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【小編精選】楊記米食麵館、水龜伯古早味、雙連圓仔湯、燕山鹹湯圓、芋頭大王、臺一牛奶大王、遇見ice to meet you、糖水間湯圓專賣店 [編輯 食尚編輯部] 圖文提供 加小菲愛碎碎唸、朝食女孩 & Lady L、SweetGift★網路創業、DIY手作、美食旅遊、趙吉米的環球之旅、Lin的旅遊食刻、跟著魯魯的ＭＡＰ走、胖胖顰的543／整理、撰文 張庭瑄 元宵即將來臨，大啖湯圓的時候又到了！這次《食尚玩家》整理8家台北捷運站附近的人氣湯圓店，通通只要走路10分鐘內就能到，而且鹹甜都有，讓民眾散個步就能輕鬆品嘗到軟糯綿Q的湯圓，快跟著我們一起吃起來！ 01. 士林站／楊記米食麵館 「楊記米食麵館」位於捷運士林站附近的華榮市場內，通常傳統市場裡都會有幾間隱藏版美食，只有在地人才知道，而這間從店內到店外都看不到招牌，只有問老闆才會知道店名的小吃攤，雖然店裡從麵食、鍋燒麵到黑白切通通都有買，但其實老饕們都知道來這裡就是要點超道地的客家鹹湯圓，純手工只用糯米製作的湯圓細膩黏口，無論是包餡的或是沒包餡的鹹湯圓都很好吃。 ▲「楊記米食麵館」位於捷運士林站附近的華榮市場內。（圖片來源：加小菲愛碎碎唸） ▲老饕們都知道來這裡就是要點超道地的客家鹹湯圓。（圖片來源：加小菲愛碎碎唸） 02. 石牌站／水龜伯古早味 說到石牌，應該沒有人不知道「水龜伯」，對於許多老石牌人來說，水龜伯是一個從小吃到大，從小攤販吃到大店面的回憶。平常都和朋友們吃鮮奶嫩豆花，前幾天看到老饕推薦冬天限定版的花生湯，趁著天冷，也想換換口味！花生湯搭配豆花再加點了湯圓，湯底甜香濃郁，花生仁悶煮得恰到好處，形狀完整卻十分軟糯綿密。豆花是我喜歡的古早味口感，滑爽又帶點豆香的鮮醇氣息，搭配手工製作的象棋型紅白湯圓，糯米感十足，抿在口中隨即延散開來，若你喜歡純米製的湯圓，大概也會喜歡他的味道。 ▲花生湯搭配豆花再加點了湯圓，湯底甜香濃郁，花生仁悶煮得恰到好處，形狀完整卻十分軟糯綿密。（圖片來源：朝食女孩 & Lady L） ▲手工製作的象棋型紅白湯圓，糯米感十足。（圖片來源：朝食女孩 & Lady L） 03. 雙連站／雙連圓仔湯 雙連圓仔湯，源於西元1951年由姚氏夫婦所創立，因為朋友傳授熱油麻糬技術後，「燒麻糬」成為店裡經典的招牌商品。以古早美味的糯米點心與各式甜湯出名，傳承三代，如今成為雙連捷運站附近的特色甜品店。其中，紅豆芋頭白木耳小湯圓，紅豆甜湯十分細緻，熬煮到有些紅豆沙在其中。芋頭切成小小塊很好入口，脆脆口感的白木耳，不會太甜。 ▲紅豆芋頭白木耳小湯圓，紅豆甜湯十分細緻。（圖片來源：SweetGift★網路創業、DIY手作、美食旅遊） ▲除了湯圓之外，店內招牌的燒麻糬也是必吃。（圖片來源：SweetGift★網路創業、DIY手作、美食旅遊） 【看更多】 飄香60年！新莊老街古早味鹹圓仔皮Q唰嘴，方形「虎皮蝦捲」別處吃不到 04. 雙連站／燕山鹹湯圓 隱身在雙連市場中的40年老店「燕山鹹湯圓」，如果前來台北市文昌宮參拜的民眾千萬別錯過這間必吃的美食；而店內的招牌「鹹湯圓」內餡肉丸很多汁，搭配Q彈的麻糬外皮，一吃進嘴裡整顆鹹湯圓還會在嘴中彈跳，感覺真的很特別，1碗裡面會有6顆貌似與50元硬幣差不多大的鹹湯圓，以及些許油蔥酥、青江菜點綴，就連不愛吃鹹湯圓的吉米也被他的Ｑ彈外皮及完美內餡收買，推薦如果要補身子的朋友可以點豬肝、粉腸鹹湯圓，若是怕吃不飽也可以選擇要加麵。 ▲「燕山鹹湯圓」是間隱身在雙連市場中的40年老店。（圖片來源：趙吉米的環球之旅） ▲1碗裡面會有6顆貌似與50元硬幣差不多大的鹹湯圓，以及些許油蔥酥、青江菜點綴。（圖片來源：趙吉米的環球之旅） 05. 東門站／芋頭大王 東門的甜點真的很多，但能屹立不搖的則在少數，以真材實料的「芋頭大王」就是其中之一，這裡除了冰品之外，也有湯圓、元宵等熱湯選擇，皆採現點現做；這碗「花生湯芝麻湯圓」，花生湯帶有淡淡奶香味，再搭配芝麻湯圓的香甜美味，真的是滿足口腹之慾的好選擇。 ▲東門的甜點真的很多，但能屹立不搖的則在少數，以真材實料的芋頭大王就是其中之一。（圖片來源：Lin的旅遊食刻） ▲花生湯帶有淡淡奶香味，再搭配芝麻湯圓的香甜美味，真的是滿足口腹之慾的好選擇。（圖片來源：Lin的旅遊食刻） 【看更多】 老字號PK！萬華人激推5家甜湯、燒麻糬：湯圓搭脆圓、獨創黃金起司、招牌酥鬆泡餅 06. 公館站／臺一牛奶大王 「臺一牛奶大王」的花生小湯圓是必點之一，他的小湯圓不是一般圓圓的，而是搓成條狀切出來的，自製湯圓歷久不衰，吃來綿軟黏糯，是個經典的好味道，更是學生最單純的回憶，加上一抿就化開的花生，整體香氣滿滿，超級好吃。 ▲位在公館站附近的「臺一牛奶大王」是許多台大生的回憶。（圖片來源：Lin的旅遊食刻） ▲這碗花生小湯圓是搓成條狀切出來的，吃來綿軟黏糯。（圖片來源：Lin的旅遊食刻） 07. 萬隆站／遇見 ice to meet you 位在萬隆站附近的「遇見ice to meet you」，店內有2種湯圓，一種是抹茶白玉小湯圓，另一種則是有包芝麻餡料的大湯圓，這兩種湯圓吃來都軟Q好吃；而這次想要特別介紹遇見ice to meet you對於防疫做得相當用心，入店前須由店員量測體溫，舉凡有咳嗽發燒都不能入內，很特別的是店內還設有洗手台，讓客人可以在餐前餐後清洗雙手。 ▲這碗為熱豆花加上抹茶白玉湯圓配料。（圖片來源：跟著魯魯的ＭＡＰ走） ▲「酒釀芝麻湯圓」有著會爆餡的大顆湯圓。（圖片來源：跟著魯魯的ＭＡＰ走） 08. 港墘站／糖水間湯圓專賣店 「糖水間湯圓專賣店」在內湖風靡了25年，是在地知名的老店，更是鄰近內湖科學園區上班族的下午茶口袋名單之一；而店內的糯米湯圓都是古法手工自製的，無論你是喜歡鹹湯圓、甜湯圓或是燒麻糬，在這通通都能獲得滿足。「鮮肉湯圓」，湯內有茼蒿並加了少許油蔥酥，不油膩，裡頭不規則的湯圓外型一看就是手工製的，皮薄厚算適中，內餡的台灣豬絞肉與菜搭配得剛剛好，鮮嫩可口，沒有腥味，鹹淡味道也剛剛好。 ▲「糖水間湯圓專賣店」在內湖風靡了25年，是間在地知名的老店。（圖片來源：胖胖顰的543） ▲「鮮肉湯圓」湯內有茼蒿並加了少許油蔥酥，而裡頭不規則的湯圓外型一看就是手工製的，相當好吃。（圖片來源：胖胖顰的543） 【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】 【看更多】 ■ 超狂新吃法！萬華6家特色元宵：夾爆餡湯圓雞蛋糕、抹茶蒟蒻、小米酒配炸湯圓 ■ 想瘦不想餓！年後減肥即食好料必備這2款：低卡咖哩飯、高纖牛肉麵 ■ 內湖人要收！部落客推6家元宵節必吃湯圓：古法手工自製、冬夜限定、滿滿芋泥手搖飲
2021/02/22 21:00【小編精選】可蜜達Comida、美天餐室Day Day Happy Food、嘎哩咖啡galigabi、雙連圓仔湯、Corner Bakery 63、華泰王子大飯店九華樓、名古屋台所 [編輯 食尚編輯部] 撰文整理 陳映如／圖文提供 食尚編輯部、ifunny艾方妮的遊樂場、桃桃's旅人手札、阿一一之食意旅遊、安妮的天空 恭喜食尚APP獲得Google Play 年度2大獎項 點我下載APP週週輪盤可抽獎：https://bit.ly/3cD1U37 吃貨們隨時都嘴饞？這次《食尚玩家》整理了捷運雙連站周邊7間人氣餐廳，讓你從早到晚都找得到好料，不論是會跳舞的脆皮烤鴨、嘗了就秒飛日本的漢堡排，還是屹立不搖70年的燒麻糬通通有，保證滿足你永遠裝不滿的胃！ 早餐 01. 可蜜達Comida 起司肉蛋吐司+炭燒甘蔗奶茶 能想像自家巷弄旁的早餐店，連國外觀光客都來朝聖嗎？這間吐司店主打扎實的吐司和甘蔗奶茶，厚實口感喚醒了每個食客的胃。位於台北的可蜜達Comida，光看菜單品名可能會覺得有些單調，但其中的食材品質和量卻絲毫不馬虎。吐司內側塗上醬料，搭配經過調味的鮮嫩肉片和因熱度融化的起司，配料看似簡單，卻可以帶來大大滿足！炭燒甘蔗奶茶也是人氣首選。不是奶茶粉調製，也不是砂糖或果糖調味，而是經過炭燒的甘蔗！奶茶還特別選用高雄有名的高大鮮奶，可以喝到最天然純粹的滋味。 ▲鬼椒起司肉蛋吐司，店家嚴選的土雞蛋，不只新鮮還味道香醇。 ▲用炭燒甘蔗代替砂糖，奶茶也可以充滿香味又清爽，搭配重口味的吐司剛剛好。 午餐 02. 美天餐室Day Day Happy Food 嗜辣者必點「泰式打拋豬肉」 位於台北捷運雙連站附近的「美天餐室Day Day Happy Food」是間以泰式料理為主，結合港式料理、韓國料理，以懷舊港式茶餐廳形式呈現的特色餐廳。「打拋豬肉麵」嗜辣者絕對必點，麵條很Ｑ彈，口味上偏重鹹，辣度很夠，中間的蛋黃拌開後，整個味道更有層次感，麵條吃起來也更滑順。「金沙西多士」的吐司內夾了鹹蛋黃，表皮再炸到金黃酥脆，要吃的時候再淋上楓糖漿，超級美味。 ▲「打拋豬肉麵」口味重鹹，蛋黃拌開後讓整碗味道更有層次感，嗜辣者絕對會愛。（圖片提供：桃桃's旅人手札） ▲「金沙西多士」吐司切開後金沙內餡馬上流下來，搭配奶油一起吃下，鹹甜的口感超級美味。（圖片提供：桃桃's旅人手札） 03. 嘎哩咖啡galigabi 藏在市場裡的文青店 嘎哩咖啡的藏身之處相當奇妙，雖然位在雙連捷運站附近，卻得先穿越過雙連市場，通過重重的攤販與人潮，才會到達這家文青風小店。店內空間頗為寬敞，多人來聚餐也很適合。店內有賣鹹食甜品與飲品，鹹食每天的口味都不一樣。「奶油雞肉咖哩」有著咖哩與奶油交融的滋味，淡淡的奶油香豐富了咖哩的氣味，微辣中帶有溫和的奶香，雞肉嫩口不甘柴，浸潤著咖哩的濃郁，紅蘿蔔與洋蔥的搭配增加了甘甜氣味。 ▲嘎哩咖啡的清新與擁擠的市場有了絕妙的反差感。（圖片提供：安妮的天空） ▲「奶油雞肉咖哩」的咖哩和奶油搭配成醬汁，超級下飯。（圖片提供：安妮的天空） 下午茶 04. 雙連圓仔湯 飄香將近70年 1951年創立至今，已營業將近70個年頭的「雙連圓仔湯」，作為雙連美食代表一點也不為過。雖然是間有著歷史的傳統老店，店內近幾年卻是裝潢得明亮、寬敞，一年四季冷熱甜點都有，最為有名的湯圓為必吃之外，以熱油古法炸製的燒麻糬，不但吃起來完全不黏牙，反而細緻彈牙之外，綿密的口感搭配香濃花生粉，經典的味道難怪是店家另一招牌甜食。 ▲湯圓為必吃的招牌，配料花生吃起來也入口即化，白玉扎實有彈性，紅豆可以吃得到顆粒，芋塊也鬆軟鬆綿密。（圖片提供：安妮的天空） ▲渾圓白胖的燒麻糬很有分量，是熱油技術古法製作而成，撒上超多的花生芝麻粉，香氣逼人。（圖片提供：安妮的天空） 05. Corner Bakery 63 限量抹茶紅豆生吐司 日本這幾年吹起一股「高級吐司風」，這股風潮最初從大阪開始，現在已經延燒到東京、北海道等，並慢慢擴及整個日本。台北國賓麵包房耗費多時，以獨家比例的配方，加入國寶級萬丹大紅豆，與京都宇治頂級抹茶粉，推出「抹茶紅豆生吐司」，1天只有限量24條！雖然用料很扎實，咬下的感覺質地卻非常鬆軟細緻，內部富有彈性，咀嚼時散發回甘的抹茶香氣，內餡酥鬆的紅豆帶有綿密口感，恰巧中和抹茶尾韻的微苦滋味，而且濕潤度恰到好處，香氣與口感都非常地完美。 ▲「抹茶紅豆生吐司」是直接單吃就非常美味且濕潤的吐司，用料經過嚴選且製成耗費工夫，1天限量只有24條。（圖片提供：ifunny艾方妮的遊樂場） 晚餐 06. 華泰王子大飯店九華樓 廣式肥嫩烤鴨3吃 九華樓位處華泰王子大飯店的2樓，而華泰王子飯店就位於民生東路與林森北路交叉處，附近捷連雙連站或是中山國小站走路都約8分鐘左右。九華樓推出烤鴨4人分享餐，其中重頭戲的廣式烤鴨有3種吃法：「麥餅跳舞片皮鴨」「荸薺鴨鬆蘿蔓葉」和「棉花鴨骨湯泡飯」。九華樓從選鴨開始，鴨身內的填料、風乾、烘烤、到淋油的過程，每個步驟都很講究。「麥餅跳舞片皮鴨」吃的部位是口感酥脆的側腹位，沾上來自西班牙的跳跳糖，口感充滿驚喜感。在麥餅上放上小黃瓜條、蔥白、薑片、鴨肉，再淋上甜麵醬，自行組合而成的鴨肉捲餅，入口後皮脆肉香，真是大大的滿足啊！ ▲只要4個人就可以享有一整隻肥嫩烤鴨。（圖片提供：ifunny艾方妮的遊樂場） ▲「麥餅跳舞片皮鴨」口感酥脆，配上會跳舞的跳跳糖和豐富的配料，吃起來充滿驚喜感。（圖片提供：ifunny艾方妮的遊樂場） ▲鮮嫩欲滴的帶骨鴨肉讓人有能吸吮到骨邊肉的啃食快感。（圖片提供：ifunny艾方妮的遊樂場） 07. 名古屋台所 秒飛日本的超厚漢堡排 雙連站旁寧靜的赤峰街上，有家洋溢濃濃日本味的小店「名古屋台所」，正港日本老闆製作的料理讓你1秒飛到日本，享受好味道！店裡的招牌是這道「煎蛋手作漢堡肉」，荷包蛋特別煎成半熟，像蓋棉被一樣鋪在漢堡排上，飽滿的蛋黃看起來吹彈可破，筷子一戳立刻流出誘人蛋液，跟漢堡肉一起吃能增添濃郁感。藏在煎蛋內的手打漢堡排厚度真的很恐怖，切開能見到裡面的細細絞肉，入口跟一般美式扎實口感不同，反而是帶點鬆軟和多汁的滋味。 ▲漢堡肉附上清脆高麗菜絲和金黃荷包蛋，非常誘人。（圖片提供：阿一一之食意旅遊） ▲超厚的漢堡排配上用味噌和番茄特製的醬汁，吃起來有道地的日本風味。（圖片提供：阿一一之食意旅遊） 【看更多】 ■ 全台最狂「日式爆餡」貝果！整片披薩包進去、滿滿爆料起司，「10+1」口味這裡買 ■ 單月賣25萬球！台中網美IG冰「免排隊直送」，8大口味一次吃 ■ 全台獨創「爆奶」蛋糕！3大口味「土石流奶蓋」滑出來，399元就能全吃到
2020/12/08 18:00
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