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隆恩餐館

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人流口水

上述資訊僅供參考,以店家景點實際內容為準
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      新開幕的「隆恩餐館」,是一間主打客家菜的中式料理店,也是近期新竹科學園區上班族聚餐美食新首選,老闆是客家人,研發許多精緻菜色,是一間值得回訪多次的美食餐廳。這間店隱身在巷子裡,融合古代與現代風格,第一次進門還以為置身在武俠小說的客棧場景呢!     恭喜食尚APP獲得Google Play 年度2大獎項 點我下載APP週週輪盤可抽獎:https://bit.ly/3cD1U37   宛如金庸筆下客棧 新開幕不久的隆恩餐館,位於新竹巨城附近的隆恩圳公園旁,隱身在新竹市東區三民路上,停車方便。聽說師傅都是20年以上資歷的大廚,推出的招牌創意菜色深受客人喜愛,雖然是新開幕,但不少家族聚餐都會來這裡一吃再吃。隆恩餐館店名來自隆恩圳,看到店內匾額就像金庸筆下的客棧,典雅高貴的裝潢讓我特別喜歡。   ▲隆恩餐館位於新竹巨城附近的隆恩圳公園旁,隱身在新竹市東區三民路上。(圖片來源:ㄚ綾綾單眼皮大眼睛)   ▲店內環境舒適、座位空間寬敞,加上裝潢特有情調,在店裡怎麼拍都好看呢!(圖片來源:ㄚ綾綾單眼皮大眼睛)   鐵板牛小排口感更勝牛柳 一般都是吃到鐵板牛柳,隆恩餐館賣的卻是鐵板牛小排耶!光是聽到牛小排在鐵板上滋滋作響的聲音,以及切開後肉汁四溢的樣子就讓人嘴饞。嚴選美國PR去骨牛小排,吃起來香Q滑嫩、口感比牛柳更好。白斬雞這道是必點的菜色,旁邊是金桔醬跟辣椒蒜頭醬油,主廚選用鹿野土雞,皮Q肉嫩!   ▲鐵板牛小排是店內招牌菜,吃起來香Q滑嫩。(圖片來源:ㄚ綾綾單眼皮大眼睛)   ▲鮮嫩白斬雞選用的鹿野土雞皮Q肉嫩,分量有3種選擇。(圖片來源:ㄚ綾綾單眼皮大眼睛)   【看更多】 美拍台版小江南!北中南5間「超仙」庭園餐館:夢幻水上步道、仿宋金殿   金沙豆腐用整顆鹹蛋炒 聽師傅說,金沙豆腐通常都是用蛋黃下去料理,這道則是用整顆鹹蛋(也就是蛋黃跟蛋白)磨散下去炒,一來比較香、二來口感更綿密,吃起來也沒那麼死鹹,算是老少咸宜的佳餚。魚香烘蛋蓬鬆軟嫩,有著漂亮的金黃色澤,一口咬下配上香辣四溢的魚香醬汁,實在是太犯規啦!這道是川菜經典料理,非常下飯!來3碗白飯都可以!超推薦喜歡重口味的朋友。   ▲金沙豆腐用整顆鹹蛋磨散下去炒,香氣逼人。(圖片來源:ㄚ綾綾單眼皮大眼睛)   ▲魚香烘蛋蓬鬆軟嫩,有著漂亮的金黃色澤,非常下飯!(圖片來源:ㄚ綾綾單眼皮大眼睛)   【看更多】 超狂懷舊餐館!把火車搬進餐廳,在火車月台、車廂裡吃台味大菜   剝皮辣椒雞湯加蛤蜊增鮮 一桌好菜少不了暖胃的湯品,一年四季都適合喝的剝皮辣椒雞湯是隆恩餐館的招牌;用半隻烏骨雞下去熬煮,雞肉因部位不同而有緊實或軟嫩的區別,湯頭帶有小辣但很耐喝,尤其加了蛤蜊的湯頭更加香甜回甘,也有保留住剝皮辣椒脆脆的口感,加點白飯泡飯吃也很讚!   ▲剝皮辣椒雞湯用半隻烏骨雞下去熬煮,湯頭有點小辣。(圖片來源:ㄚ綾綾單眼皮大眼睛)   資訊卡:隆恩餐館   【看更多】 ■ 【新開店】訂位要等一個月!台北最夯8色麵餐館,必點蛤蜊墨魚吉他麵、公主波浪麵 ■ 全台最狂「日式爆餡」貝果!整片披薩包進去、滿滿爆料起司,「10+1」口味這裡買 ■ 高雄老饕的祕密廚房!澳門料理餐館獨門菜色超下酒,絕品銷魂虎掌飯一試難忘    

    2021/01/20 22:50
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