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N°168 Prime牛排館(大直店)

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人流口水

上述資訊僅供參考,以店家景點實際內容為準
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    【小編精選】PUTIEN莆田(大直ATT店)、Meat Love橡木炭火(美麗華店)、しゃぶしゃぶ温野菜(美麗華店)、N°168 Prime牛排館(維多利亞酒店)、唐點小聚(美麗華店)、 檀島香港茶餐廳(劍南店)     [編輯 食尚編輯部] 撰文整理 陳映如/圖文提供 ifunny艾方妮的遊樂場、加小菲愛碎碎念、D&W黑白雙搭、Ling's 美食x幸福遊、小佳的幻想世界、47食樂天地   點我下載「食尚玩家APP」,看節目、找店家、買美食,吃喝玩物都能滿足! 連結:https://bit.ly/3cD1U37   每次到美麗華搭摩天輪後都不知道要吃什麼嗎?這次《食尚玩家》推薦你6間口碑爆棚的餐廳,除了米其林餐盤推薦牛排,還有正宗韓式橡木烤肉,甚至是百吃不厭的港式飲茶,光用看的就口水狂流!而且每家餐廳都離劍南路站超級近,走路10分鐘內就能抵達,這麼方便還不快衝!   01. PUTIEN莆田(大直ATT店)  新加坡中餐第一品牌   PUTIEN莆田(大直ATT店)被譽為「新加坡中餐第一品牌」,10年來它對傳統烹飪精隨的傳承以及對原味莆田菜的追求,已獲得無數獎項的肯定。這家大直店位於全新指標商場「ATT 4 Recharge」的3樓,從捷運劍南路站3號出口走路只要3分鐘即可抵達。   ▲PUTIEN莆田(大直ATT店)門前是南洋風格的設計,有新加坡特色的魚尾獅、天空樹、花磚,吸引不少人駐足拍照 。(圖片提供:ifunny艾方妮的遊樂場)   「經典四拼」是莆田很受歡迎的餐點,少許的分量不但讓客人可以一次嘗到4道菜,這樣的設計也能讓少數人一起聚餐並吃到多元化的餐點。而這道「莆田荔枝肉」是用大粒去籽的荔枝、青黃椒一起與排骨入菜,去骨的排骨炸過後吸附酸甜風味的醬汁,跟台式的糖醋排骨味道很相似,荔枝遇高溫後,依舊保有飽滿的水分及甜度。絕對不能少的新加坡料理還有「辣椒螃蟹(沙公)」!螃蟹採用外型霸氣十足的沙公,飽滿的蟹肉肉質鮮美,再以番茄帶出酸甜的滋味,值得一提的是它的辣度不高,連小朋友都能接受。   ▲「經典四拼」包含「九轉粉腸」、「水晶豬蹄凍」、「滷水嫩豆腐」和「蝦苗嫩紫菜」4道餐點,少許的分量讓客人一次享用多元菜色。(圖片提供:ifunny艾方妮的遊樂場)   ▲「莆田荔枝肉」味道類似台式糖醋排骨,由於甜度較高,可以將排骨沾食桌上的辣醬,別有一番風味。(圖片提供:ifunny艾方妮的遊樂場)   ▲外型霸氣十足的沙公,蟹殼相當厚,撥開外殼就可以嘗到飽滿的蟹肉。(圖片提供:ifunny艾方妮的遊樂場)   資訊卡:PUTIEN莆田-大直店   02. Meat Love 橡木炭火(美麗華店)  正宗橡木炭火韓國烤肉   「Meat Love 橡木炭火」為韓國知名餐飲集團來台開設的正宗橡木炭火韓國烤肉,這家分店位於大直美麗華本館的5樓。它秉持著讓大家「不用出國,也能享受道地韓式料理」的精神,提供正宗的韓式料理,甚至連餐具都特別選用自新羅時期王室御用的黃銅餐具,很有一秒到韓國的氛圍,更貼心的是還有提供專人桌邊烤肉服務。   ▲店內環境舒適簡潔,沒有複雜的裝潢,讓客人可以專心享受食物的美味。(圖片提供:加小菲愛碎碎念)   ▲餐具特別選用自新羅時期王室御用的黃銅餐具,拿起來很有分量,聽說還有殺菌的功能。(圖片提供:加小菲愛碎碎念)   使用韓式醬料醃漬過的「韓式LA牛小排」吃起來帶咬勁卻不乾柴,鹹甜又多汁,非常美味。「秘醬豬肋排」帶點筋,咬起來香氣十足又帶焦香,某些部份含有豬骨,愛啃骨頭的朋友千萬別錯過。而另外一道「黑毛和牛」有著美麗的大理石油花,建議5分熟風味最佳,沾著海鹽享用就能吃出肉質本身的鮮甜,入口即化的口感讓人情不自禁吃上癮。   ▲「韓式LA牛小排」使用韓式醬料醃漬過,會烤到全熟再上桌。(圖片提供:加小菲愛碎碎念)   ▲處理好的豬肋排帶點筋,微焦的香氣吃起來別有一番風味。(圖片提供:加小菲愛碎碎念)   ▲日本黑毛和牛化口度極佳,簡單沾海鹽吃就超級美味。(圖片提供:加小菲愛碎碎念)   資訊卡: Meat Love 橡木炭火美麗華店   03. しゃぶしゃぶ温野菜(美麗華店)  珍貴牛舌Q彈有嚼勁   涮涮鍋吃到飽「しゃぶしゃぶ温野菜」大直店位在美麗華5樓,一踏入就可以看到顯眼的蔬菜區,特別的是店內有一個隱藏拍照打卡點「顛倒富士山」,就位在蔬菜區的上方天花板,讓整間店充滿一種結合蔬菜綠意和日式時尚的清爽感!溫野菜的蔬菜選擇真的很狂,很多吃到飽餐廳雖然推著餐車,但實際上能夠點的蔬菜也只有2或3種,但大直しゃぶしゃぶ温野菜卻是一整區的菜任君挑選,除此之外,温野菜提供的食物中加工品偏少,吃起來健康又舒服。   ▲一踏入溫野菜大直店,就可以看到顯眼的蔬菜區,上方巨大的倒三角是個隱藏版的顛倒富士山。(圖片提供:D&W黑白雙搭)   ▲溫野菜提供的蔬菜種類超級多,讓客人能夠吃得美味又健康。(圖片提供:D&W黑白雙搭)   牛舌涮涮鍋是日本温野菜最熱門的經典餐點,1隻牛能取得的牛舌量非常稀少且珍貴。特選牛舌薄切成火鍋專用黃金比例,經涮煮過口感細膩有嚼勁,獨特Q彈滋味只要吃過便難以忘懷。搭配胡椒鹽及洋蔥享用,更能襯托出牛舌的絕佳滋味。另外,温野菜特選松阪豬油花分布均勻,肥瘦適宜,口感鮮嫩帶脆。温野菜有精心計算最適合涮火鍋的厚度,讓客人能享受到松阪豬的鮮甜肉汁,如果搭配芝麻醬更能提升肉質的鮮甜度喔!   ▲温野菜提供的牛舌厚度只要下湯涮個5到10秒就可以食用,吃起來鮮嫩Q彈,是老饕必點的部位。(圖片提供:D&W黑白雙搭)   ▲温野菜特選松阪豬油花口感鮮嫩又清爽,搭配芝麻醬更能吃出肉質的鮮甜。(圖片提供:D&W黑白雙搭)   資訊卡:しゃぶしゃぶ温野菜大直美麗華店   04. N°168 Prime牛排館(維多利亞酒店)  米其林餐盤推薦   位在內湖維多利亞酒店的「N°168 Prime牛排館」,連續3年獲得米其林餐盤的殊榮,讓餐廳火紅得一位難求。店內顏色以寶藍色為主調,奢華中帶點神祕感,一進餐廳就可以看到鉅額引進的夢幻橡木烤箱,而開放式廚房也不時飄來陣陣炭烤香氣。「澳洲9+和牛肋眼」結合日本和牛及澳洲黑安格斯2款牛種的優點,使用夢幻橡木烤箱去烘烤,將煙燻滋味完全保留於牛排中,除了牛肉本身的香氣以外,更可以嗅出淡淡的橡木香氣。   ▲N°168 Prime牛排館融入自然簡約風格,有以橡木堆疊成的特色牆面。(圖片提供:Ling's 美食x幸福遊)   ▲這間熟成室價值不斐,美、日、澳3國頂級牛肉都在此做熟成。(圖片提供:Ling's 美食x幸福遊)   ▲澳洲和牛既可以品嘗到牛油花的鮮甜,又有不失去牛肉滋味的優點。(圖片提供:Ling's 美食x幸福遊)   ▲肋眼部分僅需3分熟便足夠,表面焦香,內裡軟嫩,吃起來比入口即化的日本和牛更令人感到滿足。(圖片提供:Ling's 美食x幸福遊)   資訊卡:N°168 Prime牛排館   05. 唐點小聚(美麗華店)  必吃爆漿「黑金流沙包」   唐點小聚美麗華店位在美麗華百貨5樓FOOD TALK裡,是香港「唐宮小聚」在台灣的第二間分店,整間店以Tiffany藍綠色為主要視覺色,空間寬敞明亮,讓人第一眼就有耳目一新的亮眼感。實際上唐點小聚的除了外表視覺上好看之外,以港粵料理為主的每道餐點也都讓人讚不絕口!   ▲唐點小聚美麗華店裝潢設計給人的感覺就是現代、新穎、明亮、寬敞。(圖片提供:小佳的幻想世界)   唐點小聚道道是功夫菜,「涼菜3拼」其中的「擂椒茄子」入口的時候辣度輕微,後勁卻很強,嗜辣者一定會喜歡。另外,「黑金流沙包」更是更是唐點小聚必點的招牌點心之一,外皮用養生竹炭粉加少許墨魚漿跟麵團一起自然發酵,內餡則是鹹蛋黃與鮮奶油和椰漿混拌而成,外面再刷上法國進口的金粉,低調奢華的造型就像它的味道一樣。不可錯過的餐點還有主廚推薦的「避風塘牛河」,這也是香港人很愛的一道料理,加入豆芽菜的爽脆口感,搭配最上層的蒜酥,整道料理的口感超豐富。   ▲唐點小聚豐富的「涼菜3拼」道道是功夫菜。(圖片提供:小佳的幻想世界)   ▲「黑金流沙包」外皮Q彈,味道甜甜鹹鹹的很令人驚豔。(圖片提供:小佳的幻想世界)   ▲「避風塘牛河」的牛肉吃起來軟嫩,粄條的Q勁搭配豆芽菜的脆口剛剛好,夠味卻不過鹹,是非常適合台灣人的口味。(圖片提供:小佳的幻想世界)   資訊卡:唐點小聚   06. 檀島香港茶餐廳(劍南店)  超香「極品蛋撻」有192層酥皮   檀島香港茶餐廳(劍南店)位在美麗華商圈附近,只要搭乘捷運文湖線到劍南站3號出口,步行約2分鐘就到。餐廳空間非常寬敞,占地有100坪以上,設計模仿香港在地特色,以玻璃牆或磚牆為主,整個用餐環境非常舒適自在。它的餐點種類非常多,其中港式點心的招牌非「極品蛋撻」莫屬,外皮一層又一層共有192層酥皮,入口鬆脆酥香,內餡有點像燉蛋,軟嫩滑順,還散發出濃濃蛋香、奶香味。除此之外,「燒味大四喜」是蜜汁叉燒、金牌燒鴨、頭抽鼓油雞與脆皮燒肉拼成一盤,而且店家為了配合各種燒烤物不同的風味,用心的準備了4種醬料。其中蜜汁叉燒肉入口軟嫩,厚實不乾柴,而金牌燒鴨則有色澤紅豔、油亮亮的鴨皮,吃起來酥脆Q香。   ▲檀島香港茶餐廳模仿香港在地特色,牆上有許多彩繪圖畫,有的還用霓虹燈框起來,用餐環境非常舒適。(圖片提供:47食樂天地)   ▲熱烘烘的新鮮蛋撻,整體口感鬆軟,甜而不油膩。(圖片提供:47食樂天地)   ▲「燒味大四喜」由4種不同的燒烤物組成,每個都有專門的醬料可以搭配。(圖片提供:47食樂天地)   ▲香噴噴的蜜汁叉燒肉,肉質軟嫩,配著泡菜一起吃爽口解膩。(圖片提供:47食樂天地)   ▲燒烤鴨肉的鹹香夠味,可以搭配冰梅醬,酸酸甜甜更加美味。(圖片提供:47食樂天地)   資訊卡:檀島香港茶餐廳   【看更多】 ■ 全台最狂「日式爆餡」貝果!整片披薩包進去、滿滿爆料起司,「10+1」口味這裡買 ■ 單月賣25萬球!台中網美IG冰「免排隊直送」,8大口味一次吃 ■ 全台獨創「爆奶」蛋糕!3大口味「土石流奶蓋」滑出來,399元就能全吃到    

    2020/12/03 13:00
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