉品任你吃，包括牛、豬、雞、海鮮等，選用原塊肉每日新鮮分切，還有多達四十多種小菜、熟食、火鍋料、蔬菜等，冷熱飲品加起來也有18種，飯後還有７種小美冰淇淋，平日中午成人只要399元，平日晚餐和假日469元，讓你從開胃前菜吃到甜點一次滿足！ 推薦必夾的「豬五花排」，肉品厚切帶有油花，煎至金黃焦脆，搭配生菜夾泡菜一起吃，口感層次豐富。熟食區的「海鮮煎餅」也不容錯過，餅皮酥脆，海鮮味濃郁。此外，地瓜薯條外酥內軟，韓式炸雞皮脆肉多汁，炸銀絲卷更是大人小孩都愛的美食，不擅長烤肉的朋友也不用擔心，店家還貼心提供桌邊烤肉服務呢！ ▲肉品區就有牛、豬、雞、海鮮等近20種品項，讓肉肉控吃個過癮！（圖片來源：愛麗絲的吃不停人生） ▲肉品都是使用原塊肉，無論是牛排、雞腿排、豬五花排，通通都是直接給整大塊，讓肉控吃個過癮！（圖片來源：花露露の花花世界） 09. 愛烤愛對囉｜超過80樣無限吃【Google 4.7星】 「愛烤愛對囉」位於台南中西區，對面就是台南市立棒球場，地理位置相當好找。有平日限定的499元，以及639元、839元共３種價位可以挑選，最低價位的499元價位，就能品嘗到牛豬雞等肉品，以及海鮮、甜點等近50項品項通通吃到飽，639元可以吃到韓式烤肉、特厚牛排、干貝等食材，839元更是可以吃到深海石斑、和牛、虎班蝦等80種品項！ 店內必吃的特色料理包括串燒、韓式燒肉、牛排、牛舌、和牛等，口感豐富多樣，韓式燒肉是以特製醬料醃製，烤熟後香氣撲鼻，牛排、牛舌和和牛則是肉質鮮嫩，口感細緻。此外，店內還提供各式小菜和湯品，可以搭配燒肉一起享用，絕對讓大家飽到天靈蓋！ ▲「愛烤愛對囉」主打燒肉、海鮮吃到飽。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界） 10. 高麗園銅盤烤肉｜韓式料理無限夾【Google 4.5星】 「高麗園銅盤烤肉」位於三井OUTLET２樓，交通便利，逛街購物之餘還能享受美食。這間餐廳主打正宗韓式風味，平日午餐每位488元，平日晚餐及例假日628元，店的的用餐環境設計得很有特色，採用傳統韓國市場的風格，讓人彷彿置身於韓國的美食街中。 自助吧的特色料理有海鮮煎餅、韓國魚板湯、辣炒年糕等，都是道地的韓國美食，海鮮煎餅外酥內軟，裡面的海鮮新鮮飽滿，搭配特製醬料更是絕配，韓國魚板湯湯頭鮮美，魚板Ｑ彈有嚼勁；辣炒年糕則是香辣夠味不黏牙。除了這些特色料理，店內的燒肉也是一大亮點，無論是牛肉、豬肉還是雞肉，都經過精心醃製，烤熟後肉質鮮嫩多汁，搭配各種小菜和生菜包肉，口感層次豐富。 ▲「高麗園銅盤烤肉」主打少見的銅盤烤肉吃到飽。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界） ▲熟食區就像街邊餐車，充滿各種韓式國民美食，像韓國魚板湯、辣炒年糕、各式醃漬泡菜等。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界） 11. 逐鹿炭火燒肉｜火烤兩吃＋哈根達斯吃到飽【Google 4.3星】 「逐鹿炭火燒肉」位於台南中西區，每人的價格為大人659元、小孩259元，不只有豐富的肉品，居然也有火鍋可以吃到飽！由於餐廳沒有專屬停車場，建議提早到達尋找停車位！店內以多樣化的肉品和海鮮聞名，飯後還有哈根達斯可以無限吃！肉品部分特別推薦撥好的鮮美白蝦，牛肉以美國牛為主，口感柔嫩，豬肉則推薦豬梅花肉，油脂均勻。餐廳還提供多種醃製肉品，如咖哩雞腿肉和孜然羊肉，口味豐富，整體而言CP值和多樣化的特色，是相當受歡迎的原因，如果想要前往用餐，建議一定要提前訂位～ ▲店家提供的肉品種類很多，包刮牛肉、豬肉、雞肉、羊肉等通通都有。（圖片來源：丁Dingの吃貨日常） 12. 田季發爺｜２層樓暴龍超好拍【Google 4.5星】 「田季發爺燒肉」全台共有５間門市，每間都打造不同主題情境，而「田季發爺燒肉台南中華店」位於台南市東區，一進店內，就會看到２層樓高的巨大暴龍裝飾，彷彿置身《侏羅紀公園》電影場景中，是適合拍照打卡的地點！店內提供了618元、798元、988元３種不同價位的吃到飽方案，最低只要618元，就能享用肉品、沙拉、甜點、火鍋等67種品項通通吃到飽。 「極品988」方案可以吃到「極上澳洲和牛」，肉質香嫩多汁，只需沾點鹽巴就能品嘗到最純粹的肉品香氣。除了頂級肉品，店內的海鮮選擇也相當豐富，「廣島肥嫩大生蠔」和「北海道生食級干貝」都是高級海鮮食材，新鮮甜美，另外還有「天使紅蝦」「金鑽大蝦」和「黑虎蝦」等多種蝦類，可以選擇直接烤來吃，或是涮火鍋，２種口感都很棒，如果是火鍋控，這裡還提供多種湯頭選擇！ ▲一進到「田季發爺燒肉台南中華店」，就會看到２層樓高的巨大暴龍裝飾。（圖片來源：緹雅瑪 美食旅遊趣） ▲最低只要618元，就能享用肉品、沙拉、甜點、火鍋等67種品項通通吃到飽。（圖片來源：緹雅瑪 美食旅遊趣） 看更多：2024台南景點１日遊Top 30！台南旅遊攻略：市區景點、好玩行程推薦 台南燒肉【特色燒肉】推薦３家 13. 燒肉難民營｜１人也能吃的平價燒肉【Google 4.5星】 「燒肉難民營」位於台南市北區，是一間１人也能吃的平價燒肉。套餐以豬肉、牛肉以及雙拼為主，價格落在350元～970元之間，點套餐就會附上白飯、沙拉、湯、小菜、泡菜，其中白飯還可免費續１次。套餐中推薦可以點「４號牛＆豚250g套餐」（450元，份），肉品經過醃製，口感鹹香軟嫩，搭配特製燒肉醬和小菜，風味更佳。店內空間不大加上生意很好，因此想要體驗１人燒肉的朋友，可是需要耐心等待的～ ▲推薦餐點為「４號牛＆豚250g套餐」（450元，份），１次可以吃到２種肉品。（圖片來源：皮老闆的美食地圖） 14. 龍鳳東大門韓國料理｜重量級「春川炒雞鍋」【Google 4.2星】 主打道地韓式料理，從春川炒雞鍋、韓式炸雞、銅盤烤肉到人蔘雞鍋應有盡有的「龍鳳東大門韓國料理」選擇非常多元，主食價格落在138元～588元之間，也有多人套餐1,185元～5,985元之間。如果怕吃不飽，還可以選擇只要198元的個人套餐，讓大家飽到天靈蓋！餐廳共４層樓，用餐空間寬敞，附設電梯和包廂，適合家庭、團體聚餐，環境舒適是適合多人聚會的好地方。 首推「起司春川炒雞鍋」（488元），上桌時濃郁的起司香氣撲鼻而來，裡面有炒雞腿肉、韓國年糕、韓式泡菜、南瓜、高麗菜、小黑輪、洋蔥、青蔥等豐富配料，再淋上１大湯匙韓式辣醬，辣中帶甜超開胃！炒雞肉質嫩口，最厲害的是上頭滿滿的起司，起司控千萬別錯過！ ▲「起司春川炒雞鍋」（488元，加起司＋58元），超爆量的春川辣炒雞一端上桌就讓人驚呼。（圖片來源：傻妞吃台南） 15. 松笠屋｜獨享小包廂上網、看電視【Google 4.3星】 「松笠屋」位於台南市北區，是專為單人及雙人設計的燒肉店，店外設有機車停車格，汽車也可停在路旁的公有收費停車格，交通相當便利。店內座位設計為半包廂式，提供獨立空間，讓顧客享受不被打擾的用餐時光，最特別的是每個座位前都有螢幕，可以看電視、YouTube和Netflix，還有手機充電插頭，非常適合下班後１人放鬆用餐，餐廳提供多種套餐選擇，單人套餐價格從339元～468元不等。 推薦的「單人豬五花套餐」（339元）包含湯、米飯、小菜、包肉生菜、鮮蔬沙拉及豬五花。豬五花油脂豐富，煎至焦香後搭配白飯，風味絕佳。其他推薦菜色還有牛板腱和雞腿肉，牛板腱可用生菜包著吃，清爽開胃；雞腿肉則以小火慢煎，簡單調味即可。店內飲料和冰淇淋自助無限享用，冰淇淋口味多樣，如香草、香檳葡萄和炭燒咖啡，１個人來台南玩的朋友一定要試試！ ▲每個桌子前面都有螢幕，可以看網路電視、YouTube或Netflix。（圖片來源：南人幫-Life in Tainan） ▲豬五花單人套餐（339元）包含湯、米飯、小菜、包肉生菜、鮮蔬沙拉、肉品豬五花各１份。（圖片來源：南人幫-Life in Tainan） 【禁止酒駕，未成年禁止飲酒】
2024/10/20 06:30【報導店家】Nest de后院泰式餐廳、nest餐廳酒吧、Nest炭火燒肉專門、三十八番居酒屋《日式家庭料理》 台南異國料理讓你1秒偽出國！日本控、泰國控們，不能出國就來台南吃美食！《食尚玩家》整理在地部落客激推4家人氣異國料理，不論在裝潢與食物味道上，都是濃濃的道地風味，甚至還有店家把大阪知名地標直接復刻進店內，鄉親們快衝台南一起打卡打起來！ 01. Nest de后院泰式餐廳 把整個泰國搬來台南 若要說到台南泰式料理，絕對不能不知道這間「Nest de后院泰式餐廳」，這間店可以說是把整個泰國都搬到了台南來，店內幾乎所有的裝置都是從泰國搬運回來的，可以說是最原汁原味的台南泰式料理店！一踏進Nest de后院泰式餐廳店內，就可以聽到悠悠的音樂聲，隨之而來映入眼簾的就是充滿泰式風情的畫面。這裡的用餐環境分成2個區域，同時可容納至少超過50人左右是沒有問題的，而且也有提供多人座位區域，非常適合公司行號或是三五好友來聚餐。另外一片區域有提供類似包廂型態的座位區和沙發區，而且這一區域還有大螢幕投影可以邊吃邊看，重點是連播放出來的電影，可都是道地的泰國片喔！ ▲店內幾乎所有的裝置都是從泰國搬運回來的，一踏進店內，隨之而來映入眼簾的就是充滿泰式風情的畫面。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界） ▲你看～竟然連噴泉都直接在大圓桌上了，真是讓人印象深刻啊！（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界） ▲類似包廂型態的座位區和沙發區，還有大螢幕投影可以邊吃邊看，重點是連播放的電影，都是道地的泰國片。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界） 第一道推薦的就是熱血到泰式料理店必點的青木瓜，你看那泰國蝦的個頭真是有夠大，吃起來的口感是鮮美又帶點軟彈，還有那個肥滋滋的淡菜，和青木瓜搭配吃起來真是爽口！還有這道泰式鳳梨炒飯，你看這大半顆鳳梨就這樣端了上來，上面霸氣的鋪滿肉鬆、腰果和蝦仁，真的超好吃的啊！炒飯粒粒分明，每一口還可以吃到鳳梨清香，吃起來非常有泰國風味。香腸控的朋友～這一道泰式打拋豬肉香腸你真的要點啊！直接就這樣給你一整條完整的端上桌，想要吃多大口就自己切吧！一旁還有附上沾醬和生菜可以做搭配，但熱血建議第一口你一定要先吃吃看原味，因為原味本身風味就很濃郁了！ ▲這道酸辣海鮮青木瓜上來時，老實說我有點被嚇到，因為真的太浮誇啦！（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界） ▲這道泰式鳳梨炒飯也很誇張，整個炒飯要洩洪的概念啊！（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界） ▲泰式打拋豬肉香腸，本身風味就很濃郁，第一口就讓人記住味道的概念～（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界） 【看更多】 在地人才知！台南隱藏版平價泰菜超開胃，打拋牛、蝦醬高麗菜都是白飯小偷 02. nest餐廳酒吧 台南少見泰式餐酒館 位在國華街上的nest餐廳酒吧，算在台南極為少數的泰式料理餐酒館，一開始其實只是想說大概就是單純的餐酒館，但沒想到吃完之後大夥的評價極高，根本就是專業級的泰式料理店等級了！nest餐廳酒吧的外觀是一棟約莫60年左右的老房子，店家整理得很有氣氛，一踏進店門迎面而來的是南洋風情的小庭院，結合了裝置藝術來點綴，在燈光的效果下呈現出老屋的另一種風貌。走進室內用餐空間，店內撥放的音樂帶著點輕鬆感，偌大的空間裡頭充滿了客人們的歡樂笑聲，以及忙進忙出的店員們。很喜歡店內營造出來的空間和氛圍，讓這棟老屋瞬間活化了起來，挑高的老屋讓整個空間感更為舒適。 ▲南洋風情的小庭院，牆上的壁畫搭配著座椅，散發出來一種說不出的閒適感，點杯調酒坐在此處相當愜意。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界） ▲店內營造出來的空間和氛圍，讓這棟老屋瞬間活化了起來，挑高的老屋讓整個空間感更為舒適。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界） ▲餐酒館的靈魂：酒吧檯，背後的幾何圖形磚塊很搶眼，照片拍起來效果特別好。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界）【禁止酒駕 未成年禁止飲酒】 店內販售多款調酒、啤酒、鮮果汁以及各式飲品，餐點類部分是以泰式料理為主打，所有你想到的吃過的沒吃過的這裡都有，我就說他根本專業泰式餐廳。打拋豬肉一入口可以吃得到那一股鹹香氣味，配飯相當開胃，豬肉吃起來口感滋潤，並且略有彈性，裡頭還放入了四季豆增添口感。月亮蝦餅品嘗起來帶有海鮮的鮮甜，外皮酥脆度十足但不會過於油膩，佐以辣醬更是有種說不出的風味，鹹甜辣同時在這一塊蝦餅裡頭呈現出來。 ▲打拋豬肉配飯相當開胃，豬肉吃起來口感滋潤，並且略有彈性。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界） ▲月亮蝦餅，一口咬下先是脆口感受，隨之而來的則是海鮮彈牙的口感和鮮甜。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界） 03. Nest炭火燒肉專門 連大阪地標都搬進店 Nest炭火燒肉專門坐落在台南中西區新美街內，這裡可是許多異國美食的集散地，更是許多來台南旅遊的旅人們一定會來朝聖的一條街，Nest炭火燒肉專門在新美街內也可以說是間戰力極強大、風格也強烈的店家。經過Nest團隊巧手改造，完完全全顛覆了既有的印象，打造出全台南風格最強烈的日式風格燒烤店，這裡頭不但將日式酒場原味呈現，更把大阪心齋橋的著名地標：固力果跑跑人，也搬到了店內，成為台南另類打卡新地標！ ▲整體時空背景好像直接到了日本居酒屋一樣，久久沒去日本旅行的日本控們，可以來回味一下。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界） ▲即便是廁所或是走廊都布滿了濃厚的日式風，一整個超好拍的。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界） ▲甚至連連大阪地標固力果跑跑人都被搬進了店內，讓這裡儼然成為台南另類打卡新地標。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界） Nest炭火燒肉專門目前是以燒烤為主，這裡的特色是肉品和蔬菜都不會醃製，以最簡單的鹽巴和胡椒來調味，講究最新鮮的食材最對味。厚實又帶點嚼勁的骰子牛是不少人到燒烤店的必點菜色，來到Nest炭火燒肉專門也絕對不能錯過！骰子牛烤到約莫六、七分的熟度，口感吃起來最好～這厚切牛舌吃起來實在太過癮，你看看那個厚度～根本就像在吃牛肉塊一樣，記得不用烤太久，吃之前可以放上一旁提供的漬物增添口感。第一次吃到和牛橫膈膜是在東京的居酒屋裡，時隔多年後竟然在台南來相遇了～原諒我實在不太會表述這橫膈膜的口感，因為我只記得我是三口併一口來吞下腹，只差沒把自己的舌頭給吞了而已啊～如果還不了解箇中滋味，那你真的要自己來吃看看。 ▲菲力骰子牛，這裡的牛肉都是選用Prime最高等級，烤到約莫六、七分的熟度，口感吃起來最好。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界） ▲極厚切牛舌的厚度就像在吃牛肉塊一樣，吃之前可以放上一旁提供的漬物增添口感。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界） ▲和牛橫膈膜的好滋味，建議一定要自己親身體驗一次。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界） 【看更多】 【新開店】你是燒肉難民嗎？1人燒肉套餐300元起，情侶也得分開烤 04. 三十八番居酒屋《日式家庭料理》 彷彿置身日本 同為Nest系列的這間「三十八番居酒屋」，身為日本料理愛好者的你一定不能錯過，地點隱身在台南中西區赤崁樓旁的郡緯街上，來到此彷彿置身於日本的居酒屋內，說他是另類的台南景點也不無過！同為Nest系列的這間「三十八番居酒屋」，身為日本料理愛好者的你一定不能錯過，地點隱身在台南中西區赤崁樓旁的郡緯街上，來到此彷彿置身於日本的居酒屋內，說他是另類的台南景點也不無過！ ▲雖然不像豪華日本料理店有很大的排場，但門口這個等待空間卻營造出最另類的日本風情。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界） ▲店內的用餐氣氛十分熱絡，此起彼落的歡笑聲充斥整個空間，牆面上也貼滿好多日式海報，真的根本就是在日本。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界） 餐點的部分以共食為主，基本的丼飯、日式炒麵均有，另外還有各式炸物炒類，而這裡的酒類款式也不少，有多款生啤酒、清酒以及梅酒和沙瓦等，如果不想喝酒還有軟性飲料可選擇～愛吃蔥的朋友們看過來，這一款鮪魚蔥丼真的一上桌就給你滿滿的蔥啦，說他是視覺系的餐點也不為過，鮪魚肉和生雞蛋與蔥的結合，那一口吃下有著滿滿的感動，頓時間會有種我真的在日本的錯覺啊！日式的鐵板炒麵，將日式醬油及麵條料理後，加入半熟蛋，淋上一層美奶滋及海苔粉，吃的時候拌均勻，那鹹香又甜甜的口感，真的就和在日本吃到的口感幾乎一樣。 ▲鮪魚蔥丼，鮪魚肉和生雞蛋與蔥的結合，那一口吃下有著滿滿的感動。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界） ▲日式炒麵，鹹香又甜甜的口感，真的就和在日本吃到的口感幾乎一樣。（圖片來源：熱血玩台南。跳躍新世界） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 【看更多】 ■ 台南值得再訪早午餐！2款軟法餐超欠吃：Taco雞、綠咖哩雞佐米穀，加碼推4口味醬菓子 ■ 芋頭控看過來！5款超夯點心一指送到家：手作海鹽千層、爆餡芋鬆捲、冰心芋泥包 ■ 萌度破表！台南夢幻棉花糖鬆餅比臉大，還有森林南洋風裝潢拍不膩
2021/03/15 21:40
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