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【報導店家】北部３家：老沙鍋物、暖鍋物、東雛菊-風味鍋物；中部２家：黃金張老甕東北酸菜鍋、驛站房東北酸白菜火鍋；南部３家：寬窄巷子四川麻辣鍋、饗麻饗辣、福豆屋 因應政府防疫政策，一律禁止內用，所以北中南多家在地知名火鍋店紛紛推出了超優惠的外帶套餐，最低甚至只要５折起。不論是香麻道地的四川麻辣鍋、暖胃又暖心的麻油香燒酒雞、濃郁迷人的蟹黃牛奶鍋，還有古法釀製的回甘酸菜白肉鍋！每一家都是使出了渾身解數，就是要讓各位鍋控在家也能安心享用～快跟著食尚玩家一起外帶嗑起來！食尚「防疫生活專區」看這裡 北部 01. 基隆／老沙鍋物 麻辣湯頭香麻不辣胃 玩家:袁彬的美食旅遊筆記 老沙鍋物作為一間基隆老饕強力推薦的四川麻辣鍋店，不只口味道地，湯頭香麻而不辣胃，還推出個人鍋，和能一起享用的鴛鴦鍋，而且不論是選擇哪種分量都很大方！湯頭烹煮得十分用心，不加味精，可以喝到鮮甜滋味。鍋底樣式也很豐富、有創意，研發出排骨酥鍋、何首烏雞鍋、帝王雞湯等超酷的特色鍋底，不只可以吃到現炸的排骨酥，也能品嘗中藥熬煮的鮮嫩雞肉。最近還推出防疫優惠，外帶一律88值喔！ ▲道地的麻辣湯頭光看就讓人流口水。（圖片來源：袁彬的美食旅遊筆記） ▲帝王雞湯中的雞肉真的有夠大塊，而且富有中藥香氣。（圖片來源：袁彬的美食旅遊筆記） 02. 基隆／暖鍋物 必嘗中藥香燒酒雞 玩家:袁彬的美食旅遊筆記 來到暖鍋物，就是一定要來品嘗一下招牌的燒酒雞鍋，老闆選用富有嚼勁的放山烏骨雞，先用麻油炒薑、加入肉塊、擺上中藥，最後倒入帶有酒味的高湯，特有的香氣直接衝出來，實在是太迷人了！喝一口湯，清美甘甜，就算經過久煮，烏骨雞肉也不會柴！此外，還會附上手工拉麵與有機雞蛋，拉麵口感Q彈，湯汁吸附其中，再裹上蛋液，完美的呈現了鍋底的精華～現在外帶還有限定優惠小火鍋只要149元，消費滿500還送肉盤跟海鮮！ ▲選用富有嚼勁的放山烏骨雞，經過久煮肉質也不會柴。（圖片來源：袁彬的美食旅遊筆記） 03. 台北／東雛菊-風味鍋物 蟹黃牛奶鍋吃完還能煮粥 玩家:質感人妻依娃 東雛菊-風味鍋物是位於公館的知名美食，許多台大生的最愛，首推蟹黃牛奶鍋，濃郁的湯頭最後還能煮粥，１鍋２吃；老闆給海鮮真的不手軟，蛤蜊、白蝦、鮮蚵、魚片樣樣有，還附贈１隻小螃蟹！肉盤也可選擇西班牙伊比利豬和美國培根牛，真的超讚！蔬菜盤當然也不會少，絕對夠你吃到飽！而且最近還有推出多款５折防疫套餐，中正、大安、永和、文山的朋友們還能不限金額免運！ ▲蟹黃牛奶湯底的顏色光看就覺得很濃郁。（圖片來源：質感人妻依娃） ▲不只海鮮品質都很好，老闆還大方地附贈了１隻小螃蟹。（圖片來源：質感人妻依娃） 中部 04. 台中／黃金張老甕東北酸菜鍋 古法醃製回甘酸白菜 玩家:瑪莉食報 黃金張老甕東北酸菜鍋的特色就是喝了會回甘的酸菜鍋湯頭！老闆將白菜以大陶甕加入水果以古法醃製、經過天然發酵自製的酸白菜風味十足，還帶有一種特殊的香氣，加入湯頭完美融合，絕對必點！但是除了湯頭順口迷人外，鍋裡的手工丸、肥美的根島生態蝦及脆口的黑豬五花肉都十分高水準，讓人回味不已！現在宅配酸菜白肉鍋套餐冷凍包還能享特價990元，必點的凍豆腐、獅子頭、手工丸、五花肉一次包給你，超佛心的啦！ ▲用古法釀製酸白菜熬出來的湯頭竟然會回甘，超神奇的！（圖片來源：瑪莉食報） 【看更多】 在家吃鍋抗疫！４間知名火鍋「防疫優惠」：套餐買一送一、外帶全單75折、買400元送400元 05. 台中／驛站房東北酸白菜火鍋 送招牌「快樂豬五花」 玩家:瑪莉食報 驛站房東北酸菜白肉鍋是台中知名的一家老店，也是使用天然發酵的酸白菜！湯頭跟鍋底的五花肉片品質都很不錯，讓人猛嚥口水的陣陣酸香撲鼻而來，實在誘人；套餐分量不少CP值頗高，建議家裡超過３個人再點，２個人也不用擔心，小鍋的酸菜白肉鍋分量剛剛好，覺得不夠再單點幾樣火鍋料、蔬菜、北方麵食或韭菜、高麗菜水餃，也能吃得很開心！而且現在因應疫情，點外帶鍋還送招牌「快樂豬五花」１份喔！ ▲這家的酸菜白肉鍋料真的超多、CP質超高。（圖片來源：瑪莉食報） ▲尤其招牌的五花肉肉質十分細膩。（圖片來源：瑪莉食報） 南部 06. 台南／寬窄巷子四川麻辣鍋 浮誇肉量牛五花、梅花豬 玩家:緹雅瑪 美食旅遊趣 因應疫情期間「寬窄巷子四川麻辣鍋」推出超值外帶４人套餐與外帶單人套餐，現在還有肉盤雙倍送的活動，單人餐只要218元！原本原價要2,180元的火鍋套餐，現在外帶價只要1,580元，有夠超值的！而且電話訂購１個小時到店自取即可，相當方便！其中推薦招牌的麻辣湯底，裡面鴨血豆腐應有盡有，還有特製的豆腐乳沾醬一定要試試看！U.S.Choice牛五花和西班牙精選梅花豬也都是疊２層，肉量十足，超划算！ ▲現在的優惠真的超划算！原價要2,180元的火鍋套餐，現在外帶價只要1,580元。（圖片來源：緹雅瑪 美食旅遊趣） ▲老闆給肉真的不手軟，都是２層起跳。（圖片來源：緹雅瑪 美食旅遊趣） 07. 台南／饗麻饗辣 還能租借鴛鴦鍋組 玩家:進食的巨鼠 台南麻辣鴛鴦火鍋的霸主「饗麻饗辣」也推出防疫外帶套餐啦！全新推出 「吃飽飽４人套餐」，宅在家吃火鍋剛剛好～整份套餐只要1,000元，分量超足，５至６人一起分享都很夠～不只麻辣湯、白雪湯２種湯底一次滿足，安格斯雪花牛、國產梅花豬、七股無毒活蝦、東石大蛤蠣、魚片、火鍋料、蔬菜通通都有，自備飲料瓶還能免費裝紅茶、冷泡茶！真的是有夠划算啦！最特別的是還可以租借鴛鴦鍋鍋具組，讓你在家也能享受和內用一樣的吃鍋趣味！ ▲租借鴛鴦鍋具組，在家也能享受跟內用一樣的吃鍋樂趣。（圖片來源：進食的巨鼠） ▲自己帶瓶子還能把冷泡茶和紅茶裝回家喔。（圖片來源：進食的巨鼠） 08. 福豆屋 299元享２種湯底 玩家:進食的巨鼠 位於台南的福豆屋也配合防疫推出了外帶餐。外帶餐除了秉持福豆屋吃到飽的特性，肉量絕對就是要多；還第一次推出打75折的優惠折扣。以１份外帶個人鍋來算，打折後換算下來最便宜只要135元！而且肉片、小菜飲品等一樣不少！外帶「肉肉煮合鍋」２至３人份套餐組，打折後只要299元！！！３個人每個人只要100元，就可以享受到２種湯底，２種各６盎司的原料肉品，還有海鮮、２種特製小菜菜盤、大份菜盤、飲品等，CP值高到崩潰啊！ ▲個人鍋打折後換算下來最便宜只要135元！（圖片來源：進食的巨鼠） ▲外帶「肉肉煮合鍋」２至３人份套餐組，打折後只要299元！（圖片來源：進食的巨鼠） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 【看更多】 ■ 全台20間鴛鴦麻辣、吃到飽火鍋外帶優惠：鍋物買一送一、外帶５折、188元爆量個人鍋 ■ 撕開包裝就能嗑！６家超唰嘴宅配滷味：月賣3000包、百大團購第１名、阿嬤私房老滷 ■ 全台14間日式、台式火鍋優惠：套餐買一送一、外帶66折、買套餐送生鮮蔬菜包
2021/06/09 20:30台南麻辣火鍋在地品牌「饗麻饗辣台南國賓旗艦店」，從永康中華路搬到台南國賓影城旁了！沒錯，不但肉品、海鮮、現做熟食區等都應有盡有，國賓旗艦店還有限定湯頭「養生藥膳湯」及「西瓜綿湯」，女生最愛的小象樹義式冰淇淋也吃得到，心動就趕快約朋友來嗑火鍋囉！ 恭喜食尚APP獲得Google Play 年度2大獎項 點我下載APP週週輪盤可抽獎：https://bit.ly/3cD1U37 服務生親送肉品超貼心 一走進「饗麻饗辣台南國賓旗艦店」那超大木門，即可看見半環狀等候區，用餐環境很廣，容納上百人都沒有問題，讓人可以愜意用餐。它主打麻辣火鍋，如果不知道怎麼吃，跟著店家精選必吃的食物點準沒錯！像是美國安格斯雪花牛、台東關山香草豬、台南七股直送活蝦、主廚特製海鮮漿等等，旗艦店不只空間升級，連食材也跟著升級囉！而且每張桌上還會附裝生食的盤子及兩支夾子，夾子功能就是到肉品區選擇肉品，肉品會由服務生親自送到桌上，不用在肉品區等候，超級貼心的！ ▲饗麻饗辣台南國賓旗艦店環境寬廣，讓客人可以舒適用餐。（圖片來源：台南美食地圖） ▲店肉品選擇性多，更有精選台灣豬肉。（圖片來源：台南美食地圖） ▲客人只要將寫著桌號的夾子，夾在該肉品標誌上，服務生就會親送肉品到桌上。（圖片來源：台南美食地圖） 【看更多】 海底撈來了，這2區麻辣鍋控預備備！台南第2家對上新馬辣、台中第3家對手滿堂紅 水族箱生捉活蝦最新鮮 饗麻饗辣台南國賓旗艦店的生食區與熟食區都很優等，分為火鍋料麵食區、海鮮區、蔬食區、肉品區、鐵板燒區、甜點區等等，超級多元豐富。海鮮區有著超多不同新鮮海產，像是有螃蟹、鮭魚頭、虱目魚皮，其中那藍光水族箱，裡面可是放著來自台南七股活蝦，讓客人能夠吃得到最甘甜的新鮮蝦子。 ▲店家提供石斑魚頭、鮭魚頭，光海鮮區就贏過很多台南麻辣火鍋店了。（圖片來源：台南美食地圖） ▲從台南直送的七股活蝦超新鮮。（圖片來源：台南美食地圖） ▲除了肉燥以外，還有2鍋滷鴨血鍋及滷大腸鍋，加到麻辣湯頭裡超好吃。（圖片來源：台南美食地圖） 獨特湯底別處喝不到 「饗麻饗辣台南國賓旗艦店」除了提供多種安格斯牛，還有究極濕式熟成牛腹肉、香草豬里肌澳洲小羔羊、宜蘭豪野櫻桃鴨等肉品，每款肉品都是現點現切且給得分量很多。另外，湯頭有4種可選擇，除了天香麻辣湯、御膳白雪湯，「養生藥膳湯」延用了永康店的養生藥膳湯，而最後「西瓜綿湯」是只有南部才有的特別湯底。 ▲肉品區選擇多，還有幾款是台灣精選肉品。（圖片來源：台南美食地圖） ▲除了延用永康店的養生藥膳湯，店裡還有南部麻辣鍋獨有的西瓜綿湯。（圖片來源：台南美食地圖） 【看更多】 台南必吃6家超值火鍋：獨家比例麻辣鍋、溫體牛個人鍋、麻油雞鍋 握壽司每天變化有驚喜 饗麻饗辣台南國賓旗艦店才有的鐵板燒區，會現煎鐵板料理、披薩、握壽司、炸物拼盤都是主廚當日現做，菜色都會不太一樣，每次吃都會有不一樣的驚喜！這個真的在台南麻辣火鍋店很少見。 ▲熟食區有握壽司、披薩，廚師會變換不同菜色。（圖片來源：台南美食地圖） ▲飲料區有氣泡飲、果汁機、茶類飲料、茶包、咖啡，應有盡有。（圖片來源：台南美食地圖） 合作在地冰淇淋 接下來可是大小朋友都超愛的冰淇淋區，饗麻饗辣台南國賓旗艦店有個特別冰淇淋就是跟小象樹義式冰淇淋合作，在這裡也可以吃到小象樹義式冰淇淋呢，另有比利時蜂雪頌冰淇淋及可自己DIY的霜淇淋機哦。而在這個冬季草莓盛產的時光，饗麻饗辣台南國賓旗艦店有出幾款草莓系列的甜點、披薩、派、法式吐司等，不只草莓系列，還有其他餅乾、布丁、手做布朗尼、水果等。 ▲店裡提供的台南在地小象樹義式冰淇淋，口感綿密。（圖片來源：台南美食地圖） ▲冬季獨有的各式草莓甜點，能讓客人吃到心滿意足。（圖片來源：台南美食地圖） 食安管控嚴謹 饗麻饗辣國賓旗艦店不只是台南吃到飽麻辣火鍋店，多元新吃法再升級！現煎現炒的鐵板燒、台南在地的義式冰淇淋小象樹、蛋糕甜點都自己做，從食材開始把關到整個食安管控都非常嚴謹！不僅是讓每一位前來用餐的客人吃飽、吃滿足外，也能更放心的享受美食無負擔唷。 【看更多】 ■ 日式麻辣鍋也要「吃到飽」，名古屋辣味噌鍋700有找，牛豬雞肉和配菜隨你吃 ■ 單月賣25萬球！台中網美IG冰「免排隊直送」，8大口味一次吃 ■ 創意無極限！7家造型雞蛋糕+3家泡澡小熊系美食，萌到捨不得吃
2021/01/14 17:52
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