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店家報導

快約男友放閃!新竹情人節美拍4餐廳:歐式莊園啖肋眼牛、IF大獎餐酒館享道地烤飯

【報導店家】Garden Party、go eat tapas、藍佐牛排館、索鐵餐廳     [編輯 食尚編輯部] 圖文提供 朝食女孩 & Lady L、欣晴。美食旅遊生活分享、觀景窗看世界。美麗無限、四寶媽范范/整理、撰文 張庭瑄     想好要怎麼和另一半度過浪漫的情人節嗎?這次小編幫大家整理出新竹4家好吃又能美拍的約會餐廳,種類從西式牛排、西班牙菜,或是中西混合的創意西餐都有,每一家不論是餐點、氛圍、環境都兼顧,絕對能與情人共享豐盛又美好的一餐!   01. Garden Party  歐式莊園吃濕式熟成肋眼牛   車子駛離光復路一段,經過世界高中、實驗中學旁的介壽路,緩緩驅車上坡來到金山六街六巷,Garden Party的歐風玻璃屋和墨藍綠色大拱門映入眼簾,彷彿來到十八世紀的啤酒花園,叢林、大理石桌與絨質椅凳,處處充滿優雅的生息。Garden Party在門前做了一個玄關,空氣中渲染著很愜意的鄉村風音樂,還有雙人、4人或是多人的包廂空間都別有巧思,不僅適合情侶、朋友聚餐,也有不少家庭客。   ▲Garden Party的歐風玻璃屋和墨藍綠色大拱門映入眼簾。(圖片來源:朝食女孩 & Lady L)   ▲整體用餐環境宛如一座歐式莊園中的祕境。(圖片來源:朝食女孩 & Lady L)   ▲叢林、大理石桌與絨質椅凳,處處充滿優雅的生息。(圖片來源:朝食女孩 & Lady L)   有別於一般的生菜沙拉,「玫瑰輕奢華雙人餐」以經典義式冷盤開胃菜普切塔開啟派對饗宴,這道將橄欖油淋在長棍麵包上品味,再加入燻鮭魚變化出豐富的鹹甜樣貌。而燻鮭魚法棍莎莎是簡單不失風格的一款,以酥脆法棍、橄欖油青醬、和鹹度適中的燻鮭魚層層堆疊,搭配輕調味莎莎與熟成酸甜感十足的巴什米克醋醬。   ▲玫瑰輕奢華雙人餐(2,520元)好豐盛。(圖片來源:朝食女孩 & Lady L)   ▲這道將橄欖油淋在長棍麵包上品味,再加入燻鮭魚變化出豐富的鹹甜樣貌。(圖片來源:朝食女孩 & Lady L)   熱前菜的第一道嫩煎干貝融入法式調性,干貝本身外表微微金黃,放上2隻去殼的美型鮮蝦,吃來絲絲鮮甜,小巧卻飽滿;而第二道燉小卷則以紅醬基底呈現,2隻小卷清燉悶煮保留原始清甜,加入番茄、紅蘿蔔、洋蔥與肉燥的香氣炒出濃郁層次,讓人忍不住用叉子把它扒光光。   ▲嫩煎干貝融入法式調性,吃來絲絲鮮甜,小巧卻飽滿。(圖片來源:朝食女孩 & Lady L)   ▲道燉小卷則以紅醬基底呈現,2隻小卷清燉悶煮保留原始清甜。(圖片來源:朝食女孩 & Lady L)   牛排選用濕式熟成、肉形漂亮的頂級肋眼部,利用牛肉本身的天然酵素真空熟成,再以高溫煎烤成5分的粉嫩熟度,經過高標準的管理的自然牛無施打任何生長激素或抗生素,讓人吃起來格外安心,慢慢咀嚼,讓肉汁緩緩在舌尖滑動、釋放,加點芥末籽醬和海鹽,又是另一種豐盛的享受。   ▲牛排選用濕式熟成、肉形漂亮的頂級肋眼部。(圖片來源:朝食女孩 & Lady L)     02. Go eat Tapas  IF大獎餐酒館享道地「烤飯」   Go eat Tapas Dining BAR西班牙餐酒館的裝潢,在2016年榮獲德國IF餐廳室內設計大獎,乍看之下雖然有點擁擠,但其實每一處都非常用心擺設,愈看愈讓人無法自拔的感覺,靠窗區一整片都有落地窗,這一區的小圓桌區,適合2至4人的聚餐,地板上貼了灰階色系的花磚,懷舊復古的風格點綴了這一區。   ▲Go eat Tapas Dining BAR西班牙餐酒館的裝潢,在2016年榮獲德國IF餐廳室內設計大獎。(圖片來源:欣晴。美食旅遊生活分享)   菜單上有列出Top的餐點,第一次來的朋友,可以從這個推薦名單挑選,下面也有建議雙人、3至4人聚餐可以點的餐點。其中,「蒜味橄欖油鮮蝦」這一款是逢人都說必點的餐點,鐵盤內有5隻去殼的蝦子浸泡在油亮的橄欖油中,橄欖油內還有香濃的蒜片與香料,搭配旁邊烤得酥脆的麵包一起享用,超級好吃,麵包吸附滿滿的橄欖油後,大口咬下,一瞬間可以享受鮮甜、蒜香、香料多層次的口味。   ▲蒜味橄欖油鮮蝦(280元)這一款是逢人都說必點的餐點。(圖片來源:欣晴。美食旅遊生活分享)   而「炸牛肝菌蘑菇球佐松露」1盤總共有3顆,麵糊包覆著滿滿的蘑菇、牛肝菌、奶油,直接拿去油鍋炸,最後再放上一小匙的松露,超級完美;還有最讓人期待的莫過於這一份「霸王鱸魚烤飯」,這是我們今天的主餐,肯定不能讓我們失望,果然名符其實,是超大一片的鱸魚,點餐的時候店員就有說遵循西班牙正統烹煮方式,烤飯會有米心的口感,我覺得吸睛度還不錯。   ▲炸牛肝菌蘑菇球佐松露(110元)一盤總共有3顆,麵糊包覆著滿滿的蘑菇、牛肝菌、奶油。(圖片來源:欣晴。美食旅遊生活分享)   ▲霸王鱸魚烤飯(480元)是超大一片的鱸魚,烤飯會有米心的口感,我覺得吸睛度還不錯。(圖片來源:欣晴。美食旅遊生活分享)   最後這道「西班牙奶香吐司左干邑葡萄白蘭地冰淇淋」也是必點之一,像是布丁口感的土司,相當柔軟滑順,非常特別,切開奶香吐司的瞬間,就能明白它的特別,這個觸感也太滑順,奶香味道十足,以及這一顆干邑葡萄白蘭地冰淇淋,酒香味道非常滿足,搭配奶香吐司大概就是經典布朗尼那種冰火交融的感覺。   ▲西班牙奶香吐司左干邑葡萄白蘭地冰淇淋(200元)也是必點之一,像是布丁口感的土司,相當柔軟滑順。(圖片來源:欣晴。美食旅遊生活分享)     【看更多】 網美口袋新名單!新竹老宅咖啡廳打卡必點紅的花拿鐵,邪惡系水波蛋咖哩鹹香超下飯   03. 藍佐牛排館  森林系庭院啖北海道干貝   來到復興三路上的藍佐牛排館,外觀那白色建築感覺相當有質感,一旁的戶外庭園區,有茂盛的花草包圍和2張桌椅,在戶外用餐感覺很歐式很美好;開門進來,前面的小區域就可以看到這一整面的酒瓶牆,中間大大的藍色店家招牌,搭配著好多酒瓶組合起來的牆面,一整個很有氣勢,座位區的色調也很迷人,感覺從桌椅、服務人員的服裝,店家都維持著同一系列的風格,讓店內呈現相當有質感的好氣氛。   ▲來到復興三路上的藍佐牛排館,外觀那白色建築感覺相當有質感。(圖片來源:觀景窗看世界。美麗無限)   ▲戶外庭園區,有茂盛的花草包圍、2張桌擺著,在戶外用餐感覺很歐式很美好。(圖片來源:觀景窗看世界。美麗無限)   ▲座位區的色調也很迷人,感覺從桌椅、服務人員的服裝,店家都維持著同一系列的風格。(圖片來源:觀景窗看世界。美麗無限)   牛排的價格從960元起,到雙人套餐4,880元,可以發現範圍很廣,萬一不吃牛的話,還有羊、豬、雞、海鮮龍蝦、深海魚,選擇也很多。這次前菜的部分,我們選擇了西式剁椒蝦及北海道直送干貝,蝦子屬於辣味的剁椒蝦,吃起來是有一點點辣,但不會讓你辣到受不了,反倒是有點過癮的感覺,底部還有薯泥可以讓你和著辣醬吃,味道真的很開胃。   ▲蝦子屬於辣味的剁椒蝦,吃起來是有一點點辣,但不會讓你辣到受不了。(圖片來源:觀景窗看世界。美麗無限)   ▲來自北海道的干貝,軟Q口感相當好吃。(圖片來源:觀景窗看世界。美麗無限)   牛排上桌,還貼心的提供我們瓷盤可以分食使用,牛排中都有一顆好大的烤蒜頭,切開來有點像是花朵的烤蒜頭,視覺上還滿漂亮的。而乾式熟成牛採用自然風乾的方式將肉汁所在其中,周圍烤過的深沉色調,中間帶著相當粉嫩的顏色,依循服務人員的建議選擇 3分熟,牛肉本身的肉質口感很好,肉感扎實,邊緣還有烤過的香氣,沾上一點沾醬後入口,是好吃的牛排。   ▲自製美國乾式熟成 25天紐約客牛排(1,580元/套餐)肉質口感很好、很扎實。(圖片來源:觀景窗看世界。美麗無限)   ▲主廚精選牛排雙重奏(2,280元/套餐)裡頭有老饕牛排和紐約客。(圖片來源:觀景窗看世界。美麗無限)     04. Sauté Restaurant索鐵餐廳  浪漫氛圍品每日限量料理   臨近新竹高鐵站、水圳森林公園旁的「Sauté Restaurant索鐵餐廳」,燈光美、氣氛佳,超適合跟情人一起來約會吃飯的。高貴不貴的價位,擺盤精美又美味可口的餐點,也是會讓人再訪的原因之一,建議可以上官網填單先預約座位,以免白跑一趟。餐廳使用台灣在地食材製作的西式料理,更別說還有每日限量的主廚甜點、燉飯、麵,未知的神祕感讓約會的氛圍更加添一些驚喜。   ▲「Sauté Restaurant索鐵餐廳」門口有椅子可等待入場,美麗的街道為餐廳加了不少分。(圖片來源:四寶媽范范)   ▲臨近新竹高鐵站、水圳森林公園旁的「Sauté Restaurant 索鐵餐廳」,燈光美、氣氛佳,超適合跟情人一起來約會吃飯的。(圖片來源:四寶媽范范)   「油封宜蘭豪野鴨腿搭配自製油蔥大甲熱芋泥 」先上桌,芋泥蘸著鴨腿肉來吃,味道其實還滿搭的,芋泥不是清淡型,是濃厚下飯的口感,而配菜是很健康取向的帶殼玉米筍半個、整顆牛番茄、切片杏鮑菇、蓮藕1片、娃娃菜,還有其它蔬菜跟一整顆烤過的蒜頭。   ▲油封宜蘭豪野鴨腿搭配自製油蔥大甲熱芋泥吃來讓人驚豔。(圖片來源:四寶媽范范)    我點的烤雞腿肉有切塊,配菜與鴨腿一樣,因為有先問過會不會辣,所以我這道微辣的莎莎醬就另外擺,試吃了一口、真的很辣,而烤雞腿肉的皮很酥、又脆、也非常香,雞肉不會太柴,但也不會過於軟嫩,相當好吃。   ▲烤雞腿肉的皮很酥、又脆、也非常香,雞肉不會太柴,但也不會過於軟嫩,相當好吃。(圖片來源:四寶媽范范)     【做好防疫  請佩戴口罩勤洗手】   【看更多】 ■ 網美快衝!台南昭和風咖啡館復古質感超好拍,必點草莓三明治、小雞造型飯糰 ■ 全台最狂「日式爆餡」貝果!整片披薩包進去、滿滿爆料起司,「10+1」口味這裡買 ■ 網美口袋新名單!新竹老宅咖啡廳打卡必點紅的花拿鐵,邪惡系水波蛋咖哩鹹香超下飯

2021/03/10 19:00

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