九華樓

從早吃到晚！雙連站周邊7家人氣好料：跳舞片皮鴨、流沙西多士、厚到爆漢堡排

【小編精選】可蜜達Comida、美天餐室Day Day Happy Food、嘎哩咖啡galigabi、雙連圓仔湯、Corner Bakery 63、華泰王子大飯店九華樓、名古屋台所     [編輯 食尚編輯部] 撰文整理 陳映如／圖文提供 食尚編輯部、ifunny艾方妮的遊樂場、桃桃's旅人手札、阿一一之食意旅遊、安妮的天空   恭喜食尚APP獲得Google Play 年度2大獎項 點我下載APP週週輪盤可抽獎：https://bit.ly/3cD1U37   吃貨們隨時都嘴饞？這次《食尚玩家》整理了捷運雙連站周邊7間人氣餐廳，讓你從早到晚都找得到好料，不論是會跳舞的脆皮烤鴨、嘗了就秒飛日本的漢堡排，還是屹立不搖70年的燒麻糬通通有，保證滿足你永遠裝不滿的胃！   早餐 01. 可蜜達Comida  起司肉蛋吐司+炭燒甘蔗奶茶 能想像自家巷弄旁的早餐店，連國外觀光客都來朝聖嗎？這間吐司店主打扎實的吐司和甘蔗奶茶，厚實口感喚醒了每個食客的胃。位於台北的可蜜達Comida，光看菜單品名可能會覺得有些單調，但其中的食材品質和量卻絲毫不馬虎。吐司內側塗上醬料，搭配經過調味的鮮嫩肉片和因熱度融化的起司，配料看似簡單，卻可以帶來大大滿足！炭燒甘蔗奶茶也是人氣首選。不是奶茶粉調製，也不是砂糖或果糖調味，而是經過炭燒的甘蔗！奶茶還特別選用高雄有名的高大鮮奶，可以喝到最天然純粹的滋味。   ▲鬼椒起司肉蛋吐司，店家嚴選的土雞蛋，不只新鮮還味道香醇。   ▲用炭燒甘蔗代替砂糖，奶茶也可以充滿香味又清爽，搭配重口味的吐司剛剛好。     午餐 02. 美天餐室Day Day Happy Food  嗜辣者必點「泰式打拋豬肉」   位於台北捷運雙連站附近的「美天餐室Day Day Happy Food」是間以泰式料理為主，結合港式料理、韓國料理，以懷舊港式茶餐廳形式呈現的特色餐廳。「打拋豬肉麵」嗜辣者絕對必點，麵條很Ｑ彈，口味上偏重鹹，辣度很夠，中間的蛋黃拌開後，整個味道更有層次感，麵條吃起來也更滑順。「金沙西多士」的吐司內夾了鹹蛋黃，表皮再炸到金黃酥脆，要吃的時候再淋上楓糖漿，超級美味。   ▲「打拋豬肉麵」口味重鹹，蛋黃拌開後讓整碗味道更有層次感，嗜辣者絕對會愛。（圖片提供：桃桃's旅人手札）   ▲「金沙西多士」吐司切開後金沙內餡馬上流下來，搭配奶油一起吃下，鹹甜的口感超級美味。（圖片提供：桃桃's旅人手札）     03. 嘎哩咖啡galigabi  藏在市場裡的文青店   嘎哩咖啡的藏身之處相當奇妙，雖然位在雙連捷運站附近，卻得先穿越過雙連市場，通過重重的攤販與人潮，才會到達這家文青風小店。店內空間頗為寬敞，多人來聚餐也很適合。店內有賣鹹食甜品與飲品，鹹食每天的口味都不一樣。「奶油雞肉咖哩」有著咖哩與奶油交融的滋味，淡淡的奶油香豐富了咖哩的氣味，微辣中帶有溫和的奶香，雞肉嫩口不甘柴，浸潤著咖哩的濃郁，紅蘿蔔與洋蔥的搭配增加了甘甜氣味。   ▲嘎哩咖啡的清新與擁擠的市場有了絕妙的反差感。（圖片提供：安妮的天空）   ▲「奶油雞肉咖哩」的咖哩和奶油搭配成醬汁，超級下飯。（圖片提供：安妮的天空）     下午茶 04. 雙連圓仔湯  飄香將近70年   1951年創立至今，已營業將近70個年頭的「雙連圓仔湯」，作為雙連美食代表一點也不為過。雖然是間有著歷史的傳統老店，店內近幾年卻是裝潢得明亮、寬敞，一年四季冷熱甜點都有，最為有名的湯圓為必吃之外，以熱油古法炸製的燒麻糬，不但吃起來完全不黏牙，反而細緻彈牙之外，綿密的口感搭配香濃花生粉，經典的味道難怪是店家另一招牌甜食。   ▲湯圓為必吃的招牌，配料花生吃起來也入口即化，白玉扎實有彈性，紅豆可以吃得到顆粒，芋塊也鬆軟鬆綿密。（圖片提供：安妮的天空）   ▲渾圓白胖的燒麻糬很有分量，是熱油技術古法製作而成，撒上超多的花生芝麻粉，香氣逼人。（圖片提供：安妮的天空）     05. Corner Bakery 63  限量抹茶紅豆生吐司   日本這幾年吹起一股「高級吐司風」，這股風潮最初從大阪開始，現在已經延燒到東京、北海道等，並慢慢擴及整個日本。台北國賓麵包房耗費多時，以獨家比例的配方，加入國寶級萬丹大紅豆，與京都宇治頂級抹茶粉，推出「抹茶紅豆生吐司」，1天只有限量24條！雖然用料很扎實，咬下的感覺質地卻非常鬆軟細緻，內部富有彈性，咀嚼時散發回甘的抹茶香氣，內餡酥鬆的紅豆帶有綿密口感，恰巧中和抹茶尾韻的微苦滋味，而且濕潤度恰到好處，香氣與口感都非常地完美。   ▲「抹茶紅豆生吐司」是直接單吃就非常美味且濕潤的吐司，用料經過嚴選且製成耗費工夫，1天限量只有24條。（圖片提供：ifunny艾方妮的遊樂場）     晚餐 06. 華泰王子大飯店九華樓  廣式肥嫩烤鴨3吃   九華樓位處華泰王子大飯店的2樓，而華泰王子飯店就位於民生東路與林森北路交叉處，附近捷連雙連站或是中山國小站走路都約8分鐘左右。九華樓推出烤鴨4人分享餐，其中重頭戲的廣式烤鴨有3種吃法：「麥餅跳舞片皮鴨」「荸薺鴨鬆蘿蔓葉」和「棉花鴨骨湯泡飯」。九華樓從選鴨開始，鴨身內的填料、風乾、烘烤、到淋油的過程，每個步驟都很講究。「麥餅跳舞片皮鴨」吃的部位是口感酥脆的側腹位，沾上來自西班牙的跳跳糖，口感充滿驚喜感。在麥餅上放上小黃瓜條、蔥白、薑片、鴨肉，再淋上甜麵醬，自行組合而成的鴨肉捲餅，入口後皮脆肉香，真是大大的滿足啊！   ▲只要4個人就可以享有一整隻肥嫩烤鴨。（圖片提供：ifunny艾方妮的遊樂場）   ▲「麥餅跳舞片皮鴨」口感酥脆，配上會跳舞的跳跳糖和豐富的配料，吃起來充滿驚喜感。（圖片提供：ifunny艾方妮的遊樂場）   ▲鮮嫩欲滴的帶骨鴨肉讓人有能吸吮到骨邊肉的啃食快感。（圖片提供：ifunny艾方妮的遊樂場）     07. 名古屋台所  秒飛日本的超厚漢堡排   雙連站旁寧靜的赤峰街上，有家洋溢濃濃日本味的小店「名古屋台所」，正港日本老闆製作的料理讓你1秒飛到日本，享受好味道！店裡的招牌是這道「煎蛋手作漢堡肉」，荷包蛋特別煎成半熟，像蓋棉被一樣鋪在漢堡排上，飽滿的蛋黃看起來吹彈可破，筷子一戳立刻流出誘人蛋液，跟漢堡肉一起吃能增添濃郁感。藏在煎蛋內的手打漢堡排厚度真的很恐怖，切開能見到裡面的細細絞肉，入口跟一般美式扎實口感不同，反而是帶點鬆軟和多汁的滋味。   ▲漢堡肉附上清脆高麗菜絲和金黃荷包蛋，非常誘人。（圖片提供：阿一一之食意旅遊）   ▲超厚的漢堡排配上用味噌和番茄特製的醬汁，吃起來有道地的日本風味。（圖片提供：阿一一之食意旅遊）     【看更多】 ■ 全台最狂「日式爆餡」貝果！整片披薩包進去、滿滿爆料起司，「10+1」口味這裡買 ■ 單月賣25萬球！台中網美IG冰「免排隊直送」，8大口味一次吃 ■ 全台獨創「爆奶」蛋糕！3大口味「土石流奶蓋」滑出來，399元就能全吃到